SchiopettoΣτη βόρεια Ιταλία, εκεί όπου τα βουνά αγκαλιάζουν την Αδριατική και τα αμπέλια ανασαίνουν τον καθαρό αέρα των Άλπεων, γεννήθηκε ένα όραμα: να δοθεί νέα ζωή στο λευκό κρασί του Friuli. Ο Mario Schiopetto, παιδί οινοπαραγωγικής οικογένειας, δεν αρκέστηκε να συνεχίσει την παράδοση· τόλμησε να την επαναπροσδιορίσει.
Με επιμονή και αστείρευτη αγάπη για τη γη, εισήγαγε καινοτόμες τεχνικές οινοποίησης και ανέδειξε τον χαρακτήρα ποικιλιών όπως το Friulano, το Pinot Grigio και το Sauvignon Blanc, χαρίζοντάς τους την κομψότητα και την καθαρότητα που έκαναν το όνομά του συνώνυμο με την αναγέννηση του ιταλικού λευκού κρασιού.
Το κρασί Schiopetto δεν είναι απλώς μια ετικέτα, είναι μια εξομολόγηση terroir. Με αρώματα που θυμίζουν φρέσκα βότανα, λευκά άνθη και ορυκτές νύξεις από τα εδάφη του Friuli, κάθε γουλιά είναι μια ιστορία τόπου και ανθρώπου. Μια ιστορία που ξεκίνησε τη δεκαετία του ’60 και συνεχίζει να εμπνέει οινόφιλους σε όλο τον κόσμο.
Όταν ανοίγεις ένα Schiopetto, δεν ανοίγεις απλώς ένα μπουκάλι κρασί, ανοίγεις ένα κομμάτι της ιστορίας του ιταλικού οινικού πολιτισμού.
Schiopetto – FriulanoΤο πιο
αυθεντικό κρασί του Friuli. Ένα κομψό και αυθεντικό λευκό με αρώματα αμυγδάλου, λευκών φρούτων και λεπτή ορυκτότητα. Ιδανικό για μεσογειακή κουζίνα, antipasti και ψάρια στη σχάρα.
Schiopetto – Pinot GrigioΈνα
premium Pinot Grigio, με αρωματική ένταση και φρεσκάδα που ξεπερνά τα συνηθισμένα. Νότες από πράσινο μήλο, αχλάδι και άνθη, με ισορροπημένη οξύτητα. Συνοδεύει τέλεια ελαφριά ζυμαρικά και σαλάτες.
Schiopetto – Sauvignon BlancΈνα Sauvignon με καθαρότητα και κομψότητα, μακριά από τις υπερβολές. Αρώματα φρέσκων βοτάνων, εσπεριδοειδών και εξωτικών φρούτων, με μεταλλική επίγευση που θυμίζει το terroir του Friuli. Ιδανικό για θαλασσινά και πιάτα ασιατικής κουζίνας.
Schiopetto – Blanc des RosisΈνα blend των κορυφαίων ποικιλιών του κτήματος (Friulano, Pinot Grigio, Sauvignon, Chardonnay). Πλούσιο, ισορροπημένο και εκφραστικό, ιδανικό για πιο απαιτητικές οινικές στιγμές και food pairings.