Αρχική > Cocktails & mixology >
Cocktails & mixology
342 προϊόντα
- -7%Προσφορά!
Le Tribute Pink Grapefruit 200ml
Η νέα Le tribute Grapefruit Soda είναι αφιερωμένη στους απανταχού Paloma lovers. Ένα απολαυστικά εύγεστο αναψυκτικό , φτιαγμένο από φρέσκο χυμό ροζ grapefruit και τραγανά bubbles μεγάλης διάρκειας. Το ροζ grapefruit συνδυάζει μοναδικά την φρεσκάδα και γλυκύτητα του φρούτου μαζί με τις ισορροπημένες πικρές νότες, ενισχύοντας έτσι το επίπεδο της γευστικής σας εμπειρίας.Παρασκευάζεται με φυσικό χυμό γκρέιπφρουτ όπου προστίθεται φρέσκος χυμός εσπεριδοειδών για να επιτευχθεί η επιθυμητή γευστική ισορροπία. Χρησιμοποιώντας μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας το προϊόν ψύχεται στους 2 βαθμούς πριν εμφιαλωθεί ώστε τα bubbles να παραμένουν τραγανά.- Xρώμα: Ζωηρό ρόζ χρώμα και τραγανά bubbles μεγάλης διάρκειας.
- Γεύση: Έντονη φρεσκάδα στο στόμα, υπέροχα ισορροπημένη, ελαφρώς πικρή και γλυκιά συνάμα.
- Μύτη: Εκρηκτικές νότες από ροζ γκρέιπφρουτ μαζί με ντελικάτα αρώματα από φρούτα και εσπεριδοειδή.
- Επίγευση: Μακρά επίγευση που διαρκεί.
- -7%Προσφορά!
Le tribute Tonic Water Premium Αναψυκτικό 200ml
Παρασκευάζεται με φυσική κινίνη από την επαρχία Loja του Εκουαδόρ.Η επιλογή της περιοχής δεν είναι τυχαία.Το 1639 η κοντέσα της Chinchona θεραπεύτηκε από έντονο πυρετό χάρη σε μία φαρμακευτική ουσία στην οποία είχε γίνει εμβάπτιση μέρους ενός κορμού που καλλιεργείται στην Chinchona, συγκεκριμένα στην περιοχή της Loja. Αυτή η μέθοδος θεραπείας έγινε τόσο γνωστή, που χρησιμοποιήθηκε και για την καταπολέμηση της ελονοσίας. Βασιλείς από την Ευρώπη όπως ο LouisXIV της Γαλλίας και ο Charles II της Αγγλίας ήταν θερμοί υποστηρικτές της!Xρώμα: Ελαφρώς χρυσαφένιο.Γεύση: Καθαρή και ισορροπημένη γεύση, στην αρχή γίνεται αισθητή η πικράδα της κινίνης στην οποία προσδίδει φρεσκάδα το λεμονόχορτο , έχοντας ταυτόχρονα την σωστή δόση ζάχαρης.Μύτη: Φρέσκια, ελαφρώς πικρή μύτη με την κινίνη να κυριαρχεί, ενώ ταυτόχρονα οι νότες από καρδάμωμο και λεμονόχορτο να διαχέονται στο ποτήρι. - -3%Προσφορά!
Lemongrass Syrup Giffard 1000ml
Σιρόπι Λεμονόχορτο - Lemonrass Syrup Giffard | CitronelleΓεύση: ΛεμονόχορτοΗ ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΓΕΥΣΗ ΤΟΥ ΦΡΟΥΤΟΥΤα σιρόπια της Giffard δίνουν μια φυσική και φρουτώδη γεύση σε ποτά και cocktail.– Μια μεγάλη γκάμα με πάνω από 60 γεύσεις που πλυμμηρίζουν από γεύση και χρώμα – Με πολλούς κορυφαίας ποιότητας χυμούς φρούτων- από φρούτα που επιλέγονται και συλλέγονται για ακόμα καλύτερη ένταση των αρωμάτων – Φτιάχνονται με 100% καθαρή σακχαρόζη που αραιώνεται σε φιλτραρισμένο νερό – Χωρίς τεχνητά αρώματα και συντηρητικά – Με τεχνικές παραγωγής που σέβονται την παράδοση – Νέες δημιουργίες κάθε χρόνο – Αραίωση 1+8ΕΙΔΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑΣΜΕΝΑ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ BARTENDER– Μπουκάλια με ενσωματωμένο στόμιο εύκολης ροής – Με μακρύ και ραβδωτό λαιμό μπουκαλιού για ευκολία και σταθερό κράτημα – Με χαραγμένη την υπογραφή του ιδρυτή της εταιρίας (Emile Giffard) σε όλα τα μπουκάλια – Με εντυπωσιακό φάσμα χρωμάτων για την παρουσίαση στους πάγκους των μπαρ – Τα σιρόπια της Giffard παρέχουν στους bartenders τα γνήσια αρώματά τους όλες τις εποχές του χρόνο. 
Lime αφυδατωμένη γαρνιτούρα Botanica 200g
Τα αφυδατωμένα lime Botanica αποτελούν βασικό εργαλείο για κάθε σύγχρονο bar. Επιλεγμένα lime, κομμένα σε ιδανικό πάχος και αφυδατωμένα με ήπια διαδικασία, ώστε να διατηρούν τον έντονο αρωματικό τους χαρακτήρα και τη φυσική τους οξύτητα.Στη μύτη αποδίδουν ζωηρά εσπεριδοειδή αρώματα, ενώ στο ποτήρι λειτουργούν ως αρωματικός επιταχυντής και αισθητική αναβάθμιση. Ιδανικά για gin & tonic, margarita, daiquiri, mojito, paloma αλλά και premium non-alcoholic serves.Δεν είναι απλώς garnish.Είναι δομικό στοιχείο εμπειρίας.Χαρακτηριστικά ΠροϊόντοςΤύπος: Αφυδατωμένες φέτες limeBrand: BotanicaΠρώτη ύλη: φυσικό limeΜέθοδος: ήπια αφυδάτωση για διατήρηση αρωμάτωνΑρωματικό προφίλ: έντονα εσπεριδοειδή, ζωηρή οξύτηταΧρήση: cocktails, mocktails, spritz, bar presentationΠλεονέκτημα: σταθερό αποτέλεσμα & μειωμένη φύραΓιατί να το επιλέξετεΓιατί το Botanica Lime εξασφαλίζει συνέπεια, ταχύτητα και premium αισθητική στο σερβίρισμα. Μειώνει κόστος πρώτης ύλης, βελτιώνει την εικόνα του ποτού και ενισχύει το άρωμα χωρίς υπερβολές.- -7%Προσφορά!
Luxardo κόκκινα κεράσια maraschino 400g
Τα κόκκινα κερασάκια Luxardo Maraschino είναι premium κερασόκαρπα, φημισμένα για την πλούσια γεύση και την υψηλή ποιότητά τους. Παράγονται από την ιταλική εταιρεία Luxardo, η οποία έχει μακρά παράδοση στην παραγωγή λικέρ και ποτών από το 1821.
Χαρακτηριστικά των Luxardo Maraschino Cherries:
Χρώμα: Έχουν βαθύ, σκούρο κόκκινο χρώμα (σχεδόν μπορντό), το οποίο προέρχεται από φυσική διαδικασία επεξεργασίας, χωρίς τεχνητές χρωστικές.
Γεύση: Είναι γλυκά, με πλούσια, φυσική γεύση κερασιού και νότες από το κλασικό λικέρ Luxardo Maraschino, το οποίο τους δίνει μια ελαφριά, αρωματική πικάντικη νότα.
Υφή: Σφιχτά, ζουμερά και ελαφρώς μαλακά, χωρίς να διαλύονται εύκολα.
Σύνθεση: Δεν περιέχουν τεχνητά συντηρητικά ή σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης.
Χρήσεις:
Cocktails: Είναι ιδανικά για κλασικά cocktails όπως Manhattan, Old Fashioned, Aviation και Whiskey Sour.
Ζαχαροπλαστική: Χρησιμοποιούνται σε γλυκά, παγωτά και τούρτες για γαρνίρισμα ή προσθήκη γεύσης.
Γκουρμέ συνταγές: Ταιριάζουν υπέροχα με εκλεκτά τυριά ή ακόμα και σε γκουρμέ πιάτα με κρέας.
Τα Luxardo Maraschino Cherries θεωρούνται η premium επιλογή σε σχέση με τα κλασικά φωτεινά κόκκινα κερασάκια που βρίσκουμε στα σούπερ μάρκετ, καθώς έχουν φυσική, αυθεντική γεύση και δεν είναι υπερβολικά γλυκά ή τεχνητά αρωματισμένα.
Mala Peruviana – Χυμός κόκκινης ντομάτας 200ml
Χυμός κόκκινης ντομάταςMala PeruvianaΧρώμα : Βαθύ κόκκινοΆρωμα : Έντονο (καλοκαιρινής ντομάτας)Σώμα : Μέτριο προς βαρύΓεύση :Γλυκιά, ελαφρώς όξυνηΑνάμεικτο : ελάχιστο αλάτι, λεμόνιΕποχή : Αύγουστος - ΣεπτέμβριοςΠοιότητα : Υψηλή,οι πρώτοι καρποί του φυτού μαζεμένοι με το χέριΚλιματικά Χαρακτηριστικά : Ζεστό κλίμαΠεριοχή καλλιέργιας : Ημιορεινή(μόνο υπαίθρια)Χρόνος ωρίμανσης φρούτου : 90-95 ημέρεςΛυκοπένιο : Πλούσιο, αφομιώνεται καλύτερα όταν μαγειρευτείΙδιότητες : Αντιοξειδωτική προστασία, αντικαρκινικές, βοηθάει στην μείωση της χοληστερίνηςΧρήσεις : Μαγειρική, μπάρ, αθλητισμόςΗμερομηνία Λήξης : 2 χρόνια πρίν το άνοιγμα 6 - 7 ημέρες στο ψυγείο όταν ανοιχτείΛΟΙΠΑ : Ανακινήστε καλά πρίν από τη χρήση, γείρετε ελαφρώς τη φιάλη κατά το άνοιγμα, καθαρίστε με το χέρι σας για την απομάκρυνση κομματιών κεριού.Βιταμίνες A και C, κάλιο
Mala Peruviana – Χυμός κόκκινης ντομάτας 500ml
Χυμός κόκκινης ντομάτας | Mala PeruvianaΧρώμα : Βαθύ κόκκινοΆρωμα : Έντονο (καλοκαιρινής ντομάτας)Σώμα : Μέτριο προς βαρύΓεύση :Γλυκιά, ελαφρώς όξυνηΑνάμεικτο : ελάχιστο αλάτι, λεμόνιΕποχή : Αύγουστος - ΣεπτέμβριοςΠοιότητα : Υψηλή,οι πρώτοι καρποί του φυτού μαζεμένοι με το χέριΚλιματικά Χαρακτηριστικά : Ζεστό κλίμαΠεριοχή καλλιέργιας : Ημιορεινή(μόνο υπαίθρια)Χρόνος ωρίμανσης φρούτου : 90-95 ημέρεςΛυκοπένιο : Πλούσιο, αφομιώνεται καλύτερα όταν μαγειρευτείΙδιότητες : Αντιοξειδωτική προστασία, αντικαρκινικές, βοηθάει στην μείωση της χοληστερίνηςΧρήσεις : Μαγειρική, μπάρ, αθλητισμόςΗμερομηνία Λήξης : 2 χρόνια πρίν το άνοιγμα 6 - 7 ημέρες στο ψυγείο όταν ανοιχτείΛΟΙΠΑ : Ανακινήστε καλά πρίν από τη χρήση, γείρετε ελαφρώς τη φιάλη κατά το άνοιγμα, καθαρίστε με το χέρι σας για την απομάκρυνση κομματιών κεριού.Βιταμίνες A και C, κάλιο
Mala Peruviana – Χυμός πορτοκαλί ντομάτας 500ml
Χυμός πορτοκαλί ντομάτας | Mala PeruvianaΧρώμα : ΄Εντονο πορτοκαλίΆρωμα : Ήπιο, φρουτώδεςΣώμα : Μέτριο προς βαρύΓεύση : Γλυκιά, μικρή οξύτητα, καρότο, φρουτώδης, μερικές φορές μπανάνα φράουλαΑνάμεικτο : ελάχιστο αλάτι, λεμόνιΕποχή : Ιούλιος - ΑυγουστοςΠοιότητα : Υψηλή, οι πρώτοι καρποί του φυτού μαζεμένοι με το χέριΚλιματικάΧαρακτηριστικά : Ζεστό κλίμα με εχθρό τον καύσωναΠεριοχή καλλιέργιας : Πεδινή,ημιορεινή(μόνο υπαίθρια)Χρόνος ωρίμανσης φρούτου : 65-70 ημέρεςΛυκοπένιο : Πλούσιο, αφομοιώνεται τέλεια χωρίς επεξεργασίαΙδιότητες : Αντιοξειδωτική προστασία, αντικαρκινικές, βοηθάει στην μείωση της χοληστερίνηςΧρήσεις : Μπάρ, μαγειρική, πρωινό, αθλητισμόςΗμερομηνία Ληξης : 2 χρόνια πρίν το άνοιγμα 6 - 7 ημέρες στο ψυγείο όταν ανοιχτείΛοιπά : Ανακινήστε καλά πρίν από τη χρήση, γείρετε ελαφρώς τη φιάλη κατά το άνοιγμα, καθαρίστε με το χέρι σας για την απομάκρυνση κομματιών κεριού.Βιταμίνες A και C, κάλιο
Mala Peruviana Dreat Earth – Χυμός κόκκινης ντομάτας 200ml
Χυμός κόκκινης ντομάτας dreat EarthMala Peruviana dreat red tomato juice with beetroot, herbs, black CarrotΔιαφορετικά επίπεδα γεύσεων και εντάσεων, μια ιδανική ισορροπία ανάμεσα στο γλυκό και το αλμυρό, η Εarth είναι από μόνη της κάτι ξεχωριστό.Μια καινοτόμα συνταγή που με την απάλη υφή της, αφήνει μια μεταξένια αίσθηση στον ουρανίσκο, αρώματα γής και μια αίσθηση ικανοποίησης στον λαιμό.Eat or drink Drink or eatΗ απάντηση για μάς είναι Και τα δύο!!Καλωσορίζουμε τα...DREATSΤο νέο ξεκίνημα της πετυχημένης συνταγής της Mala Peruvianadon’t drink, don’t eat, ...dreat...Μια νέα κατηγορία που επαναπροσδιορίζει το πως βλέπαμε τα φρούτα και τα λαχανικά τόσο καιρό.Ο αρμονικός συνδυασμός δύο κόσμων, drink & eat.Τα Dreats της Μala Peruviana, με βασικό συστατικό τον χυμό ντομάτας σε 3 ξεχωριστές γεύσεις, αποτελούν την φυσική πηγή ενέργειας και η πιο νόστιμή πρόταση για όλες τις ώρες.Είναι η απάντηση στο δε θέλω να πιώ ούτε καφέ, ούτε ποτό σε ένα μπάρ.Είναι το χορταστικό boost που χρειάζεσαι στο lunch break της δουλειάς, με τις λίγες θερμίδες(12 kCal/100ml).Eίναι η πιο σωστή επιλογή μετά από μια έντονη σωματική άσκηση, που θα σε τονώσει και θα σου δώσει ενέργεια.Σε μια αγορά που πόσιμη ντομάτα σημαίνει κυρίως βάση για το bloody mary ή στην καλύτερη gaspaccioΤα dreats , ήρθαν για να δώσουν μια καινούργια προοπτική στα non alcochol drinks.
Mala Peruviana Dreat Fire – Χυμός κόκκινης ντομάτας 200ml
Χυμός κόκκινης ντομάτας dreat FireMala Peruviana dreat red tomato juice with chilli and spicesΗ Fire έχει τον δικό της μοναδικό φλογερό χαρακτήρα.Ένας εκρηκτικός συνδυασμός μπαχαρικών που αναδεικνύει την γεύση της ντομάτας, αφήνοντας σου μια γλυκιά καθαρή επίγευση.Κάθε γουλιά μπορεί να είναι διαφορετική και σε προκαλεί να παίξεις δημιουργικά με τα χαρακτηριστικά της.Eat or drink Drink or eatΗ απάντηση για μάς είναι Και τα δύο!!Καλωσορίζουμε τα...DREATSΤο νέο ξεκίνημα της πετυχημένης συνταγής της Mala Peruvianadon’t drink, don’t eat, ...dreat...Μια νέα κατηγορία που επαναπροσδιορίζει το πως βλέπαμε τα φρούτα και τα λαχανικά τόσο καιρό.Ο αρμονικός συνδυασμός δύο κόσμων, drink & eat.Τα Dreats της Μala Peruviana, με βασικό συστατικό τον χυμό ντομάτας σε 3 ξεχωριστές γεύσεις, αποτελούν την φυσική πηγή ενέργειας και η πιο νόστιμή πρόταση για όλες τις ώρες.Είναι η απάντηση στο δε θέλω να πιώ ούτε καφέ, ούτε ποτό σε ένα μπάρ.Είναι το χορταστικό boost που χρειάζεσαι στο lunch break της δουλειάς, με τις λίγες θερμίδες(12 kCal/100ml).Eίναι η πιο σωστή επιλογή μετά από μια έντονη σωματική άσκηση, που θα σε τονώσει και θα σου δώσει ενέργεια.Σε μια αγορά που πόσιμη ντομάτα σημαίνει κυρίως βάση για το bloody mary ή στην καλύτερη gaspaccio.τα dreats , ήρθαν για να δώσουν μια καινούρια προοπτική στα non alcochol drinks.
Mango γαρνιτούρα αφυδατωμένη Botanica 110g
Το αφυδατωμένο mango Botanica φέρνει στο cocktail τροπική φρεσκάδα και φυσική γλυκύτητα με ελεγχόμενη ένταση. Επιλεγμένες φέτες mango αφυδατώνονται ήπια ώστε να διατηρούν το χρυσαφένιο τους χρώμα, το συμπυκνωμένο άρωμα και τη σταθερή υφή τους.Στη μύτη αποδίδει αρώματα ώριμου τροπικού φρούτου, ενώ στο ποτήρι λειτουργεί ως αρωματικός ενισχυτής και οπτικό σημείο αναφοράς. Ιδανικό για rum cocktails, tiki serves, spritz παραλλαγές και premium non-alcoholic δημιουργίες.Δεν είναι απλώς garnish.Είναι τροπική υπογραφή.Χαρακτηριστικά ΠροϊόντοςΤύπος: Αφυδατωμένες φέτες mangoBrand: BotanicaΠρώτη ύλη: φυσικό mangoΜέθοδος: ήπια αφυδάτωση για διατήρηση αρωμάτωνΑρωματικό προφίλ: ώριμο τροπικό φρούτο, φυσική γλυκύτηταΧρήση: cocktails, mocktails, tiki, rum servesΠλεονέκτημα: σταθερό αποτέλεσμα & premium παρουσίασηΓιατί να το επιλέξετεΓιατί το Botanica Mango προσθέτει χαρακτήρα χωρίς περιττή γλυκύτητα. Προσφέρει συνέπεια στο σερβίρισμα, μειωμένη φύρα και άμεση αναβάθμιση εικόνας — ιδανικό για bars που επενδύουν στην εμπειρία.- -3%Προσφορά!
Maple syrup Σιρόπι σφενδάμου Mixer 1000ml
Φτιαγμένο με καθαρό βιολογικό σιρόπι σφενδάμου 5% από τον Καναδά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για όλους τους ίδιους σκοπούς με το καθαρό σιρόπι. Απολαύστε το με πρωινό για βάφλες, τηγανίτα ή γαλλική φρυγανιά, σαν γλυκαντικό ή ως υποκατάστατο ζάχαρης στο ψήσιμο και το μαγείρεμα, σε επιδόρπια ή ως ειδικό συστατικό σε cocktail, υγιεινά ποτά και shakes. 
Metil Gel Sosa 300g
Το Metil Gel της Sosa είναι ένα εξαιρετικά καινοτόμο συστατικό της μοριακής γαστρονομίας, σχεδιασμένο για να προσφέρει απόλυτο έλεγχο στην υφή και την παρουσίαση των πιάτων. Πρόκειται για μια μεθυλοκυτταρίνη που λειτουργεί ως θερμοαντιστρέψιμο πηκτικό μέσο, επιτρέποντας τη δημιουργία ζελέ που πήζουν όταν θερμαίνονται και λιώνουν όταν ψύχονται.
-Τι κάνει το Metil Gel τόσο ξεχωριστό;
• Θερμοαντιστρέψιμη πηκτικότητα: Σε αντίθεση με τα περισσότερα πηκτικά, το Metil Gel στερεοποιείται με τη θέρμανση και επιστρέφει σε υγρή μορφή όταν ψύχεται.
• Ευελιξία στη χρήση: Ιδανικό για τη δημιουργία θερμών ζελέ, αφρών και άλλων υφών που μεταμορφώνονται με τη θερμοκρασία, προσφέροντας μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες.
• Καθαρή γεύση: Δεν επηρεάζει τη γεύση των συστατικών, επιτρέποντας την ανάδειξη των φυσικών αρωμάτων και γεύσεων των τροφίμων.
-Πού χρησιμοποιείται;
Το Metil Gel είναι ιδανικό για τη δημιουργία:
• Ζεστών ζελέ που διατηρούν τη μορφή τους σε υψηλές θερμοκρασίες.
• Αφρών και κρεμών με σταθερή υφή που αντιδρούν στη θερμοκρασία.
• Καινοτόμων παρουσιάσεων πιάτων που εντυπωσιάζουν με την αλλαγή υφής κατά την κατανάλωση.
-Τεχνικά χαρακτηριστικά
• Σύνθεση: Μεθυλοκυτταρίνη.
• Δοσολογία: Συνήθως 1-2% ανάλογα με την επιθυμητή υφή.
• Διαλυτότητα: Διαλύεται σε κρύο νερό και ενεργοποιείται με τη θέρμανση.
Το Metil Gel της Sosa αποτελεί εργαλείο για σεφ και ζαχαροπλάστες ή mixologist bartenders που επιθυμούν να εξερευνήσουν νέες υφές και να προσφέρουν μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες. Η δυνατότητα δημιουργίας πιάτων που αλλάζουν υφή με τη θερμοκρασία ανοίγει νέους ορίζοντες στη δημιουργικότητα και την καινοτομία στην κουζίνα.
- -3%Προσφορά!
Mixer Fig Puree 1000ml
Tο σύκο θεωρείται ως το φρούτο των φιλοσόφων και μίας ευχάριστης ζωής. Γνωρίζατε ότι η συκιά είναι το πρώτο δέντρο που καλλιεργήθηκε ποτέ από τον άνθρωπο? Αποτελεί σύμβολο γονιμότητας, χαράς και οι αρχαίοι Έλληνες το θεωρούσαν ως το φρούτο των φιλοσόφων και των μάντεων.
H mixer επιλέγει τα πιο γευστικά ιταλικά ώριμα σύκα που μπορούν να δώσουν ζωή σε ένα συμπυκνωμένο πουρέ φρούτων. Ένα πολύτιμο στοιχείο για να δημιουργήσει κανείς ενδιαφέροντα cocktails.
- -3%Προσφορά!
Mixer Lemon Juice 99,5% | 700ml
Ο φυσικός χυμός λεμονιού με περιεκτικότητα 99,5% της Mixer, παράγεται από τα φρέσκα, ώριμα και ζουμερά λεμόνια της Σικελίας. Το ήδη έντονο άρωμα του, τονίζεται από τα αιθέρια έλαια της σάρκας των ξακουστών αυτών λεμονιών. Λειτουργεί τέλεια ως ισοροπιστής της οξύτητας, στα cocktail και τα long drinks. Δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη, τεχνητές γεύσεις ή χρώματα. Η δυνατή και πλούσια γεύση του, το κάνει ιδανικό για χρήση στην μαγειρική, για lemon cause στα ψαρικά, και ως καρύκευμα στις σαλάτες. Πολλoί bartenders το αραιώνουν με 1 μέρος νερό και με την προσθήκη ζάχαρης φτιάχνουν homemade sweet & sour mix.
