Περιγραφή
Η La Marzocco Linea PB 2 Group AV είναι μια επαγγελματική μηχανή espresso υψηλών απαιτήσεων, σχεδιασμένη προς τιμήν του Piero Bambi. Εξελίσσει τη χαρακτηριστική αισθητική της ιστορικής Linea μέσα από καθαρότερες γραμμές, χαμηλότερο προφίλ και ένα προηγμένο ψηφιακό περιβάλλον ελέγχου.
Τα ανεξάρτητα boilers διαχωρίζουν την εκχύλιση του espresso από την παραγωγή ατμού, επιτρέποντας στη μηχανή να διατηρεί σταθερή απόδοση κατά τη συνεχή παρασκευή καφέ και ροφημάτων με γάλα. Τα saturated groups και τα ειδικά σχεδιασμένα Piero group caps περιορίζουν τις θερμοκρασιακές διακυμάνσεις, προσφέροντας συνέπεια από την πρώτη έως την τελευταία εκχύλιση.
Ο διπλός ηλεκτρονικός έλεγχος PID επιτρέπει την ανεξάρτητη ρύθμιση της θερμοκρασίας του boiler καφέ και του boiler ατμού. Μέσα από την ψηφιακή οθόνη, ο barista μπορεί να διαχειριστεί τη θερμοκρασία, τις δόσεις εκχύλισης, την παροχή ζεστού νερού, το αυτόματο πρόγραμμα καθαρισμού και άλλες βασικές παραμέτρους λειτουργίας.
Στις εκδόσεις AV, η αυτόματη ογκομετρική δοσομέτρηση σταματά την εκχύλιση στην προγραμματισμένη ποσότητα, υποστηρίζοντας την ταχύτητα και την επαναληψιμότητα σε περιβάλλοντα υψηλής κίνησης. Η λειτουργία Eco, η μόνωση των boilers και η δυνατότητα σύνδεσης με το La Marzocco Pro App συμπληρώνουν μια μηχανή σχεδιασμένη για τον σύγχρονο επαγγελματικό πάγκο.
Με δύο group, στιβαρό ανοξείδωτο σώμα και ισχυρή παραγωγή ατμού, η Linea PB προσφέρει τον έλεγχο που χρειάζεται ο barista και την παραγωγικότητα που απαιτεί μια οργανωμένη επιχείρηση καφέ.
Κύρια χαρακτηριστικά
- Δύο group heads
- Ανεξάρτητο boiler καφέ και ατμού
- Saturated groups για αυξημένη θερμική σταθερότητα
- Piero group caps με βελτιωμένη εσωτερική ροή νερού
- Διπλός έλεγχος PID για τα boilers καφέ και ατμού
- Ψηφιακή οθόνη και εύχρηστο περιβάλλον προγραμματισμού
- Προγραμματιζόμενες ογκομετρικές δόσεις στις εκδόσεις AV
- Ρύθμιση της δόσης ζεστού νερού
- Αυτόματο πρόγραμμα καθαρισμού
- Σύστημα προθέρμανσης του νερού
- Μονωμένα boilers
- Eco Mode για προγραμματιζόμενη κατάσταση αναμονής
- Βαλβίδες ατμού μισής περιστροφής
- Αισθητήρας αγωγιμότητας και σκληρότητας νερού
- Σύνδεση USB για ενημερώσεις λογισμικού
- Συμβατότητα με το La Marzocco Pro App
- Σώμα από γυαλισμένο ανοξείδωτο ατσάλι
- Αυτόματη Δοσομετρική
Τεχνικά χαρακτηριστικά
- Κατασκευαστής: La Marzocco
- Μοντέλο: Linea PB AV
Ιδανική για
- Specialty coffee shops
- Café με υψηλή ημερήσια παραγωγή
- Ξενοδοχεία και χώρους πρωινού
- Εστιατόρια και οργανωμένα coffee bars
- Αρτοποιεία και επιχειρήσεις take away
- Χώρους όπου εργάζονται ταυτόχρονα δύο baristi
