Αρχική >
The Dalmore
Το Dalmore είναι ένα αποστακτήριο που θέτει τα υψηλότερα standards στην παραγωγή του whisky του. Βρίσκεται στα Highlands ,στην περιοχή Alness, βόρεια του Inverness.
Η ιστορία του Dalmore πάει πίσω στο 1263 όπου ο Colin of Kintail έσωσε τον βασιλιά Αλέξανδρο Γ’ από ένα επιτιθέμενο ελάφι και έτσι τιμητικά δόθηκε στην φυλή του (Mackenzie) το έμβλημα του βασιλικού ελαφιού. Το 1867 οι απόγονοι της φυλής απέκτησαν το αποστακτήριο χρησιμοποίησαν το βασιλικό ελάφι σαν σήμα του.
Το Dalmore δίνει ιδιαίτερη σημασία στα βαρέλια που χρησιμοποιεί για την ωρίμανση του whisky του και προέρχονται από τα καλύτερα οινοποιεία στον κόσμο (πχ Gonzales Byass). Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την παραγωγή whisky με πλούσιο και πολύπλοκο χαρακτήρα.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -8%Προσφορά!
Don Julio 1942 Tequila 700ml
Η Don Julio 1942 Tequila είναι μία από τις πιο εκλεκτές και ultra premium tequilas στον κόσμο, φτιαγμένη για να τιμήσει την κληρονομιά του Don Julio González, του ιδρυτή της μάρκας. Το όνομά της παραπέμπει στο έτος ίδρυσης της αποσταγματοποιίας του, το 1942, και αποτελεί την κορυφαία έκφραση της τέχνης και της παράδοσης στην παραγωγή τεκίλας.
Η Don Julio 1942 είναι μια añejo tequila, που σημαίνει ότι έχει ωριμάσει για τουλάχιστον 2,5 χρόνια σε αμερικανικά λευκά δρύινα βαρέλια. Αυτή η μακροχρόνια ωρίμανση της προσδίδει εξαιρετικό βάθος γεύσης, πολυπλοκότητα και μια μεταξένια υφή που την κάνει να ξεχωρίζει. Παράγεται σε περιορισμένες ποσότητες και η διαδικασία παραγωγής της είναι ιδιαίτερα επιμελημένη, από την επιλογή των καλύτερων μπλε αγαύων έως την προσεκτική απόσταξη και την ωρίμανση.
Η Don Julio 1942 έχει ένα μοναδικό αρωματικό προφίλ με πλούσιες νότες βανίλιας, καραμέλας, σοκολάτας και καβουρδισμένων αμυγδάλων, που αναμειγνύονται με τα κλασικά αρώματα της αγαύης. Στον ουρανίσκο, είναι εξαιρετικά απαλή και ισορροπημένη, με γεύσεις καραμελωμένης αγαύης, καραμέλας, φρούτων όπως ώριμο μήλο και αχλάδι, και μια διακριτική αίσθηση καπνού από τα βαρέλια. Το φινίρισμά της είναι πλούσιο, παρατεταμένο και βελούδινο, αφήνοντας μια αίσθηση ζεστασιάς και ικανοποίησης.
Η Don Julio 1942 είναι εμπνευσμένη για να καταναλώνεται σκέτη έτσι ώστε να απολαμβάνει κανείς πλήρως την πολυπλοκότητα και τη γεύση της. Είναι επίσης εξαιρετική σε πιο απλά cocktails που αναδεικνύουν την ποιότητά της, όπως ένα Old Fashioned με τεκίλα. Η εξαιρετική της ποιότητα την καθιστά ιδανική για ειδικές περιστάσεις και για τους λάτρεις της τεκίλας που αναζητούν κάτι πραγματικά ξεχωριστό.
Η Don Julio 1942 έρχεται σε ένα εμβληματικό, μακρύ και κομψό μπουκάλι που παραπέμπει στη σιλουέτα μιας αγαύης. Το βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα της μαρτυρά την εκτεταμένη ωρίμανση της, ενώ η προσοχή στη λεπτομέρεια στην εμφάνιση του μπουκαλιού αντικατοπτρίζει την εξαιρετική ποιότητα του περιεχομένου.
Η Don Julio 1942 Tequila δεν είναι απλώς ένα απόσταγμα, αλλά μια εμπειρία που ενσαρκώνει την τέχνη και την κληρονομιά της παραγωγής τεκίλας στο υψηλότερο επίπεδο.
- -7%Προσφορά!
Domaines By Ott Rose 750ml
Το Domaines By Ott είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά ροζέ κρασιά της Προβηγκίας, φτιαγμένο από την ομάδα της Domaines Ott. Προσφέρει μια εκλεπτυσμένη και πιο προσβάσιμη επιλογή που διατηρεί την ποιότητα και τη φινέτσα που χαρακτηρίζει τον οίκο.
Περιγραφή Κρασιού
Χρώμα: Απαλό, λαμπερό ροζ με ελαφριές χάλκινες αποχρώσεις.
Άρωμα: Εκφραστικό και κομψό, με αρώματα φρέσκων κόκκινων φρούτων, όπως φράουλα και βατόμουρο, που συνδυάζονται με νότες λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών και μια υποψία ροδάκινου.
Γεύση: Στο στόμα είναι φρέσκο, μεσαίου σώματος, με εξαιρετική ισορροπία ανάμεσα στην οξύτητα και τη φρουτώδη γεύση. Προσφέρει νότες λευκού νεκταρινιού, εσπεριδοειδών και μια ελαφριά αίσθηση ορυκτότητας, που προσθέτει πολυπλοκότητα.
Επίγευση: Καθαρή, κομψή και δροσερή, αφήνοντας νότες κόκκινων φρούτων και λεμονιού.
Ποικιλίες Σταφυλιών
Το Domaines By Ott συνήθως παράγεται από ένα μείγμα παραδοσιακών ποικιλιών της Προβηγκίας:
Grenache: Για φρουτώδη χαρακτήρα και δομή.
Cinsault: Για φρεσκάδα και κομψότητα.
Syrah: Για βάθος και πολυπλοκότητα.
Terroir
Τα σταφύλια προέρχονται από επιλεγμένους αμπελώνες της Προβηγκίας, οι οποίοι επωφελούνται από το μεσογειακό κλίμα, το άφθονο ηλιακό φως και τα ασβεστολιθικά-αργιλώδη εδάφη που προσδίδουν στα κρασιά έναν ξεχωριστό χαρακτήρα.
Συνδυασμοί Φαγητού
Το Domaines By Ott είναι ένα εξαιρετικό ροζέ κρασί που συνοδεύει ιδανικά:
Θαλασσινά (καραβίδες, γαρίδες, οστρακοειδή).
Ελαφριά πιάτα με λευκά κρέατα ή λαχανικά.
Σαλάτες με φρέσκα υλικά.
Πιάτα της μεσογειακής κουζίνας, όπως ταρτάρ τόνου, ριζότο με λεμόνι ή πίτες λαχανικών.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος
Σερβίρεται καλύτερα δροσερό, στους 10-12°C, ώστε να αναδειχθεί η φρεσκάδα και τα αρώματά του.
Το Domaines By Ott είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν ένα premium ροζέ κρασί με τη φινέτσα της Domaines Ott αλλά σε μια πιο casual και προσβάσιμη μορφή. Ένα κρασί που αποπνέει καλοκαίρι και κομψότητα!
- -6%Προσφορά!
Gin Mg Paradiso 700ml
Το Gin MG Paradiso είναι το αποτέλεσμα μιας συνεργασίας μεταξύ της MG Destilerías και του διάσημου cocktail bar Paradiso, το οποίο βρίσκεται στη Βαρκελώνη και είναι διεθνώς αναγνωρισμένο για τα δημιουργικά του cocktail και τη μοναδική ατμόσφαιρα. Αυτή η συνεργασία στόχευε στη δημιουργία ενός premium gin που ενσωματώνει την ποιότητα και την καινοτομία και των δύο συνεργατών.Παραγωγή και Συστατικά Το Gin MG Paradiso παράγεται με την παραδοσιακή μέθοδο απόσταξης και περιλαμβάνει μια προσεκτικά επιλεγμένη συλλογή βοτάνων και αρωματικών συστατικών, που προσφέρουν ένα πλούσιο και πολυδιάστατο αρωματικό προφίλ. Κύρια συστατικά περιλαμβάνουν:Κέδρος: Βασικό στοιχείο που προσφέρει τη χαρακτηριστική γεύση του gin. Εσπεριδοειδή: Φλούδες λεμονιού και πορτοκαλιού για φρεσκάδα. Άλλα Βότανα: Κόλιανδρος, αγγελική ρίζα και ίριδα.Γευστικό Προφίλ Το Gin MG Paradiso είναι γνωστό για τη φρέσκια, λεία και ισορροπημένη γεύση του:Μύτη: Νότες κέδρου και εσπεριδοειδών με υπόνοιες βοτάνων. Στόμα: Κρυστάλλινη γεύση με έντονο κέδρο, ζωντανά εσπεριδοειδή και πλούσια αρωματική πολυπλοκότητα. Τελείωμα: Μακρά επίγευση με αίσθηση φρεσκάδας.Προτάσεις ΚατανάλωσηςΤο Gin MG Paradiso είναι ιδανικό για:Gin & Tonic: Με καλό tonic water και φέτα λεμονιού ή λάιμ. Κοκτέιλ: Martini, Negroni, Tom Collins. Σκέτο: Με πάγο.Η συνεργασία αυτή έχει δημιουργήσει ένα gin που αντανακλά την ποιότητα και την καινοτομία του Paradiso, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή για λάτρεις του gin και των cocktail.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -9%Προσφορά!
The Dalmore Port Wood Whisky 700ml
Το Dalmore Port Wood Reserve είναι ένα εκλεκτό single malt ουίσκι από τα Highlands της Σκωτίας, γνωστό για την πλούσια γεύση και την πολυπλοκότητά του. Αυτό το ουίσκι ωριμάζει αρχικά σε βαρέλια από αμερικανική λευκή δρυ που προηγουμένως περιείχαν bourbon. Στη συνέχεια, ένα μέρος του μεταφέρεται σε βαρέλια Tawny Port από το οινοποιείο W&J Graham’s στην Πορτογαλία, ενώ το υπόλοιπο παραμένει στα αρχικά βαρέλια. Τέλος, τα δύο μέρη επανενώνονται, δημιουργώντας ένα ισορροπημένο και σύνθετο προφίλ γεύσης.
Γευστικό προφίλ:
Άρωμα: Γλυκά κόκκινα μούρα, πορτοκάλια Σεβίλλης, δαμάσκηνα και πουτίγκα καραμέλας.
Γεύση: Νεκταρίνια, κρεμώδης καραμέλα, ψητά κάστανα και καφές Java.
Επίγευση: Πλούσια δαμάσκηνα, σταφίδες, σαγκουίνια και μαριναρισμένα κεράσια.
Αυτή η μοναδική διαδικασία ωρίμανσης προσδίδει στο Dalmore Port Wood Reserve έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα, συνδυάζοντας τις πλούσιες γεύσεις του Highland single malt με τις πολυτελείς νότες των βαρελιών Port.
- -9%Προσφορά!
Whisky Single Malt The Dalmore 12 Years Old Sherry Cask Select 700ml
Ένα εκπληκτικό και κομψό single malt γεμάτο με γεύσεις και αρώματα γλυκών φρούτων και μπαχαρικών που γιορτάζει την σχέση του Dalmore με το sherry. Ο master blender Richard Paterson διαλέγει αυτοπροσώπως (από τους παραγωγούς Tevasa, Vasyma και Paez) τα βαρέλια που θέλει να χρησιμοποιήσει στην παλαίωση αυτού του whisky καθώς και το Sherry blend(Oloroso & PX) που θα παλαιώσει σε αυτά πιο πριν. Αλκοόλ: 43% Παλαίωση: 12 έτη. Βαρέλια Ωρίμανσης: 9 years ex-Bourbon casks – 3 years finish ex- Sherry blend casks. Μύτη: Καραμελωμένο πορτοκάλι, τζίντζερ και σταφίδες με μέλι. Στόμα: Σκούρα σοκολάτα και αμύγδαλα με κανέλαςΕπίγευση: Κρεμώδης βανίλια με τροπικά φρούτα και λεμόνια. - -8%Προσφορά!
Whisky The Dalmore King Alexander III 700ml
Μία εμφιάλωση από whisky που παλαιώνει σε 6 είδη βαρελιών. Είναι ένα πολύ πλούσιο και φρουτώδες malt. Πρωτοποριακό whisky που είναι μια πραγματικά κατάλληλη ανταμοιβή για όσους έχουν το θάρρος να ξεχωρίζουν και να κάνουν τη διαφορά. Παλαίωση: NAS. Βαρέλια Ωρίμανσης: Κρασί, Madeira, Sherry, Marsala, Bourbon και Port Μύτη: Κόκκινα φρούτα, μούρα και λίγο passion fruit. Γεύση: καρποί εσπεριδοειδών, βανίλια, καραμέλα και αμύγδαλα Επίγευση: κανέλα, μοσχοκάρυδο και τζίντζερ. - -9%Προσφορά!
Whisky The Dalmore Cigar Malt 700ml
Το σώμα, η δομή και ο χαρακτήρας αυτού του single malt whisky είναι το τέλειο συμπλήρωμα ενός ωραίου πούρου. Σημείο αναφοράς για το ταίριασμα των γεύσεων πούρου και whisky ήταν το το πούρο Partagas Serie D No. 4.Παλαίωση: NAS. Βαρέλια Ωρίμανσης: 20% ex-Bourbon casks, 70% Matusalem Oloroso Sherry butts, 10% Cabernet Sauvignon barriques. Μύτη: Κανέλα, βανίλια και κόκκινα φρούτα. Στόμα: Τροπικά φρούτα, καραμελωμένη μπανάνα και βανίλιας. Επίγευση: Φλούδες πορτοκαλιών, μαύρη σοκολάτα και μπαχαρικά. - -9%Προσφορά!
Whisky The Dalmore 18 Years Old 700ml
Θαυμάσιο whisky, πρωτοποριακό για το στυλ του Dalmore. Τολμηρό και ισχυρό με μεγάλη παλαίωση, αξιοποιεί πιο γυμνές εκφράσεις γεύσεων και αρωμάτων με ένταση. Παλαίωση: 18 έτη. Βαρέλια Ωρίμανσης: 14 years ex-Bourbon casks, 3 years in Matusalem Oloroso sherry butts, 1 year sherry butts. Μύτη: Βανίλια, μαύρη σοκολάτα, πορτοκάλι και κανέλα. Στόμα: Μαύρη σοκολάτα, ζαχαρωμένα εσπεριδοειδή, καφές, μοσχοκάρυδο και λίγο γλυκόριζα. Επίγευση: Εσπεριδοειδή και πλούσια μελάσα. - -9%Προσφορά!
Whisky The Dalmore 15 Years Old 700ml
Εξαιρετικά κομψό και μαλακό, σταθερά από το 2007 στην γκάμα της εταιρείας. Εξαιρετική ισορροπία από τον master blender Richard Paterson σε ένα whisky που είναι η επιτομή του στυλ παραγωγής της εταιρίας. Παλαίωση: 15 έτη. Βαρέλια Ωρίμανσης: 12 years ex-Bourbon casks, 3 years *Matusalem Oloroso, *Apostoles και *Amoroso Sherry Casks. Μύτη: Μαρμελάδα πορτοκαλιού, κανέλα και μοσχοκάρυδο. Στόμα: Μανταρίνι, βανίλια, τζίντζερ και μήλα. Επίγευση: Καραμελωμένο πορτοκάλι και πλούσια μαύρη σοκολάτα. - -8%Προσφορά!
Whisky The Dalmore 12 Years Old 700ml
Μοναδικό single malt, πολύ πλούσιο σε σώμα για whisky 12 ετών, παχιά γεύση με μπαχαρώδη και ελαφρώς φρουτώδη χαρακτήρα. Παλαίωση: 12 έτη. Βαρέλια Ωρίμανσης: 9 years ex-Bourbon casks – 3 years finish ex-Oloroso Sherry casks. Μύτη: Εσπεριδοειδή, σοκολάτα και αρωματικά μπαχαρικά.Στόμα: Πορτοκάλια, αποξηραμένα φρούτα και νότες βανίλιας.Επίγευση: Καβουρδισμένος καφές και μαύρη σοκολάτα.
