Αρχική > Cocktails & mixology >
Φίλτρα
Cocktails & mixology
filters
357 προϊόντα
Ταξινόμηση κατά
Thomas Henry Ginger Beer 750ml
Soft Drink, premium αναψυκτικό - refreshment Thomas Henry Ginger Beer.Η Ginger Beer είναι πολύ διαδεδομένη και αναπόσπαστο κομμάτι ενός μοντέρνου bar.Για το λόγο αυτό, παράγεται πρώτη φορά στην Γερμανία από την Thomas Henry.Η Ginger Beer είναι επιβλητικά έντονη στη γεύση, με ένα δροσιστικό, πικάντικο τελείωμα.Είναι πιο δυνατή και με πλουσιότερη γεύση ginger από το Ginger Ale.Ένα cocktail όπως το Moscow Mule είναι γνήσιο μόνο όταν περιέχει Ginger Beer.
Thomas Henry Mystic Mango 200ml
Premium Refreshment - soft drink Mystic Mango Thomas Henry.Εντυπωσιακό και θελκτικό στη όψη και ακόμα καλύτερο στην γεύση.Στην Ασία το Μάνγκο θεωρείται η τροφή των θεών.Το Thomas Henry Mystic Mango καρυκεύει την γλυκύτητα του μάνγκο με την πιπεράτη γεύση του μυστικιστικού φρούτου Pitanga.Μπορείτε να το απολαύσετε μόνο του, γαρνίροντας το με μια φέτα μοσχολέμονο, ενώ αποτελεί την τέλεια βάση για υπέροχα cocktail.Τα προϊόντα Thomas Henry έχουν δημιουργηθεί σε συνεργασία με έμπειρους bartenders για τις ανάγκες των ενήλικων connoisseurs και παράγονται από επιλεγμένα συστατικά – δεν εντυπωσιάζουν μόνο τους λάτρεις των ποτών αλλά και τους θαυμαστές της αγνότητας και της δημιουργίας.
Thomas Henry Pink Grapefruit 200ml
Thomas Henry Pink Grapefruit | Premium Αναψυκτικό υψηλό σε ανθράκωσηΤα προϊόντα Thomas Henry έχουν δημιουργηθεί σε συνεργασία με έμπειρους bartenders για τις ανάγκες των ενήλικων connoisseurs και παράγονται από επιλεγμένα συστατικά – δεν εντυπωσιάζουν μόνο τους λάτρεις των ποτών αλλά και τους θαυμαστές της αγνότητας και της δημιουργίας.Ιδανικό αναψυκτικό για να φτιάξεις την το τέλειο cocktail Paloma
Thomas Henry Slim Tonic 200ml
Premium Refreshment - soft drink Slim Tonic Thomas Henry.Γεύση: ΞηρόTo Thomas Henry Slim Tonic προσφέρει όλα όσα περιμένουν από ένα λεπτό και ξηρό Tonic οι λάτρεις του Gin. Ωστόσο είναι αναπάντεχα πλούσιο σε γεύση με αρώματα περγαμόντου, πιπεριού και θαλασσινού αλατιού, εμπλουτισμένα με φυσική κινίνη.Μπορείτε λοιπόν να το απολαύσετε μόνο του, χωρίς ενοχές, αφού λόγω της ελάχιστης προσθήκης ζάχαρης που περιέχει, η θερμιδική του αξία είναι εξαιρετικά χαμηλή.Τα προϊόντα Thomas Henry έχουν δημιουργηθεί σε συνεργασία με έμπειρους bartenders για τις ανάγκες των ενήλικων connoisseurs και παράγονται από επιλεγμένα συστατικά – δεν εντυπωσιάζουν μόνο τους λάτρεις των ποτών αλλά και τους θαυμαστές της αγνότητας και της δημιουργίας.
Thomas Henry Soda water 200ml
Premium Refreshment - soft drink Soda Water Thomas Henry.Η Thomas Henry Soda συμπληρώνει το φάσμα των προϊόντωνπου είναι σύμφωνα με το πνεύμα του εφευρέτη Thomas Henry. Φρέσκια και καθαρή, έχει πολύ καλή εμφάνιση και είναι νόστιμη σύντροφος για τα οινοπνευματώδη ποτά.Τα προϊόντα Thomas Henry έχουν δημιουργηθεί σε συνεργασία με έμπειρους bartenders για τις ανάγκες των ενήλικων connoisseurs και παράγονται από επιλεγμένα συστατικά – δεν εντυπωσιάζουν μόνο τους λάτρεις των ποτών αλλά και τους θαυμαστές της αγνότητας και της δημιουργίας.
Thomas Henry Tonic water 200ml
Premium Refreshment - soft drink Tonic Water Thomas Henry.Το Tonic Water της Thomas Henry είναι πάντα δροσιστικό και ευχάριστο στη γεύση. Η τυπική “πικράδα” της Thomas Henry είναι σημαντική για αυτή την έξτρα φρεσκάδα. Το Thomas Henry Tonic Water έχει γεύση έντονη και ώριμη, ενώ το καθοριστικό συστατικό είναι το εκχύλισμα κινίνης από φλοιό kina, που του δίνει τον ξεχωριστό, διακριτό χαρακτήρα του.Τα προϊόντα Thomas Henry έχουν δημιουργηθεί σε συνεργασία με έμπειρους bartenders για τις ανάγκες των ενήλικων connoisseurs και παράγονται από επιλεγμένα συστατικά – δεν εντυπωσιάζουν μόνο τους λάτρεις των ποτών αλλά και τους θαυμαστές της αγνότητας και της δημιουργίας.- New
Ultratex Sosa 400g
Η Sosa Ultratex είναι ένας προηγμένος πηκτικός παράγοντας βασισμένος σε τροποποιημένο άμυλο, σχεδιασμένος για εφαρμογές χωρίς θερμική επεξεργασία. Επιτρέπει την άμεση δημιουργία παχύρρευστων, λείων και σταθερών υφών, απλώς με ανάδευση σε κρύα υγρά.Ιδανική για επαγγελματική γαστρονομία και ζαχαροπλαστική, προσφέρει εξαιρετική ομοιογένεια, χωρίς κόμπους και χωρίς να αλλοιώνει τη γεύση ή το χρώμα. Η υψηλή της απόδοση σε χαμηλές δοσολογίες την καθιστά αποδοτική και ευέλικτη επιλογή για καθημερινή χρήση.Από σάλτσες και πουρέδες μέχρι emulsions και σύγχρονες υφές, το Ultratex δίνει πλήρη έλεγχο στο ιξώδες και τη δομή — με ταχύτητα και συνέπεια.Ένα εργαλείο που «δένει» το αποτέλεσμα… πριν καν το σκεφτείς δεύτερη φορά.Τεχνικά Χαρακτηριστικά- Τύπος: Πηκτικός παράγοντας (τροποποιημένο άμυλο)
- Μορφή: Σκόνη
- Δοσολογία: ~1% – 5%
- Διαλυτότητα: Κρύα υγρά
- Ιδιότητες: Άμεση πήξη, σταθεροποίηση, ομοιογένεια
- Γεύση: Ουδέτερη
- Κρύες σάλτσες & dressings
- Πουρέδες & emulsions
- Σούπες (χωρίς βρασμό)
- Ζαχαροπλαστική & σύγχρονες υφές
- Molecular & modern cuisine
- -3%Προσφορά!
White Chocolate Syrup Giffard 1000ml
Σιρόπι λευκής σοκολάτας | Giffard SyrupsΑγνό σιρόπι ζάχαρης με φυσικά αρώματα κακάο. Χωρίς πρόσθετα.Xρώμα: Ανοιχτό μπεζ χρώμα.Γεύση: Γαλακτερές νότες που ενισχύονται από τα αρώματα βανίλιας και λευκής σοκολάτας.Μύτη: Ένα μείγμα από αρωματικές νότες βουτύρου, γάλακτος και εξωτικές νότες βανίλιας και καρύδας.Ιδανικό για ροφήματα, καφέ ή cocktails. Κατάλληλο συστατικό για Bartender - -3%Προσφορά!
White Peach Syrup Giffard 1000ml
Αγνό σιρόπι ζάχαρης παρασκευασμένο από συμπυκνωμένο χυμό και φυσικά αρώματα λευκού ροδάκινου.- Xρώμα: Καθαρό μελένιο χρώμα, ελαφρώς κίτρινο.
- Γεύση: Πληθωρικά χυμώδες, με στυφές νότες ροδάκινου που μαλακώνουν την ένταση του φρούτου.
- Επίγευση: Μελένιο και χυμώδες φινίρισμα με μεγάλη διάρκεια και φινετσάτες νότες λουλουδιών.
Wild Berries Paste Sosa 1500g
Η Sosa Wild Berries Paste 1500g είναι μια συμπυκνωμένη πάστα φρούτου υψηλής ποιότητας, που συνδυάζει την έντονη, φυσική γεύση των άγριων μούρων με ισορροπημένη οξύτητα και βαθύ, πλούσιο άρωμα. Ιδανική για επαγγελματική χρήση, προσφέρει συνέπεια και ένταση σε gelato, sorbet, mousses, κρέμες, fillings και glaze.Η λεία και ομοιογενής υφή της εξασφαλίζει εύκολη ενσωμάτωση χωρίς διαχωρισμούς, ενώ η υψηλή συμπύκνωση σημαίνει ότι ακόμα και μικρή ποσότητα προσφέρει πλούσια, φυσική γεύση. Είναι το βασικό εργαλείο για pastry chefs, gelatieri και κάθε επαγγελματία ζαχαροπλαστικής που απαιτεί ακρίβεια και σταθερότητα.Με την πάστα άγριων μούρων της Sosa, κάθε δημιουργία αποκτά ένταση, βάθος και premium χαρακτήρα, αναδεικνύοντας τη φυσική ουσία των μούρων.Τεχνικά ΧαρακτηριστικάΤύπος: Συμπυκνωμένη πάστα φρούτουΓεύση: Άγρια μούραΥφή: Λεία, ομοιογενήςΔοσολογία: ~5–10% ανά εφαρμογήΕφαρμογές: Gelato, sorbet, mousse, κρέμες, fillings, glazeΧρήση: Έτοιμη προς χρήση, εύκολη ενσωμάτωση- New
Xanthan Gum Pure Sosa 500g
Το Sosa Xanthan Gum Pure είναι ένας υψηλής ποιότητας σταθεροποιητής και πηκτικός παράγοντας, σχεδιασμένος για επαγγελματική χρήση στη ζαχαροπλαστική και τη σύγχρονη γαστρονομία. Αποτελεί βασικό εργαλείο για chefs που επιδιώκουν ακρίβεια, σταθερότητα και έλεγχο στην υφή.Με εξαιρετικά ισχυρή πηκτική δράση, ακόμη και σε μικρές δοσολογίες, το xanthan gum δημιουργεί ομοιογενείς υφές χωρίς να επηρεάζει τη γεύση ή το άρωμα των παρασκευών. Διαλύεται εύκολα τόσο σε ζεστά όσο και σε κρύα μίγματα, προσφέροντας ευελιξία και συνέπεια σε κάθε εφαρμογή.Ιδανικό για σάλτσες, dressings, emulsions, gel, αλλά και για εφαρμογές gluten-free, εξασφαλίζει σταθερότητα, αποφυγή διαχωρισμών και βελτιωμένη υφή.Δεν είναι απλώς ένα πρόσθετο — είναι το συστατικό που «δένει» τη δημιουργία.Τεχνικά Χαρακτηριστικά- Τύπος: Πηκτικός & σταθεροποιητής
- Μορφή: Σκόνη
- Δοσολογία: ~0,1% – 0,5%
- Διαλυτότητα: Ζεστά & κρύα υγρά
- Ιδιότητες: Πήξη, σταθεροποίηση, βελτίωση υφής
- Κατάλληλο για: Gluten-free εφαρμογές
- Σάλτσες & vinaigrettes
- Emulsions & dressings
- Gel & σύγχρονες υφές
- Ζαχαροπλαστική & μοριακή γαστρονομία
- Gluten-free συνταγές
