Santorini Assyrtiko MIKRA THIRA 750ml

Το οινοποιείο Μικρά Θήρα | MIKRA THIRA είναι το πρώτο που ιδρύθηκε στη Θηρασιά, το μικρό νησί απέναντι από τη Σαντορίνη, το οποίο αποσπάστηκε από το μεγαλύτερο νησί μετά την καταστροφική ηφαιστειακή έκρηξη του 17ου αιώνα π.Χ. .

Η ίδρυση του οινοποιείου πραγματοποιήθηκε το 2017 από τους γνωστούς Έλληνες οινολόγους Βαγγέλη Γεροβασιλείου, Βασίλη Τσακτσάρη και Ιωάννα Βαμβακούρη, οι οποίοι, παρά τις προκλήσεις, αποφάσισαν να αξιοποιήσουν το μοναδικό μικροκλίμα της Θηρασιάς για την παραγωγή ποιοτικών κρασιών. 

Το οινοποιείο βρίσκεται στη βόρεια πλευρά της Θηρασιάς, κοντά στο χωριό Ποταμός, και είναι περιτριγυρισμένο από αμπελώνες που καλλιεργούνται με παραδοσιακές μεθόδους, όπως η “κουλούρα”, και βιολογικά. Η αρχιτεκτονική του κτηρίου συνδυάζει τη σύγχρονη οινοποιητική τεχνολογία με την παραδοσιακή κυκλαδίτικη αισθητική, δημιουργώντας έναν χώρο που σέβεται το φυσικό περιβάλλον του νησιού. 

Η πρώτη συγκομιδή πραγματοποιήθηκε το 2018, και από τότε το οινοποιείο παράγει τρεις ετικέτες: Santorini, Terrasea και Nykteri, όλα με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Σαντορίνη. Τα κρασιά αυτά είναι διαθέσιμα σε περιορισμένες ποσότητες και διατίθενται σε επιλεγμένα εστιατόρια και κάβες στην Ελλάδα και το εξωτερικό.