Περιγραφή
Το Dalmore Port Wood Reserve είναι ένα εκλεκτό single malt ουίσκι από τα Highlands της Σκωτίας, γνωστό για την πλούσια γεύση και την πολυπλοκότητά του. Αυτό το ουίσκι ωριμάζει αρχικά σε βαρέλια από αμερικανική λευκή δρυ που προηγουμένως περιείχαν bourbon. Στη συνέχεια, ένα μέρος του μεταφέρεται σε βαρέλια Tawny Port από το οινοποιείο W&J Graham’s στην Πορτογαλία, ενώ το υπόλοιπο παραμένει στα αρχικά βαρέλια. Τέλος, τα δύο μέρη επανενώνονται, δημιουργώντας ένα ισορροπημένο και σύνθετο προφίλ γεύσης.
Γευστικό προφίλ:
Άρωμα: Γλυκά κόκκινα μούρα, πορτοκάλια Σεβίλλης, δαμάσκηνα και πουτίγκα καραμέλας.
Γεύση: Νεκταρίνια, κρεμώδης καραμέλα, ψητά κάστανα και καφές Java.
Επίγευση: Πλούσια δαμάσκηνα, σταφίδες, σαγκουίνια και μαριναρισμένα κεράσια.
Αυτή η μοναδική διαδικασία ωρίμανσης προσδίδει στο Dalmore Port Wood Reserve έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα, συνδυάζοντας τις πλούσιες γεύσεις του Highland single malt με τις πολυτελείς νότες των βαρελιών Port.



