Αρχική > Cocktails & mixology >
Cocktails & mixology
357 προϊόντα
Mala Peruviana – Χυμός πορτοκαλί ντομάτας 500ml
Χυμός πορτοκαλί ντομάτας | Mala PeruvianaΧρώμα : ΄Εντονο πορτοκαλίΆρωμα : Ήπιο, φρουτώδεςΣώμα : Μέτριο προς βαρύΓεύση : Γλυκιά, μικρή οξύτητα, καρότο, φρουτώδης, μερικές φορές μπανάνα φράουλαΑνάμεικτο : ελάχιστο αλάτι, λεμόνιΕποχή : Ιούλιος - ΑυγουστοςΠοιότητα : Υψηλή, οι πρώτοι καρποί του φυτού μαζεμένοι με το χέριΚλιματικάΧαρακτηριστικά : Ζεστό κλίμα με εχθρό τον καύσωναΠεριοχή καλλιέργιας : Πεδινή,ημιορεινή(μόνο υπαίθρια)Χρόνος ωρίμανσης φρούτου : 65-70 ημέρεςΛυκοπένιο : Πλούσιο, αφομοιώνεται τέλεια χωρίς επεξεργασίαΙδιότητες : Αντιοξειδωτική προστασία, αντικαρκινικές, βοηθάει στην μείωση της χοληστερίνηςΧρήσεις : Μπάρ, μαγειρική, πρωινό, αθλητισμόςΗμερομηνία Ληξης : 2 χρόνια πρίν το άνοιγμα 6 - 7 ημέρες στο ψυγείο όταν ανοιχτείΛοιπά : Ανακινήστε καλά πρίν από τη χρήση, γείρετε ελαφρώς τη φιάλη κατά το άνοιγμα, καθαρίστε με το χέρι σας για την απομάκρυνση κομματιών κεριού.Βιταμίνες A και C, κάλιο
Mala Peruviana Dreat Earth – Χυμός κόκκινης ντομάτας 200ml
Χυμός κόκκινης ντομάτας dreat EarthMala Peruviana dreat red tomato juice with beetroot, herbs, black CarrotΔιαφορετικά επίπεδα γεύσεων και εντάσεων, μια ιδανική ισορροπία ανάμεσα στο γλυκό και το αλμυρό, η Εarth είναι από μόνη της κάτι ξεχωριστό.Μια καινοτόμα συνταγή που με την απάλη υφή της, αφήνει μια μεταξένια αίσθηση στον ουρανίσκο, αρώματα γής και μια αίσθηση ικανοποίησης στον λαιμό.Eat or drink Drink or eatΗ απάντηση για μάς είναι Και τα δύο!!Καλωσορίζουμε τα...DREATSΤο νέο ξεκίνημα της πετυχημένης συνταγής της Mala Peruvianadon’t drink, don’t eat, ...dreat...Μια νέα κατηγορία που επαναπροσδιορίζει το πως βλέπαμε τα φρούτα και τα λαχανικά τόσο καιρό.Ο αρμονικός συνδυασμός δύο κόσμων, drink & eat.Τα Dreats της Μala Peruviana, με βασικό συστατικό τον χυμό ντομάτας σε 3 ξεχωριστές γεύσεις, αποτελούν την φυσική πηγή ενέργειας και η πιο νόστιμή πρόταση για όλες τις ώρες.Είναι η απάντηση στο δε θέλω να πιώ ούτε καφέ, ούτε ποτό σε ένα μπάρ.Είναι το χορταστικό boost που χρειάζεσαι στο lunch break της δουλειάς, με τις λίγες θερμίδες(12 kCal/100ml).Eίναι η πιο σωστή επιλογή μετά από μια έντονη σωματική άσκηση, που θα σε τονώσει και θα σου δώσει ενέργεια.Σε μια αγορά που πόσιμη ντομάτα σημαίνει κυρίως βάση για το bloody mary ή στην καλύτερη gaspaccioΤα dreats , ήρθαν για να δώσουν μια καινούργια προοπτική στα non alcochol drinks.
Mala Peruviana Dreat Fire – Χυμός κόκκινης ντομάτας 200ml
Χυμός κόκκινης ντομάτας dreat FireMala Peruviana dreat red tomato juice with chilli and spicesΗ Fire έχει τον δικό της μοναδικό φλογερό χαρακτήρα.Ένας εκρηκτικός συνδυασμός μπαχαρικών που αναδεικνύει την γεύση της ντομάτας, αφήνοντας σου μια γλυκιά καθαρή επίγευση.Κάθε γουλιά μπορεί να είναι διαφορετική και σε προκαλεί να παίξεις δημιουργικά με τα χαρακτηριστικά της.Eat or drink Drink or eatΗ απάντηση για μάς είναι Και τα δύο!!Καλωσορίζουμε τα...DREATSΤο νέο ξεκίνημα της πετυχημένης συνταγής της Mala Peruvianadon’t drink, don’t eat, ...dreat...Μια νέα κατηγορία που επαναπροσδιορίζει το πως βλέπαμε τα φρούτα και τα λαχανικά τόσο καιρό.Ο αρμονικός συνδυασμός δύο κόσμων, drink & eat.Τα Dreats της Μala Peruviana, με βασικό συστατικό τον χυμό ντομάτας σε 3 ξεχωριστές γεύσεις, αποτελούν την φυσική πηγή ενέργειας και η πιο νόστιμή πρόταση για όλες τις ώρες.Είναι η απάντηση στο δε θέλω να πιώ ούτε καφέ, ούτε ποτό σε ένα μπάρ.Είναι το χορταστικό boost που χρειάζεσαι στο lunch break της δουλειάς, με τις λίγες θερμίδες(12 kCal/100ml).Eίναι η πιο σωστή επιλογή μετά από μια έντονη σωματική άσκηση, που θα σε τονώσει και θα σου δώσει ενέργεια.Σε μια αγορά που πόσιμη ντομάτα σημαίνει κυρίως βάση για το bloody mary ή στην καλύτερη gaspaccio.τα dreats , ήρθαν για να δώσουν μια καινούρια προοπτική στα non alcochol drinks.- New
Mango Paste Sosa 1500g
Η Sosa Mango Paste 1500g είναι μια συμπυκνωμένη πάστα φρούτου υψηλής ποιότητας, που συνδυάζει την έντονη, ώριμη γεύση του μάνγκο με φυσικό άρωμα και ισορροπημένη γλυκόξινη ένταση. Ιδανική για επαγγελματική χρήση, μετατρέπει κάθε gelato, sorbet, mousse ή κρέμα σε μια μοναδική τροπική εμπειρία.Η λεία και ομοιογενής υφή της εξασφαλίζει εύκολη ενσωμάτωση σε μίγματα χωρίς διαχωρισμούς. Η υψηλή συμπύκνωση σημαίνει ότι ακόμη και μικρή ποσότητα προσφέρει πλούσια γεύση, καθιστώντας την απαραίτητο εργαλείο για pastry chefs, gelatieri και κάθε επαγγελματία ζαχαροπλαστικής.Με την πάστα μάνγκο της Sosa, η τροπική γεύση αποκτά ένταση, συνέπεια και premium χαρακτήρα, ενώ διασφαλίζεται επαναληψιμότητα σε κάθε συνταγή.Τεχνικά ΧαρακτηριστικάΤύπος: Συμπυκνωμένη πάστα φρούτουΓεύση: ΜάνγκοΥφή: Λεία, ομοιογενήςΔοσολογία: ~5–10% ανά εφαρμογήΕφαρμογές: Gelato, sorbet, mousse, κρέμες, fillings, glazeΧρήση: Έτοιμη προς χρήση, εύκολη ενσωμάτωση 
Mango γαρνιτούρα αφυδατωμένη Botanica 110g
Το αφυδατωμένο mango Botanica φέρνει στο cocktail τροπική φρεσκάδα και φυσική γλυκύτητα με ελεγχόμενη ένταση. Επιλεγμένες φέτες mango αφυδατώνονται ήπια ώστε να διατηρούν το χρυσαφένιο τους χρώμα, το συμπυκνωμένο άρωμα και τη σταθερή υφή τους.Στη μύτη αποδίδει αρώματα ώριμου τροπικού φρούτου, ενώ στο ποτήρι λειτουργεί ως αρωματικός ενισχυτής και οπτικό σημείο αναφοράς. Ιδανικό για rum cocktails, tiki serves, spritz παραλλαγές και premium non-alcoholic δημιουργίες.Δεν είναι απλώς garnish.Είναι τροπική υπογραφή.Χαρακτηριστικά ΠροϊόντοςΤύπος: Αφυδατωμένες φέτες mangoBrand: BotanicaΠρώτη ύλη: φυσικό mangoΜέθοδος: ήπια αφυδάτωση για διατήρηση αρωμάτωνΑρωματικό προφίλ: ώριμο τροπικό φρούτο, φυσική γλυκύτηταΧρήση: cocktails, mocktails, tiki, rum servesΠλεονέκτημα: σταθερό αποτέλεσμα & premium παρουσίασηΓιατί να το επιλέξετεΓιατί το Botanica Mango προσθέτει χαρακτήρα χωρίς περιττή γλυκύτητα. Προσφέρει συνέπεια στο σερβίρισμα, μειωμένη φύρα και άμεση αναβάθμιση εικόνας — ιδανικό για bars που επενδύουν στην εμπειρία.- -3%Προσφορά!
Maple syrup Σιρόπι σφενδάμου Mixer 1000ml
Φτιαγμένο με καθαρό βιολογικό σιρόπι σφενδάμου 5% από τον Καναδά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για όλους τους ίδιους σκοπούς με το καθαρό σιρόπι. Απολαύστε το με πρωινό για βάφλες, τηγανίτα ή γαλλική φρυγανιά, σαν γλυκαντικό ή ως υποκατάστατο ζάχαρης στο ψήσιμο και το μαγείρεμα, σε επιδόρπια ή ως ειδικό συστατικό σε cocktail, υγιεινά ποτά και shakes. 
Metil Gel Sosa 300g
Το Metil Gel της Sosa είναι ένα εξαιρετικά καινοτόμο συστατικό της μοριακής γαστρονομίας, σχεδιασμένο για να προσφέρει απόλυτο έλεγχο στην υφή και την παρουσίαση των πιάτων. Πρόκειται για μια μεθυλοκυτταρίνη που λειτουργεί ως θερμοαντιστρέψιμο πηκτικό μέσο, επιτρέποντας τη δημιουργία ζελέ που πήζουν όταν θερμαίνονται και λιώνουν όταν ψύχονται.
-Τι κάνει το Metil Gel τόσο ξεχωριστό;
• Θερμοαντιστρέψιμη πηκτικότητα: Σε αντίθεση με τα περισσότερα πηκτικά, το Metil Gel στερεοποιείται με τη θέρμανση και επιστρέφει σε υγρή μορφή όταν ψύχεται.
• Ευελιξία στη χρήση: Ιδανικό για τη δημιουργία θερμών ζελέ, αφρών και άλλων υφών που μεταμορφώνονται με τη θερμοκρασία, προσφέροντας μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες.
• Καθαρή γεύση: Δεν επηρεάζει τη γεύση των συστατικών, επιτρέποντας την ανάδειξη των φυσικών αρωμάτων και γεύσεων των τροφίμων.
-Πού χρησιμοποιείται;
Το Metil Gel είναι ιδανικό για τη δημιουργία:
• Ζεστών ζελέ που διατηρούν τη μορφή τους σε υψηλές θερμοκρασίες.
• Αφρών και κρεμών με σταθερή υφή που αντιδρούν στη θερμοκρασία.
• Καινοτόμων παρουσιάσεων πιάτων που εντυπωσιάζουν με την αλλαγή υφής κατά την κατανάλωση.
-Τεχνικά χαρακτηριστικά
• Σύνθεση: Μεθυλοκυτταρίνη.
• Δοσολογία: Συνήθως 1-2% ανάλογα με την επιθυμητή υφή.
• Διαλυτότητα: Διαλύεται σε κρύο νερό και ενεργοποιείται με τη θέρμανση.
Το Metil Gel της Sosa αποτελεί εργαλείο για σεφ και ζαχαροπλάστες ή mixologist bartenders που επιθυμούν να εξερευνήσουν νέες υφές και να προσφέρουν μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες. Η δυνατότητα δημιουργίας πιάτων που αλλάζουν υφή με τη θερμοκρασία ανοίγει νέους ορίζοντες στη δημιουργικότητα και την καινοτομία στην κουζίνα.
- -3%Προσφορά!
Mixer Fig Puree 1000ml
Tο σύκο θεωρείται ως το φρούτο των φιλοσόφων και μίας ευχάριστης ζωής. Γνωρίζατε ότι η συκιά είναι το πρώτο δέντρο που καλλιεργήθηκε ποτέ από τον άνθρωπο? Αποτελεί σύμβολο γονιμότητας, χαράς και οι αρχαίοι Έλληνες το θεωρούσαν ως το φρούτο των φιλοσόφων και των μάντεων.
H mixer επιλέγει τα πιο γευστικά ιταλικά ώριμα σύκα που μπορούν να δώσουν ζωή σε ένα συμπυκνωμένο πουρέ φρούτων. Ένα πολύτιμο στοιχείο για να δημιουργήσει κανείς ενδιαφέροντα cocktails.
- -3%Προσφορά!
Mixer Lemon Juice 99,5% | 700ml
Ο φυσικός χυμός λεμονιού με περιεκτικότητα 99,5% της Mixer, παράγεται από τα φρέσκα, ώριμα και ζουμερά λεμόνια της Σικελίας. Το ήδη έντονο άρωμα του, τονίζεται από τα αιθέρια έλαια της σάρκας των ξακουστών αυτών λεμονιών. Λειτουργεί τέλεια ως ισοροπιστής της οξύτητας, στα cocktail και τα long drinks. Δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη, τεχνητές γεύσεις ή χρώματα. Η δυνατή και πλούσια γεύση του, το κάνει ιδανικό για χρήση στην μαγειρική, για lemon cause στα ψαρικά, και ως καρύκευμα στις σαλάτες. Πολλoί bartenders το αραιώνουν με 1 μέρος νερό και με την προσθήκη ζάχαρης φτιάχνουν homemade sweet & sour mix. - -3%Προσφορά!
Mixer Strawberry Puree 1000ml
Η φράουλα της Mixer®, περιέχει 100% πουρέ, από τις καλύτερα επιλεγμένες φράουλες, από όλο τον κόσμο. Μόνο οι καλύτερες καλλιέργειες και ποικιλίες φράουλας επιλέγονται και η συγκομιδή γίνεται, όταν ο καρπός φτάσει σε προχωρημένο στάδιο ωρίμανσης, προκειμένου να πετύχουμε τέλεια ισορροποία στην γλυκύτητα και την υφή του φρούτου. Το ακατέργαστο προϊόν πλένεται και πολτοποιείται άμεσα, ώστε να διατηρηθεί η φρεσκάδα και η υφή του φρεσκοκομμένου φρούτου, ενώ δεν επιδέχεται παστερίωση.
Ο πουρές φράουλας της Mixer®, σας επιτρέπει να απολαύσετε τα cocktails, τα smoothies ή τα ροφήματά σας, διατηρώντας την γεύση της φρεσκοκομμένης φράουλας, καθόλη την διάρκεια του χρόνου. Ανοίξτε το μπουκάλι και ανακαλύψτε την φυσικότητα του προϊόντος, που περιέχει πραγματικούς σπόρους φράουλας.
- Γεύση: ΓΛΥΚΙΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ
- -3%Προσφορά!
Mojito Mint Syrup Mixer 750ml
Σιρόπι Cordial | Mixer Mojito Mint Syrup | Hierba Buena Συστατικά: Καστανή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, νερό, φυσική γεύση μέντας, φυσική γεύση lime. Ένα ιδανικό σιρόπι για να συνοδεύσει και να δέσει απίστευτα με τα cocktails σας ή να φτιάξετε το πιο γρήγορο Mojito! - -7%Προσφορά!
Monin Apple Pie syrup 700ml
Το σιρόπι Apple Pie της Monin φέρνει την απόλυτη γεύση και αίσθηση της σπιτικής μηλόπιτας σε κάθε ρόφημα ή γλυκό σας. Με πλούσιο άρωμα κανέλας, βανίλιας και ζουμερών μήλων, προσφέρει μια γλυκιά, ζεστή και φιλική εμπειρία γεύσης, ιδανική για καφέ, latte, smoothie ή ακόμα και για επιδόρπια και κρέπες.
Η υψηλή ποιότητα των φυσικών αρωμάτων και η μοναδική σύσταση του σιροπιού Monin εξασφαλίζουν σταθερότητα και απόλυτη γεύση σε κάθε χρήση. Η δημιουργική του φύση το καθιστά απαραίτητο για baristas, pastry chefs και λάτρεις των ποιοτικών ροφημάτων που θέλουν να προσφέρουν μια premium εμπειρία στο κοινό τους.
- -7%Προσφορά!
Monin Bergamot syrup 700ml
Το σιρόπι Bergamot της Monin αποτυπώνει τη φινέτσα και την ξεχωριστή αρωματική ένταση του φρούτου bergamot, φέρνοντας μια δροσερή και ελαφρώς εσπεριδοειδή νότα σε κάθε ρόφημα ή γλυκό. Ιδανικό για καφέ, τσάι, κοκτέιλ, smoothies ή επιδόρπια, αναδεικνύει την πολυπλοκότητα της γεύσης με νότες λεμονιού, πορτοκαλιού και διακριτικής γλυκύτητας.
Η υψηλή ποιότητα των φυσικών αρωμάτων και η χαρακτηριστική σταθερότητα της Monin εξασφαλίζουν ότι κάθε δόση προσφέρει ακριβώς την ίδια ένταση γεύσης. Το σιρόπι περγαμόντο αποτελεί απαραίτητο εργαλείο για baristas, mixologists και pastry chefs που θέλουν να δημιουργήσουν premium και πρωτότυπες εμπειρίες για τους πελάτες τους.
- -7%Προσφορά!
Monin Candy Strawberry syrup 700ml
Το σιρόπι Candy Strawberry της Monin φέρνει την γλυκιά, φρουτώδη και παιχνιδιάρικη γεύση της φράουλας σε κάθε ρόφημα ή γλυκό. Με έντονα αρώματα ώριμης φράουλας και ζαχαρωτής γλυκύτητας, αναδεικνύει latte, cappuccino, smoothies, κοκτέιλ και επιδόρπια, προσφέροντας μια απολαυστική και εκλεπτυσμένη εμπειρία γεύσης.
Η υψηλή ποιότητα των φυσικών αρωμάτων και η σταθερότητα της Monin εξασφαλίζουν ότι κάθε δόση προσφέρει την ίδια ένταση και αυθεντικότητα. Ιδανικό για baristas, pastry chefs και λάτρεις της premium δημιουργικότητας, το σιρόπι Candy Strawberry προσθέτει μια παιχνιδιάρικη και γλυκιά νότα σε κάθε δημιουργία.
- -7%Προσφορά!
Monin Cotton Candy syrup 700ml
Το σιρόπι Cotton Candy της Monin φέρνει τη μαγεία και τη γλυκιά νοσταλγία του αγαπημένου παιδικού γλυκίσματος σε κάθε ρόφημα ή επιδόρπιο. Με απαλή, καραμελένια γεύση και νότες ζάχαρης, μετατρέπει καφέδες, latte, smoothies ή γλυκά σε μια παιχνιδιάρικη και ξεχωριστή εμπειρία γεύσης.
Η υψηλή ποιότητα των φυσικών αρωμάτων και η σταθερότητα της Monin εξασφαλίζουν ότι κάθε δόση προσφέρει την ίδια ένταση και αυθεντικότητα. Ιδανικό για baristas, pastry chefs και λάτρεις της δημιουργικότητας, το σιρόπι Cotton Candy προσθέτει μια premium γεύση από το μαλλί της γριάς, αλλά ταυτόχρονα παιχνιδιάρικη νότα σε κάθε δημιουργία.
