Brands

Η πολυταξιδεμένη ποικιλία σταφυλιού Sauvignon Blanc, βρίσκει στον ορεινό αμπελώνα του Κατάφυτου στη Δράμα τις ιδανικές συνθήκες για να αναδείξει τα χαρίσματά της.Ανοιχτοκίτρινο λαμπερό, με ξανθοπράσινες ανταύγειες.Ελκυστική και πολύπλοκη αρωματική παρουσία που διαμορφώνεται τόσο από το σταφύλι όσο και από το βαρέλι. Εξωτικά φρούτα, φύλλα κασίς, passion fruit, βανίλια και γλυκά μπαχαρικά.Η μετρημένη οξύτητα ισορροπεί την αλκοόλη και τον όγκο του κρασιού δημιουργώντας ένα αρμονικό σύνολο. Μακρά και επίμονη επίγευση, όπου κυριαρχούν τα εξωτικά φρούτα και το ξύλο.Η ισχυρή και ολοκληρωμένη προσωπικότητα του τού επιτρέπει να συνοδεύσει μια μεγάλη γκάμα πιάτων. Αναμεσά τους όστρακα και θαλασσινά με λευκές σάλτσες, λιπαρά ψάρια ψητά, ψάρια με άσπρες σάλτσες, πίτες και τάρτες με τυριά, χοιρινό και κοτόπουλο ψητό ή λεμονάτο.Ημίσκληρα παλαιωμένα ή καπνιστά τυριά, όπως το Κασέρι της Ξάνθης ή το ποντιακό Γαΐς.Διάρκεια ζωής Τουλάχιστον 5-10 χρόνια από τη συγκομιδή.

Ξεφεύγοντας από τη «συνήθη» πρακτική, το Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη επέλεξε να προσφέρει ένα δείγμα της κοσμοπολίτικης ποικιλίας Chardonnay, που δεν έχει έλθει σε επαφή με βαρέλι.Λαμπερά διαυγές, αχυρόξανθο, με πρασινωπές αντανακλάσεις φρεσκάδας.Ζωηρά αρώματα λουλουδιών και φρούτων, με το γιασεμί, τον ανανά και τη μπανάνα να πρωταγωνιστούν, σε φόντο εσπεριδοειδών.Δροσιστική οξύτητα, που συνδυάζεται με δύναμη και καλή δομή. Φρουτώδη αρώματα στόματος και επίμονο τελείωμα.Όστρακα ωμά, όπως στρείδια και γυαλιστερές, ψάρια με μυρωδικά ή ελαφρές σάλτσες, λευκά κρέατα με λεμονάτες ή κρασάτες σάλτσες, ημίσκληρα τυριά, όπως το κασέρι.Διάρκεια Ζωής Έως 3-4 χρόνια από τη συγκομιδή.