Περιγραφή
Μποσινάκης Pet Nat Rosé
Το Pet Nat Rosé του Οινοποιείου Μποσινάκη αποτελεί μια ιδιαίτερη και σύγχρονη προσέγγιση στο φυσικά αφρώδες κρασί, ακολουθώντας την παραδοσιακή μέθοδο méthode ancestrale. Παράγεται αποκλειστικά από την ποικιλία Μοσχοφίλερο, από αμπελώνες στη Μαντινεία, και εκφράζει με φρέσκο, ζωντανό τρόπο το τυπικό αρωματικό προφίλ της ποικιλίας.
Η ζύμωση ολοκληρώνεται στη φιάλη, χωρίς φιλτράρισμα ή προσθήκη θειώδους, προσδίδοντας στο κρασί φυσική αφριστικότητα, ελαφριά θολότητα και έναν ανεπιτήδευτο, αυθεντικό χαρακτήρα.
Στο ποτήρι παρουσιάζει απαλό ροζέ χρώμα με γκρι αποχρώσεις και λεπτό, ζωηρό αφρισμό. Αρωματικά κυριαρχούν νότες εσπεριδοειδών, τριαντάφυλλου και λευκών ανθέων, με διακριτική παρουσία ζύμης και ορυκτότητας. Στο στόμα είναι δροσερό, ευχάριστα όξινο, με ισορροπημένο σώμα και φρουτώδη, καθαρή επίγευση.
Ιδανικό ως απεριτίφ ή για συνοδεία ελαφριών πιάτων όπως sushi, σαλάτες με φρούτα, ceviche ή μαλακά τυριά.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά:
Ποικιλία: 100% Μοσχοφίλερο
Προέλευση: Μαντινεία, Αρκαδία
Αλκοόλ: 11,5%
Τύπος: Φυσικό αφρώδες (Pet Nat), ξηρό
Παραγωγή: Περιορισμένη
Χωρίς φιλτράρισμα – πιθανή ελαφριά θολότητα είναι φυσική
