Αρχική >
Deli
47 προϊόντα
Σοκολάτα Caramelia VALRHONA Feves 36% 250g
Η Valrhona Caramelia Feves 250g είναι μια εκλεπτυσμένη σοκολάτα γάλακτος με καραμελωμένες νότες, σχεδιασμένη για επαγγελματίες που αναζητούν ισορροπία ανάμεσα στη γλυκύτητα και το βάθος. Δημιουργημένη από τον οίκο Valrhona, αποτελεί σημείο αναφοράς για pastry chefs και chocolatiers παγκοσμίως.Χαρακτηρίζεται από απαλή υφή και πλούσιο αρωματικό προφίλ, όπου η καραμέλα αναδεικνύεται με κομψότητα, χωρίς να καλύπτει τη σοκολατένια της βάση. Οι νότες βουτύρου, καραμέλας και γάλακτος δημιουργούν ένα ισορροπημένο αποτέλεσμα με βελούδινη επίγευση.Η μορφή feves (δάκρυ) εξασφαλίζει εύκολη τήξη, ακρίβεια στη δοσολογία και άριστη διαχείριση σε κάθε επαγγελματική εφαρμογή — από ganache και mousse μέχρι επικάλυψη και γέμιση.Ένα εργαλείο υψηλής γαστρονομίας που μετατρέπει κάθε συνταγή σε signature δημιουργία.Γευστικό ΠροφίλΤύπος: Σοκολάτα γάλακτος με καραμέλαΥφή: Βελούδινη, απαλήΑρώματα: Καραμέλα, γάλα, βούτυροΓεύση: Ισορροπημένη γλυκύτητα με βάθοςΕπίγευση: Μακρά, κρεμώδηςΕφαρμογέςGanache & κρέμεςMousse & entremetsΕπικαλύψεις & glazeΖαχαροπλαστική & σοκολατοποιίαPremium dessert creations
Σοκολάτα γάλακτος 90g | Tonys chocolonely
Η Tony’s Chocolonely Milk Chocolate είναι η αυθεντική έκφραση της σοκολάτας γάλακτος — πλούσια, κρεμώδης και απόλυτα ισορροπημένη. Με υψηλής ποιότητας κακάο και απαλή γαλακτώδη βάση, προσφέρει μια γεμάτη αλλά ευχάριστα «καθαρή» γευστική εμπειρία.Στο στόμα αποκαλύπτει νότες γάλακτος, με βελούδινη υφή που λιώνει αρμονικά και οδηγεί σε απαλή, διακριτικά γλυκιά επίγευση. Είναι η σοκολάτα που απευθύνεται σε όλους, από τον casual καταναλωτή μέχρι τον απαιτητικό λάτρη της σοκολάτας που αναζητά ποιότητα χωρίς υπερβολές.Παράλληλα, η Tony’s Chocolonely διατηρεί ισχυρή ηθική ταυτότητα, με 100% ιχνηλάσιμο κακάο και δέσμευση για δίκαιες πρακτικές παραγωγής, προσθέτοντας αξία πέρα από τη γεύση.Γευστικό ΠροφίλΤύπος: Σοκολάτα γάλακτοςΥφή: Κρεμώδης, βελούδινηΑρώματα: Κακάο, γάλα, καραμέλαΓεύση: Γλυκιά, ισορροπημένηΕπίγευση: Απαλή, καθαρή
Tonys chocolonely Dark Almond & Sea Salt 90g
Η Tony’s Chocolonely Dark Almond Sea Salt 51% είναι μια σύγχρονη σοκολάτα υγείας που ισορροπεί ιδανικά ανάμεσα στη γλυκύτητα, την ένταση του κακάο και τη λεπτή αλμυρή πινελιά. Με περιεκτικότητα 51% σε κακάο, προσφέρει πλούσιο αλλά προσιτό γευστικό προφίλ, ιδανικό τόσο για καθημερινή απόλαυση όσο και για πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.Τα τραγανά αμύγδαλα (περίπου 10%) προσθέτουν υφή και βάθος, ενώ το θαλασσινό αλάτι αναδεικνύει τα αρώματα της σοκολάτας, δημιουργώντας ένα ισορροπημένο sweet & salty αποτέλεσμα. Η υφή είναι γεμάτη και ευχάριστα «σπαστή», με καθαρή επίγευση που σε οδηγεί φυσικά στην επόμενη μπουκιά.Πέρα από τη γεύση, η Tony’s Chocolonely χτίζει και μια ισχυρή ηθική ταυτότητα:100% ιχνηλάσιμο κακάο, Fairtrade πρακτικές και δέσμευση για εξάλειψη της εκμετάλλευσης στην αλυσίδα παραγωγής κακάο. Μια σοκολάτα που δεν είναι απλώς premium, είναι συνειδητή επιλογή.Γευστικό ΠροφίλΤύπος: Σοκολάτα υγείαςΠεριεκτικότητα κακάο: 51%Υφή: Τραγανή (λόγω αμυγδάλου)Αρώματα: Κακάο, ξηροί καρποί, διακριτική καραμέλαΓεύση: Ισορροπία γλυκού – αλμυρούΕπίγευση: Καθαρή, ευχάριστα παρατεταμένη
Tonys chocolonely Milk Pecan Caramel Crunch 90g
Ανακάλυψε την εκλεπτυσμένη απόλαυση της σοκολάτας γάλακτος Tony’s με pecan, καραμέλα και τραγανές υφές, σε μια δημιουργία που ξεχωρίζει για τον πλούσιο και πολυδιάστατο χαρακτήρα της. Η βελούδινη σοκολάτα γάλακτος αγκαλιάζει τραγανά καβουρδισμένα pecan και λαχταριστά κομμάτια καραμέλας, προσφέροντας μια μοναδική ισορροπία ανάμεσα στη γλυκύτητα και την ένταση των ξηρών καρπών.Η απολαυστική αντίθεση ανάμεσα στη μαλακή υφή της σοκολάτας και την τραγανότητα των υλικών δημιουργεί μια εμπειρία που εξελίσσεται σε κάθε μπουκιά. Με κακάο υπεύθυνης προέλευσης και δέσμευση στη βιωσιμότητα, η Tony’s προσφέρει κάτι περισσότερο από μια απλή λιχουδιά — μια premium επιλογή με ουσία.Ιδανική για όσους εκτιμούν τις σύνθετες γεύσεις και αναζητούν μια ξεχωριστή σοκολατένια εμπειρία, είτε για προσωπική απόλαυση είτε ως προσεγμένο δώρο.
Tonys chocolonely Everything Σοκολάτα 90g
Η σοκολάτα γάλακτος Tony’s Everything είναι μια γευστική έκρηξη που τα έχει… όλα. Συνδυάζει βελούδινη σοκολάτα γάλακτος με ένα απρόσμενα απολαυστικό μείγμα από καραμέλα, μπισκότο, πρέτσελ, nougat, αμύγδαλο και νότες θαλασσινού αλατιού, δημιουργώντας μια πολυεπίπεδη εμπειρία που συναρπάζει σε κάθε μπουκιά.Η ισορροπία ανάμεσα στη γλυκύτητα, την τραγανότητα και την ελαφριά αλμύρα προσφέρει έναν μοναδικό χαρακτήρα που ξεχωρίζει από τις κλασικές σοκολάτες. Με πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας και κακάο υπεύθυνης προέλευσης, η Tony’s παραμένει πιστή στη δέσμευσή της για πιο δίκαιο και βιώσιμο εμπόριο.Ιδανική για όσους αναζητούν κάτι διαφορετικό, πλούσιο και αυθεντικό — μια premium επιλογή που μετατρέπει κάθε στιγμή σε απόλαυση.
Tonys chocolonely Καραμέλα και θαλασσινό αλάτι 90g
Ανακάλυψε την απόλυτη ισορροπία γεύσης με τη σοκολάτα γάλακτος Tony’s με καραμέλα και θαλασσινό αλάτι 90g. Μια απολαυστική δημιουργία που συνδυάζει βελούδινη σοκολάτα γάλακτος με τραγανά κομμάτια καραμέλας και νότες εκλεκτού θαλασσινού αλατιού, προσφέροντας μια εμπειρία που ξυπνά όλες τις αισθήσεις.Κάθε μπουκιά αποκαλύπτει την αρμονία ανάμεσα στη γλυκύτητα και την ελαφριά αλμύρα, δημιουργώντας ένα μοναδικό γευστικό αποτέλεσμα που ξεχωρίζει. Παρασκευασμένη με υπεύθυνα προμηθευμένο κακάο και με δέσμευση στη βιωσιμότητα και το δίκαιο εμπόριο, η Tony’s δεν προσφέρει απλώς σοκολάτα — προσφέρει μια συνειδητή επιλογή απόλαυσης.Ιδανική για προσωπική απόλαυση ή ως κομψό δώρο για όσους εκτιμούν τις αυθεντικές, premium γεύσεις.
Valrhona Chocolate Tablette Jivara 40% | 70g
Η Valrhona Jivara 40% είναι μια από τις πιο εμβληματικές γαλακτερές δημιουργίες της Valrhona, μια σοκολάτα γάλακτος υψηλής ποιότητας, που συνδυάζει έντονο άρωμα κακάο με απαλή, κρεμώδη δομή και νότες βανίλιας και μαλτάδας.
Δημιουργήθηκε το 1995 και αποτέλεσε πρότυπο για το τι μπορεί να είναι η σοκολάτα γάλακτος: όχι υπερβολικά γλυκιά, αλλά με πλούσια κακαώδη παρουσία. Η σύνθεσή της περιλαμβάνει μείγμα προσεκτικά επιλεγμένων κόκκων από τον Ισημερινό και την Γκάνα, για να πετύχει αυτή τη σταθερή, cocoa-rich γεύση.
Η υφή της είναι βελούδινη, θυμίζει ένα απαλό χάδι στον ουρανίσκο και κλείνει γλυκά με νότες βανίλιας και malt, που προσφέρουν μια ζεστή αίσθηση, σαν ζεστή πρωινή αύρα.
Valrhona Chocolate Tablette Guanaja 70% | 70g
Η Valrhona Guanaja 70% είναι η εμβληματική μαύρη σοκολάτα της Valrhona, ένας αριστοτεχνικός συνδυασμός κόκκων από Τρινιντάντ, Δομινικανή Δημοκρατία, Τζαμάικα, Γκάνα, Ακτή Ελεφαντοστού και Μαδαγασκάρη.
Με 70% κακάο, η Guanaja ξεχωρίζει για την έντονη πικράδα της αλλά και για την ισορροπία της, αποκαλύπτοντας βαθιές, καβουρντισμένες νότες, νιφάδες κόκκου κακάο και μία ζεστή, “ξύλινη” αρμονία.
Είναι σχεδιασμένη τόσο για απόλαυση σκέτη όσο και για δημιουργίες υψηλής γαστρονομίας, ιδανική για παγωτά, ganache, mousses, coating και φόρμες.
Οι κατάλληλοι συνδυασμοί για να αναδείξεις την Guanaja; Κόκκινα φρούτα, τζίντζερ, Tonka bean, αλατισμένη καραμέλα, επιλογές που ενισχύουν τη θερμή, πικρή “φωνή” της σοκολάτας.
Valrhona Chocolate Tablette Manjari 64% | 70g
Η Valrhona Manjari 64% είναι μια εξαιρετική Grand Cru μαύρη σοκολάτα με προέλευση από την Μαδαγασκάρη, δημιουργημένη από κόκκους της φυτείας Millot στις όχθες του ποταμού Sambirano. Με ζωηρά και φρουτώδη αρώματα από κόκκινα μούρα και νότες ξηρών καρπών, προσφέρει μια καθαρή, κομψή και αρμονική εμπειρία στον ουρανίσκο. Το ποσοστό κακάο 64% εξασφαλίζει ισορροπία ανάμεσα στην ένταση και τη φινέτσα, ενώ η acidulous οξύτητα και το φρουτώδες προφίλ την κάνουν ιδανική τόσο για απόλαυση σκέτη όσο και για χρήση σε υψηλής κατηγορίας ζαχαροπλαστικά προϊόντα.Η συνεργασία με τη φυτεία Millot αντικατοπτρίζει το όραμα της Valrhona για βιώσιμη σοκολατοποιία: μέσω της παρατεταμένης συνεργασίας, ενισχύονται περιβαλλοντικά και κοινωνικά πρότζεκτ στην παραγωγική περιοχή.
Valrhona Chocolate Tablette Dulcey 35% | 70g
Η Valrhona Dulcey 35% αποκαλύπτει τον κόσμο της ξανθιάς σοκολάτας, μια εκλεπτυσμένη δημιουργία με χρυσαφένια όψη και μοναδικά, καραμελωμένα αρώματα. Με βελούδινη υφή και γευστικό προφίλ που ισορροπεί ανάμεσα στο μπισκότο shortbread και το απαλό καραμελωμένο γάλα, αυτή η σοκολάτα προσφέρει μια εμπειρία που ξεχωρίζει από τις κλασικές λευκές ή γάλακτος.
Σε κάθε μπουκιά, η Dulcey 35% απλώνει μια ζεστή, βουτυρώδη αίσθηση, ιδανική τόσο για απόλαυση σκέτη όσο και για premium ζαχαροπλαστικές δημιουργίες. Η Valrhona υπογράφει για ακόμη μία φορά μια σοκολάτα που συνδυάζει τεχνογνωσία, ποιότητα και γευστική πρωτοτυπία.
Ιδανική για: γευσιγνωσία, δημιουργίες με ganache, επικάλυψη, παγωτά, mousses και αρμονικούς συνδυασμούς με φουντούκι, βερίκοκο ή καφέ.
Valrhona Chocolate Tablette Caraibe 66% | 70g
Η Valrhona Caraïbe 66% είναι η επιτομή της premium σοκολάτας. Με ισορροπία ανάμεσα στην ένταση και τη βελούδινη αρμονία του κακάο, αποκαλύπτει νότες καβουρδισμένων ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων και μια απαλή, ξυλώδη επίγευση που μαγνητίζει τον ουρανίσκο.
Παρασκευασμένη με 66% εκλεκτό κακάο από την Καραϊβική, η Caraïbe φέρει την υπογραφή της Valrhona, του οίκου που εδώ και έναν αιώνα εμπνέει τους κορυφαίους pastry chefs και baristas στον κόσμο.
Η ταμπλέτα των 70g είναι η ιδανική πρόταση για premium συνοδευτικό σε καφέ ή ποτό. Η κομψή συσκευασία και η βαθιά της γεύση αναδεικνύουν τη σοκολάτα σε γαστρονομικό δώρο αξίας.
Χαρακτηριστικά προϊόντος:
Μαύρη σοκολάτα Valrhona Caraïbe 66%
Βάρος: 70g
Πλούσιο γευστικό προφίλ με νότες καβουρδισμένων ξηρών καρπών και ξυλώδη επίγευση
Ισορροπία μεταξύ έντασης και απαλότητας
Ιδανική για απόλαυση με espresso, κόκκινο κρασί ή γλυκό
Παραγωγή: Valrhona – Γαλλία
Συντήρηση: Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος (16–18°C).
Η Caraïbe 66% δεν είναι απλώς μια σοκολάτα· είναι μια εμπειρία. Ένα κομμάτι γευστικής τέχνης που ενώνει το πάθος του κακάο με τη γαλλική φινέτσα.
Valrhona Eclat Noir 61% 1kg | 244 τεμ
Η Valrhona Éclat Noir 61% φέρνει τη φινέτσα της γαλλικής σοκολατοποιίας σε κάθε επαγγελματικό χώρο. Με 61% κακάο, αυτή η premium μαύρη σοκολάτα χαρίζει ισορροπία ανάμεσα στην ένταση και τη γλυκύτητα, με βελούδινη υφή και πλούσιο άρωμα καβουρδισμένου κακάο.
Κάθε μικρό μπαστουνάκι σοκολάτας είναι μια εμπειρία γεύσης, ιδανική για συνοδεία καφέ, room service, catering ή επαγγελματική χρήση σε ξενοδοχεία και καφετέριες που θέλουν να προσφέρουν κάτι περισσότερο από ένα απλό συνοδευτικό.
Η συσκευασία 1 κιλού περιλαμβάνει περίπου 244 τεμάχια σοκολάτας, πρακτικά και κομψά, έτοιμα για σερβίρισμα. Ο επαγγελματίας που επιλέγει Valrhona, επενδύει σε ποιότητα, κύρος και συνέπεια στη γεύση.
Χαρακτηριστικά προϊόντος:
Μαύρη σοκολάτα Valrhona Éclat Noir 61%
Συσκευασία: 1 kg (≈ 244 τεμάχια)
Περιεκτικότητα σε κακάο: 61%
Ιδανική για συνοδεία espresso, cappuccino ή γλυκών
Κατάλληλη για καφετέριες, ξενοδοχεία & χώρους φιλοξενίας
Παραγωγή: Valrhona – Γαλλία
Συντήρηση: Σε δροσερό & ξηρό μέρος (16-18°C)
Valrhona Carres Guanaja 70% 1kg
Η Valrhona Carrés Vrac Guanaja 70% είναι η απόλυτη σοκολάτα για όσους αναζητούν γεύση με κύρος και αυθεντικότητα. Με 70% περιεκτικότητα σε κακάο, προερχόμενο από τις πιο εκλεκτές ποικιλίες της Λατινικής Αμερικής, η Guanaja ενώνει την ένταση του κακάο με απαλές νότες πικρής κομψότητας και ισορροπημένης γλύκας.
Σε συσκευασία 1 κιλού με περίπου 200 τεμάχια, είναι ιδανική επιλογή για επαγγελματική χρήση σε καφετέριες, ξενοδοχεία και χώρους εστίασης που θέλουν να προσφέρουν στους πελάτες τους ένα premium συνοδευτικό δίπλα στον espresso ή το επιδόρπιο.
Η βελούδινη υφή, η μακρά επίγευση και το βαθύ αρωματικό προφίλ κάνουν τη Guanaja το σημείο αναφοράς στη σκούρα σοκολάτα. Κάθε carré φέρει την υπογραφή της Valrhona, ενός οίκου που από το 1922 καθορίζει τα πρότυπα της σοκολάτας υψηλής γαστρονομίας.
Χαρακτηριστικά προϊόντος:
Μαύρη σοκολάτα Valrhona Guanaja 70%
Συσκευασία: 1 kg (περίπου 200 τεμάχια)
Κατάλληλη για επαγγελματική χρήση
Ιδανική για συνοδεία καφέ ή επιδόρπιο
Εντυπωσιακή παρουσία για χώρους HoReCa
Προέλευση κακάο: Εκλεκτές φυτείες Λατινικής Αμερικής
Παραγωγή: Γαλλία
Συντήρηση: Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος (16-18°C).
Tonys chocolonely chip cookies 180g
Η σοκολάτα Tony's Choco Chips Cookies είναι μια απολαυστική συνδυασμένη γεύση σοκολάτας και μπισκότου που θα ικανοποιήσει την επιθυμία για γλυκό. Αυτή η σοκολάτα περιλαμβάνει κομματάκια μπισκότου μέσα στην σοκολάτα, προσφέροντας έναν συνδυασμό από τραγανό μπισκότο και κρεμώδη σοκολάτα.Τα κομματάκια μπισκότου προσθέτουν ένα ενδιαφέροντα στοιχείο στην υφή και τη γεύση της σοκολάτας, δημιουργώντας μια μοναδική εμπειρία γεύσης. Η σοκολάτα Tony's Choco Cookies είναι ιδανική για όσους αναζητούν ένα γλυκό σνακ που συνδυάζει την αγαπημένη συνταγή της σοκολάτας με την αγαπημένη τους γεύση μπισκότου.
