Αρχική > Domaine Costa Lazaridi >
Domaine Costa Lazaridi
Το 1979, ο Κώστας Λαζαρίδης, έχοντας «προσβληθεί» από το… μικρόβιο του κρασιού στην Γερμανία, όπου βρίσκεται για τις ανάγκες της οικογενειακής επιχείρησης μαρμάρων, εγκαθιστά στον Ξηροπόταμο, στις πλαγιές του Φαλακρού όρους, όπου βρίσκεται και το σπίτι του, τον πρώτο συστηματικό, γραμμικό αμπελώνα της Δράμας.
Ακολουθεί, το 1986, μια ακόμη πρωτιά για τον Κώστα Λαζαρίδη. Κατασκευάζει το μοναδικό, για εκείνη την εποχή, σύγχρονο οινοποιείο της ευρύτερης περιοχής, όπου οινοποιούνται τα σταφύλια των ιδιόκτητων αμπελώνων του και ανήκει στην προσωπική του εταιρεία «Κωνσταντίνος Λαζαρίδης, Οινοποιείο-Εμφιαλωτήριο». Μάλιστα, το κτίριο υπάρχει ακόμα, παρότι δεν χρησιμοποιείται πλέον, σχεδιάζεται όμως στο μέλλον να λειτουργήσει ως επισκέψιμο μουσείο, για να μας θυμίζει την απαρχή μιας πετυχημένης πορείας. Ο εξοπλισμός αυτού του οινοποιείου θα πουληθεί αργότερα στην εταιρεία «Λαζαρίδης ΟΒΓΕ Α.Ε.», που ίδρυσε το 1987, με τον αδελφό του Νίκο και στην οποία παρέμεινε ως Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος, μέχρι το τέλος του 1991. Τότε οι οινικοί δρόμοι των δύο αδελφών χωρίζουν, καθώς το όραμα και οι αντιλήψεις τους για το κρασί αποδεικνύεται ότι διαφέρουν ριζικά.
Φιλοσοφία
Καινοτομία και σεβασμός στη φύση χαρακτηρίζουν όλες τις εκφράσεις του Κτήματος Κώστα Λαζαρίδη, ήδη από το ξεκίνημά του. Από την ποικιλιακή σύνθεση των πρώτων αμπελώνων, που έθεσαν τις βάσεις για την αναγέννηση της αμπελουργίας στην περιοχή, μέχρι τον εξοπλισμό του οινοποιείου, ο οποίος βρίσκεται σταθερά στην τεχνολογική πρωτοπορία ή τον χαρακτήρα των κρασιών που ακολουθεί τις ιδιαιτερότητες κάθε αμπελοτοπιού ή χρονιάς.
Όραμα
Από την δεκαετία του 1970, ο Κώστας Λαζαρίδης πίστεψε βαθειά ότι ο τόπος του μπορεί να δώσει κρασιά υψηλής ποιότητας, ικανά να σταθούν στον παγκόσμιο στίβο και να μετατραπεί η Δράμα σε μια Πόλη του Κρασιού. Αυτή η πεποίθηση έγινε το όραμα της εταιρείας, που συνεχίζει να επιβεβαιώνεται από ειδικούς και καταναλωτές.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -7%Προσφορά!
Santisima Trinidad De Cuba 7 Years Rum 700ml
To Santisima Trinidad 7 Years Old είναι ένα blend απο ρούμια που περνά από δύο στάδια παλαίωσης .Αρχικά μέρος του αποστάγματος αφήνεται να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 4 χρόνια, αυτό αποτελεί την βάση της φόρμουλας του ρουμιού. Μετέπειτα το ρούμι ωριμάζει για πέντε έως εννιά χρόνια σε λευκά αμερικάνικα δρύινα βαρέλια.Γεύση: Στο στόμα είναι ευδιάκριτες οι νότες από καβουρδισμένη βύνη, σοκολάτα, ποπ κόρν και γόμα, ενώ αισθητά είναι τα αρώματα απο μέντα, καραμέλα, σφένδαμο και σανό.Μύτη: Στη μύτη κυριαρχούν πικάντικα αρώματα από γαρύφαλλο, γλυκά μπαχαρικά, βανίλια και εξωτικά φρούτα όπως ανανάς και καρύδα.Επίγευση: Το φινίρισμα είναι διαρκείας και διακρίνονται αρώματα από καπνιστό μπέικον, κερί, δέρμα και ξύλο. 
Lillet Rouge Aperitif 750ml
Το Lillet Rouge αποτελεί την πιο τολμηρή, αισθησιακή έκφραση της οικογένειας Lillet. Δημιουργημένο από εκλεκτά κόκκινα κρασιά Μπορντό και φυσικά εκχυλίσματα φρούτων & μπαχαρικών, προσφέρει μια εμπειρία που παντρεύει την παράδοση με τον σύγχρονο αστικό χαρακτήρα των aperitifs.
Στο ποτήρι ξεχωρίζει με το βαθύ ρουμπινί του χρώμα και τα αρώματα ζουμερών κόκκινων φρούτων, νότες βατόμουρου, κερασιού, καθώς και διακριτικές πινελιές μπαχαρικών και κακάο. Η γεύση του είναι γεμάτη, γλυκόπικρη και απολαυστικά ισορροπημένη, αφήνοντας μια βελούδινη επίγευση που θυμίζει εκλεπτυσμένη γαλλική soirée.
Σερβίρεται υπέροχα σκέτο με πάγο και φλούδα πορτοκαλιού, ή ως βάση σε premium cocktails που θέλουν βάθος, ένταση και αρωματική πολυπλοκότητα. Το Lillet Rouge είναι η επιλογή για τον καταναλωτή που αναζητά μοναδικότητα, στυλ και μια sophisticated διάσταση στο aperitif του.
- -7%Προσφορά!
Americano Bianco Cocchi Vermouth 750ml
Το COCCHI AMERICANO BIANCO είναι ένα αρωματισμένο κρασί που δημιουργήθηκε το 1891 από τον Giulio Cocchi και έκτοτε παράγεται χωρίς διακοπή σύμφωνα με την αρχική συνταγή. Το όνομα “Americano” είναι και από το αλκοόλ που το κάνει πικρό (“amaricato”) σε συνδυασμό με τα βότανα και τα μπαχαρικά, αλλά και την Αμερικάνικη συνήθεια να πίνουν vermouth με πάγο και σόδα. Στο Asti το Cocchi Americano είναι γνωστό ως aperitif par excellence – a real piece of history of our town. Ο κόκορας είναι ένα από τα σύμβολα της πόλης και προσωποποιεί την ιδιότητα του aperitif ότι “ξυπνάει την όρεξη”
Η βάση είναι Moscato d’Asti που αναμειγνύονται με βότανα, λουλούδια, μπαχαρικά, κυρίως εκχυλίσματα γεντιανής, cinchona, bitter πορτοκάλι και αρτεμισία.
Απολαύστε το σε cocktail, όπως Negroni Bianco με ισα μέρη από Cocchi Americano Bianco, Luxardo Bitter Bianco και Portobello Road Gin αλλά και ως Americano Classico. 
Absinthe Berger Vert & Vif 700ml
Το 1755, στο Bordeaux της Γαλλίας, η Marie Brizard βοήθησε τον Thomas, ένα ναύτη από τις Δυτικές Ινδίες, να σωθεί από υψηλό πυρετό και αυτός, σαν αντάλλαγμα, της έδωσε τη μυστική συνταγή ενός λικέρ με άρωμα γλυκάνισου. Έτσι ξεκίνησαν όλα...Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Παράγεται από γλυκόριζα, αναμειγνύεται με απόσταγμα αστεροειδούς γλυκάνισου και αρωματίζεται με μάραθο. Απολαύσετε το με κρύο νερό και ένα κυβάκι ζάχαρης.Χώρα: Γαλλία
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -5%Προσφορά!
Methexis Ασύρτικο Costa Lazaridi 500ml
Το 1979 φυτεύτηκε για πρώτη φορά από τον Κώστα Λαζαρίδη το Ασύρτικο στην περιοχή της Δράμας. Μια ποικιλία που έχρισε τη Δράμα δεύτερο σπίτι της. Ήρθε η στιγμή να εκφράσει τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του στο απόσταγμα σταφυλής της Οικογένειας Methexis.Γευστική δοκιμή.Κρυστάλλινα διαυγές.Η φρουτώδης διάσταση του Δραμινού Ασύρτικου αποτυπώνεται και στο απόσταγμα σταφυλής, με ευγενικές νότες μήλου Granny Smith, άγριου αχλαδιού αλλά και μπανάνας.Η ένταση και ζωηράδα που χαρίζει το Ασύρτικο συνοδεύεται από μια εκρηκτική επίγευση στις αισθήσεις.Pairing.Τάρτες με ξηρούς καρπούς και σιροπιαστά. Αφράτο καραμελωμένο σου, πάστα αμυγδάλου, crème brûlée, μηλόπιτα, πορτοκαλόπιτα, κιουνεφέ, mont blanc, σοκολατόπιτα, αλμυρή καραμέλα, γαλακτομπούρεκο, μπακλαβάς. - -5%Προσφορά!
Οινότρια Γη Cabernet Sauvignon Αγιωργίτικο | Costa Lazaridi 750ml
Το Αγιωργίτικο μαλακώνει την ένταση του Cabernet Sauvignon, χωρίς να αλλοιώνει τα βασικά χαρακτηριστικά του, όπως αυτά διαμορφώνονται στο ιδιαίτερο εδαφοκλιματικό περιβάλλον του βιολογικού αμπελώνα μας.Βαθυκόκκινο, πυκνό.Συμπυκνωμένη, πολυεπίπεδη παρουσία, που κυριαρχείται από τα αρώματα των μαύρων φρούτων, της βανίλιας, του φρυγανισμένου ψωμιού, της σοκολάτας και των μπαχαρικών.Σαρκώδες, καλοδομημένο, με αισθητές αλλά αριστοκρατικές τανίνες, που ντύνονται με άφθονο, ώριμο φρούτο. Θερμό και γενναιόδωρο, διατηρεί μια αξιοζήλευτη ισορροπία, που ολοκληρώνεται με το μακρύ, μπαχαρένιο τελείωμα.Αγαπάει τα κόκκινα κρέατα και ιδιαίτερα το αρνί, σχεδόν σε όλες τις παρασκευές του. Δοκιμάστε το ακόμα με σιγομαγειρεμένο μοσχάρι κατσαρόλας, σταβλίσια σπαλομπριζόλα, πάπια ψητή ή λαγό σαλμί.Προέρχεται από πιστοποιημένους βιολογικούς αμπελώνες. Παλαιώνει για 18 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, το 50% των οποίων ανανεώνεται κάθε χρόνο. Εμφιαλώνεται ΑΦΙΛΤΡΑΡΙΣΤΟ γι’ αυτό και μπορεί να εμφανισθεί ίζημα στη φιάλη.Συνιστάται η μετάγγιση σε καράφα. - -5%Προσφορά!
Domaine Μαλαγουζιά Costa Lazaridi 750ml
Λαμπερό, κιτρινοπράσινο χρώμα.Έντονο με φυτικές και τερπενικές νύξεις σε φόντο λευκών λουλουδιών και λευκόσαρκων φρούτων.Στρογγυλό και γεμάτο, με δροσιστική οξύτητα και κορυφαία φρεσκάδα. Γευστικά έντονο, με μακρύ τελείωμα που κυριαρχείται από αρώματα ροδάκινου και βερίκοκου.Μόνο του σαν απεριτίφ ή με πράσινες σαλάτες, ειδικά με παρουσία βοτάνων όπως άνηθος ή μάραθος, καθώς και αυτές που περιέχουν στην σύνθεση τους φρούτα, όπως γκρέιπ φρουτ, ροδάκινο ή μήλο. Επίσης σούπες με αντίστοιχα συστατικά, πχ τον άνηθο που περιέχει η μαγειρίτσα και χαμηλής έντασης λευκά τυριά, όπως μανούρι ή μπρι.Από τον αμπελώνα του Κατάφυτου, στα 900 μέτρα υψόμετρο, έναν από τους βορειότερους της χώρας, με ιδιαίτερο μικροκλίμα και χαμηλές αποδόσεις. - -5%Προσφορά!
Methexis Μοσχάτο | Costa Lazaridi 500ml
Το Μοσχάτο Αλεξανδρείας, είναι μια ποικιλία σταφυλιού δημοφιλής σε ολόκληρο τον κόσμο, κυρίως για την παραγωγή γλυκών κρασιών, χάρη στο πλούσιο αλλά ευγενικό αρωματικό της δυναμικό.Διάφανο και λαμπερό. Κομψή παρουσία, με περάσματα τριαντάφυλλου, περγαμόντου και λεμονανθών.Γεμάτο, πυκνό, χωρίς να χάνει τη φινέτσα του, με ωραίο τριανταφυλλένιο τελείωμα.Απολαυστικό μόνο του, στο τέλος ενός γεύματος. Μπορεί επίσης να συνοδεύσει ελαφρά γλυκά με φρούτα αλλά και να αποτελέσει πηγή έμπνευσης για την δημιουργία πρωτότυπων κοκτέιλς.Δοκιμάστε το παγωμένο (6ο C), αλλά χωρίς παγάκια.
