Αρχική >
Shaw + Smith
O Martin Shaw τη δεκαετία του 1980 υπήρξε ένας πρωτοπόρος Αυστραλός flying winemaker, με σημαντική εμπειρία οινοποίησης σε διάφορες χώρες. Μαζί με τον πρώτο του ξάδελφο Michael Hill Smith MW, τον πρώτο
Αυστραλό Master of Wine με τον οποίο είχαν πάντα πολύ κοντινές σχέσεις, δημιούργησαν το 1989 ένα πρότυπο οινοποιείο στην περιοχή Adelaide Hills της Νοτίου Αυστραλίας με το όνομα Shaw+Smith. Τα τελευταία 30 χρόνια
η Shaw+Smith έχει αποκτήσει ένα πιστό κοινό σε παγκόσμιο επίπεδο.
Γιατί Adelaide Hills; “Because it is wetter, colder and higher”, όπως λέει ο Michael. Σκοπός τους ήταν να δημιουργήσουν κρασιά ευλύγιστα, με φινέτσα, λεπτότητα, ένταση και χαρακτήρα, αποτυπώνοντας σε αυτά την δροσιά της περιοχής Adelaide Hills. Η φυσική τους οξύτητα και το συγκρατημένο αλκοόλ τα κάνει ανεπανάληπτα food-friendly, ενώ οι ποικιλίες που καλλιεργούνται εκφράζονται ιδανικά στους κρύους αμπελώνες της περιοχής.
Οι διάφορες εκφράσεις των ποικιλιών Chardonnay, Pinot Noir και Shiraz αποτελούν το βασικό focus του οινοποιείου, ενώ το πρώτο τους κρασί, ένα Sauvignon Blanc σημείο αναφοράς για την περιοχή και ένα ξεχωριστό
Riesling, συμπληρώνουν την εικόνα. Για τη δημιουργία των κρασιών χρησιμοποιούνται αποκλειστικά σταφύλια από τρεις ιδιόκτητους αμπελώνες: Balhannah Vineyard, Lenswood Vineyard και Piccadilly Vineyard, συνολικής έκτασης 600 στρεμμάτων, οι οποίοι βρίσκονται σε υψόμετρο 350 έως 500 μέτρων.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -8%Προσφορά!
Benriach Whisky 10 years Smoky Ten 700ml
Benriach Whisky 10 years Smoky TenΤο Smoky 10 (ex Curiositas) παράγεται με βαριά καπνισμένη βύνη, κάτι το οποίο είναι ασυνήθιστο για whisky του Speyside παρότι αρχικά φτιάχνονταν έτσι. Αυτό το καθιστά αρκετά ενδιαφέρον και πολύπλοκο καθώς ο καπνός δένει με τον παραδοσιακό φρουτώδη χαρακτήρα του αποστακτηρίου. Προτείνεται με μερικές σταγόνες νερό. Αλκοόλ: 46% - Παλαίωση: 10 έτη - No Chill Filtering - 55 PPM Βαρέλια Ωρίμανσης: ex Bourbon, virgin Oak, Jamaican Rum Casks. Μύτη: Έκρηξη καπνού, στρογγυλεμένη με αρώματα μελιού και βελανιδιάς. Στόμα: Χιονοστιβάδα τύρφης μπλεγμένη με μπαχαρικά και ξηρούς καρπούς και ελαφριά τροπικά φρούτα. Επίγευση: Μακριά καπνιστή και γλυκιά επίγευση. 
Σοκολάτα γάλακτος 90g | Tonys chocolonely
Η Tony’s Chocolonely Milk Chocolate είναι η αυθεντική έκφραση της σοκολάτας γάλακτος — πλούσια, κρεμώδης και απόλυτα ισορροπημένη. Με υψηλής ποιότητας κακάο και απαλή γαλακτώδη βάση, προσφέρει μια γεμάτη αλλά ευχάριστα «καθαρή» γευστική εμπειρία.Στο στόμα αποκαλύπτει νότες γάλακτος, με βελούδινη υφή που λιώνει αρμονικά και οδηγεί σε απαλή, διακριτικά γλυκιά επίγευση. Είναι η σοκολάτα που απευθύνεται σε όλους, από τον casual καταναλωτή μέχρι τον απαιτητικό λάτρη της σοκολάτας που αναζητά ποιότητα χωρίς υπερβολές.Παράλληλα, η Tony’s Chocolonely διατηρεί ισχυρή ηθική ταυτότητα, με 100% ιχνηλάσιμο κακάο και δέσμευση για δίκαιες πρακτικές παραγωγής, προσθέτοντας αξία πέρα από τη γεύση.Γευστικό ΠροφίλΤύπος: Σοκολάτα γάλακτοςΥφή: Κρεμώδης, βελούδινηΑρώματα: Κακάο, γάλα, καραμέλαΓεύση: Γλυκιά, ισορροπημένηΕπίγευση: Απαλή, καθαρή- -10%Προσφορά!
Σπιτικό Αναψυκτικό Φράουλα 1L | Χάριν Γεύσης
Φυσικός χυμός συμπυκνωμένος ( φράουλα )Ο συγκεκριμένος χυμός επιδέχεται αραίωση με νερό ή σόδα και μπορεί να αποδόσει 18 ποτήρια σπιτικού αναψυκτικού!Με αυτόν τον 100% Συμπυκνωμένο χυμό, μπορείς να φτιάξεις την τέλεια Σπιτική Φραουλάδα!Μια τελευταία προσθήκη στα προϊόντα μας, οι χυμοί μας. Ξεκινήσαμε με την παραδοσιακή, σπιτική, δροσιστική λεμονάδα και την αγαπημένη «γλυκιά» μας βυσσινάδα.Οι χυμοί δεν περιέχουν χρωστικές, γλυκόζη ή πρόσθετα. Είναι 100% φυσικοί συμπυκνωμένοι χυμοί από φρέσκα διαλεκτά λεμόνια, βύσσινα, φράουλες και ζάχαρη. - -6%Προσφορά!
Rutte Celery Gin 700ml
Ο παλιός κόσμος συναντά το νέο κόσμο με αυτό το celery gin. Οι παραδοσικές μέθοδοι απόσταξης της Rutte περασμένες από γενιά σε γενιά, μαζί με μερικές νέες συνταγές, έρχονται για να δημιουργήσουν αυτό το ξεχωριστό σε γεύση προιον. H Rutte πάντα έκανε διαφόρων ειδών gin και genever αλλά παραδοσιακά χρησιμοποιούσε το celery σαν βάση. Ο ιδρυτής της και οι απόγονοι του πειραματίστηκαν με μοναδικά βότανα, μυρωδικά και μπαχαρικά με σκοπό την δημιουργία προιόντων σαν το celery τζιν της Rutte. Ψηφίστηκε για το 2016 σαν το καλύτερο νέο gin παγκοσμίως από το Tales of the cocktails.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -5%Προσφορά!
Shiraz Κόκκινο Shaw + Smith 750ml
Shaw + Smith Shiraz – Ένα διαμάντι της ΑδελαΐδαςΈνα κρασί που ενώνει την αυστραλιανή δυναμική με τη φινέτσα της παλαιάς σχολής. Το Shaw + Smith Shiraz, προερχόμενο από τους δροσερούς αμπελώνες του Adelaide Hills, εκφράζει με αυθεντικότητα το terroir και τη σύγχρονη αντίληψη για το Syrah – μακριά από τις υπερβολές, κοντά στην ουσία.Στο ποτήρι, μαγεύει με βαθύ πορφυρό χρώμα, ενώ στη μύτη ξεδιπλώνει λεπτοδουλεμένα αρώματα μαύρων κερασιών, φρεσκοτριμμένου πιπεριού, καπνού και βοτανικής φρεσκάδας. Το στόμα είναι κομψό, με μεταξένιες τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα και πυκνό φρούτο, που συνοδεύεται από νότες γραφίτη, μαύρης ελιάς και διακριτικής δρυός.Αυτό το Shiraz δεν φωνάζει – ψιθυρίζει με αυτοπεποίθηση, δείχνοντας τον δρόμο προς την αρμονία. Είναι ένα κρασί φτιαγμένο για όσους αγαπούν το βάθος, τη δομή και την εξέλιξη στο ποτήρι.Ταιριάζει ιδανικά με:Μοσχάρι με μαύρη τρούφαΨητή πάπια με μπαχαρικάΠαλαιωμένα τυριά με έντασηΠαλαιώνει υπέροχα για 8–10 χρόνιαΈνα σύγχρονο αυστραλιανό Shiraz που αξίζει να το γνωρίσετε, να το συλλέξετε και – κυρίως να το απολαύσετε. - -5%Προσφορά!
Pinot Noir Κόκκινο Shaw + Smith 750ml
Το Pinot Noir της Shaw + Smith είναι ένα εκλεπτυσμένο και απολαυστικό κρασί που αναδεικνύει την κομψότητα και τον φινέτσα της ποικιλίας. Προερχόμενο από τους δροσερούς αμπελώνες του Adelaide Hills, αυτό το κρασί εκφράζει αρωματική πολυπλοκότητα, με νότες μαύρου κερασιού, φρέσκων μούρων, διακριτικών μπαχαρικών & μαρμελάδας φράουλας, που ισορροπούν αρμονικά με γήινες αποχρώσεις.Στον ουρανίσκο, είναι ζωηρό και εκλεπτυσμένο, με εξαιρετικά ισορροπημένες τανίνες, ζουμερό φρούτο και μια λεπτή, βελούδινη αίσθηση. Η ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια προσδίδει διακριτική δομή και βάθος, διατηρώντας παράλληλα τη φρεσκάδα και τη φυσική κομψότητα του κρασιού.Ένα κρασί με εξαιρετικό δυναμικό παλαίωσης, που μπορεί να απολαύσει κανείς τώρα ή να το αφήσει να εξελιχθεί υπέροχα στα επόμενα χρόνια. Ιδανικό για pairing με εκλεκτά αλλαντικά, μανιτάρια ή πιάτα με πάπια.Ένα κομψό, φινετσάτο Pinot Noir, που εκφράζει άριστα τον ιδιαίτερο terroir του Adelaide Hills και τη δέσμευση της Shaw + Smith στην οινική αρτιότητα.Περιοχή: Adelaide Hills, South AustraliaΚλείσιμο Φιάλης: Stelvin, βιδωτό πώμα
