Vina Montes

Viña Montes – Το όραμα που άλλαξε το κρασί της Χιλής

Στα τέλη της δεκαετίας του ’80, δύο άνθρωποι με πάθος για το κρασί – ο οινολόγος Aurelio Montes και ο επιχειρηματίας Douglas Murray – πίστεψαν σε κάτι που τότε έμοιαζε σχεδόν ανέφικτο: ότι η Χιλή μπορούσε να παράγει κρασιά παγκόσμιας κλάσης. Την εποχή εκείνη, η χώρα ήταν κυρίως γνωστή για τα οικονομικά, μα όχι ποιοτικά, κρασιά της. Εκείνοι όμως είδαν πολύ πιο πέρα.

Το 1987, ίδρυσαν την Viña Montes, με αποστολή να δείξουν στον κόσμο τη δυναμική των χιλιανών terroirs. Το πρώτο τους κρασί, το Montes Alpha Cabernet Sauvignon, ήταν το πρώτο premium κρασί που εξήχθη από τη Χιλή — και έβαλε τη χώρα στον χάρτη των σοβαρών οινοπαραγωγών.

Καινοτομία, τόλμη και σεβασμός στη φύση

Η επιτυχία δεν σταμάτησε εκεί. Πολύ σύντομα, η Montes άρχισε να εισάγει ποικιλίες όπως Syrah και Chardonnay, να πειραματίζεται με νέες τεχνικές και να επενδύει σε κορυφαίους αμπελώνες, όπως στην περίφημη κοιλάδα Apalta.

Η νέα τους οινοποιία, που εγκαινιάστηκε το 2004 στην Apalta, σχεδιάστηκε με αρχές feng shui, αποπνέοντας ηρεμία και σεβασμό προς το περιβάλλον. Η παραγωγή γίνεται με βιώσιμες πρακτικές, περιορισμένη χρήση νερού και απόλυτη αρμονία με το τοπίο. Δεν πρόκειται μόνο για τεχνολογία, αλλά για φιλοσοφία.

Μια οικογένεια που συνεχίζει να εμπνέει

Σήμερα, η δεύτερη γενιά – με τον Aurelio Montes Jr. στο τιμόνι – συνεχίζει το έργο με φρέσκια ματιά. Η εταιρεία εξερευνά νέες οινοποιητικές ζώνες, όπως τις παράκτιες περιοχές Zapallar και Leyda, μέχρι και το απομακρυσμένο νησί Mechuque στην Παταγονία. Στόχος; Να εκφράσει την ποικιλομορφία της Χιλής μέσα από το κρασί, με φινέτσα και αυθεντικότητα.

Η Montes σήμερα

Τα κρασιά της Montes εξάγονται πλέον σε περισσότερες από 110 χώρες και θεωρούνται πρότυπο για το πώς η παράδοση μπορεί να συμβαδίζει με την καινοτομία. Από τα πλούσια, γεμάτα Montes Alpha μέχρι τα εμβληματικά Montes Alpha M, Folly και Purple Angel, κάθε ετικέτα φέρει τη σφραγίδα ποιότητας, σεβασμού και έμπνευσης.