Αρχική >
ANFIM Grinders
Η Anfim δημιουργεί επαγγελματικούς μύλους καφέ εδώ και σχεδόν έναν αιώνα, συνδυάζοντας μηχανική ακρίβεια, αξιοπιστία και εξειδίκευση στον espresso. Με επίκεντρο τη συνέπεια στην άλεση και την καθημερινή εργονομία, οι μύλοι Anfim αποτελούν σημείο αναφοράς για barista και επαγγελματίες καφέ σε όλο τον κόσμο.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -7%Προσφορά!
Don Q Reserva 7 Years Rum 700ml
Το Don Q Reserva 7 Years είναι ένα εξαιρετικό ρούμι από το Πουέρτο Ρίκο, το οποίο έχει παλαιώσει για επτά χρόνια σε δρύινα βαρέλια. Αυτό το παλαιωμένο ρούμι προσφέρει μια πλούσια γεύση με σύνθετες νότες καραμέλας, βανίλιας και μπαχαρικών, που συνδυάζονται αρμονικά με τις απαλές νότες του δρύινου βαρελιού.Το Don Q Reserva 7 Years έχει μια ομαλή και ευγενή υφή στο στόμα, με ένα μακρύ και απολαυστικό τελείωμα. Αυτό το ρούμι είναι ιδανικό για να απολαυστεί σκέτο ή σε διάφορα κοκτέιλ, προσφέροντας μια εξαιρετική εμπειρία γεύσης για τους λάτρεις του ρούμι και των κοκτέιλ. - -5%Προσφορά!
Κτήμα Αβαντίς Άγιος Χρόνος | 750ml
Κτήμα Αβαντίς Άγιος Χρόνος | Κόκκινο Ξηρό ΚρασίΠεριοχή Αφράτι - Μύτικας ΕυβοίαςΟινοποίηση Συνοινοποίηση των δύο ποικιλιών με μακρά εκχύλιση. Μηλογαλακτική ζύμωση και 12μηνη ωρίμανση σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια.Γευσιγνωσία Βαθύ ρουμπινί χρώμα, μύτη με έντονο πολύπλοκο bouquet, αρώματα μαύρων ώριμων φρούτων, βιολέτας, γλυκόριζας, βερύκοκου και στο φόντο αρώματα από την ωρίμανση στο βαρέλι. Στόμα πλούσιο με πολύπλοκη, φρουτώδη μπαχαρένια αίσθηση με πολύ κομψές βελούδινες ταννίνες, ισοροπημένη οξύτητα και φινέτσα. Βελούδινη υφή και μακριά επίγευση. - -5%Προσφορά!
Smoky Daisy Triple Sec 700ml | Pony and Jigger
Το Pony Jigger Smoky Daisy είναι ένα σύγχρονο Triple Sec που ισορροπεί ιδανικά ανάμεσα στον καπνιστό χαρακτήρα και τη δροσερή οξύτητα των εσπεριδοειδών. Εμπνευσμένο από την κλασική φιλοσοφία των daisy cocktails, επαναπροσδιορίζει την εμπειρία του aperitivo μέσα από μια πιο τολμηρή και εκλεπτυσμένη προσέγγιση.Στο αρωματικό του προφίλ κυριαρχούν οι καπνιστές νότες, που «δένουν» αρμονικά με φρέσκα εσπεριδοειδή και διακριτική γλυκύτητα. Στο στόμα αποκαλύπτει ισορροπημένη δομή, καθαρή ένταση και ευχάριστη, παρατεταμένη επίγευση που αφήνει ένα ελαφρώς smoky αποτύπωμα.Έτοιμο προς κατανάλωση, χωρίς την ανάγκη προετοιμασίας, αποτελεί ιδανική επιλογή για επαγγελματίες bartenders, αλλά και για καταναλωτές που αναζητούν premium cocktail εμπειρία στο σπίτι. Ιδανικό για aperitivo, gatherings ή στιγμές που θέλουν χαρακτήρα χωρίς συμβιβασμούς.Γευστικό ΠροφίλΤύπος: Triple SecΧαρακτήρας: Καπνιστός, δροσερόςΑρώματα: Καπνός, εσπεριδοειδή, διακριτική γλυκύτηταΓεύση: Ισορροπία καπνιστών και citrus στοιχείωνΣώμα: Μέτριο, καθαρόΕπίγευση: Μακρά, με smoky ένταση
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
ANFIM Pratica Black | On demand
Ο Anfim Pratica είναι ένας επαγγελματικός μύλος espresso σχεδιασμένος για coffee bars και specialty cafés που απαιτούν υψηλή παραγωγικότητα, ακρίβεια και απόλυτο έλεγχο σε κάθε δόση. Συνδυάζοντας τον παραδοσιακό ιταλικό σχεδιασμό με σύγχρονη τεχνολογία on-demand άλεσης, αποτελεί μία από τις πιο επιτυχημένες προτάσεις της Anfim για επαγγελματίες baristas.
Στην καρδιά του βρίσκονται επανασχεδιασμένα επίπεδα μαχαίρια 65 mm από επισκληρυμένο ατσάλι, τα οποία προσφέρουν ομοιόμορφη κατανομή σωματιδίων και εξαιρετική γευστική καθαρότητα στο φλιτζάνι. Η συνεχής μικρομετρική ρύθμιση άλεσης επιτρέπει απόλυτη προσαρμογή στις απαιτήσεις κάθε χαρμανιού και εκχύλισης.
Η έγχρωμη οθόνη υψηλής ανάλυσης προσφέρει εύκολη διαχείριση έως και έξι προγραμματιζόμενων συνταγών, ενώ η λειτουργία hands-free start/stop αυτοματοποιεί τη διαδικασία άλεσης, βελτιώνοντας τη ροή εργασίας κατά τις ώρες αιχμής.
Με δυνατότητα διαχείρισης έως και 6 κιλών καφέ ημερησίως και ταχύτητα άλεσης έως 5-6 g/sec, ο Practica αποτελεί ιδανική επιλογή για καταστήματα που αναζητούν ταχύτητα χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα.
Ένας μύλος που σχεδιάστηκε για να υποστηρίζει τον barista σε κάθε βάρδια, προσφέροντας συνέπεια, αξιοπιστία και κορυφαία απόδοση.
Βασικά Χαρακτηριστικά
- Επίπεδα μαχαίρια 65 mm από επισκληρυμένο ατσάλι
- On-demand άλεση
- Έως 6 προγραμματιζόμενες συνταγές
- Hands-free λειτουργία start/stop
- Συνεχής μικρομετρική ρύθμιση άλεσης
- Ταχύτητα άλεσης έως 5-6 g/sec
- Hopper χωρητικότητας 1,2 kg
- Οθόνη υψηλής ανάλυσης 2,4”
Ιδανικός Για
- Specialty Coffee Shops
- Coffee Bars μεσαίου και υψηλού όγκου
- Boutique ξενοδοχεία
- Εστιατόρια με premium coffee program
- Επαγγελματίες baristas
ANFIM ALBA Black | On demand
Ο Anfim Alba αποτελεί τη νέα γενιά επαγγελματικών μύλων espresso της ιταλικής Anfim, σχεδιασμένος για καταστήματα που απαιτούν υψηλή παραγωγικότητα, ακρίβεια και αξιοπιστία σε καθημερινή λειτουργία. Κατασκευασμένος στο Μιλάνο, συνδυάζει προηγμένη τεχνολογία άλεσης με εργονομία που διευκολύνει την εργασία του barista ακόμα και στις ώρες αιχμής.
Στην καρδιά του βρίσκονται επίπεδα μαχαίρια 80 mm από ειδικό ατσάλι, τα οποία προσφέρουν εξαιρετική ομοιομορφία άλεσης, υψηλή ταχύτητα και μεγάλη διάρκεια ζωής. Με δυνατότητα άλεσης έως περίπου 6,4 g/sec και χρόνο εκχύλισης δόσης espresso κοντά στο 1,3 δευτερόλεπτο, ο Alba ανταποκρίνεται με άνεση στις απαιτήσεις ενός πολυσύχναστου specialty ή commercial coffee bar.
Η έγχρωμη οθόνη αφής 3,5 ιντσών προσφέρει εύκολη πρόσβαση σε τρεις προγραμματιζόμενες συνταγές, στατιστικά χρήσης και λειτουργία manual, επιτρέποντας απόλυτο έλεγχο της παραγωγής και της συνέπειας στο φλιτζάνι.
Η συνεχής μικρομετρική ρύθμιση άλεσης, η στιβαρή μεταλλική κατασκευή και η χωρητικότητα hopper 2 κιλών καθιστούν τον Anfim Alba ένα εργαλείο σχεδιασμένο για επαγγελματίες που αναζητούν κορυφαία απόδοση χωρίς περιττή πολυπλοκότητα.
Ένας μύλος που μετατρέπει την ταχύτητα σε συνέπεια και τη συνέπεια σε ποιότητα.
Βασικά Χαρακτηριστικά
- Επίπεδα μαχαίρια 80 mm από ειδικό ατσάλι
- Οθόνη αφής 3,5”
- 3 προγραμματιζόμενες δόσεις + manual mode
- Συνεχής μικρομετρική ρύθμιση άλεσης
- Ταχύτητα άλεσης έως ~6,4 g/sec
- Hopper χωρητικότητας 2 kg
- Μεταλλική κατασκευή Made in Italy
- Μαγνητικός αποσπώμενος δίσκος συλλογής καφέ
Ιδανικός Για
- Specialty Coffee Shops
- Coffee Bars υψηλού όγκου παραγωγής
- Εστιατόρια και ξενοδοχεία
- Επαγγελματίες baristas
- Καταστήματα που απαιτούν σταθερότητα και ταχύτητα
