Αρχική > Cocktails & mixology >
Φίλτρα
Γαρνιτούρες
filters
11 προϊόντα
Ταξινόμηση κατά
- -10%NewΠροσφορά!
Γαρνιτούρα αφυδατωμένης καρύδας Botanica 100g
Η αφυδατωμένη καρύδα Botanica αποτελεί μια premium πρώτη ύλη ζαχαροπλαστικής και γαστρονομίας, σχεδιασμένη για επαγγελματίες που αναζητούν σταθερή ποιότητα, έντονο άρωμα και φυσική εξωτική ταυτότητα σε κάθε δημιουργία.
Παράγεται από προσεκτικά επιλεγμένη καρύδα, η οποία αφυδατώνεται με τρόπο που διατηρεί στο μέγιστο τη φυσική της γεύση και το χαρακτηριστικό της άρωμα, προσφέροντας παράλληλα τραγανή υφή και άψογη συμπεριφορά σε εφαρμογές υψηλής απαίτησης.
Στο προφίλ της κυριαρχούν νότες φρέσκιας καρύδας, ελαφριάς γλυκύτητας και φυσικής λιπαρότητας, χωρίς βαριά ή τεχνητά στοιχεία. Η ισορροπία της την καθιστά ιδανική τόσο για απευθείας χρήση όσο και για ενσωμάτωση σε συνταγές.
Ιδανική για ζαχαροπλαστική, επιδόρπια, μπάρες δημητριακών, παγωτά, γαρνιτούρες, αλλά και για δημιουργικές εφαρμογές σε cocktails και σύγχρονη mixology όπου απαιτείται τροπική διάσταση και texture contrast.
Η Botanica προσφέρει σταθερότητα στην παραγωγή και επαγγελματικό αποτέλεσμα σε κάθε χρήση, λειτουργώντας ως αξιόπιστο εργαλείο για chefs, pastry chefs και bartenders που χτίζουν εμπειρία μέσα από την πρώτη ύλη.
Μια απλή μορφή υλικού — με σύνθετη απόδοση στο τελικό αποτέλεσμα.
- New
Black Salt Sosa 1kg | Μαύρο Αλάτι
Το Sosa Black Salt είναι ένα εντυπωσιακό gourmet μαύρο αλάτι που προσθέτει γευστική ένταση και μοναδική αισθητική σε κάθε δημιουργία. Με το χαρακτηριστικό βαθύ μαύρο χρώμα του, μετατρέπει ακόμα και τις πιο απλές συνταγές σε πιάτα υψηλής γαστρονομίας, προσφέροντας έναν ξεχωριστό συνδυασμό γεύσης και παρουσίασης.Ιδανικό ως finishing salt, χρησιμοποιείται για να αναδείξει κρέατα, ψάρια, λαχανικά, σαλάτες και δημιουργικά ορεκτικά, ενώ αποτελεί εξαιρετική επιλογή για σύγχρονο plating και fine dining εφαρμογές. Οι τραγανοί κρύσταλλοί του προσφέρουν ευχάριστη υφή και ισορροπημένη αλμυρότητα, χωρίς να καλύπτουν τα υπόλοιπα αρώματα του πιάτου.Το Sosa Black Salt αποτελεί αγαπημένο εργαλείο επαγγελματιών chefs και δημιουργών γαστρονομίας που επιδιώκουν να προσδώσουν χαρακτήρα, αντίθεση και οπτική ένταση στις συνθέσεις τους.Ένα υλικό που δεν λειτουργεί μόνο ως καρύκευμα — αλλά ως τελική πινελιά δημιουργικότητας.Χαρακτηριστικά- Τύπος: Μαύρο gourmet αλάτι
- Μορφή: Κρύσταλλοι
- Χρώμα: Βαθύ μαύρο
- Γεύση: Καθαρή, ισορροπημένη αλμυρότητα
- Χρήση: Finishing salt & γαστρονομικό garnish
- Κατάλληλο για: Επαγγελματική και οικιακή χρήση
- Κρέατα και steaks
- Ψάρια και θαλασσινά
- Λαχανικά και σαλάτες
- Finger food & amuse-bouche
- Fine dining plating
- Cocktail garnishes και δημιουργικές παρουσιάσεις
- -10%Προσφορά!
Πούδρα γαρνιτούρα dragon fruit Botanica 50g
Η Πούδρα Dragon Fruit Botanica μεταφέρει την εκλεπτυσμένη τροπική φρεσκάδα του pitaya σε μορφή λεπτής, ευέλικτης σκόνης. Παράγεται από επιλεγμένο φρούτο που αποξηραίνεται ήπια και αλέθεται προσεκτικά, διατηρώντας το εντυπωσιακό ροζ-μωβ χρώμα και τον διακριτικά γλυκό χαρακτήρα του.Στη μύτη αποδίδει απαλό τροπικό άρωμα, ενώ στο ποτήρι λειτουργεί ως εργαλείο δημιουργίας και οπτικό statement. Ιδανική για cocktail rims, signature serves, mocktails, αφρούς, σιρόπια και pastry εφαρμογές όπου η αισθητική παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο.Δεν είναι απλώς χρώμα.Είναι ταυτότητα στο serve.Χαρακτηριστικά ΠροϊόντοςΤύπος: Πούδρα αποξηραμένου Dragon Fruit (Pitaya)Πρώτη ύλη: φυσικό τροπικό φρούτοΜορφή: λεπτή σκόνηΑρωματικό προφίλ: ήπια τροπικά αρώματα, διακριτική γλυκύτηταΧρήση: cocktails, mocktails, pastry, δημιουργική mixology, cocktail rimmingΠλεονέκτημα: έντονο φυσικό χρώμα & ακρίβεια δοσολογίαςΓιατί να το επιλέξετεΓιατί η Botanica Dragon Fruit Powder προσφέρει οπτική διαφοροποίηση χωρίς τεχνητά πρόσθετα. Ενισχύει την παρουσίαση, μειώνει φύρα και δίνει στον επαγγελματία πλήρη έλεγχο στη δημιουργία signature serves. - -10%Προσφορά!
Πούδρα γαρνιτούρα ανανά Botanica 35g
Η Πούδρα Ανανά Botanica αποτυπώνει τη φυσική γλυκύτητα και τη δροσερή οξύτητα του ώριμου ανανά σε λεπτή, εύχρηστη σκόνη. Παρασκευάζεται από επιλεγμένο φρούτο που αποξηραίνεται ήπια και αλέθεται προσεκτικά, διατηρώντας το έντονο άρωμα και το χρυσαφένιο χρώμα του.Στη μύτη αναδεικνύει αρώματα ώριμου τροπικού φρούτου, ενώ στο ποτήρι λειτουργεί ως αρωματικός ενισχυτής και δημιουργικό εργαλείο παρουσίασης. Ιδανική για tiki & rum cocktails, sour παραλλαγές, cocktail rims, αφρούς, σιρόπια, αλλά και για pastry εφαρμογές με εξωτικό χαρακτήρα.Δεν είναι απλώς γεύση.Είναι τροπική στρατηγική στο serve.Χαρακτηριστικά ΠροϊόντοςΤύπος: Πούδρα αποξηραμένου ανανάΠρώτη ύλη: φυσικός ανανάςΜορφή: λεπτή σκόνηΑρωματικό προφίλ: ώριμο τροπικό φρούτο, φυσική γλυκύτηταΧρήση: cocktails, tiki, mocktails, ζαχαροπλαστικήΠλεονέκτημα: ακρίβεια δοσολογίας & σταθερό αποτέλεσμαΓιατί να το επιλέξετεΓιατί η Botanica Πούδρα Ανανά προσφέρει ένταση χωρίς φρέσκια φύρα και πλήρη έλεγχο στη δημιουργία. Ενισχύει το αρωματικό αποτύπωμα, αναβαθμίζει την αισθητική και επιταχύνει την προετοιμασία σε επαγγελματικό περιβάλλον. - -10%Προσφορά!
Πούδρα γαρνιτούρα passion fruit Botanica 60g
Η Πούδρα Passion Fruit Botanica μεταφέρει τη χαρακτηριστική ένταση και την αρωματική οξύτητα του τροπικού φρούτου σε μορφή λεπτής, εύχρηστης σκόνης. Παράγεται από επιλεγμένο passion fruit που αποξηραίνεται και αλέθεται προσεκτικά, διατηρώντας το φυσικό του άρωμα και το ζωντανό, χρυσοπορτοκαλί του χρώμα.Στη μύτη αποδίδει εκρηκτικά τροπικά αρώματα, ενώ στο ποτήρι λειτουργεί ως αρωματικός ενισχυτής και δημιουργικό εργαλείο παρουσίασης. Ιδανική για cocktail rims, sour & tiki δημιουργίες, αφρούς, σιρόπια, αλλά και pastry εφαρμογές με έντονο εξωτικό χαρακτήρα.Δεν είναι απλώς προσθήκη.Είναι ένταση με ακρίβεια.Χαρακτηριστικά ΠροϊόντοςΤύπος: Πούδρα αποξηραμένου Passion FruitBrand: BotanicaΠρώτη ύλη: φυσικό τροπικό φρούτοΜορφή: λεπτή σκόνηΑρωματικό προφίλ: τροπικά φρούτα, ζωηρή οξύτηταΧρήση: cocktails, mocktails, pastry, mixology εφαρμογέςΠλεονέκτημα: ακριβής δοσολογία & σταθερό αποτέλεσμαΓιατί να το επιλέξετεΓιατί η Botanica Passion Fruit Powder προσφέρει ένταση χωρίς αστάθεια. Μειώνει φύρα, επιτρέπει ελεγχόμενη χρήση και αναβαθμίζει άμεσα την αισθητική και το αρωματικό αποτύπωμα του serve. - -10%Προσφορά!
Πούδρα γαρνιτούρα φράουλας Botanica 30g
Η Πούδρα Φράουλα Botanica αποτυπώνει τη φυσική γλυκύτητα και το αρωματικό βάθος της ώριμης φράουλας σε μορφή λεπτής, εύχρηστης σκόνης. Παράγεται από επιλεγμένο φρούτο που αποξηραίνεται και αλέθεται προσεκτικά, διατηρώντας το έντονο χρώμα και το καθαρό φρουτώδες προφίλ.Στη μύτη αποδίδει ζωντανά αρώματα κόκκινων φρούτων, ενώ στο ποτήρι λειτουργεί ως αρωματική ενίσχυση και δημιουργικό εργαλείο παρουσίασης. Ιδανική για cocktail rims, αφρούς, σιρόπια, pastry εφαρμογές και premium non-alcoholic δημιουργίες.Δεν είναι απλώς γαρνιτούρα.Είναι εργαλείο δημιουργίας.Χαρακτηριστικά ΠροϊόντοςΤύπος: Πούδρα αποξηραμένης φράουλαςΠρώτη ύλη: φυσική φράουλαΜορφή: λεπτή σκόνηΑρωματικό προφίλ: έντονα κόκκινα φρούτα, φυσική γλυκύτηταΧρήση: cocktails, mocktails, ζαχαροπλαστική, pastry, mixologyΠλεονέκτημα: ακρίβεια δοσολογίας & σταθερό αποτέλεσμαΓιατί να το επιλέξετεΓιατί η Botanica Πούδρα Φράουλα προσφέρει έλεγχο, ένταση και ευελιξία. Μειώνει φύρα φρέσκου φρούτου, επιταχύνει την προετοιμασία και αναβαθμίζει την αισθητική του τελικού serve με καθαρό, φυσικό χαρακτήρα. - -10%Προσφορά!
Ανανάς γαρνιτούρα αφυδατωμένη Botanica 80g
Ο αφυδατωμένος ανανάς Botanica αποτυπώνει τη φυσική γλυκύτητα και τη ζωντανή οξύτητα του φρούτου σε μια συμπυκνωμένη, αρωματική μορφή. Επιλεγμένες φέτες ανανά αφυδατώνονται με ήπια διαδικασία, διατηρώντας το χρυσαφένιο χρώμα, το εξωτικό άρωμα και τη σταθερή τους υφή.Στη μύτη προσφέρει αρώματα ώριμου τροπικού φρούτου, ενώ στο ποτήρι λειτουργεί ως αρωματικός επιταχυντής και οπτικό highlight. Ιδανικός για rum cocktails, tiki δημιουργίες, spritz, αλλά και premium non-alcoholic επιλογές.Δεν είναι απλώς διακόσμηση.Είναι τροπική δομή στο cocktail.Χαρακτηριστικά ΠροϊόντοςΤύπος: Αφυδατωμένες φέτες ανανάΠρώτη ύλη: φυσικός ανανάςΜέθοδος: ήπια αφυδάτωσηΑρωματικό προφίλ: ώριμο τροπικό φρούτο, φυσική γλυκύτηταΧρήση: rum cocktails, tiki, mocktails, premium servesΠλεονέκτημα: σταθερό αποτέλεσμα & μειωμένη φύραΓιατί να το επιλέξετεΓιατί ο Botanica Ανανάς προσφέρει συνέπεια, εξοικονόμηση χρόνου και άμεση αισθητική αναβάθμιση. Μειώνει απώλειες πρώτης ύλης και ενισχύει το αρωματικό αποτύπωμα του ποτού με επαγγελματική ακρίβεια. - -10%Προσφορά!
Mango γαρνιτούρα αφυδατωμένη Botanica 110g
Το αφυδατωμένο mango Botanica φέρνει στο cocktail τροπική φρεσκάδα και φυσική γλυκύτητα με ελεγχόμενη ένταση. Επιλεγμένες φέτες mango αφυδατώνονται ήπια ώστε να διατηρούν το χρυσαφένιο τους χρώμα, το συμπυκνωμένο άρωμα και τη σταθερή υφή τους.Στη μύτη αποδίδει αρώματα ώριμου τροπικού φρούτου, ενώ στο ποτήρι λειτουργεί ως αρωματικός ενισχυτής και οπτικό σημείο αναφοράς. Ιδανικό για rum cocktails, tiki serves, spritz παραλλαγές και premium non-alcoholic δημιουργίες.Δεν είναι απλώς garnish.Είναι τροπική υπογραφή.Χαρακτηριστικά ΠροϊόντοςΤύπος: Αφυδατωμένες φέτες mangoBrand: BotanicaΠρώτη ύλη: φυσικό mangoΜέθοδος: ήπια αφυδάτωση για διατήρηση αρωμάτωνΑρωματικό προφίλ: ώριμο τροπικό φρούτο, φυσική γλυκύτηταΧρήση: cocktails, mocktails, tiki, rum servesΠλεονέκτημα: σταθερό αποτέλεσμα & premium παρουσίασηΓιατί να το επιλέξετεΓιατί το Botanica Mango προσθέτει χαρακτήρα χωρίς περιττή γλυκύτητα. Προσφέρει συνέπεια στο σερβίρισμα, μειωμένη φύρα και άμεση αναβάθμιση εικόνας — ιδανικό για bars που επενδύουν στην εμπειρία. - -10%Προσφορά!
Pink Grapefruit γαρνιτούρα αφυδατωμένη Botanica 160g
Το αφυδατωμένο Pink Grapefruit Botanica φέρνει στο ποτήρι μια ισορροπημένη αντίθεση: φρουτώδη φρεσκάδα και διακριτική πικράδα. Επιλεγμένες φέτες ροζ γκρέιπφρουτ αφυδατώνονται με ήπια διαδικασία ώστε να διατηρούν το φυσικό τους άρωμα, το ζωντανό ροζ χρώμα και τη σταθερή τους υφή.Στη μύτη προσφέρει αρωματική καθαρότητα με νότες εσπεριδοειδών και ελαφριά βοτανική ένταση. Στο ποτήρι λειτουργεί ως αρωματικός ενισχυτής και αισθητική δήλωση — ιδανικό για gin & tonic, paloma, spritz, negroni twists και premium mocktails.Δεν είναι απλώς garnish.Είναι ισορροπία σε φέτα.Χαρακτηριστικά ΠροϊόντοςΤύπος: Αφυδατωμένες φέτες Pink GrapefruitBrand: BotanicaΠρώτη ύλη: φυσικό ροζ γκρέιπφρουτΜέθοδος: ήπια αφυδάτωσηΑρωματικό προφίλ: εσπεριδοειδή, διακριτική πικράδα, φρουτώδη φρεσκάδαΧρήση: cocktails, mocktails, aperitif servesΠλεονέκτημα: σταθερό αποτέλεσμα & premium παρουσίασηΓιατί να το επιλέξετεΓιατί το Botanica Pink Grapefruit προσθέτει χαρακτήρα χωρίς να επισκιάζει το ποτό. Προσφέρει επαγγελματική συνέπεια, μειωμένη φύρα και αισθητική που ξεχωρίζει — ειδικά σε cocktail menus που αναζητούν χρώμα και πολυπλοκότητα. - -10%Προσφορά!
Lime αφυδατωμένη γαρνιτούρα Botanica 200g
Τα αφυδατωμένα lime Botanica αποτελούν βασικό εργαλείο για κάθε σύγχρονο bar. Επιλεγμένα lime, κομμένα σε ιδανικό πάχος και αφυδατωμένα με ήπια διαδικασία, ώστε να διατηρούν τον έντονο αρωματικό τους χαρακτήρα και τη φυσική τους οξύτητα.Στη μύτη αποδίδουν ζωηρά εσπεριδοειδή αρώματα, ενώ στο ποτήρι λειτουργούν ως αρωματικός επιταχυντής και αισθητική αναβάθμιση. Ιδανικά για gin & tonic, margarita, daiquiri, mojito, paloma αλλά και premium non-alcoholic serves.Δεν είναι απλώς garnish.Είναι δομικό στοιχείο εμπειρίας.Χαρακτηριστικά ΠροϊόντοςΤύπος: Αφυδατωμένες φέτες limeBrand: BotanicaΠρώτη ύλη: φυσικό limeΜέθοδος: ήπια αφυδάτωση για διατήρηση αρωμάτωνΑρωματικό προφίλ: έντονα εσπεριδοειδή, ζωηρή οξύτηταΧρήση: cocktails, mocktails, spritz, bar presentationΠλεονέκτημα: σταθερό αποτέλεσμα & μειωμένη φύραΓιατί να το επιλέξετεΓιατί το Botanica Lime εξασφαλίζει συνέπεια, ταχύτητα και premium αισθητική στο σερβίρισμα. Μειώνει κόστος πρώτης ύλης, βελτιώνει την εικόνα του ποτού και ενισχύει το άρωμα χωρίς υπερβολές. - -10%Προσφορά!
Πορτοκάλι αφυδατωμένη γαρνιτούρα Botanica 200g
Αφυδατωμένο Πορτοκάλι Γαρνιτούρα | BotanicaΗ φυσική υπογραφή που αναβαθμίζει κάθε ποτήριΤο αφυδατωμένο πορτοκάλι Botanica είναι μια καθαρή, φυσική γαρνιτούρα που σχεδιάστηκε για επαγγελματική χρήση και premium παρουσίαση. Επιλεγμένες φέτες πορτοκαλιού αφυδατώνονται με ήπια διαδικασία, ώστε να διατηρούν το έντονο άρωμα εσπεριδοειδών, το ζωντανό τους χρώμα και τη δομή τους.Στο ποτήρι λειτουργεί ως αρωματικός ενισχυτής και αισθητικό σημείο αναφοράς. Ιδανικό για gin & tonic, spritz, whisky cocktails, αλλά και για εκλεπτυσμένα non-alcoholic serves. Σταθερό αποτέλεσμα, χωρίς υγρασία, χωρίς απώλειες.Δεν στολίζει απλώς το cocktail.Το ολοκληρώνει.Χαρακτηριστικά ΠροϊόντοςΤύπος: Αφυδατωμένη γαρνιτούρα πορτοκαλιούBrand: BotanicaΠρώτη ύλη: φυσικό πορτοκάλιΜέθοδος: ήπια αφυδάτωσηΑρωματικό προφίλ: έντονα εσπεριδοειδήΧρήση: cocktails, mocktails, spritz, premium σερβίρισμαΠλεονέκτημα: μεγάλη διάρκεια & επαγγελματική συνέπειαΓιατί να το επιλέξετεΓιατί το Botanica αφυδατωμένο πορτοκάλι προσφέρει έλεγχο, ποιότητα και ταχύτητα. Μειώνει φύρα, ανεβάζει αισθητικά το σερβίρισμα και λειτουργεί ως σιωπηλή απόδειξη επαγγελματισμού πίσω από το bar.
