Αρχική >
Bruxo Mezcal
H Mezcal Bruxo δημιουργήθηκε από ένα γκρουπ φίλων με αγάπη και σεβασμό για το Mexico. Μαζί ανακάλυψαν τη μαγεία του mezcal, αλλά πάνω απ’ όλα, τους ανθρώπους που βρίσκονται πίσω από αυτό. Για το μυστικισμό που συνδέει τη γη με την παράδοση. Για τη μαγεία του mezcal…Για αυτούς που το φτιάχνουν αλλά και για αυτούς που έχουν το σθένος και τρέφουν σεβασμό στο απόσταγμα όταν το πίνουν.
Η λέξη Bruxo είναι συνώνυμη του σαμάνου, του αρχαίου σοφού της φυλής, του πεφωτισμένου. Το γράμμα «Χ» αναφέρεται στη γνήσια προέλευση και προφορά της λέξης όπως ακριβώς και το “Oaxaca” και το “México”. Κάθε φιάλη Bruxo διαφέρει από παρτίδα σε παρτίδα γι’ αυτό να είστε σίγουροι ότι κοιτάτε την κάθε φιάλη για λεπτομέρειες.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -7%Προσφορά!
Grace O Malley Independence Whiskey 700ml
Το Grace O’Malley Independence είναι ένα ιρλανδικό ουίσκι που αποτίει φόρο τιμής στη θρυλική Ιρλανδή πειρατίνα βασίλισσα, Γκρέις Ο’Μάλεϊ. Πρόκειται για ένα μοναδικό χαρμάνι από τα καλύτερα malt & grain ουίσκι της Ιρλανδίας, που ωριμάζει σε νέα βαρέλια αμερικανικής δρυός και βαρέλια bourbon, προσδίδοντας μια στρογγυλεμένη και εξαιρετικά απαλή γεύση.
Στη μύτη, το Grace O’Malley Independence προσφέρει αρώματα από αχλάδι Williams, βερίκοκο και κρεμ μπρουλέ. Στον ουρανίσκο, διακρίνονται νότες από φρυγανισμένο μπριός, φρεσκοψημένη ζύμη και κίτρινα φρούτα, δημιουργώντας μια σύνθετη και εκλεπτυσμένη εμπειρία γεύσης.
Με περιεκτικότητα αλκοόλ 40% και φιάλη των 700ml, το Grace O’Malley Independence αποτελεί εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις του ιρλανδικού ουίσκι που αναζητούν μια ισορροπημένη και πλούσια γευστική εμπειρία.
Η ονομασία του ουίσκι αποτελεί φόρο τιμής στη Γκρέις Ο’Μάλεϊ, μια από τις πιο εμβληματικές μορφές της ιρλανδικής ιστορίας, γνωστή για την ηγεσία και το θάρρος της. Η σύνδεση αυτή προσδίδει στο προϊόν μια μοναδική πολιτιστική και ιστορική διάσταση, ενισχύοντας την απήχησή του στους καταναλωτές που εκτιμούν την πλούσια κληρονομιά της Ιρλανδίας.
- -7%Προσφορά!
Saint James 7 Years Old Rum 700ml
Το Saint James Agricole Rhum 7 Years Old είναι ένα ρούμι που παράγεται από τον οίκο Saint James στη Μαρτινίκα. Παλαιώνεται επί 7 χρόνια, προσφέροντας μια εξαιρετική εμπειρία γεύσης. Με έντονα αρώματα, πλούσια χαρακτηριστικά καραμέλας και βανίλιας, συνοδευόμενα από ευχάριστες νότες ξύλου. Ο χρόνος ωρίμανσης προσθέτει πολυπλοκότητα, και το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα ποιοτικό ρούμι με εξαιρετική ισορροπία και βάθος γεύσης. - -13%Lola, Blame the Sun, chios, Kirki, Dathenes, Voreia
Lola IPA fresh beer 330ml
Φρέσκη μπίρα Indian Pale Ale από την Μικροζυθοποιία ΠηνειούΧάλκινο χρώμα με πλούσιο λευκό αφρό και αρώματα εσπεριδοειδών.Γευστικά είναι πικρή με νότες ψωμιού και καραμέλας. Η επίγευση της είναι ελαφρώς πικρή με αρκετή διάρκεια.Τύπος: American I.P.A. Προφίλ: Χάλκινο χρώμα με πλούσιο λευκό αφρό και αρώματα εσπεριδοειδών.Γευστικά είναι πικρή με νότες ψωμιού και καραμέλας.Η επίγευση της είναι ελαφρώς πικρή με αρκετή διάρκεια με αλκοόλ 6 % vol.Προτεινόμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος: 6 βαθμοί Φιάλη: 330 ml Alc: 6 % vol IBU: 40 Food pairing: Λιπαρά φαγητά όπως Burger με σάλτσες, Πικάντικα και έντονα αρωματικά φαγητά, όπως μεξικάνικη, Ταυλανδέζικη και Ινδική κουζίνα, Λιπαρά ψάρια (Σολωμός, Σκουμπρί) και τυριά. Γλυκά με λεμόνι η πορτοκάλι - -7%Προσφορά!
Ancho Reyes Chilli Liqueur 700ml
Το Ancho Reyes είναι ένα λικέρ με βάση την πικάντικη πιπεριά ancho chili που προέρχεται από το Μεξικό. Έχει έντονη γεύση πιπεριάς με νότες γλυκού και ζεστού καψίματος. Το Ancho Reyes μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε Cocktail για να προσθέσει πικάντικες και εκρηκτικές νότες.Βαθύ, καπνιστό και μεθυστικά σύνθετο, το Ancho Reyes Original είναι ένα λικέρ που γεννήθηκε από την παράδοση της Puebla του Μεξικού και τις αποξηραμένες πιπεριές ancho – την ώριμη, ηλιοψημένη εκδοχή της πιπεριάς poblano. Η κάθε σταγόνα αποκαλύπτει μια ιστορία φωτιάς, γης και πολιτισμού.
Με γήινες νότες κακάο, καφέ, καραμέλας και καβουρδισμένων μπαχαρικών, σε αρμονία με τη ζεστή, αρωματική καψάδα του ancho chile, το Original δεν είναι απλώς πικάντικο, είναι πολυδιάστατο, στιβαρό και μαγνητικά αισθησιακό.
Ιδανικό για να δώσει βάθος και ένταση σε ένα Old Fashioned ή να φέρει ανατροπή σε ένα Espresso Martini, το Ancho Reyes Original είναι η μυστική υπογραφή κάθε mixologist που ψάχνει να εκφραστεί με θάρρος και φαντασία.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -7%Προσφορά!
Bruxo No5 Tobala Joven Mezcal 700ml
Η αγαύη στην οποία στηρίζεται το απόσταγμα της Mezcal Bruxo Νο5 Tobala είναι η άγρια tobala από σχεδόν απάτητα βουνά και αυτό την καθιστά την πιο ακριβή της σειράς Bruxo.
H παρασκευή της γίνεται είτε από τον Candido Reyes είτε από τον Cesareo Rodriguez, δίνοντας ο καθένας το δικό του στυλ και χαρακτήρα στο τελικό απόσταγμα.
Το μαγείρεμα γίνεται σε πέτρινους, κωνικούς φούρνους και το milling στην παραδοσιακή πέτρινη tahona. H ζύμωση γίνεται σε ξύλινες δεξαμενές και η απόσταξη για δύο φορές σε χάλκινο άμβυκα. Μία κρυστάλλινη mezcal με αρώματα από βούτυρο, ώριμα ροδάκινα και ανανά, δίπλα σε νότες καπνού.
- -7%Προσφορά!
Bruxo No4 Ensable Joven Mezcal 700ml
Bruxo No 4 Ensable Joven MezcalH BRUXO Νο4 Emsamble Joven ανήκει στην κατηγορία των Ensemble που σημαίνει ότι προέρχεται από δύο διαφορετικά ή και περισσότερα είδη αγαύης.Σε αυτή την περίπτωση αποτελείται από 60% agave cuishe, 30% agave barril και 10% από agave espadin.Ο μέσος όρος ηλικίας για τα δύο πρώτα είδη αγαύης ανέρχεται στα 9 έτη, ενώ για την espadin στα 7 έτη. - -7%Προσφορά!
Bruxo No3 Barril Joven Mezcal 700ml
H BRUXO Νο3 Barril Joven προέρχεται από 100% agave barril από το San Martin Lachila. Ο μέσος όρος ηλικίας για το για την barril είναι στα 10 έτη. Αξίζει να πούμε ότι τα φυτά της barril είναι αρκετά ψηλά και πολλοί τα χρησιμοποιούν ως περίφραξη.
Η Mezcal Bruxo Νο3 Barril φτιάχνεται από τον Felix Santiago. Το μαγείρεμα γίνεται σε πέτρινους, κωνικούς φούρνους και το milling στην παραδοσιακή πέτρινη tahona. H ζύμωση γίνεται σε ξύλινες δεξαμενές και η απόσταξη για δύο φορές σε χάλκινο άμβυκα. Μία κρυστάλλινη mezcal με πολύ έντονο χαρακτήρα ορυκτότητας, δίπλα στα αρώματα του καπνού και των άγουρων εσπεριδοειδών. - -7%Προσφορά!
Bruxo No2 Pechuga De Maguey Joven Mezcal 700ml
H BRUXO Νο2 Pechuga de Maguey Joven ανήκει στην κατηγορία των Ensemble που σημαίνει ότι προέρχεται από δύο διαφορετικά ή και περισσότερα είδη αγαύης. Σε αυτή την περίπτωση αποτελείται συνήθως από 80% agave espadin (ποτέ κάτω από 20%) και 20% agave barril (μέχρι και 50%). Ο μέσος όρος ηλικίας για το πρώτο είδος αγαύης ανέρχεται στα 8 έτη, ενώ για την barril στα 10 έτη.
Η Mezcal Bruxo Νο2 Pechuga de Maguey φτιάχνεται από τον Pablo Vazquez και τον Herminio Coronado.
Το μαγείρεμα γίνεται σε πέτρινους, κωνικούς φούρνους και το milling στην παραδοσιακή πέτρινη tahona. Hζύμωση γίνεται σε ξύλινες δεξαμενές και η απόσταξη για δύο φορές σε χάλκινο άμβυκα, κατά τη διάρκεια της οποίας όμως τοποθετείται και μια pina η οποία δίνει αυτό το χρυσό χρώμα. Έντονα βοτανικό mezcal (μάραθος, μέντα) που συμπληρώνεται από τις κλασικές νότες καπνού, δίπλα σε γλυκά εσπεριδοειδή και σοκολάτα. - -7%Προσφορά!
Bruxo No1 Espadin Joven Mezcal 700ml
Η Mezcal Bruxo Νο1 Espadin φτιάχνεται απο 100% από agave espadin (angustifolia) με μέσο όρο ηλικίας 8 ετών.
Το μαγείρεμα γίνεται σε πέτρινους, κωνικούς φούρνους και το milling στην παραδοσιακή πέτρινη tahona. H ζύμωση γίνεται σε ξύλινες δεξαμενές και η απόσταξη για δύο φορές σε χάλκινο άμβυκα. Ένα εξαιρετικά αρωματικό mezcal, γεμάτο ανθικά αρώματα, νότες εσπεριδοειδών, βανίλιας, καπνού και κόκκινων φρούτων. Υπεύθυνος για την παραγωγή είναι ο Lucio Morales και ο γιο του Juan.
- -7%Προσφορά!
Bruxo X Espadin Barril Joven Mezcal 700ml
H Mezcal Το Bruxo X Mezcal μια εξαιρετική μεζκάλ που θα ενθουσιάσει όλους τους fan της Mezcal καθώς είναιφτιαγμένη από ένα μείγμα 80% αγαύης Espadin mezcal και 20% αγαύης Barril mezcal, η ζύμωση γίνεται σε Sabino ξύλο και περνάει διπλή απόσταξη σε copper pot stills. Ίσως η #1 σε πωλήσεις Mezcal στην Ελλάδα!
Έχει μια λεπτή γεύση εσπεριδοειδών, νότες λουλουδιών, φιστίκια και jicama. Στον ουρανίσκο αφήνει γεύση από φλούδες εσπεριδοειδών, φρούτα, χαμομήλι, νότες ορυκτών και ελαφρύ μέλι.
Η λέξη Bruxo είναι συνώνυμη του σαμάνου, του αρχαίου σοφού της φυλής, του πεφωτισμένου. Το γράμμα «Χ» αναφέρεται στη γνήσια προέλευση και προφορά της λέξης όπως ακριβώς και το “Oaxaca” και το “México”. Κάθε φιάλη Bruxo διαφέρει από παρτίδα σε παρτίδα γι’ αυτό να είστε σίγουροι ότι κοιτάτε την κάθε φιάλη για λεπτομέρειες.
Ιδανική για cocktails, όπως Bruxo Mezcal & Tonic, Smokin Mezcal Paloma, M&M (Montenegro & Mezcal) αλλά και Mezcalita. Ταιριάζει με citric and salted φαγητό λόγω της γεύσης του.
Για την Smokin Mezcal Paloma, σε ένα ψηλό ποτήρι προσθέτουμε: 45ml Bruxo X Mezcal, 15ml fresh lime και 150ml Three Cents Pink Grapefruit Soda. Δεν ξεχνάμε να έχουμε γαρνίρει το ποτήρι μας με ροζ αλάτι Ιμαλαίων και ένα κομμάτι ροζ grapefruit.
