Αρχική >
Big Peat
Το Big Peat Whisky είναι ένα blended malt Scotch whisky που κυκλοφορεί από την εταιρεία Douglas Laing & Co., μια οικογενειακή επιχείρηση ανεξάρτητης παραγωγής ουίσκι που ιδρύθηκε το 1948 από τον Fred Douglas Laing. Η έδρα της εταιρείας βρίσκεται στη Γλασκώβη, στη Σκωτία.
Το Big Peat δημιουργήθηκε για πρώτη φορά το 2009 και αποτελεί έναν από τους πιο αναγνωρίσιμους εκπροσώπους του στυλ Islay whisky. Το όνομά του παραπέμπει στο χαρακτηριστικό “peat” ή καπνιστό άρωμα που είναι συχνά εμφανές στα ουίσκι του νησιού Islay.
Το Big Peat αποτελείται από μια επιλογή single malt Islay whiskies, συνήθως από διάφορα αποστακτήρια του νησιού. Η εταιρεία παρουσιάζει το whisky ως έναν αποκαλούμενο “ιπτάμενο Σκωτσέζο” (Flying Scotsman), αντιπροσωπεύοντας την ενθουσιώδη και πολύχρωμη προσωπικότητα του. Είναι γνωστό για τον πολύ έντονο χαρακτήρα του, με εμφανές καπνιστό άρωμα τύρφης, ιχνηλατώντας τη γεύση των Islay whiskies.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -18%Προσφορά!
Σετ εργαλείων βαλιτσάκι barista 7 τεμαχίων 7540 Motta Metallurgica
Ιδανικό σετ για όλους τους baristi, που θέλουν όπου πηγαίνουν να έχουν οργανωμένο τον δικό τους εξοπλισμό.Βαλιτσάκι 7 τεμαχίων - εργαλείων.Ιδανική επιλογή και για δώρο σε κάποιον φίλο, συνεργάτη, που το αρέσει ή ασχολείται ενεργά με τον κλάδο. - -7%Προσφορά!
Louis Roederer 246 Collection 750ml
Η 246 Collection είναι η βασική Non-Vintage της Louis Roederer και, όπως θα σας πει κάθε γνώστης άνθρωπος, για να καταλάβετε το πόσο σοβαρός είναι ένας οίκος Σαμπάνιας, ποτέ δεν πρέπει να δοκιμάζετε το πιο ακριβό του κρασί αλλά πάντα το πιο φθηνό του. 50% Pinot Noir, 33% Chardonnay και 16% Pinot Meunier, με τουλάχιστον 10% του χαρμανιού να έρχεται από περασμένες χρονιές που έχουν ωριμάσει σε μεγάλα δρύινα βαρέλια. Μετά τη δεύτερη ζύμωση, το κρασί παραμένει στην φιάλη με τις φίνες οινολάσπες του για πάνω από τρία χρόνια-που σύμφωνα με τον νόμο είναι η ελάχιστη παραμονή αλλά για τις vintage Σαμπάνιες. - -11%Προσφορά!
Perpetuus Κόκκινο Nico Lazaridi 750ml
ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣPerpetuus στα λατινικά σημαίνει διαρκής, διηνεκής, αέναος.Η NICO LAZARIDI μέσα από συνεχή αναζήτηση νέων γευστικών εμπειριών και ποιοτικής υπέρβασης και έπειτα από πολυετή σχεδιασμό και συνεχείς μικροοινοποιήσεις, δημιούργησε το 2004 μια οικογένεια οίνων που κυκλοφορούν σε περιορισμένο αριθμό φιαλών, που κερδίζουν τη μάχη με τον χρόνο καθώς διαθέτουν μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης.Η ευγενική καταγωγή του premium ερυθρού οίνου της NICO LAZARIDI Perpetuus Ερυθρό αναδεικνύεται από την ιδιαίτερη ποικιλιακή του σύνθεση, την εφαρμογή ερυθρής οινοποίησης με μακρά μεταζυμωτική εκχύλιση και την απουσία φιλτραρίσματος. Κρασί με ιδιαίτερο χαρακτήρα, που διακρίνεται από τη χρήση της ποικιλίας Μαυρούδι, γνωστής από την αρχαιότηρα καθώς έχει τις ρίζες της στην πατρίδα του Διόνυσου, την Ανατολική Μακεδονία και Θράκη. Ο συνδυασμός με την ποικιλία Cabernet Franc χαρίζει εξαιρετική πολυπλοκότητα στον οίνο.Κατηγορία: Ποικιλιακός ΟίνοςΠοικιλίες: Μαυρούδι 60%, Cabernet Franc 40%.Αμπελώνες: Δημοτικά Διαμερίσματα Αγοράς και Πηγαδίων.Οινοποίηση – Ωρίμανση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση με μακρά μεταζυμωτική εκχύλιση. Ακολουθεί ωρίμαση 24 μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια πυκνού πορώδους. Εμφιαλώνεται μετά από φυσική σταθεροποίηση και χωρίς φιλτράρισμα – οποιαδήποτε ποσότητα ιζήματος είναι φυσιολογική.Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Βαθύ πορφυρό χρώμα. Έντονη και πολύπλοκη μύτη. Αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, καπνού, νύξεις σοκολάτας, μπαχαρικών και αποξηραμένα δαμάσκηνα. Στόμα ευγενές με γεμάτο σώμα, υψηλές και μαλακές τανίνες, ζωηρή οξύτητα κι μακρά επίγευση.Φύλαξη–Παλαίωση: Επιδέχεται παλαίωση 12-15 χρόνια από τον τρύγο.Γευστικό ταίριασμα: Σερβίρεται στους 16-18°C, συνοδεύοντας ιδανικά κότσι αρνιού με σαφράν, χοιρινό καρέ με σάλτσα σταφυλιού και ορεινό κυνήγι. - -7%Προσφορά!
Κτήμα ΑΛΦΑ Ροζέ | Σκαντζόχοιρος 750ml
Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου. "Χελώνες" & "Σκαντζόχοιρος". Το αμπελοτεμάχιο "Χελώνες", του ενιαίου ιδιόκτητου αμπελώνα, βρίσκεται σε υψόμετρο 660 μέτρων, με βορειοδυτικό προσανατολισμό, «βλέποντας» το όρος Βόρας, ενώ το αμπελοτεμάχιο “Σκαντζόχοιρος”, του ενιαίου ιδιόκτητου αμπελώνα βρίσκεται σε υψόμετρο 690 μέτρων, με βόρειο προσανατολισμό, "βλέποντας" την λίμνη των Πετρών και το όρος Βόρας.Οινοποίηση / Παλαίωση: Αποβοστρύχωση, απουσία θλιπτηρίου. Παραμονή για λίγες ώρες με τα στέμφυλα και κρυοεκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον. Στην συνέχεια αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για 2 μήνες στις λεπτές οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.Γευστικά χαρακτηριστικά: Χρώμα έντονο ροζέ με ανταύγειες saumon. Μύτη φρουτώδης με πλούσια αρωματική έκφραση. Ιδιαίτερα ισορροπημένο στόμα, αρκετά γεμάτο, λιπαρό, με εκφραστική επίγευση.Αρμονία: Συνδυάζεται αρμονικά με παραδοσιακές Ελληνικές γεύσεις. Γεμιστές πιπεριές και ντομάτες, πιπεριές Φλωρίνης ψητές, σαλάτες, ζυμαρικά σε ελαφρές κόκκινες σάλτσες, πίτσες, αλλά και με εξωτικές κουζίνες και κρύες ντοματόσουπες.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -6%Προσφορά!
Big Peat Islay Blended Malt Scotch Whisky 700ml
Το Big Peat Islay Blended Malt Whisky είναι ένα εκλεπτυσμένο απόσταγμα που προέρχεται από το νησί Islay, μια περιοχή στη Σκωτία γνωστή για τα ιδιαίτερα peaty και φρουτώδη χαρακτηριστικά των ουισκιών της.Το Big Peat συνδυάζει διάφορες μάρκες single malt Islay whisky για να δημιουργήσει ένα μοναδικό blended malt. Η λέξη "peat" αναφέρεται στη χρήση της τύρφης (peat) η οποία χρησιμοποιείται κατά την ξήρανση των σιτηρών. Αυτό προσδίδει ένα έντονο, καπνιστό άρωμα και γεύση στο ουίσκι.Η εταιρία παραγωγής, Douglas Laing & Co., επιδιώκει να προσφέρει στους λάτρεις του Islay whisky μια εμπειρία γεύσης που εκπροσωπεί τον χαρακτήρα και την παράδοση του νησιού. Το Big Peat συχνά παρουσιάζεται σε ειδικές εκδόσεις ή limited editions, προσφέροντας μια ποικιλία στις γευστικές εκφάνσεις του. - -7%NewΠροσφορά!
Big Peat Islay Blended Malt Scotch Whisky 700ml
Το Big Peat Christmas Edition είναι η ετήσια, συλλεκτική έκδοση που κάνει τους λάτρεις του καπνιστού whisky να περιμένουν τις γιορτές με ανυπομονησία — σαν παιδιά μπροστά σε στολισμένη βιτρίνα. Ένα cask strength Islay blended malt, πλημμυρισμένο με αλμύρα, τύρφη και την τραχιά μεγαλοπρέπεια του νησιού.
Στη μύτη ξεδιπλώνεται ένα δυναμικό μπουκέτο: θαλασσινή αύρα, καπνιστό μπέικον, καβουρδισμένα μπαχαρικά και λεμονόφλουδα, δεμένα με εκείνη τη χαρακτηριστική Big Peat ένταση που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο.
Στον ουρανίσκο, η εμπειρία απογειώνεται: φωτιά από τύρφη, βρεγμένη σανίδα, καραμελωμένα καρύδια και μια παιχνιδιάρικη πιπεράτη επίγευση. Το αλκοολικό των εορταστικών εκδόσεων προσφέρει σώμα, ζεστασιά και συγκινητική καθαρότητα.
Η επίγευση μένει μακριά, ευθύβολη, σαν χειμωνιάτικη ανάσα σε παγωμένο λιμάνι του Islay — αλάτι, καπνός και μια καπνιστή γλύκα που επιμένει.
Το Big Peat Christmas Edition δεν είναι ένα ακόμη seasonal whisky∙ είναι η γιορτινή τελετουργία των πραγματικών peat lovers, μια συλλεκτική φιάλη που κάθε χρόνο αναδεικνύει χαρακτήρα και αυθεντικότητα.
