Κρασιά
413 προϊόντα
- -7%Προσφορά!
Louis Roederer Cristal Brut 750ml
Η Louis Roederer Cristal Brut είναι η σαμπάνια-σύμβολο του οίκου, γεννημένη το 1876 για τον Τσάρο Αλέξανδρο II και παραγόμενη μέχρι σήμερα μόνο σε χρονιές εξαιρετικής ποιότητας. Δημιουργημένη από επιλεγμένα αμπελοτόπια Grand Cru, συνδυάζει 55–60 % Pinot Noir και 40–45 % Chardonnay, ενώ παλαιώνει τουλάχιστον 6 χρόνια στις ιστορικές κάβες της Roederer για να αποκτήσει τη χαρακτηριστική της αρμονία.Στο ποτήρι, η Cristal λάμπει με χρυσοκίτρινο χρώμα και αδιάκοπες, λεπτεπίλεπτες φυσαλίδες. Στη μύτη αναδύονται αρώματα λευκών φρούτων, εσπεριδοειδών, φρεσκοψημένου μπριός και καβουρδισμένων ξηρών καρπών, πλαισιωμένα από ορυκτές νύξεις που θυμίζουν κιμωλία και θαλασσινή αύρα. Στον ουρανίσκο, η υφή είναι μεταξένια, με απόλυτη ισορροπία ανάμεσα στη φρεσκάδα, την οξύτητα και την πλούσια γευστική πολυπλοκότητα.Ιδανικό για συνδυασμούς υψηλής γαστρονομίας, από γαρίδες Saint-Jacques και φιλέ μινιόν, έως πάπια με τρούφα. Η Cristal διαθέτει εντυπωσιακό δυναμικό παλαίωσης, εξελισσόμενο για δεκαετίες χωρίς να χάνει τη ζωντάνια της. Κάθε γουλιά του είναι μια εμπειρία πολυτέλειας, ιστορίας και αψεγάδιαστης τεχνικής. - -8%Προσφορά!
Louis Roederer Brut Vintage 750ml
Η Louis Roederer Brut Vintage δεν είναι μια απλή σαμπάνια, είναι η έκφραση μιας χρονιάς που άξιζε να μείνει στην ιστορία. Παράγεται αποκλειστικά σε εσοδείες που η φύση χαρίζει γενναιόδωρα, συνδυάζοντας 70% Pinot Noir από τις πλαγιές της Montagne de Reims και 30% Chardonnay από τα καλύτερα terroirs. Μέρος της ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια, χαρίζοντας βάθος και πολυπλοκότητα, ενώ η μακρά παλαίωση στις υπόγειες κάβες της Roederer χαρίζει μια απαράμιλλη ισορροπία ανάμεσα στη φρεσκάδα και την ωριμότητα.
Στο ποτήρι, το χρυσοκίτρινο χρώμα λάμπει με λεπτές, επίμονες φυσαλίδες. Στη μύτη ξεδιπλώνονται αρώματα μπριός, ψημένου τοστ, κυδωνιού και ώριμου βερίκοκου, με διακριτικές νύξεις ξηρών καρπών. Η γεύση είναι πλούσια και κρεμώδης, με ζωηρή οξύτητα που αναζωογονεί, οδηγώντας σε μακρά, κομψή επίγευση.
Μια σαμπάνια που μπορεί να συνοδεύσει από γαστρονομικές δημιουργίες υψηλής κουζίνας έως ιδιαίτερες προσωπικές στιγμές, και που υπόσχεται να εξελιχθεί υπέροχα για πάνω από μια δεκαετία.
- -7%Προσφορά!
Louis Roederer 246 Collection 750ml
Η 246 Collection είναι η βασική Non-Vintage της Louis Roederer και, όπως θα σας πει κάθε γνώστης άνθρωπος, για να καταλάβετε το πόσο σοβαρός είναι ένας οίκος Σαμπάνιας, ποτέ δεν πρέπει να δοκιμάζετε το πιο ακριβό του κρασί αλλά πάντα το πιο φθηνό του. 50% Pinot Noir, 33% Chardonnay και 16% Pinot Meunier, με τουλάχιστον 10% του χαρμανιού να έρχεται από περασμένες χρονιές που έχουν ωριμάσει σε μεγάλα δρύινα βαρέλια. Μετά τη δεύτερη ζύμωση, το κρασί παραμένει στην φιάλη με τις φίνες οινολάσπες του για πάνω από τρία χρόνια-που σύμφωνα με τον νόμο είναι η ελάχιστη παραμονή αλλά για τις vintage Σαμπάνιες. 
CANTI Moscato D’Asti 750ml
Canti Moscato d’Asti | Η γλυκιά μελωδία του PiemonteΑπαλό, αρωματικό και γεμάτο φως, το Canti Moscato d’Asti είναι το κρασί που μετατρέπει κάθε στιγμή σε γιορτή. Προερχόμενο από τα ιστορικά αμπελοτόπια του Piemonte, εκφράζει την παράδοση και την κομψότητα της ιταλικής οινοποιίας μέσα από μια μοναδική ισορροπία γλυκύτητας και φρεσκάδας.Με χρυσοκίτρινο χρώμα, διακριτικές φυσαλίδες και αρώματα ώριμων ροδάκινων, άνθη πορτοκαλιού και μελιού, αυτό το ημίξηρο λευκό χαρίζει στον ουρανίσκο απαλή γλύκα, ελαφριά οξύτητα και μια μακρά, αρωματική επίγευση που δεν κουράζει.Σημειώσεις γεύσης:-Όψη: Απαλό χρυσαφένιο με λεπτές, παιχνιδιάρικες φυσαλίδες.-Άρωμα: Ροδάκινο, βερίκοκο, άνθη εσπεριδοειδών, μέλι.-Γεύση: Γλυκιά αλλά δροσερή, ισορροπημένη, με αναζωογονητική οξύτητα.Σερβίρεται ιδανικά στους 6–8°C, συνοδεύοντας φρουτένια γλυκά, τάρτες, πανακότα ή απολαυστικά μόνο του, σαν κομψό κλείσιμο ενός δείπνου.
CANTI Prosecco Millesimato Extra Dry 750ml
Canti Prosecco – Η ιταλική φινέτσα σε κάθε φυσαλίδαΑπό τους καταπράσινους αμπελώνες του Veneto, το Canti Prosecco φτάνει στο ποτήρι σας σαν υπόσχεση χαράς και κομψότητας. Με λαμπερό, ανοιχτόχρυσο χρώμα και αδιάκοπες, φίνα φυσαλίδες, προσφέρει αρώματα φρέσκου μήλου, λευκών ανθέων και ζουμερού αχλαδιού, που ισορροπούν σε μια απαλή, δροσερή γεύση.Η οινοποιία CANTI, με την απαράμιλλη παράδοση και αισθητική της, δημιουργεί ένα Prosecco που ενσαρκώνει την ουσία του ιταλικού dolce vita: ανεπιτήδευτο, μα εκλεπτυσμένο· ιδανικό για να συνοδεύσει κάθε γιορτή, brunch ή χαλαρό απόγευμα.Σημειώσεις γεύσης:-Όψη: Λαμπερό χρυσαφένιο, με λεπτές και επίμονες φυσαλίδες.-Άρωμα: Φρέσκα φρούτα, λευκά άνθη, νότες εσπεριδοειδών.-Γεύση: Ελαφριά, φρουτώδης, ισορροπημένη, με τραγανή οξύτητα.Σερβίρεται ιδανικά στους 6–8°C, μόνο του ως απεριτίφ ή συνδυασμένο με ελαφριά ορεκτικά, θαλασσινά και πιάτα της μεσογειακής κουζίνας.- -8%Προσφορά!
Fine Assyrtiko Anatolikos Vineyards 750ml
Fine Assyrtiko – Anatolikos Vineyards
Στους αμμώδεις λόφους των Αβδήρων, λίγα μόλις χιλιόμετρα από το Θρακικό Πέλαγος, γεννιέται ένα Ασύρτικο που φέρει την αύρα της θάλασσας και τη στιβαρότητα της γης. Το Fine Assyrtiko είναι αποτέλεσμα βιολογικής καλλιέργειας και ελάχιστης οινολογικής παρέμβασης, ώστε να αποτυπώνεται αυθεντικά η ταυτότητα του τόπου.
Στο ποτήρι, λάμπει με χρυσοκίτρινες και πρασινωπές ανταύγειες. Η μύτη ξεδιπλώνει στρώσεις αρωμάτων: φρέσκα εσπεριδοειδή, κυδώνι και άνθη, πλαισιωμένα από διακριτικές νότες κηρήθρας, φουντουκιού και βανίλιας από την ήπια παραμονή σε δρύινα βαρέλια.
Στο στόμα, η γεύση είναι πληθωρική αλλά ισορροπημένη. Η λιπαρότητα αγκαλιάζεται από δροσερή οξύτητα, χαρίζοντας διάρκεια και κομψότητα στην επίγευση. Η ζύμωση και ωρίμανση για έξι μήνες σε γαλλική δρυ, πάνω στις λεπτές οινολάσπες, χαρίζει βάθος και πολυπλοκότητα χωρίς να επισκιάζει το φρούτο.
Συνδυάζεται ιδανικά με εκλεκτά θαλασσινά, ψάρια στη σχάρα, όστρακα, αλλά και πιάτα λευκού κρέατος ή πλούσιας πάστας. Ένα κρασί που δείχνει πώς η Θράκη μπορεί να σταθεί επάξια στον παγκόσμιο χάρτη του Ασύρτικου.
- -5%Προσφορά!
Αμέθυστος κόκκινο Costa Lazaridi 750ml
Amethystos Red | Costa Lazaridi
Ένα κρασί σταθμός για την ελληνική ερυθρή οινοποιία, το Amethystos Red αποδεικνύει ότι η δύναμη και η φινέτσα μπορούν να συνυπάρχουν αρμονικά. Σμιλεμένο από Cabernet Sauvignon, Merlot και Αγιωργίτικο της ΠΓΕ Δράμα.
Στο ποτήρι, η όψη του είναι βαθιά πορφυρή, με την ένταση και τη διαύγεια να προϊδεάζουν για τον πλούτο που ακολουθεί. Στη μύτη, ξεδιπλώνει στρώσεις αρωμάτων — ώριμα κόκκινα φρούτα του δάσους, μαρμελάδα κερασιού, διακριτικά μπαχαρικά και νύξεις σοκολάτας και βανίλιας από την προσεκτική παλαίωση σε βαρέλια γαλλικής δρυός.
Στο στόμα, η υφή είναι γεμάτη αλλά κομψή. Οι βελούδινες τανίνες, η ισορροπημένη οξύτητα και ο πυκνός φρουτώδης χαρακτήρας δημιουργούν ένα κρασί που είναι απολαυστικό τώρα αλλά και ικανό να εξελιχθεί υπέροχα για πάνω από 15 χρόνια. Το τελείωμα είναι μακρύ, με αρωματική επιστροφή που θυμίζει μπαχαρικά και ώριμο κεράσι.
Συνδυάζεται ιδανικά με πλούσια κρεατικά όπως μοσχαρίσιο φιλέτο ή αρνί στον φούρνο, αλλά και με εκλεκτά μαλακά τυριά. Ένα κρασί που δεν φοβάται το χρόνο και κερδίζει πάντα την προσοχή στο τραπέζι.
- -5%Προσφορά!
Αμέθυστος Ροζέ Costa Lazaridi 750ml
Amethystos Rosé 2024 | Costa Lazaridi
Η νέα εσοδεία του Amethystos Rosé δεν είναι απλώς μια συνέχεια μιας μακράς παράδοσης· είναι η ώριμη έκφραση ενός στυλ που το ίδιο το Κτήμα Costa Lazaridi που καθιέρωσε. Από το 1992, αυτό το ροζέ αποτέλεσε πρότυπο για τα ελληνικά οινοποιεία που αναζητούν πλούτο, ισορροπία και φινέτσα στο ίδιο ποτήρι.
Το 2024 μας φέρνει ένα κρασί με λαμπερό, σχεδόν ηλιοβασιλεμένο τριανταφυλλί χρώμα, αποτέλεσμα της σύζευξης 80% Cabernet Sauvignon και 20% Merlot από τον δραμινό αμπελώνα. Η μύτη είναι γενναιόδωρη, με νότες κόκκινου φραγκοστάφυλου, ώριμης φράουλας και μιας ανάσας καραμελωμένης γλύκας.
Στο στόμα η υφή είναι ζωντανή, με οξύτητα που ξυπνά τον ουρανίσκο, ενώ ο πλούτος του φρούτου δίνει βάθος και διάρκεια. Το τελείωμα είναι μακρύ και φρουτώδες, με αίσθηση φρεσκάδας που σε καλεί να ξαναγεμίσεις το ποτήρι. Η οινοποίηση με ελεγχόμενη εκχύλιση και χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις εξασφαλίζει δομή και πολυπλοκότητα, καθιστώντας το ιδανικό για κατανάλωση τώρα αλλά και για 2–3 χρόνια μπροστά.
Στο τραπέζι, στέκεται με άνεση δίπλα σε ελληνικά λαδερά, γεμιστά ή ψάρια με ντομάτα, ενώ απογειώνει πιάτα με θαλασσινά, πικάντικη ασιατική κουζίνα ή ριζότο με γαρίδες.
Με το Χρυσό Μετάλλιο από το Berliner Wein Trophy 2025 να το συνοδεύει ήδη, το Amethystos Rosé 2024 αποδεικνύει ότι η παράδοση μπορεί να παραμένει ζωντανή και συναρπαστική, αρκεί να ξέρεις πώς να τη μεταμορφώνεις σε εμπειρία.
Montes Reserva Chardonnay 750ml
Montes Reserva Chardonnay – Μια εκλεπτυσμένη έκφραση του Νέου Κόσμου
Το Montes Reserva Chardonnay είναι ένα κρασί που καταφέρνει να συνδυάσει την ένταση του τροπικού φρούτου με τη φινέτσα της δρυός, σε μια εντυπωσιακή εκδοχή ενός δημοφιλούς σταφυλιού από τη Χιλή.
Παράγεται κυρίως στην περιοχή του Central Valley, όπου το εύκρατο μεσογειακό κλίμα επιτρέπει στα σταφύλια να ωριμάσουν πλήρως, διατηρώντας όμως τη φρεσκάδα και τη φυσική οξύτητα. Μέρος της οινοποίησης γίνεται σε δρύινα βαρέλια, ενώ ένα ποσοστό παραμένει σε ανοξείδωτες δεξαμενές, εξασφαλίζοντας έτσι ισορροπία ανάμεσα στο φρούτο και την πολυπλοκότητα.
Στο ποτήρι, εμφανίζεται με λαμπερό χρυσαφί χρώμα και πράσινες ανταύγειες. Στη μύτη, ξεδιπλώνει έντονα αρώματα από ανανά, μάνγκο, πεπόνι και λευκό ροδάκινο, πλαισιωμένα από ευγενικές νότες βανίλιας, φρυγανισμένης δρυός και μια υποψία φουντουκιού.
Στον ουρανίσκο, είναι πλούσιο και κρεμώδες, με γευστική ένταση και εξαιρετική ισορροπία. Η οξύτητα είναι δροσερή και διατηρεί το κρασί φρέσκο, ενώ το τελείωμα είναι μακρύ, με νότες ώριμου φρούτου και διακριτική μεταλλικότητα.
Προτάσεις συνδυασμού
Ιδανικός συνοδός για:
Πιάτα με λευκά κρέατα (κοτόπουλο με κρέμα ή λεμονάτη γαλοπούλα)
Πλούσια ψάρια όπως σολομός ή λαβράκι με βουτυράτες σάλτσες
Θαλασσινά, ριζότο ή ζυμαρικά με οστρακοειδή
Ημίσκληρα λευκά τυριά, όπως gouda ή comté
Γιατί να το διαλέξεις;
Το Montes Reserva Chardonnay δεν είναι ένα απλό καθημερινό λευκό. Είναι ένα κρασί με ταυτότητα – γεμάτο, ευχάριστα σύνθετο, αλλά και ευκολόπιοτο. Προσφέρει εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής και αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους αγαπούν τα Chardonnay με χαρακτήρα, χωρίς υπερβολές.
- -2%Προσφορά!
Κτήμα ΑΛΦΑ Sauvignon Blanc Fume 750ml
Κτήμα Άλφα – Sauvignon BlancΈνα λευκό κρασί με αλπική κομψότητα και βορινή δύναμη.Στους πρόποδες της ορεινής Φλώρινας, εκεί όπου η ψύχρα της νύχτας αφήνει αποτύπωμα στο φρούτο, το Sauvignon Blanc του Κτήματος Άλφα εκφράζει την απόλυτη φινέτσα της ποικιλίας σε ελληνικό έδαφος. Προερχόμενο αποκλειστικά από το μονοπάτι “Καλύβα”, ένα αμπελοτεμάχιο σε υψόμετρο άνω των 620 μέτρων, αυτό το κρασί φέρει στο DNA του το μικροκλίμα του Αμυνταίου: ήπια δροσιά, έντονη ηλιοφάνεια και ιδανικά στραγγιζόμενα αμμώδη εδάφη.Στο ποτήρι, εντυπωσιάζει με την κρυστάλλινη, αχνά λεμονί χροιά και τις πράσινες αναλαμπές του. Στη μύτη, ξετυλίγει ένα σύνθετο μπουκέτο: τροπικά φρούτα (πάθος, lychee), φρεσκοκομμένα βότανα, ανθικές νύξεις και διακριτικές υπογραφές δρυός – αποτέλεσμα της ήπιας βαρελοποίησης σε γαλλική δρυ. Η παραμονή του στις οινολάσπες (sur lie), με συχνή ανάδευση, του προσδίδει βάθος και κρεμώδη υφή, ισορροπώντας τη χαρακτηριστική οξύτητα της ποικιλίας με πλούτο και επιμονή.Στο στόμα, το κρασί αποδεικνύεται πληθωρικό αλλά κομψό: η ζωηρή οξύτητα δίνει φρεσκάδα, το σώμα είναι γεμάτο, αλλά ποτέ βαρύ, και η επίγευση μακρά, με μια ελαφριά ορυκτότητα που εντείνει την αίσθηση καθαρότητας.Ιδανικές αρμονίεςΣυνοδεύει αρμονικά:ωμά ή ελαφρώς ψημένα όστρακα και θαλασσινά,ψάρια σε λευκές σάλτσες με εσπεριδοειδή,πουλερικά με φρέσκα βότανα,μαλακά τυριά και gourmet σαλάτες με φρούτα και ξηρούς καρπούς.Σερβίρεται ιδανικά στους 12 °C, όπου αναδεικνύει στο έπακρο το αρωματικό και γευστικό του φάσμα.Ένα κρασί που δεν εντυπωσιάζει φωναχτά, αλλά σαγηνεύει επίμονα.Το Sauvignon Blanc του Κτήματος Άλφα δεν είναι ένα ακόμα «φρέσκο λευκό», αλλά μια σπουδή στην ακρίβεια και στην ισορροπία: ένα terroir-driven κρασί που αποτυπώνει τη δυναμική του ελληνικού βορρά και την παγκόσμια ευγένεια της ποικιλίας. - -2%Προσφορά!
Κτήμα ΑΛΦΑ Μαλαγουζιά Λατύπες 750ml
Κτήμα Άλφα – Μαλαγουζιά ΛατύπεςΠροστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) ΦλώριναΠοικιλία: 100% Μαλαγουζιά | Αμπελοτόπι: Single Block “Λατύπες”, υψόμετρο 645 μ.Οργανοληπτικά ΧαρακτηριστικάΧρώμα: Λαμπερό αχυροκίτρινο με πρασινωπές ανταύγειες.Μύτη: Πολυεπίπεδη και εκφραστική. Κυριαρχούν αρώματα ώριμου πυρηνόκαρπου φρούτου (ροδάκινο, βερίκοκο), εσπεριδοειδών (lime, φλούδα λεμονιού) και λευκών λουλουδιών, με διακριτικές νότες βασιλικού και λεμονόχορτου. Η χρήση βαρελιού είναι απόλυτα ενσωματωμένη, προσδίδοντας μια λεπτή αίσθηση βανίλιας και καβουρδισμένου ξηρού καρπού.Στόμα: Μέτριο προς γεμάτο σώμα, με ισορροπημένη και δροσερή οξύτητα που προσφέρει φρεσκάδα. Η υφή είναι κρεμώδης χάρη στην παραμονή στις οινολάσπες (batonnage), με μακρά επίγευση που αναδεικνύει αρωματική πολυπλοκότητα και ελαφριά ορυκτότητα.Οινοποίηση – ΩρίμανσηΠροζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενη ατμόσφαιρα.Ζύμωση με αυτόχθονες ζύμες σε γαλλικά βαρέλια με ελαφρύ καψάλισμα.Ωρίμανση “sur lie” με ανάδευση για περίπου 9 μήνες.Συνδυασμοί με ΦαγητόΙδανικός σύντροφος για ψάρια με πλούσια σάλτσα (λευκή ή λεμονάτη), χτένια, ασιατική κουζίνα με αρωματικά βότανα, sushi και σαλάτες με εξωτικά φρούτα. Μπορεί επίσης να συνοδεύσει πιάτα με λευκά κρέατα ή ώριμα λευκά τυριά.Στυλ: ΞηρόΔυνατότητα παλαίωσης: 3–5 έτη 
Λημνιώνα Young Vines Κτήμα Ζαφειράκη 750ml
Λημνιώνα Young Vines – Η νεότητα με ουσίαΤο Young Vines του Κτήματος Ζαφειράκη δεν είναι απλώς μια πιο φρέσκια εκδοχή της Λημνιώνα είναι μια εξερεύνηση του χαρακτήρα της ποικιλίας στα πρώτα της χρόνια, εκεί όπου ο ενθουσιασμός της νεότητας συναντά την ακρίβεια της οινοποίησης.Προέρχεται από νεαρά κλήματα, επιλεγμένα και καλλιεργημένα βιολογικά, στους πρόποδες του Ολύμπου. Παρά τη νεαρή ηλικία των αμπελώνων, το κρασί αποπνέει καθαρότητα, ενέργεια και φίνα έκφραση του φρούτου, με μια ειλικρινή, ανεπιτήδευτη γοητεία.Στη μύτη, το κρασί ανοίγει με αρώματα κόκκινου κερασιού, κράνμπερι, ροδοπέταλων και φρεσκοκομμένου βοτάνου. Στο στόμα, η υφή είναι λεπτή, σχεδόν αιθέρια, με φωτεινή οξύτητα, βελούδινες, αέρινες τανίνες και μια ορυκτή, σχεδόν γήινη αίσθηση που προδίδει το σοβαρό terroir.Στυλ κρασιού:Ελαφρύ έως μεσαίο σώμαΑπαλό βαρέλι ή καθόλου – επικέντρωση στο φρούτοΙδανικό για να σερβιριστεί και ελαφρώς δροσερό (14–15°C)Ταιριάζει με:Πιάτα με μανιτάρια, καπνιστό παστέλι ή φακές belugaΚοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα ροδιούΜεσογειακή κουζίνα με ελαιόλαδο, ντομάτα & αρωματικάΜια καθαρή, μοντέρνα έκφραση της Λημνιώνα που συνδυάζει τον νεανικό ενθουσιασμό με την πειθαρχημένη τέχνη ενός από τους πιο σπουδαίους σύγχρονους Έλληνες οινοποιούς.
Λημνιώνα Bio Ροζέ Κτήμα Ζαφειράκη 750ml
Κτήμα Ζαφειράκη Λημνιώνα Ροζέ – Η σιωπηλή φινέτσα της ΘεσσαλίαςΔεν είναι απλώς ένα ροζέ. Είναι μια ποιητική ερμηνεία της ελληνικής γης μέσα από το πρίσμα μιας σπάνιας και ευγενούς ποικιλίας. Η Λημνιώνα Ροζέ του Κτήματος Ζαφειράκη είναι η απόδειξη πως η κομψότητα δεν χρειάζεται φωνές – αρκεί μια καλά εστιασμένη ματιά στο terroir, στο χέρι του οινοποιού και στο βάθος της πρώτης ύλης.Με απαλό, σχεδόν κοχυλένιο ροζέ χρώμα, το κρασί ανοίγει με αρώματα λευκής φράουλας, ροδοπέταλων, εσπεριδοειδών και φρέσκου βοτάνου, χωρίς καμία διάθεση επιτήδευσης. Στο στόμα, είναι νευρώδες, φίνο και άκρως γαστρονομικό – με ζωηρή οξύτητα, μακρά επίγευση και αλατότητα που μαρτυρά τη σχέση του κρασιού με τον βράχο και τον αέρα του Τυρνάβου.Γιατί ξεχωρίζει:Παράγεται από βιολογικά καλλιεργημένους αμπελώνες στους πρόποδες του Ολύμπου.Οινοποιείται με απόλυτο σεβασμό στην ποικιλία: ήπια εκχύλιση, αυτόχθονες ζύμες, ουδετερότητα στην παρέμβαση.Είναι ένα ροζέ με βάθος, σοβαρότητα και δομή, που στέκεται επάξια δίπλα σε ετικέτες της Προβηγκίας και του ιταλικού βορρά.Συνδυάζεται ιδανικά με:Carpaccio από μαγιάτικο ή τόνο με φρέσκα βόταναΠιάτα με σύκα, προσούτο και burrataΚοτόπουλο ψητό με λεμόνι, φασκόμηλο και baby καρόταΈνα ροζέ που δεν ακολουθεί τη μόδα, αλλά την επαναπροσδιορίζει – με ελληνική ψυχή, ευρωπαϊκή ακρίβεια και φινέτσα που σπάνια συναντάται σε αυτό το χρώμα.- -5%Προσφορά!
Riesling Steinterrassen Federspiel 750ml | Franz Hirtzberger
Franz Hirtzberger Riesling Steinterrassen – Η καθαρότητα του Wachau στα καλύτερά τηςΜια υποδειγματική έκφραση του αυστριακού Riesling από έναν από τους πιο σεβαστούς παραγωγούς της κοιλάδας Wachau. Το “Steinterrassen” του Franz Hirtzberger είναι μια απόλυτα ισορροπημένη σύζευξη ενέργειας και βάθους, με φρούτο που ακτινοβολεί καθαρότητα και ορυκτότητα που αποπνέει γη και πέτρα.Προέρχεται από αμπελώνες που βρίσκονται σε απόκρημνες πεζούλες (terraces) με πέτρινα τοιχία – χαρακτηριστικό του Wachau – όπου οι ρίζες του Riesling διεισδύουν βαθιά στο γρανιτώδες και σχιστολιθικό υπέδαφος. Το αποτέλεσμα; Ένα κρασί που μιλά τη γλώσσα του τόπου του.Στο ποτήρι αναδύονται αρώματα λευκού ροδάκινου, lime, πράσινου μήλου και άνθους αμυγδαλιάς, με φόντο μεταλλικές νύξεις και ντελικάτη αίσθηση λεμονιού. Στο στόμα, η οξύτητα είναι κομψά κοφτερή, σχεδόν “ηλεκτρική”, υπογραμμίζοντας τον νευρικό χαρακτήρα του κρασιού, ενώ η υφή παραμένει στρογγυλή, με βάθος και εξαιρετική διάρκεια.Παλαιώνει υπέροχα για 10+ χρόνιαΙδανικοί συνδυασμοί:Καραβίδα με εστραγκόν & εσπεριδοειδήΣασίμι ή τιρμπουσόν από λαβράκι με yuzuΑσιατική κουζίνα με φινέτσα (π.χ. βιετναμέζικα rolls με lime)Το Riesling Steinterrassen είναι ένα κρασί που δεν επιδιώκει εντυπωσιασμό, αλλά σε κερδίζει με τη σιωπηλή του ακρίβεια και το βάθος της έκφρασης. Μια σπάνια ισορροπία μεταξύ αυστηρότητας και απόλαυσης. - -5%Προσφορά!
Shiraz Κόκκινο Shaw + Smith 750ml
Shaw + Smith Shiraz – Ένα διαμάντι της ΑδελαΐδαςΈνα κρασί που ενώνει την αυστραλιανή δυναμική με τη φινέτσα της παλαιάς σχολής. Το Shaw + Smith Shiraz, προερχόμενο από τους δροσερούς αμπελώνες του Adelaide Hills, εκφράζει με αυθεντικότητα το terroir και τη σύγχρονη αντίληψη για το Syrah – μακριά από τις υπερβολές, κοντά στην ουσία.Στο ποτήρι, μαγεύει με βαθύ πορφυρό χρώμα, ενώ στη μύτη ξεδιπλώνει λεπτοδουλεμένα αρώματα μαύρων κερασιών, φρεσκοτριμμένου πιπεριού, καπνού και βοτανικής φρεσκάδας. Το στόμα είναι κομψό, με μεταξένιες τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα και πυκνό φρούτο, που συνοδεύεται από νότες γραφίτη, μαύρης ελιάς και διακριτικής δρυός.Αυτό το Shiraz δεν φωνάζει – ψιθυρίζει με αυτοπεποίθηση, δείχνοντας τον δρόμο προς την αρμονία. Είναι ένα κρασί φτιαγμένο για όσους αγαπούν το βάθος, τη δομή και την εξέλιξη στο ποτήρι.Ταιριάζει ιδανικά με:Μοσχάρι με μαύρη τρούφαΨητή πάπια με μπαχαρικάΠαλαιωμένα τυριά με έντασηΠαλαιώνει υπέροχα για 8–10 χρόνιαΈνα σύγχρονο αυστραλιανό Shiraz που αξίζει να το γνωρίσετε, να το συλλέξετε και – κυρίως να το απολαύσετε.
