Φίλτρα
Brands
filters
3837 προϊόντα
Ταξινόμηση κατά
Strawberry Paste Sosa 1500g
Η Sosa Strawberry Paste 1500g είναι μια συμπυκνωμένη πάστα φράουλας υψηλής ποιότητας, σχεδιασμένη για επαγγελματική χρήση. Με έντονο, φυσικό άρωμα και ισορροπημένη γλυκόξινη γεύση, μετατρέπει κάθε δημιουργία σε μοναδική εμπειρία φρεσκάδας και φινέτσας.Η λεία και ομοιογενής υφή της εξασφαλίζει εύκολη ενσωμάτωση σε μίγματα, χωρίς διαχωρισμούς. Η υψηλή συμπύκνωση προσφέρει ένταση στη γεύση με μικρή δοσολογία, καθιστώντας την ιδανική για gelato, sorbet, mousses, κρέμες, fillings και glaze σε σύγχρονες ζαχαροπλαστικές εφαρμογές.Με την πάστα φράουλας της Sosa, η φράουλα δεν είναι απλώς γεύση — γίνεται υπογραφή κάθε δημιουργίας.Τεχνικά ΧαρακτηριστικάΤύπος: Συμπυκνωμένη πάστα φρούτουΓεύση: ΦράουλαΥφή: Λεία, ομοιογενήςΔοσολογία: ~5–10% ανά εφαρμογήΕφαρμογές: Gelato, sorbet, mousse, κρέμες, fillings, glazeΧρήση: Έτοιμη προς χρήση, εύκολη ενσωμάτωση- -7%Προσφορά!
Dom Perignon Vintage Brut Champagne 750ml
Η Dom Pérignon Vintage Brut αποτελεί την αυθεντική έκφραση της φιλοσοφίας του οίκου Moët & Chandon: κάθε φιάλη είναι ένα μοναδικό vintage, μια ζωντανή αποτύπωση της χρονιάς και του terroir της Champagne.Παράγεται αποκλειστικά από σταφύλια μιας και μόνο χρονιάς και μόνο όταν οι συνθήκες είναι ιδανικές — χωρίς συμβιβασμούς, χωρίς επανάληψη. Η σύνθεση βασίζεται στις ποικιλίες Chardonnay και Pinot Noir, δημιουργώντας ένα κρασί που ισορροπεί αρμονικά ανάμεσα στη φινέτσα και τη δομή.Στο αρωματικό της προφίλ αναπτύσσονται στρώματα λευκών και ώριμων φρούτων, εσπεριδοειδών και ανθικών στοιχείων, που εξελίσσονται σε πιο σύνθετες νότες brioche, ξηρών καρπών και ορυκτότητας μέσα από τη μακρά παλαίωση στις οινολάσπες.Στο στόμα αποκαλύπτει εξαιρετική ακρίβεια, κρεμώδη υφή και φίνα, επίμονη φυσαλίδα. Η οξύτητα προσδίδει φρεσκάδα και ένταση, ενώ η μακρά επίγευση αφήνει μια κομψή, πολυεπίπεδη αίσθηση που εξελίσσεται με τον χρόνο.Η Dom Pérignon Vintage Brut δεν είναι απλώς μια σαμπάνια — είναι εμπειρία υψηλής αισθητικής, σύμβολο πολυτέλειας και σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν το απόλυτο στην κατηγορία.Γευστικό ΠροφίλΤύπος: Champagne Brut (Vintage)Ποικιλίες: Chardonnay, Pinot NoirΑρώματα: Λευκά φρούτα, εσπεριδοειδή, άνθη, brioche, ξηροί καρποίΣώμα: Κομψό, δομημένοΟξύτητα: Ζωηρή, ισορροπημένηΦυσαλίδα: Φίνα, κρεμώδηςΕπίγευση: Μακρά, σύνθετη, εκλεπτυσμένη 
Pallini Limonzero 500ml
Το Pallini Limonzero είναι μια σύγχρονη, μη αλκοολούχα εκδοχή του κλασικού limoncello, που διατηρεί τη φρεσκάδα και τον αρωματικό πλούτο του λεμονιού χωρίς την παρουσία αλκοόλ. Σχεδιασμένο για τη νέα εποχή του mindful drinking, προσφέρει την αυθεντική εμπειρία της Amalfi Coast σε μια πιο ελαφριά, ευέλικτη μορφή.Στο αρωματικό προφίλ κυριαρχεί το φρέσκο λεμόνι, με φυσική γλυκύτητα και δροσερή οξύτητα που ισορροπούν ιδανικά. Η υφή είναι απαλή και αναζωογονητική, ενώ η επίγευση παραμένει καθαρή και φωτεινή.Ιδανικό για κατανάλωση σκέτο, παγωμένο, αλλά και ως βάση για δημιουργικά mocktails και aperitivo-style drinks. Το Limonzero απευθύνεται σε κοινό που θέλει να απολαμβάνει premium γεύση χωρίς αλκοόλ — χωρίς συμβιβασμούς στην εμπειρία.Γευστικό ΠροφίλΤύπος: Non Alcohol LiquerΑλκοόλ: 0.0%Αρώματα: Φρέσκο λεμόνι, εσπεριδοειδήΓεύση: Ισορροπία γλυκύτητας & οξύτηταςΣώμα: Ελαφρύ, δροσερόΕπίγευση: Καθαρή, αναζωογονητική
Pallini Limoncello liqueur 700ml
Το Pallini Limoncello είναι ένα αυθεντικό ιταλικό λικέρ που αποτυπώνει τη φωτεινή φρεσκάδα των λεμονιών της Amalfi Coast σε κάθε σταγόνα. Παρασκευάζεται από φλούδες λεμονιών ποικιλίας Sfusato, που συλλέγονται με το χέρι και επεξεργάζονται άμεσα, διατηρώντας στο ακέραιο τα αιθέρια έλαια και το έντονο αρωματικό τους προφίλ.Στο ποτήρι προσφέρει καθαρά αρώματα φρέσκου λεμονιού, με φυσική γλυκύτητα και ισορροπημένη οξύτητα. Η υφή του είναι απαλή και δροσερή, ενώ η επίγευση παραμένει καθαρή, ζωηρή και αναζωογονητική.Ιδανικό ως digestif, σερβιρισμένο παγωμένο, αλλά και ως βασικό συστατικό για cocktails όπως spritz και aperitivo δημιουργίες. Το Pallini Limoncello αποτελεί σταθερή αξία για επαγγελματικούς χώρους και premium κάβες που θέλουν να προσφέρουν αυθεντική ιταλική εμπειρία.Γευστικό ΠροφίλΤύπος: Λικέρ λεμονιού (Limoncello)Προέλευση: ΙταλίαΑρώματα: Φρέσκο λεμόνι, εσπεριδοειδήΓεύση: Φυσική γλυκύτητα με ισορροπημένη οξύτηταΣώμα: Απαλό, δροσερόΕπίγευση: Καθαρή, αναζωογονητική
Σοκολάτα γάλακτος 90g | Tonys chocolonely
Η Tony’s Chocolonely Milk Chocolate είναι η αυθεντική έκφραση της σοκολάτας γάλακτος — πλούσια, κρεμώδης και απόλυτα ισορροπημένη. Με υψηλής ποιότητας κακάο και απαλή γαλακτώδη βάση, προσφέρει μια γεμάτη αλλά ευχάριστα «καθαρή» γευστική εμπειρία.Στο στόμα αποκαλύπτει νότες γάλακτος, με βελούδινη υφή που λιώνει αρμονικά και οδηγεί σε απαλή, διακριτικά γλυκιά επίγευση. Είναι η σοκολάτα που απευθύνεται σε όλους, από τον casual καταναλωτή μέχρι τον απαιτητικό λάτρη της σοκολάτας που αναζητά ποιότητα χωρίς υπερβολές.Παράλληλα, η Tony’s Chocolonely διατηρεί ισχυρή ηθική ταυτότητα, με 100% ιχνηλάσιμο κακάο και δέσμευση για δίκαιες πρακτικές παραγωγής, προσθέτοντας αξία πέρα από τη γεύση.Γευστικό ΠροφίλΤύπος: Σοκολάτα γάλακτοςΥφή: Κρεμώδης, βελούδινηΑρώματα: Κακάο, γάλα, καραμέλαΓεύση: Γλυκιά, ισορροπημένηΕπίγευση: Απαλή, καθαρή
Tonys chocolonely Dark Almond & Sea Salt 90g
Η Tony’s Chocolonely Dark Almond Sea Salt 51% είναι μια σύγχρονη σοκολάτα υγείας που ισορροπεί ιδανικά ανάμεσα στη γλυκύτητα, την ένταση του κακάο και τη λεπτή αλμυρή πινελιά. Με περιεκτικότητα 51% σε κακάο, προσφέρει πλούσιο αλλά προσιτό γευστικό προφίλ, ιδανικό τόσο για καθημερινή απόλαυση όσο και για πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.Τα τραγανά αμύγδαλα (περίπου 10%) προσθέτουν υφή και βάθος, ενώ το θαλασσινό αλάτι αναδεικνύει τα αρώματα της σοκολάτας, δημιουργώντας ένα ισορροπημένο sweet & salty αποτέλεσμα. Η υφή είναι γεμάτη και ευχάριστα «σπαστή», με καθαρή επίγευση που σε οδηγεί φυσικά στην επόμενη μπουκιά.Πέρα από τη γεύση, η Tony’s Chocolonely χτίζει και μια ισχυρή ηθική ταυτότητα:100% ιχνηλάσιμο κακάο, Fairtrade πρακτικές και δέσμευση για εξάλειψη της εκμετάλλευσης στην αλυσίδα παραγωγής κακάο. Μια σοκολάτα που δεν είναι απλώς premium, είναι συνειδητή επιλογή.Γευστικό ΠροφίλΤύπος: Σοκολάτα υγείαςΠεριεκτικότητα κακάο: 51%Υφή: Τραγανή (λόγω αμυγδάλου)Αρώματα: Κακάο, ξηροί καρποί, διακριτική καραμέλαΓεύση: Ισορροπία γλυκού – αλμυρούΕπίγευση: Καθαρή, ευχάριστα παρατεταμένη
Tonys chocolonely Milk Pecan Caramel Crunch 90g
Ανακάλυψε την εκλεπτυσμένη απόλαυση της σοκολάτας γάλακτος Tony’s με pecan, καραμέλα και τραγανές υφές, σε μια δημιουργία που ξεχωρίζει για τον πλούσιο και πολυδιάστατο χαρακτήρα της. Η βελούδινη σοκολάτα γάλακτος αγκαλιάζει τραγανά καβουρδισμένα pecan και λαχταριστά κομμάτια καραμέλας, προσφέροντας μια μοναδική ισορροπία ανάμεσα στη γλυκύτητα και την ένταση των ξηρών καρπών.Η απολαυστική αντίθεση ανάμεσα στη μαλακή υφή της σοκολάτας και την τραγανότητα των υλικών δημιουργεί μια εμπειρία που εξελίσσεται σε κάθε μπουκιά. Με κακάο υπεύθυνης προέλευσης και δέσμευση στη βιωσιμότητα, η Tony’s προσφέρει κάτι περισσότερο από μια απλή λιχουδιά — μια premium επιλογή με ουσία.Ιδανική για όσους εκτιμούν τις σύνθετες γεύσεις και αναζητούν μια ξεχωριστή σοκολατένια εμπειρία, είτε για προσωπική απόλαυση είτε ως προσεγμένο δώρο.
Tonys chocolonely Everything Σοκολάτα 90g
Η σοκολάτα γάλακτος Tony’s Everything είναι μια γευστική έκρηξη που τα έχει… όλα. Συνδυάζει βελούδινη σοκολάτα γάλακτος με ένα απρόσμενα απολαυστικό μείγμα από καραμέλα, μπισκότο, πρέτσελ, nougat, αμύγδαλο και νότες θαλασσινού αλατιού, δημιουργώντας μια πολυεπίπεδη εμπειρία που συναρπάζει σε κάθε μπουκιά.Η ισορροπία ανάμεσα στη γλυκύτητα, την τραγανότητα και την ελαφριά αλμύρα προσφέρει έναν μοναδικό χαρακτήρα που ξεχωρίζει από τις κλασικές σοκολάτες. Με πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας και κακάο υπεύθυνης προέλευσης, η Tony’s παραμένει πιστή στη δέσμευσή της για πιο δίκαιο και βιώσιμο εμπόριο.Ιδανική για όσους αναζητούν κάτι διαφορετικό, πλούσιο και αυθεντικό — μια premium επιλογή που μετατρέπει κάθε στιγμή σε απόλαυση.
Tonys chocolonely Καραμέλα και θαλασσινό αλάτι 90g
Ανακάλυψε την απόλυτη ισορροπία γεύσης με τη σοκολάτα γάλακτος Tony’s με καραμέλα και θαλασσινό αλάτι 90g. Μια απολαυστική δημιουργία που συνδυάζει βελούδινη σοκολάτα γάλακτος με τραγανά κομμάτια καραμέλας και νότες εκλεκτού θαλασσινού αλατιού, προσφέροντας μια εμπειρία που ξυπνά όλες τις αισθήσεις.Κάθε μπουκιά αποκαλύπτει την αρμονία ανάμεσα στη γλυκύτητα και την ελαφριά αλμύρα, δημιουργώντας ένα μοναδικό γευστικό αποτέλεσμα που ξεχωρίζει. Παρασκευασμένη με υπεύθυνα προμηθευμένο κακάο και με δέσμευση στη βιωσιμότητα και το δίκαιο εμπόριο, η Tony’s δεν προσφέρει απλώς σοκολάτα — προσφέρει μια συνειδητή επιλογή απόλαυσης.Ιδανική για προσωπική απόλαυση ή ως κομψό δώρο για όσους εκτιμούν τις αυθεντικές, premium γεύσεις.- -7%Προσφορά!
Bitter Truth Cucumber Bitters 200ml
Το The Bitter Truth Cucumber Bitters είναι ένα εκλεπτυσμένο cocktail bitter που αποτυπώνει τη φρεσκάδα του αγγουριού σε ένα ισορροπημένο, βοτανικό προφίλ. Δημιουργημένο στη Γερμανία, αποτελεί εργαλείο υψηλής ακρίβειας για bartenders και επαγγελματίες που θέλουν να προσθέσουν καθαρότητα, φρεσκάδα και σύγχρονο χαρακτήρα στα cocktails τους.Στο αρωματικό προφίλ κυριαρχούν νότες φρέσκου αγγουριού, συνοδευόμενες από πράσινα βοτανικά στοιχεία όπως δεντρολίβανο και θυμάρι, ενώ διακριτικές πινελιές πιπεριού και fleur de sel προσθέτουν πολυπλοκότητα. Στο στόμα προσφέρει ελαφριά πικράδα και δροσερό, herbal τελείωμα με επίγευση που θυμίζει καλοκαιρινό κήπο. Με 39% ABV, λειτουργεί ως “liquid seasoning” για cocktails, αναδεικνύοντας spirits όπως gin και vodka χωρίς να τα καλύπτει. Ιδανικό για Gin & Tonic, Pimm’s Cup, martini twists και δημιουργικές signature συνταγές. Γευστικό ΠροφίλΤύπος: Cocktail BittersΑρώματα: Φρέσκο αγγούρι, βοτανικά, πιπέριΓεύση: Αγγούρι, θυμάρι, δεντρολίβανο, ελαφριά πικράδαΕπίγευση: Δροσερή, herbal, ελαφρώς αλμυρή 
Guar Gum Sosa 750g
Το Sosa Guar Gum είναι ένας φυσικός πηκτικός και σταθεροποιητής φυτικής προέλευσης, σχεδιασμένος για επαγγελματική χρήση στη σύγχρονη ζαχαροπλαστική και γαστρονομία. Προερχόμενο από τους σπόρους του φυτού guar, προσφέρει εξαιρετική ικανότητα δημιουργίας παχύρρευστων και σταθερών υφών, ακόμη και σε απαιτητικές συνθήκες.Διαλύεται εύκολα τόσο σε ζεστά όσο και σε κρύα υγρά, δημιουργώντας ομοιογενή, λεία αποτελέσματα χωρίς να επηρεάζει τη γεύση ή το χρώμα της παρασκευής. Η υψηλή του απόδοση το καθιστά ιδανικό για σάλτσες, κρέμες, παγωτά, αφρούς και emulsions, ενώ λειτουργεί άψογα ακόμη και σε συνταγές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.Με χαμηλή δοσολογία και υψηλή αποτελεσματικότητα, αποτελεί βασικό εργαλείο για επαγγελματίες που επιδιώκουν ακρίβεια, σταθερότητα και premium υφή σε κάθε δημιουργία.Βασικά ΧαρακτηριστικάΦυσικός πηκτικός παράγοντας (E412)Ισχυρή ικανότητα πήξης & σταθεροποίησηςΛειτουργεί σε ζεστά & κρύα παρασκευάσματαΙδανικό για υγρά με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαράΔεν επηρεάζει γεύση ή χρώμαΚατάλληλο για κατάψυξη & θερμικές επεξεργασίες Τεχνική Περιγραφή / ΧρήσηΤο guar gum είναι γαλακτομαννάνη φυτικής προέλευσης που δημιουργεί υψηλό ιξώδες και σταθερότητα σε υδατικά διαλύματα και γαλακτώματα. Χρησιμοποιείται σε δοσολογία περίπου 0.2% – 1% (2–10g/kg), ανάλογα με την επιθυμητή υφή. Διασπορά: Σε έντονη ανάδευσηΕνυδάτωση: Σε κρύο ή ζεστό (ταχύτερη με θερμότητα)Συμπεριφορά: Ανθεκτικό σε άλατα & κατάψυξη
ORIGAMI Ξύλινη βάση Dripper | Δαχτυλίδι
Το Origami Wooden Ring – Dripper Holder είναι η κομψή και πρακτική λύση για τη σταθερή τοποθέτηση του dripper σας κατά την παρασκευή pour-over καφέ. Κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ξύλο, προσφέρει στρατηγική σταθερότητα, προστατεύει την επιφάνεια εργασίας και αναδεικνύει την αισθητική του dripper με διακριτική, φυσική ζεστασιά.Σχεδιασμένο ειδικά για τα Origami Drippers, το ξύλινο δαχτυλίδι επιτρέπει ασφαλή στήριξη του dripper πάνω σε servers ή κούπες, ενώ η εργονομική του φόρμα διευκολύνει την τοποθέτηση και την αφαίρεση, χωρίς να επηρεάζεται η ροή του νερού ή η εκχύλιση του καφέ. Η φυσική ξύλινη υφή συνδυάζεται αρμονικά με τη ματ κεραμική επιφάνεια του dripper, δημιουργώντας μια ολοκληρωμένη premium εμπειρία για κάθε barista ή λάτρη του specialty coffee.
ORIGAMI Dripper 2cups | Κεραμικό Μπεζ ματ
Το Origami Dripper 2 Cups – Ceramic σε μπεζ ματ χρώμα είναι το ιδανικό pour-over dripper για προσωπική χρήση ή μικρότερες δόσεις specialty καφέ. Με την χαρακτηριστική πτυχωτή σχεδίαση εμπνευσμένη από την παραδοσιακή ιαπωνική τέχνη του origami, εξασφαλίζει ομοιόμορφη εκχύλιση, ανάδειξη των αρωμάτων και καθαρό, ισορροπημένο σώμα σε κάθε φλιτζάνι.Κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας Mino ware κεραμικό, διατηρεί τη θερμοκρασία σταθερή και προσφέρει ανθεκτικότητα στο χρόνο. Η μικρότερη χωρητικότητα για 1–2 φλιτζάνια δίνει πλήρη έλεγχο στον χρόνο και τον ρυθμό εκχύλισης, ενώ το κομψό design του, σε ματ μπεζ ή άλλα διακριτικά χρώματα, προσθέτει αισθητική και λειτουργικότητα στον χώρο σας.Συνδυάζεται άψογα με φίλτρα Origami ή V60-style φίλτρα, μετατρέποντας κάθε προσωπική παρασκευή σε τελετουργία specialty καφέ.
ORIGAMI Dripper 4cups | Κεραμικό Μπεζ ματ
Το Origami Dripper 4 Cups – Ceramic, Beige Matte είναι ένα εκλεπτυσμένο pour-over dripper που συνδυάζει αισθητική και τεχνική ακρίβεια. Η ειδική πτυχωτή σχεδίαση του κεραμικού εξασφαλίζει ομοιόμορφη εκχύλιση και πλήρη ανάδειξη των αρωμάτων του καφέ, ενώ το ματ μπεζ φινίρισμα προσφέρει κομψότητα και διαχρονικό στυλ στον χώρο σας.Κατάλληλο για παρασκευή 1–4 φλιτζανιών, επιτρέπει στον barista ή τον home brewer να ελέγχει πλήρως την ροή και τον χρόνο εκχύλισης, εξασφαλίζοντας ένα σταθερά καθαρό, ισορροπημένο και αρωματικό αποτέλεσμα. Η στιβαρή κεραμική κατασκευή διατηρεί τη θερμοκρασία σταθερή και εξασφαλίζει μακροχρόνια αντοχή, ενώ η εργονομική φόρμα του dripper συνδυάζει λειτουργικότητα με αισθητική απόλαυση.Ένα εργαλείο που μετατρέπει κάθε εκχύλιση σε προσωπική τελετουργία και αναδεικνύει την τέχνη του specialty coffee.
