Περιγραφή
Το Ξινόμαυρο – Μοσχόμαυρο του Belidis Winery είναι ένα εκφραστικό, πλήρες ερυθρό κρασί που αναδεικνύει τον χαρακτήρα των ελληνικών ποικιλιών της Μακεδονίας. Το Ξινόμαυρο προσφέρει ένταση και δυνατό σώμα, ενώ το Μοσχόμαυρο φέρνει αρωματική πολυπλοκότητα και απαλή φινέτσα.
Στο ποτήρι εμφανίζεται βαθύ ρουμπινί χρώμα με αρωματικές νότες κόκκινων και μαύρων φρούτων, όπως κεράσι, βατόμουρο και δαμάσκηνο, συνδυασμένες με νότες μπαχαρικών και διακριτική βοτανικότητα. Στο στόμα είναι ισορροπημένο, με ελαφριά προς μέτρια τανικότητα και μακρά, φρουτώδη επίγευση που αναδεικνύει τον πλούτο και τον χαρακτήρα του terroir της Κοζάνης.
Ιδανικό για όσους αγαπούν ελληνικό κόκκινο κρασί με βάθος, δομή και δυνατότητα παλαίωσης.
Γευστικό Προφίλ
•Χρώμα: Βαθύ ρουμπινί
•Αρώματα: Κεράσι, βατόμουρο, δαμάσκηνο, μπαχαρικά, βοτανικές νότες
•Στόμα: Ισορροπημένο, μέτρια τανικότητα, πλούσιο σώμα
•Επίγευση: Μακρά, φρουτώδης και κομψή
Συνδυασμοί Φαγητού
Ταιριάζει με:
•Κόκκινα κρέατα (μοσχάρι, αρνί)
•Ψητά κυνήγια
•Ζυμαρικά με πλούσιες σάλτσες
•Σκληρά ή ώριμα τυριά
•Gourmet πιάτα με μπαχαρικά και μανιτάρια
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16–18°C



