Αρχική > Προϊόντα καφέ bar > Τσάι >
Φύλλα Τσαγιού & Χαρμάνια
38 προϊόντα
Blue Butterfly Matcha 100g | Ο Δρόμος του τσαγιού
Το Blue Tea προέρχεται από τα λουλούδια του Butterfly Pea Tea, καλλιεργημένο κυρίως στη Ταϊλάνδη. Σε μορφή σκόνης αποτελεί ένα εξαιρετικό ρόφημα χωρίς τείνη, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι ανάμεσα σε άλλα το Butterfly Pea tea είναι πλούσιο στην κατεχίνη EGCG, σε φλαβονοειδή, τανίνες, πολυφενόλες κι ανθοκυανίνη κι ότι η κατανάλωση του μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη χώνεψη και στην απώλεια βάρους, στη βελτίωση της διάθεσης και στην αύξηση της παραγωγικότητας. Ακόμη, μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της όψης του δέρματος και της υγείας του τριχωτού της κεφαλής και προάγει τον ποιοτικό ύπνο. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην αγιουρβεδική ιατρική για την χαλάρωση και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Έχει μία ελαφριά γήινη και ξυλώδης γεύση και συνοδεύει ευχάριστα κοκτέιλ ή χυμούς προσθέτοντας και εντυπωσιακό χρώμα.Προετοιμασία: 1 κ. γλ. κοφτό / 250ml ζεστό ή κρύο νερό
Earl Grey Lord Byron 100g | Ο Δρόμος του τσαγιού
Ένα κλασικό μίγμα, φόρος τιμής στον Βρετανό πρωθυπουργό Earl Charles Grey, ο οποίος φέρεται να έλαβε ως δώρο από διπλωμάτες της Κίνας τσάι και περγαμόντα. Κατά την διάρκεια του μακριού ταξιδιού, το τσάι απορρόφησε το άρωμα του περγαμόντου. Μαύρο τσάι αρωματισμένο με αιθέρια έλαια φλούδας περγαμόντου, έντονα αρωματικό, δροσερό και κιτρώδες.
Food Pairing με Dark Chocolate
To περγαμόντο, φρούτο με έντονα αρώματα ανάμεσα στο λεμόνι και στο γκρέιπφρουτ, εικάζεται ότι είναι υβρίδιο των ειδών Citrus limetta και Citrus aurantium.
Matcha tea Shizuoka 100g | Ο Δρόμος του τσαγιού
Ιαπωνικό πράσινο τσάι από την επαρχία Shizuoka που αλέθεται σε πετρόμυλο ωσότου αποκτήσει τη μορφή πούδρας. Η ισορροπημένα γλυκόπικρη γεύση του σε συνδυασμό με τα έντονα πράσινα αρώματα το καθιστούν ιδανική επιλογή για ένα boost ενέργειας όποτε το χρειάζεστε. Το matcha Shizuoka, μπορεί ακόμη να χρησιμοποιηθεί, για να δώσει χρώμα και γευστική ένταση στις γλυκές και αλμυρές δημιουργίες σας. Το matcha, εξαιρετικά πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, μπορεί να καταναλωθεί καθημερινά σαν ενεργειακό ρόφημα. Προετοιμασία: Βάλτε σε μία μεγάλη κούπα 2 γρ. ή 1/3 κ.γ. matcha Ρίξτε 70-100ml νερό θερμοκρασίας 75ºC στην κούπα και ανακατέψτε με έναν αναδευτήρα. Συμπληρώστε με 200ml νερό. Το matcha πίνεται ζεστό ή παγωμένο.
Tip!
Αναμίξτε στην ποσότητα που επιθυμείτε το matcha με χοντρό αλάτι για να αλατίσετε ψάρια ή άλλα φαγητά.
Matcha tea Shizuoka 30g | Ο Δρόμος του τσαγιού
Ιαπωνικό πράσινο τσάι από την επαρχία Shizuoka που αλέθεται σε πετρόμυλο ωσότου αποκτήσει τη μορφή πούδρας. Η ισορροπημένα γλυκόπικρη γεύση του σε συνδυασμό με τα έντονα πράσινα αρώματα το καθιστούν ιδανική επιλογή για ένα boost ενέργειας όποτε το χρειάζεστε. Το matcha Shizuoka, μπορεί ακόμη να χρησιμοποιηθεί, για να δώσει χρώμα και γευστική ένταση στις γλυκές και αλμυρές δημιουργίες σας. Το matcha, εξαιρετικά πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, μπορεί να καταναλωθεί καθημερινά σαν ενεργειακό ρόφημα. Προετοιμασία: Βάλτε σε μία μεγάλη κούπα 2 γρ. ή 1/3 κ.γ. matcha Ρίξτε 70-100ml νερό θερμοκρασίας 75ºC στην κούπα και ανακατέψτε με έναν αναδευτήρα. Συμπληρώστε με 200ml νερό. Το matcha πίνεται ζεστό ή παγωμένο.
Tip!
Αναμίξτε στην ποσότητα που επιθυμείτε το matcha με χοντρό αλάτι για να αλατίσετε ψάρια ή άλλα φαγητά.
Pink Matcha 100g | Ο Δρόμος του τσαγιού
Το Pink Matcha του Δρόμου Τσαγιού είναι η σύγχρονη εκδοχή μιας αρχαίας τελετουργίας, ντυμένη σε αποχρώσεις του ροζ. Ένα εκλεπτυσμένο μείγμα πράσινου matcha και dragon fruit (pitaya), που συνδυάζει την ενεργειακή καθαρότητα του matcha με την εξωτική φρουτώδη φρεσκάδα του τροπικού φρούτου. Το αποτέλεσμα είναι ένα ρόφημα με λαμπερό χρώμα, βελούδινη υφή και ευεργετικές ιδιότητες, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Ιδανικό για δημιουργικά καφεδάκια latte, δροσερά mocktails ή ως καθημερινό τελετουργικό wellness που μεταμορφώνει κάθε στιγμή σε εμπειρία πολυτέλειας.
Η μετατροπή του σε σκόνη, το Pink matcha, γίνεται με την μέθοδο της λυοφιλοποιήσης, διαδικασία αποξήρανσης με ψύξη που επιτρέπει την διατήρηση των χρήσιμων θρεπτικών συστατικών. Απολαύστε το με γιαούρτι, χυμό ή παγωτό ή παίξτε απλώς με το ιδιαίτερο και έντονο του χρώμα ροζ-μωβ.Προετοιμασία: 2 κ. γλ. κοφτά / 250ml ζεστό ή κρύο νερό
Santa’s Cookies 100g | Ο Δρόμος του τσαγιού
Το Santa’s Cookies του Δρόμου Τσαγιού είναι το πιο γλυκό μυστικό του Άγιου Βασίλη. Ένα γιορτινό χαρμάνι που παντρεύει την απαλότητα του rooibos με αρώματα κανέλας, βανίλιας, καραμέλας, κακάο και ψημένων αμυγδάλων, δημιουργώντας το απόλυτο «μπισκοτένιο» ρόφημα. Η γεύση του θυμίζει φρεσκοψημένα cookies δίπλα στο τζάκι, τυλιγμένα σε νότες γλυκιάς θαλπωρής και νοσταλγίας. Ένα τσάι που ζεσταίνει τις γιορτές, συνοδεύει γλυκά ή απλώς γεμίζει την ατμόσφαιρα με μαγεία Χριστουγέννων.
White Christmas 100g | Ο Δρόμος του τσαγιού
Αριστοκρατική σύνθεση σε βάση λευκού τσαγιού Bai Mu Dan, που θα συνοδέψει ιδανικά την περίοδο των Χριστουγέννων. Γλυκιά και nutty κούπα, που συνδυάζει ιδανικά τα γλυκά αρώματα των χειμωνιάτικων φρούτων, μπαχαρικών και ξηρών καρπών, όπως το μήλο, το πορτοκάλι, το κυνόροδο, το κάρδαμο, το αστεροειδές άνισο και τα αμύγδαλα.
Άρωμα | μήλο & κάρδαμο
Το κάρδαμο, καρδάμωμο ή κακουλές, ένα από τα ακριβότερα μπαχαρικά με καταγωγή τις χώρες τις κεντρικής και νότιας Ασίας, αρωματίζει θεσπέσια τις γιορτινές και όχι μόνο συνταγές μας!
Συστατικά | Μήλο, Πορτοκάλι, Αστεροειδής άνισος, Κάρδαμο, Κυνόροδο, Aμύγδαλο
Βυσσινόκηπος 100g | Ο Δρόμος του τσαγιού
Ανοιξιάτικο πράσινο τσάι sencha, αρωματισμένο με κράνμπερι, αγριοκέρασα και βύσσινα. Κούπα που αφήνει μία καθαρή, σχεδόν μεταλλική αίσθηση, με έντονες νότες πικραμύγδαλου που αναδεικνύουν τα γλυκόξινα αρώματα των φρούτων. Απολαυστική επιλογή προετοιμασμένο είτε ως ζεστό είτε ως κρύο τσάι.ΤΑ ΒΥΣΣΙΝΑ ΚΑΙ ΤΑ ΚΕΡΑΣΙΑΤα βύσσινα και τα κεράσια, φρούτα εξαιρετικά αρωματικά με καταγωγή τον Καύκασο, είναι πλούσια σε βιταμίνη C και έχουν ισχυρή αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτική και αποτοξινωτική δράση.Συστατικά | Κεράσι, Κράνμπερι, Πικραμύγδαλο, ΒύσσινοΔΙΑΘΕΣΗ | αναζωογονητικήTASTE PROFILE | φρουτώδεςΆΡΩΜΑ | βύσσιναFOOD PAIRING | αμυγδαλωτά
Γαία 100g | Ο Δρόμος του τσαγιού
Σε αυτή τη σύνθεση εμπνευστήκαμε από τα νησιά των Κυκλάδων και παντρέψαμε το πράσινο τσάι με φύλλα ελιάς, δεντρολίβανο, λεμονόχορτο, βασιλικό, τίλιο και άνθη εσπεριδοειδών. Κούπα γλυκιά και διακριτικά αρωματική που αφήνει μακρά επίγευση και αίσθηση“καθαρότητας” και φρεσκάδας.
Food Pairing με κέικ & γλάσο λεμονιού
Δεντρολίβανο | Από την αρχαιότητα, το δεντρολίβανο συνδέεται με τη βελτίωση της μνήμης και πλέον, με επιστημονικές έρευνες, αποδεικνύεται η συμβολή του στη βελτίωση της μακροπρόθεσμης μνήμης και της ικανότητας ανάκλησης μνημών.
Δάκρυ της Χίου 100g | Ο Δρόμος του τσαγιού
Δροσιστική σύνθεση σε βάση πράσινου τσαγιού sencha, που ενώνει τα όξινα, καθαρά αρώματα του λεμονιού με τις nutty, γήινες νότες των αμυγδάλων και του φιστικιού Αιγίνης. Η μαστίχα Χίου, με το χαρακτηριστικό, λεπτό της άρωμα, ολοκληρώνει ιδανικά το σύνολο. Θα το απολαύσετε προετοιμασμένο είτε ως ζεστό είτε ως κρύο τσάι.ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥΤα Μαστιχοχώρια της Ν. Χίου με το ιδιαίτερο μικροκλίμα και έδαφος τους, αποτελούν τη μοναδική περιοχή στον κόσμο όπου παράγεται τόσο εξαιρετικής ποιότητας μαστίχα.Συστατικά | Λεμόνι, Μαστίχα Χίου, Aμύγδαλο, Φιστίκι ΑιγίνηςΔΙΑΘΕΣΗ | χαρούμενηTASTE PROFILE | φρέσκοΆΡΩΜΑ | λεμόνιFOOD PAIRING | παγωτό καϊμάκι
Δρόμος του Μεταξιού 100g | Ο Δρόμος του τσαγιού
Πολύτιμα και ακριβοθώρητα, τα μπαχαρικά που διακινούνταν δια μέσου του Δρόμου του Μεταξιού, όπως, το μαύρο και το ροζ πιπέρι, η κανέλα, το κάρδαμο, το γαρύφαλλο αλλά και η πιπερόριζα, πλουτίζουν με τα έντονα αρώματά τους τη σύνθεση αυτή που χρησιμοποιεί ως βάση ένα μαύρο τσάι από την Ινδονησία. Λικέρ πικάντικο και “ζεστό”, με διακριτή αλλά ισορροπημένη τη στυφίλα του μαύρου τσαγιούΙΝΔΟΝΗΣΙΑΟ Δρόμος του Μεταξιού, πέρα από εμπορικός δρόμος που κυριολεκτικά ένωνε για αιώνες την Ανατολή με τη Δύση, λειτούργησε και ως άξονας διάδοσης θρησκειών αλλά και ανταλλαγής ιδεών και πολιτισμικών στοιχείων.Συστατικά | Γαρύφαλο, Κάρδαμο, μαύρο πιπέρι, ροζ πιπέρι, κανέλαΔΙΑΘΕΣΗ | ονειρικήTASTE PROFILE | spicyΆΡΩΜΑ | πιπερόριζα και γαρύφαλλοFOOD PAIRING | τσουρέκι
Δώρα των Μάγων 100g | Ο Δρόμος του τσαγιού
Το Δώρα των Μάγων του Δρόμου Τσαγιού είναι το απόλυτο εορταστικό χαρμάνι που ντύνει κάθε φλιτζάνι με τη μαγεία των Χριστουγέννων. Ένας συνδυασμός από κανέλα, γαρύφαλλο, κάρδαμο, ξύσμα πορτοκαλιού, ιβίσκο και τζίντζερ, εμπλουτισμένος με αρώματα που θυμίζουν καραβάνια μπαχαρικών και χειμωνιάτικα παραμύθια. Ένα ζεστό, αρωματικό ρόφημα που ξυπνά αναμνήσεις, φέρνει θαλπωρή και δημιουργεί ατμόσφαιρα γιορτής. Ιδανικό για δώρο αλλά και για οικογενειακές στιγμές δίπλα στο τζάκι.
Καραμελωμένο Μήλο 100g | Ο Δρόμος του τσαγιού
Σε αυτό το τσάι, το γλυκόξινο μήλο συνδυάζεται με κομμάτια καραμέλας, γλυκόριζα και φύλλα μουριάς, φέρνοντας στη μνήμη τα καραμελωμένα μήλα των παιδικών μας χρόνων. Γλυκό και θερμαντικό, με γήινες νότες από ταχίνι, βουτυροκακάο και μόκα, να συμπληρώνουν τα υπόλοιπα αρώματα. Απολαύστε το είτε ως ζεστό είτε ως κρύο τσάι. Περιέχει προϊόντα με βάση το γάλα.ΚΑΡΑΜΕΛΑΗ δημιουργία της καραμέλας γύρω στο 1000μ.Χ. αποδίδεται στους Άραβες, ωστόσο η δημοτικότητά της εκτοξεύτηκε στα μέσα του 19ου αιώνα, όταν τα πρώτα εργαστήρια καραμέλας στην Αμερική βελτίωσαν την υφή της.Συστατικά | Μήλο, Γλυκόριζα, Καραμέλα, Φύλλα μουριάςΔΙΑΘΕΣΗ | χαλαρωτικήTASTE PROFILE | γλυκόΆΡΩΜΑ | μήλο και καραμέλαFOOD PAIRING | παγωτό μόκα
Μήλο της Έριδος 100g | Ο Δρόμος του τσαγιού
Σύνθεση που επιβεβαιώνει το πόσο αρμονικά ταιριάζει το πλούσιο γευστικά μαύρο τσάι από το Assam της Ινδίας με τα ζεστά μπαχαρικά και φρούτα. Εδώ, η βελούδινη κανέλα Cassia με το επίμονο άρωμα, συνδυάζεται με κομματάκια μήλου, αμύγδαλα και βανίλια, αφήνοντας μία πικάντικη αίσθηση στο στόμα, της οποίας η ένταση, ισορροπείται από τα υπόλοιπα γλυκά αρώματα του μίγματος.ΚΑΝΕΛΑΗ Cinnamomum Cassia ή κινεζική κανέλα, καλλιεργείται ευρέως στη νοτιοανατολική Ασία και χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική όσο και στις παραδοσιακές ιατρικές πρακτικές των ασιατικών χωρών.Συστατικά | Μήλο, Κανέλα, AμύγδαλοΔΙΑΘΕΣΗ | χαλαρωτικήTASTE PROFILE | γλυκόΆΡΩΜΑ | κανέλαFOOD PAIRING | στρούντελ
Μίγμα υγείας 100g | Ο Δρόμος του τσαγιού
Ένα εκρηκτικό κοκτέιλ υγείας για να γεμίσετε με ενέργεια τη μέρα σας. Κούπα σε έντονο ροζ χρώμα με ένα συνδυασμό από γλυκά και κιτρώδη αρώματα. Πρωταγωνιστικά συστατικά του μίγματος, το καρότο, το παντζάρι, ο ευκάλυπτος και τα εσπεριδοειδή.
Στην κινεζική φιλοσοφία τα μανταρίνια συμβολίζουν την αφθονία και την καλοτυχία και χαρίζονται σε συγγενείς και φίλους.
Συστατικά | Μανταρίνι, Παντζάρι, Καρότο, Ευκάλυπτος
