Περιγραφή
Ο Anfim Alba αποτελεί τη νέα γενιά επαγγελματικών μύλων espresso της ιταλικής Anfim, σχεδιασμένος για καταστήματα που απαιτούν υψηλή παραγωγικότητα, ακρίβεια και αξιοπιστία σε καθημερινή λειτουργία. Κατασκευασμένος στο Μιλάνο, συνδυάζει προηγμένη τεχνολογία άλεσης με εργονομία που διευκολύνει την εργασία του barista ακόμα και στις ώρες αιχμής.
Στην καρδιά του βρίσκονται επίπεδα μαχαίρια 80 mm από ειδικό ατσάλι, τα οποία προσφέρουν εξαιρετική ομοιομορφία άλεσης, υψηλή ταχύτητα και μεγάλη διάρκεια ζωής. Με δυνατότητα άλεσης έως περίπου 6,4 g/sec και χρόνο εκχύλισης δόσης espresso κοντά στο 1,3 δευτερόλεπτο, ο Alba ανταποκρίνεται με άνεση στις απαιτήσεις ενός πολυσύχναστου specialty ή commercial coffee bar.
Η έγχρωμη οθόνη αφής 3,5 ιντσών προσφέρει εύκολη πρόσβαση σε τρεις προγραμματιζόμενες συνταγές, στατιστικά χρήσης και λειτουργία manual, επιτρέποντας απόλυτο έλεγχο της παραγωγής και της συνέπειας στο φλιτζάνι.
Η συνεχής μικρομετρική ρύθμιση άλεσης, η στιβαρή μεταλλική κατασκευή και η χωρητικότητα hopper 2 κιλών καθιστούν τον Anfim Alba ένα εργαλείο σχεδιασμένο για επαγγελματίες που αναζητούν κορυφαία απόδοση χωρίς περιττή πολυπλοκότητα.
Ένας μύλος που μετατρέπει την ταχύτητα σε συνέπεια και τη συνέπεια σε ποιότητα.
Βασικά Χαρακτηριστικά
- Επίπεδα μαχαίρια 80 mm από ειδικό ατσάλι
- Οθόνη αφής 3,5”
- 3 προγραμματιζόμενες δόσεις + manual mode
- Συνεχής μικρομετρική ρύθμιση άλεσης
- Ταχύτητα άλεσης έως ~6,4 g/sec
- Hopper χωρητικότητας 2 kg
- Μεταλλική κατασκευή Made in Italy
- Μαγνητικός αποσπώμενος δίσκος συλλογής καφέ
Ιδανικός Για
- Specialty Coffee Shops
- Coffee Bars υψηλού όγκου παραγωγής
- Εστιατόρια και ξενοδοχεία
- Επαγγελματίες baristas
- Καταστήματα που απαιτούν σταθερότητα και ταχύτητα
