Αρχική >
Villa Maria
To Sauvignon Blanc από την εξωτική Νέα Ζηλανδία είναι το οινικό αντίστοιχο της Madonna. Aρχίζοντας από τα μέσα της δεκαετίας του 1980 και το απόλυτο τίποτα και τα δύο κατέκτησαν την κορυφή των προτιμήσεων του κοινού, όχι για λίγο αλλά για πάντα. Η απαράμιλλη αρωματική ένταση, η φινέτσα που χαρίζει το ψυχρό κλίμα μαζί με τα εξωτικά φρούτα που δίνουν οι ατελείωτες ώρες ηλιοφάνειας δημιουργούν έναν ακαταμάχητο συνδιασμό. Όμως, στην Νέα Ζηλανδία υπάρχει πολύ μεγαλύτερο βάθος από το Sauvignon Blanc ή τουλάχιστον αυτό αποδεικνύει η υπέροχη γκάμα της Villa Maria. Άψογο δέσιμο ποικιλιών, περιοχών και οινοποιητικών τεχνικών με γνώση και όραμα. Τα υπόλοιπα τα εκφράζει συνοπτικά ο κύριος Stevenson:
“H Villa Maria είναι, συνολικά, ο καλύτερος παραγωγός κρασιού στην Νέα Ζηλανδία” ΤΟΜ STEVENSON “The New SOTHEBY’S Wine Encyclopedia”
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
Belogia Mini D 50
Hμιεπαγγελματικός μύλος άλεσης καφέ με διανεμητή δόσης. Επαγγελματική ποιότητα άλεσης. Κατάλληλος για decaffeinated και για όσους θέλουν επαγγελματικό μύλο στο σπίτι τους. Εξωτερικό περίβλημα από φλογοεπιβραδυντικό πλαστικό. Μεταλλικός διανεμητής καφέ. Δυνατότητα ρύθμισης της δόσης.
Ultratex Sosa 400g
Η Sosa Ultratex είναι ένας προηγμένος πηκτικός παράγοντας βασισμένος σε τροποποιημένο άμυλο, σχεδιασμένος για εφαρμογές χωρίς θερμική επεξεργασία. Επιτρέπει την άμεση δημιουργία παχύρρευστων, λείων και σταθερών υφών, απλώς με ανάδευση σε κρύα υγρά.Ιδανική για επαγγελματική γαστρονομία και ζαχαροπλαστική, προσφέρει εξαιρετική ομοιογένεια, χωρίς κόμπους και χωρίς να αλλοιώνει τη γεύση ή το χρώμα. Η υψηλή της απόδοση σε χαμηλές δοσολογίες την καθιστά αποδοτική και ευέλικτη επιλογή για καθημερινή χρήση.Από σάλτσες και πουρέδες μέχρι emulsions και σύγχρονες υφές, το Ultratex δίνει πλήρη έλεγχο στο ιξώδες και τη δομή — με ταχύτητα και συνέπεια.Ένα εργαλείο που «δένει» το αποτέλεσμα… πριν καν το σκεφτείς δεύτερη φορά.Τεχνικά Χαρακτηριστικά- Τύπος: Πηκτικός παράγοντας (τροποποιημένο άμυλο)
- Μορφή: Σκόνη
- Δοσολογία: ~1% – 5%
- Διαλυτότητα: Κρύα υγρά
- Ιδιότητες: Άμεση πήξη, σταθεροποίηση, ομοιογένεια
- Γεύση: Ουδέτερη
- Κρύες σάλτσες & dressings
- Πουρέδες & emulsions
- Σούπες (χωρίς βρασμό)
- Ζαχαροπλαστική & σύγχρονες υφές
- Molecular & modern cuisine
Αποχυμωτής VEMA CE 2083
Φυγοκεντρικός αποχυμωτής για παρασκευή χυμού από φρούτα και λαχανικά πού δεν στύβονται, όπως μήλα,αχλάδια, καρότα, σέλερι, μάραθο. Αυτόματο καθαρισμό με διπλό κλικ στον μοχλό ασφαλείας. Αποσπώμενο φυγοκεντρικό καλάθι από νάυλον και ανοξείδωτο ατσάλι. Διαρκής παραγωγή χυμού με φυγοκεντρική δράση και αυτόματη εξαγωγή πολτού. Αυτόματος διαχωρισμός της φλούδας από τον χυμό. Ειδική ταχύτητα περιστροφής που διατηρεί όλες τις βιταμίνες. Δοχείο για τις φλούδες με μαγνητικό αισθητήρα. Μοτέρ με θερμικό διακόπτη.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -8%Προσφορά!
Villa Maria Reserve Sauvignon Blanc 750ml
Το Villa Maria Reserve Sauvignon Blanc αποτελεί μία εκλεπτυσμένη έκφραση του Marlborough, της κορυφαίας οινικής περιοχής της Νέας Ζηλανδίας για την ποικιλία Sauvignon Blanc. Προερχόμενο από επιλεγμένους αμπελώνες της φημισμένης κοιλάδας Wairau Valley, αναδεικνύει με μοναδικό τρόπο την ένταση, την καθαρότητα και τη φρεσκάδα που έχουν καταστήσει τα νεοζηλανδικά Sauvignon Blanc παγκόσμιο σημείο αναφοράς.
Στο ποτήρι ξεχωρίζει για το λαμπερό αχυροκίτρινο χρώμα του, ενώ η μύτη κατακλύζεται από εκρηκτικά αρώματα passion fruit, φραγκοστάφυλου, ώριμου πεπονιού, γκρέιπφρουτ και φρεσκοκομμένων βοτάνων. Η πολυπλοκότητα των αρωμάτων συνδυάζεται αρμονικά με νότες εσπεριδοειδών και διακριτική ορυκτότητα που προσδίδουν βάθος και κομψότητα.
Στο στόμα είναι ζωηρό, δροσερό και απόλυτα ισορροπημένο, με τραγανή οξύτητα, πλούσιο τροπικό φρούτο και εντυπωσιακή διάρκεια. Η επίγευση παραμένει καθαρή, αρωματική και ιδιαίτερα αναζωογονητική, επιβεβαιώνοντας τον premium χαρακτήρα της ετικέτας.
Αποτελεί ιδανικό συνοδευτικό για στρείδια, θαλασσινά, ψητά ψάρια, sushi, ceviche, σαλάτες με κατσικίσιο τυρί και πιάτα με αρωματικά βότανα. Σερβίρεται ιδανικά στους 8-10°C.
Ένα Sauvignon Blanc υψηλής ποιότητας που εκφράζει αυθεντικά το terroir του Marlborough και προσφέρει μια συναρπαστική εμπειρία γεμάτη ένταση, φρεσκάδα και αρωματική ακρίβεια.
- -8%Προσφορά!
Villa Maria Blush 750ml
Το Villa Maria Blush αποτελεί μια εκλεπτυσμένη έκφραση της σύγχρονης οινοποιίας της Νέας Ζηλανδίας, συνδυάζοντας φρεσκάδα, αρωματική καθαρότητα και απολαυστικό φρουτώδη χαρακτήρα. Δημιουργημένο από επιλεγμένα σταφύλια των φημισμένων αμπελουργικών περιοχών της χώρας, προσφέρει μια ανάλαφρη και ιδιαίτερα ευχάριστη οινική εμπειρία.
Στο ποτήρι εμφανίζει λαμπερό απαλό ροζ χρώμα με σομόν ανταύγειες. Η μύτη είναι εκφραστική και φιλόξενη, με αρώματα φρέσκιας φράουλας, κόκκινου κερασιού, βατόμουρου και ντελικάτες ανθικές νότες που προσδίδουν κομψότητα και φινέτσα.
Στο στόμα ξεδιπλώνεται δροσερό και ισορροπημένο, με ζωηρή οξύτητα, απαλή υφή και ευχάριστη φρουτώδη επίγευση που παραμένει αναζωογονητική μέχρι την τελευταία γουλιά. Ο ανάλαφρος και ευέλικτος χαρακτήρας του το καθιστά ιδανικό τόσο ως απεριτίφ όσο και ως συνοδευτικό μιας μεγάλης ποικιλίας γεύσεων.
Συνδυάζεται εξαιρετικά με σαλάτες, θαλασσινά, sushi, λευκά κρέατα, ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες και μεσογειακά πιάτα. Σερβίρεται ιδανικά στους 8-10°C.
Το Villa Maria Blush είναι η ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν ένα μοντέρνο, αρωματικό και ευχάριστα δροσιστικό ροζέ κρασί που εκφράζει με αυθεντικότητα τον δυναμισμό και την καθαρότητα του νεοζηλανδικού αμπελώνα.
- -8%Προσφορά!
Villa Maria Sauvignon Blanc 2022 Reserve 750ml
Το Villa Maria Sauvignon Blanc Reserve είναι ένα λευκό κρασί από τη Νέα Ζηλανδία που ξεχωρίζει για τον έντονο αρωματικό χαρακτήρα του. Συγκεκριμένα κυριαρχούν τα εσπεριδοειδή και τα τροπικά φρούτα. Έχει φρέσκο, ζωηρό χαρακτήρα και ζουμερή οξύτητα, κάνοντάς το ιδανικό για να απολαύσετε μόνο του ή να συνοδεύσετε με θαλασσινά, σαλάτες και ελαφριά φαγητά. - -8%Προσφορά!
Villa Maria Reserve Chardonnay | 750ml
Το Villa Maria Chardonnay Reserve είναι ένα λευκό κρασί από τη Νέα Ζηλανδία, το οποίο παράγεται από το κτήμα Villa Maria Estate. Αυτό το Chardonnay χαρακτηρίζεται από το φρουτώδες άρωμά του, με νότες λεμονιού, αχλαδιού και ανανά, συνδυασμένες με νότες βανίλιας και βουτύρου από την ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια. Στο στόμα, προσφέρει γεμάτο σώμα με ευχάριστη οξύτητα και μακρά επίγευση. Είναι ιδανικό για να συνοδεύσει θαλασσινά, λευκά κρέατα και ελαφριά πιάτα με κρέμες. - -7%Προσφορά!
Villa Maria Organic Private Bin Sauvignon Blanc 750ml
Τα Private Bin είναι η βασική σειρά της Villa Maria, που δείχνουν απλόχερα αυτό που η Νέα Ζηλανδία ξέρει να κάνει: κρασιά με πεντακάθαρο ποικιλιακό χαρακτήρα.Αν κάποιος ήθελε να προσωποποιήσει το Νεοζηλανδέζικο Sauvignon Blanc, μια από τις επιλαχούσες επιλογές του θα ήταν σίγουρα αυτό το κρασί.Ότι θα θέλαμε από ένα εξωτικό λευκό κρασί και δεν το γνωρίζαμε, πριν μας το δώσουν οι Νεοζηλανδοί – εκρηκτικά αρώματα μάνγκο, σπαραγγιού και γρασιδιού, με ένα πολύ στρογγυλό αλλά και γεμάτο νεύρο στόμα.
