Sassicaia 750ml | Bolgheri Sassicaia

Η ιστορία του Bolgheri Sassicaia ξεκινά ως ένα τολμηρό όραμα και εξελίσσεται σε παγκόσμιο σημείο αναφοράς. Στη δεκαετία του 1940, ο Mario Incisa della Rocchetta, επηρεασμένος από τα μεγάλα κρασιά του Bordeaux, αποφάσισε να καλλιεργήσει Cabernet Sauvignon στο κτήμα Tenuta San Guido, στην παραθαλάσσια περιοχή του Bolgheri.Σε μια εποχή όπου η Tuscany βασιζόταν κυρίως σε τοπικές ποικιλίες, η επιλογή αυτή θεωρήθηκε σχεδόν επαναστατική. Όμως το terroir της περιοχής — με τα χαλικώδη εδάφη (που ενέπνευσαν και το όνομα Sassicaia, από το sasso = πέτρα) και το ήπιο, θαλάσσιο μικροκλίμα — αποδείχθηκε ιδανικό για την έκφραση των διεθνών ποικιλιών.Για χρόνια, το κρασί παρέμενε ένα «μυστικό» της οικογένειας. Όλα άλλαξαν όταν, τη δεκαετία του 1960, με τη συμβολή του Giacomo Tachis, η Sassicaia εξελίχθηκε σε ένα κρασί με δομή, φινέτσα και δυνατότητα παλαίωσης.Η πρώτη εμπορική κυκλοφορία το 1968 αποτέλεσε την απαρχή μιας νέας εποχής. Το 1978, σε μια ιστορική τυφλή γευσιγνωσία στο Λονδίνο, η Sassicaia ξεπέρασε κορυφαία Bordeaux, κατακτώντας τη διεθνή αναγνώριση και ανοίγοντας τον δρόμο για τα λεγόμενα “Super Tuscans”.Η κορύφωση ήρθε το 1994, όταν το κρασί απέκτησε τη δική του, αποκλειστική ονομασία προέλευσης: Bolgheri Sassicaia DOC — το μοναδικό κρασί στην Ιταλία με DOC αφιερωμένο σε ένα και μόνο estate.