Mezcal

Η Mezcal είναι ένα ιδιαίτερο απόσταγμα που αντλεί την έμπνευσή του από την παράδοση του Μεξικού και την πλούσια γη του.
Αν η τεκίλα είναι το πρώτο πράγμα που σου έρχεται στο μυαλό όταν σκέφτεσαι το Μεξικό, τότε η Mezcal θα σε συναρπάσει περισσότερο αφού ανήκουν στην ίδια κατηγορία αλκοολούχων ποτών.
Η διαδικασία παραγωγής της συνδυάζει διαφορετικές ποικιλίες αγαύης, που προσφέρουν μια πληθώρα γεύσεων και αρωμάτων που σε ταξιδεύουν. Η καπνιστή γεύση που τη χαρακτηρίζει προέρχεται από την ψημένη αγαύη, χαρίζοντάς της μια ξεχωριστή ταυτότητα που δύσκολα ξεχνιέται.
Στο The Distiller, έχουμε επιλέξει τις καλύτερες μεσκάλ που κυκλοφορούν στην αγορά. Ανάμεσα στις επιλογές μας ξεχωρίζουν η Bruxo, η οποία αναδεικνύει τις πλούσιες γεύσεις της αγαύης, η Montelobos, γνωστή για τα πλούσια αρώματά της, και η Se Busca μια δημοφιλής επιλογή που αποκαλύπτει τη βαθιά κληρονομιά του μεξικάνικου αποστάγματος.
Μια ακόμη εξαιρετική επιλογή είναι η Lost Explorer, η οποία προσφέρει μια μεγάλη συλλογή με βάση τις διαφορετικές ποικιλίες αγαύης που χρησιμοποιούνται, όπως η Salmiana και η Tobala. Με πλούσιες γεύσεις και μοναδική ποιότητα, η Lost Explorer είναι ιδανική για τους λάτρεις της μεσκάλ.
Μην ξεχνάς να σερβίρεις τη mezcal στο κατάλληλο ποτήρι για να αναδείξεις καλύτερα τα αρώματά της. Ιδανικά, απόλαυσέ την σε ένα χαμηλό ποτήρι μετά το φαγητό, με μια φέτα πορτοκάλι για μια φρέσκια και αρωματική πινελιά!
Το καλύτερο; Είναι το τέλειο συστατικό για κοκτέιλ! Μπορείς να πειραματιστείς με μια margarita με φρέσκο χυμό λάιμ ή ένα martini με μεσκάλ για μια πιο μοντέρνα εκδοχή της κλασικής επιλογής. Επιπλέον, μπορείς να δοκιμάσεις ένα mezcál mule, το οποίο συνδυάζει την πικάντικη γεύση της mezcal με τη φρεσκάδα του τζίντζερ. Με τα κατάλληλα αρωματικά bitters και αξεσουάρ κοκτέιλ, θα πετύχεις την τέλεια ισορροπία των γεύσεων.
Και αν σε απασχολεί η τιμή της mezcal, θα βρεις επιλογές σε εξαιρετική ποιότητα για κάθε budget. Ανακάλυψε τη μεγάλη γκάμα προϊόντων στο The Distiller και άφησε τις γεύσεις της μεσκάλ να σε ταξιδέψουν!
32 προϊόντα
- -7%Προσφορά!

Bruxo No1 Espadin Joven Mezcal 700ml
Η Mezcal Bruxo Νο1 Espadin φτιάχνεται απο 100% από agave espadin (angustifolia) με μέσο όρο ηλικίας 8 ετών.
Το μαγείρεμα γίνεται σε πέτρινους, κωνικούς φούρνους και το milling στην παραδοσιακή πέτρινη tahona. H ζύμωση γίνεται σε ξύλινες δεξαμενές και η απόσταξη για δύο φορές σε χάλκινο άμβυκα. Ένα εξαιρετικά αρωματικό mezcal, γεμάτο ανθικά αρώματα, νότες εσπεριδοειδών, βανίλιας, καπνού και κόκκινων φρούτων. Υπεύθυνος για την παραγωγή είναι ο Lucio Morales και ο γιο του Juan.
- -7%Προσφορά!

Bruxo No2 Pechuga De Maguey Joven Mezcal 700ml
H BRUXO Νο2 Pechuga de Maguey Joven ανήκει στην κατηγορία των Ensemble που σημαίνει ότι προέρχεται από δύο διαφορετικά ή και περισσότερα είδη αγαύης. Σε αυτή την περίπτωση αποτελείται συνήθως από 80% agave espadin (ποτέ κάτω από 20%) και 20% agave barril (μέχρι και 50%). Ο μέσος όρος ηλικίας για το πρώτο είδος αγαύης ανέρχεται στα 8 έτη, ενώ για την barril στα 10 έτη.
Η Mezcal Bruxo Νο2 Pechuga de Maguey φτιάχνεται από τον Pablo Vazquez και τον Herminio Coronado.
Το μαγείρεμα γίνεται σε πέτρινους, κωνικούς φούρνους και το milling στην παραδοσιακή πέτρινη tahona. Hζύμωση γίνεται σε ξύλινες δεξαμενές και η απόσταξη για δύο φορές σε χάλκινο άμβυκα, κατά τη διάρκεια της οποίας όμως τοποθετείται και μια pina η οποία δίνει αυτό το χρυσό χρώμα. Έντονα βοτανικό mezcal (μάραθος, μέντα) που συμπληρώνεται από τις κλασικές νότες καπνού, δίπλα σε γλυκά εσπεριδοειδή και σοκολάτα. - -7%Προσφορά!

Bruxo No3 Barril Joven Mezcal 700ml
H BRUXO Νο3 Barril Joven προέρχεται από 100% agave barril από το San Martin Lachila. Ο μέσος όρος ηλικίας για το για την barril είναι στα 10 έτη. Αξίζει να πούμε ότι τα φυτά της barril είναι αρκετά ψηλά και πολλοί τα χρησιμοποιούν ως περίφραξη.
Η Mezcal Bruxo Νο3 Barril φτιάχνεται από τον Felix Santiago. Το μαγείρεμα γίνεται σε πέτρινους, κωνικούς φούρνους και το milling στην παραδοσιακή πέτρινη tahona. H ζύμωση γίνεται σε ξύλινες δεξαμενές και η απόσταξη για δύο φορές σε χάλκινο άμβυκα. Μία κρυστάλλινη mezcal με πολύ έντονο χαρακτήρα ορυκτότητας, δίπλα στα αρώματα του καπνού και των άγουρων εσπεριδοειδών. - -7%Προσφορά!

Bruxo No4 Ensable Joven Mezcal 700ml
Bruxo No 4 Ensable Joven MezcalH BRUXO Νο4 Emsamble Joven ανήκει στην κατηγορία των Ensemble που σημαίνει ότι προέρχεται από δύο διαφορετικά ή και περισσότερα είδη αγαύης.Σε αυτή την περίπτωση αποτελείται από 60% agave cuishe, 30% agave barril και 10% από agave espadin.Ο μέσος όρος ηλικίας για τα δύο πρώτα είδη αγαύης ανέρχεται στα 9 έτη, ενώ για την espadin στα 7 έτη. - -7%Προσφορά!

Bruxo No5 Tobala Joven Mezcal 700ml
Η αγαύη στην οποία στηρίζεται το απόσταγμα της Mezcal Bruxo Νο5 Tobala είναι η άγρια tobala από σχεδόν απάτητα βουνά και αυτό την καθιστά την πιο ακριβή της σειράς Bruxo.
H παρασκευή της γίνεται είτε από τον Candido Reyes είτε από τον Cesareo Rodriguez, δίνοντας ο καθένας το δικό του στυλ και χαρακτήρα στο τελικό απόσταγμα.
Το μαγείρεμα γίνεται σε πέτρινους, κωνικούς φούρνους και το milling στην παραδοσιακή πέτρινη tahona. H ζύμωση γίνεται σε ξύλινες δεξαμενές και η απόσταξη για δύο φορές σε χάλκινο άμβυκα. Μία κρυστάλλινη mezcal με αρώματα από βούτυρο, ώριμα ροδάκινα και ανανά, δίπλα σε νότες καπνού.
- -7%Προσφορά!

Bruxo X Espadin Barril Joven Mezcal 700ml
H Mezcal Το Bruxo X Mezcal μια εξαιρετική μεζκάλ που θα ενθουσιάσει όλους τους fan της Mezcal καθώς είναιφτιαγμένη από ένα μείγμα 80% αγαύης Espadin mezcal και 20% αγαύης Barril mezcal, η ζύμωση γίνεται σε Sabino ξύλο και περνάει διπλή απόσταξη σε copper pot stills. Ίσως η #1 σε πωλήσεις Mezcal στην Ελλάδα!
Έχει μια λεπτή γεύση εσπεριδοειδών, νότες λουλουδιών, φιστίκια και jicama. Στον ουρανίσκο αφήνει γεύση από φλούδες εσπεριδοειδών, φρούτα, χαμομήλι, νότες ορυκτών και ελαφρύ μέλι.
Η λέξη Bruxo είναι συνώνυμη του σαμάνου, του αρχαίου σοφού της φυλής, του πεφωτισμένου. Το γράμμα «Χ» αναφέρεται στη γνήσια προέλευση και προφορά της λέξης όπως ακριβώς και το “Oaxaca” και το “México”. Κάθε φιάλη Bruxo διαφέρει από παρτίδα σε παρτίδα γι’ αυτό να είστε σίγουροι ότι κοιτάτε την κάθε φιάλη για λεπτομέρειες.
Ιδανική για cocktails, όπως Bruxo Mezcal & Tonic, Smokin Mezcal Paloma, M&M (Montenegro & Mezcal) αλλά και Mezcalita. Ταιριάζει με citric and salted φαγητό λόγω της γεύσης του.
Για την Smokin Mezcal Paloma, σε ένα ψηλό ποτήρι προσθέτουμε: 45ml Bruxo X Mezcal, 15ml fresh lime και 150ml Three Cents Pink Grapefruit Soda. Δεν ξεχνάμε να έχουμε γαρνίρει το ποτήρι μας με ροζ αλάτι Ιμαλαίων και ένα κομμάτι ροζ grapefruit. - -7%Προσφορά!

Clase Azul Mezcal Durango 700ml
Mezcal Clase Azul Durango – Μοναδικότητα και Παράδοση σε Κάθε ΣταγόναΗ Mezcal Clase Azul Durango είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα της πλούσιας παράδοσης και της τέχνης της παραγωγής mezcal. Παρασκευάζεται με 100% Cenizo Agave, ένα άγριο είδος που ευδοκιμεί στις ημι-ξηρές περιοχές του βόρειου Μεξικού, συγκεκριμένα στην πολιτεία του Durango. Η ιδιαίτερη σύνθεση του εδάφους, πλούσιο σε μέταλλα, και οι φυσικές πηγές νερού της περιοχής προσδίδουν στο mezcal αυτό μοναδική δύναμη και πολυπλοκότητα.Χαρακτηριστικά:•Προέλευση: Durango, Μεξικό.•Βασικό Υλικό: 100% Cenizo Agave.•Παραγωγή: Απόλυτα παραδοσιακή, με χρήση φυσικών πηγών νερού και τεχνικών που σέβονται την ιστορία της mezcal.•Γεύση: Πλούσια και καπνιστή, με νότες ψημένου αγαύης και πικάντικες αποχρώσεις.•Αρωματικά Στοιχεία: Αρώματα ψημένου αγαύη και tejocote με υποκείμενες νότες καπνού και φρέσκου δεντρολίβανου.Συνοδευτικά Προτάσεις:•Τυριά: Παρμεζάνα ή Pecorino Romano.•Φρούτα: Πορτοκάλι ή αβοκάντο.•Σοκολάτα: Λευκή ή RubyΣυσκευασία:Η φιάλη της Mezcal Clase Azul Durango είναι χειροποίητη και διακοσμημένη με παραδοσιακά σχέδια από την πολιτιστική κληρονομιά του Durango, προσφέροντας μια μοναδική αισθητική εμπειρία. - -7%Προσφορά!

Clase Azul Mezcal Guerrero 700ml
Mezcal Clase Azul Guerrero – Ένα Μοναδικό Ταξίδι Γεύσεων από το GuerreroΗ Mezcal Clase Azul Guerrero είναι μια εξαιρετική δημιουργία που αναδεικνύει την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά του Guerrero, μιας περιοχής του Μεξικού που συνδυάζει τη θάλασσα με τα καταπράσινα δάση. Παρασκευάζεται με 100% papalote agave, ένα σπάνιο είδος που ευδοκιμεί στις υγρές ορεινές περιοχές του Guerrero. Η παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής και η χρήση φυσικών πηγών νερού προσδίδουν στο mezcal αυτό μια μοναδική γεύση και χαρακτήρα.Χαρακτηριστικά:•Προέλευση: Guerrero, Μεξικό.•Βασικό Υλικό: 100% papalote agave.•Παραγωγή: Απόλυτα παραδοσιακή, με χρήση φυσικών πηγών νερού και τεχνικών που σέβονται την ιστορία της mezcal.•Γεύση: Πλούσια και αρωματική, με νότες γκρέιπφρουτ, φρέσκου ξύλου, δεντρολίβανου και φιστικέλαιου, ενώ υποκρύπτονται νότες βουτύρου και λουλουδιών μαργαρίτας.•Αρωματικά Στοιχεία: Αρώματα γκρέιπφρουτ και φρέσκου ξύλου με υποκείμενες νότες δεντρολίβανου και φιστικέλαιου.Συνοδευτικά Προτάσεις:•Τυριά: Φρέσκο κατσικίσιο τυρί.•Φρούτα: Κόκκινο δαμάσκηνο.•Σοκολάτα: Λευκή σοκολάτα.Συσκευασία:Η φιάλη της Mezcal Clase Azul Guerrero είναι χειροποίητη και διακοσμημένη με παραδοσιακά σχέδια από την πολιτιστική κληρονομιά του Guerrero, προσφέροντας μια μοναδική αισθητική εμπειρία. - -7%Προσφορά!

Clase Azul Mezcal San Luis Potosí 700ml
Mezcal Clase Azul San Luis Potosí – Ένα Ονειρικό Ταξίδι Γεύσεων από το Σαν Λουίς ΠοτόσιΗ Mezcal Clase Azul San Luis Potosí είναι μια εξαιρετική δημιουργία που αναδεικνύει την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά του Σαν Λουίς Ποτόσι, μιας περιοχής του Μεξικού που συνδυάζει την έρημο με τα καταπράσινα δάση. Παρασκευάζεται με 100% agave salmiana, ένα σπάνιο είδος που ευδοκιμεί στις ημι-ξηρές περιοχές του Σαν Λουίς Ποτόσι. Η παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής και η χρήση φυσικών πηγών νερού προσδίδουν στο mezcal αυτό μια μοναδική γεύση και χαρακτήρα.Χαρακτηριστικά:•Προέλευση: San Luis Potosí, Μεξικό.•Βασικό Υλικό: 100% agave salmiana.•Παραγωγή: Απόλυτα παραδοσιακή, με χρήση φυσικών πηγών νερού και τεχνικών που σέβονται την ιστορία της mezcal.•Γεύση: Πλούσια και αρωματική, με νότες μαγειρεμένης αγαύης, καραμέλας, πράσινου τσίλι, γλυκών φρούτων και φρεσκοκομμένου χόρτου, με υποκείμενα αρώματα άγριων λουλουδιών.•Αρωματικά Στοιχεία: Αρώματα μαγειρεμένου αγαύη, καραμέλας, πράσινου τσίλι, γλυκών φρούτων και φρεσκοκομμένου χόρτου με υποκείμενα αρώματα άγριων λουλουδιών.Συνοδευτικά Προτάσεις:•Τυριά: Φρέσκο κατσικίσιο τυρί.•Φρούτα: Κόκκινο δαμάσκηνο.•Σοκολάτα: Λευκή σοκολάτα.Συσκευασία:Η φιάλη της Mezcal Clase Azul San Luis Potosí είναι χειροποίητη και διακοσμημένη με παραδοσιακά σχέδια από την πολιτιστική κληρονομιά του Σαν Λουίς Ποτόσι, προσφέροντας μια μοναδική αισθητική εμπειρία. - -7%Προσφορά!

Mezcal Amores Cupreata 700ml
Αρώματα από δέρμα, κακάο και σπόρους κολοκύθας. Ανοίγει στο στόμα με ένα πρώτο άγγιγμα ξηρού τσίλι και εξελίσσεται προς ένα μυστηριώδες άρωμα τσαγιού. Έχει ένα πολύ ευχάριστο τέλος που μας μεταφέρει σε ένα πεδίο μετά από βροχή.Γεύση: Λιπαρή παλέτα που βοηθά να γλιστρήσει το mezcal στον ουρανίσκο, πληθώρα πράσινων λαχανικών και βοτάνων.Μύτη: Παιχνιδιάρικα αρώματα, με ένταση από γλυκά πράσινα βότανα, ψημένη μπανάνα, ελαφρύ καπνό, δέρμα και κακάο.Επίγευση: Μακρύ φινίρισμα με γήινα αρώματα και αρώματα μέντας.Παλαίωση: Ξεκουράζεται στις φυσικές του ζύμες, σε ανοιχτό περιβάλλον και αποστάζεται διπλά σε χλακινους άμβυκες, ένα αρκετά φρέσκο προϊόν. - -7%Προσφορά!

Mezcal amores Espadin Joven 700ml
Mezcal Amores EspadinΜαλακό σώμα με φωτεινούς τόνους πλατίνας, άρωμα εσπεριδοειδών και ελαφρώς καπνιστό, με επίμονες νότες άγριων λουλουδιών και υγρής γης. Μαλακή, ομαλή και ισορροπημένη γεύση, νότες φρέσκιας συγκομιδής Agave, άγγιγμα αμυγδάλων, με υπαινιγμούς φλούδας πορτοκαλιού. Τέλος στο στόμα καθαρό, ανοιχτό, ευχάριστο με λεπτές νότες ροζ πιπεριού.Γεύση: Απαλή, αρκετά ισορροπημένη με γεύσεις φρεσκοκομμένης αγαύης, νότες από αμύγδαλα και φλούδες πορτοκαλιού.Μύτη: Αρώματα από εσπεριδοειδή, ελαφριές νότες καπνού, αρώματα άγριων λουλουδιών που διαρκούν και υγρή γη.Επίγευση: Καθαρό, ανοιχτό φινίρισμα με ευχάριστα απαλές νότες ροζ πιπεριού.Παλαίωση: Οι αγαύες μεγαλώνουν για 7 με 10 χρόνια και ύστερα από χειροκίνητη συγκομιδή, μαγειρεύονται σε πέτρινους κώνους και αποστάζονται διπλά. - -7%Προσφορά!

Mezcal Joven Montelobos 700ml
Mezcal Joven Espadín | OaxacaTo αρτεσιανό mezcal Montelobos παράγεται στο Santiago Matatlan της Oaxaca από 100% άγριες, πιστοποιημένες ως οργανικές αγάυες Espadin.Αποτελεί το όραμα του agave expert, Ivan Saldana, για ένα σύγχρονο mezcal που σέβεται τις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής, τις αξίες της ποιότητας της συνέπειας και της βιωσιμότητας, καθώς επίσης και τον τρόπο ζωής των κατοίκων των κοινοτήτων που το παράγουν για ολόκληρες γενιές - -7%Προσφορά!

Mezcal Montelobos Pechuga 700ml
Το Montelobos Mezcal Pechuga είναι ένα εξαιρετικό μεζκάλ που παράγεται με την παραδοσιακή μέθοδο παρασκευής "pechuga". Αυτό σημαίνει ότι κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αποστάξεως, το απόσταγμα εμπλουτίζεται με φρούτα, μπαχαρικά και συχνά κομμάτια κρέατος που κρέμονται πάνω από το απόσταγμα. Αυτό προσδίδει μια μοναδική πολυπλοκότητα και γεύση στο μεζκάλ, με νότες φρούτων, μπαχαρικών και ενός ελαφρού αλατισμένου χαρακτήρα. Το Montelobos Mezcal Pechuga είναι μια εκλεκτή επιλογή για όσους αναζητούν μια πρωτότυπη και απολαυστική εμπειρία γευστικής ανακάλυψης.














