Περιγραφή
Shaw + Smith Shiraz – Ένα διαμάντι της Αδελαΐδας
Ένα κρασί που ενώνει την αυστραλιανή δυναμική με τη φινέτσα της παλαιάς σχολής. Το Shaw + Smith Shiraz, προερχόμενο από τους δροσερούς αμπελώνες του Adelaide Hills, εκφράζει με αυθεντικότητα το terroir και τη σύγχρονη αντίληψη για το Syrah – μακριά από τις υπερβολές, κοντά στην ουσία.
Στο ποτήρι, μαγεύει με βαθύ πορφυρό χρώμα, ενώ στη μύτη ξεδιπλώνει λεπτοδουλεμένα αρώματα μαύρων κερασιών, φρεσκοτριμμένου πιπεριού, καπνού και βοτανικής φρεσκάδας. Το στόμα είναι κομψό, με μεταξένιες τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα και πυκνό φρούτο, που συνοδεύεται από νότες γραφίτη, μαύρης ελιάς και διακριτικής δρυός.
Αυτό το Shiraz δεν φωνάζει – ψιθυρίζει με αυτοπεποίθηση, δείχνοντας τον δρόμο προς την αρμονία. Είναι ένα κρασί φτιαγμένο για όσους αγαπούν το βάθος, τη δομή και την εξέλιξη στο ποτήρι.
Ταιριάζει ιδανικά με:
Μοσχάρι με μαύρη τρούφα
Ψητή πάπια με μπαχαρικά
Παλαιωμένα τυριά με ένταση
Παλαιώνει υπέροχα για 8–10 χρόνια
Ένα σύγχρονο αυστραλιανό Shiraz που αξίζει να το γνωρίσετε, να το συλλέξετε και – κυρίως να το απολαύσετε.






