Αρχική >
Tsililis Distillery
Η οικογένεια Τσιλιλή έχει βαθιές ρίζες στην τέχνη της απόσταξης, με παράδοση που ξεκινά από τον παππού Ευθύμιο, ο οποίος ήταν υπεύθυνος του κοινοτικού άμβυκα απόσταξης στο Φωτεινό Καλαμπάκας. Το 1989, ο Κώστας Τσιλιλής ίδρυσε την αποσταγματοποιία-οινοποιία Τσιλιλή στη Ράξα Τρικάλων, με στόχο την παραγωγή και εμφιάλωση τσίπουρου υψηλής ποιότητας. Το 1990, σε συνεργασία με τον αδελφό του, Ευθύμιο, κυκλοφόρησαν το πρώτο εμφιαλωμένο τσίπουρο στη Θεσσαλία με την επωνυμία Τσίπουρο Τσιλιλή.
Σταδιακά, η οικογένεια επέκτεινε τους αμπελώνες της στη Θεόπετρα Καλαμπάκας, εφαρμόζοντας βιολογικές πρακτικές καλλιέργειας. Το 2006, δημιούργησαν το Κτήμα Θεόπετρα, ένα πρότυπο οινοποιείο με στόχο την ανάδειξη της μοναδικότητας της περιοχής και την αναβίωση σπάνιων ελληνικών ποικιλιών.
Η αποσταγματοποιία Τσιλιλή έχει συμβάλει σημαντικά στην ανάδειξη του τσίπουρου ως εθνικού αποστάγματος, κερδίζοντας διεθνείς διακρίσεις, όπως το Μεγάλο Χρυσό Μετάλλιο στον διαγωνισμό Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles το 2018.
Σήμερα, η τέταρτη γενιά της οικογένειας, με την Ιωάννα Τσιλιλή ως Master Distiller και τον Γιώργο Τσιλιλή ως Μηχανολόγο Μηχανικό, συνεχίζει την παράδοση, συνδυάζοντας την επιστημονική γνώση με την πολυετή εμπειρία στην παραγωγή ποιοτικών αποσταγμάτων και οίνων.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
Καράφα Riedel Cornetto Magnum 1500ml
Η Riedel Cornetto Magnum Decanter αποτελεί μια από τις πιο εκλεπτυσμένες και λειτουργικά άρτιες καράφες της Riedel, σχεδιασμένη ειδικά για την τελετουργία των magnum φιαλών και των μεγάλων, πολυστρωματικών ερυθρών κρασιών. Με την επιμήκη, λεπτεπίλεπτη σιλουέτα της και τις ρευστές γραμμές που θυμίζουν καμπύλη μουσικού οργάνου, η Cornetto Magnum αντανακλά την τεχνική τελειότητα και την καλλιτεχνική κληρονομιά του οίκου.
Το μακρύ, στενό σώμα της καράφας προσφέρει στο κρασί αργή και ελεγχόμενη οξυγόνωση, μια διαδικασία που βοηθά να αναδειχθούν αρώματα, να μαλακώσουν οι τανίνες και να εξελιχθούν τα γευστικά στρώματα με αξιοθαύμαστη ακρίβεια. Η λεπτεπίλεπτη ροή κατά το σερβίρισμα εξασφαλίζει καθαρή, σταθερή και αριστοκρατική παρουσίαση, καθιστώντας την ιδανική για fine dining υπηρεσίες, sommelier tastings και premium wine bars που αναζητούν υψηλό επίπεδο εκτέλεσης.
Η Cornetto Magnum κατασκευάζεται εξ ολοκλήρου στο χέρι από κρυσταλλικό γυαλί μεγάλης καθαρότητας, προσφέροντας εξαιρετική διαύγεια και ανθεκτικότητα. Η ισορροπημένη βάση και η επιμηκυμένη γραμμή της δημιουργούν ένα statement κομμάτι που μαγνητίζει τα βλέμματα και αναβαθμίζει κάθε premium wine service.
Ιδανική για:
Magnum φιάλες
Παλαιωμένα, έντονα και δομημένα ερυθρά κρασιά
Sommelier tastings & fine dining περιβάλλοντα
Συλλέκτες που αναζητούν λειτουργικό αλλά και sculptural design piece
Η Riedel Cornetto Magnum Decanter δεν είναι απλώς μια καράφα· είναι μια τελετουργική διαδρομή, ένας λεπτός διάλογος ανάμεσα στο κρασί και τον αέρα, όπου το design υπηρετεί την απόλυτη οινική εμπειρία.
Χωρητικότητα καράφας 1500mlΎψος καράφας 42,5εκ- -7%Προσφορά!
Haku Vodka 700ml
Haku VodkaHaku είναι η ιαπωνική βότκα από τον οίκο Suntory. Το όνομα Haku σημαίνει «λευκό» στα ιαπωνικά και αναφέρεται στο ιαπωνικό λευκό ρύζι από όπου και παράγεται η βότκα.Επιπλέον, μπορεί επίσης να μεταφραστεί και ως «λαμπρό» για το λόγο ότι είναι μία καθαρή και φωτεινή βότκα.Η Suntory κατασκευάζει βότκα από το 1956 και η Haku αντιπροσωπεύει τη φιλοσοφία της χειροτεχνίας της Suntory, τη σχολαστική προσοχή στη λεπτομέρεια και την προσήλωση στην ποιότητα.Παρασκευάζεται με 100% άσπρο ιαπωνικό ρύζι.Έχει 3 ξεχωριστά βήματα στη διαδικασία απόσταξης:Πρώτον, το ιαπωνικό ρύζι ζυμώνεται και αποστάζεται για να δημιουργήσει ένα απόσταγμα ρυζιού στην Καγκοσίμα της Ιαπωνίας.Στη συνέχεια, το απόσταγμα ρυζιού αποστάζεται για δεύτερη φορά μέσω 2 διαφορετικών διαδικασιών για να δημιουργήσει ένα μοναδικά αρωματισμένο υγρό.Τέλος, το υγρό αναμιγνύεται και στη συνέχεια φιλτράρεται μέσω ξυλάνθρακα από μπαμπού στην Οζάκα της Ιαπωνίας.Το προφίλ γεύσης του υγρού που προκύπτει είναι καθαρό, μαλακό και απαλό με γεύση γλυκού ρυζιού. 
MG Spirit Vodka Lime RTD 275ml
Η vodka με το λάιμ, αποτελούν ένα κλασσικό cocktail, πολύ κοντά στη caipiroska. Ένα δροσιστικό αφρώδες long drink που απογειώνεται με την προσθήκη φέτας λάιμ. Σερβίρεται εύκολα, απλά συμπληρώστε θρυμματισμένο πάγο.Τα MG Spirit είναι ready to drink, premium cocktails μιας εταιρείας, με μακρά ιστορία στην δημιουργία αποσταγμάτων, από το 1835. Είναι ιδανικά για τους λάτρεις των cocktails, χωρίς να είναι απαραίτητη η χρήση shaker. Ένα προϊόν με χαμηλό αλκοολικό δείκτη, για όσους δεν επιθυμούν να πιούν πολύ. Η σύσταση του είναι πάντα ακριβής με συνεπές αποτέλεσμα και συστηματική απόλαυση. Μπορείς να το πάρεις παντού μαζί σου και να το απολαύσεις οποιαδήποτε ώρα και στιγμή επιθυμείς.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -7%Προσφορά!
Dark Cave Tsipouro 5 years old 700ml
Το Dark Cave 5 ετών είναι ένα παλαιωμένο τσίπουρο από την αποσταγματοποιία Τσιλιλή, που αναδεικνύει την τέχνη της απόσταξης και της ωρίμανσης. Παράγεται από φρέσκα, ζυμωμένα στέμφυλα υψηλής ποιότητας, κυρίως από τις ποικιλίες Μοσχάτο Αμβούργου (85%) και Ροδίτη (15%), που καλλιεργούνται στη Θεσσαλία. Η απόσταξη πραγματοποιείται σε μικρούς, ασυνεχείς χάλκινους άμβυκες, μέσω μιας αργής και υπομονετικής διαδικασίας, διασφαλίζοντας την ανάδειξη των φρέσκων και γλυκών αρωμάτων. Στη συνέχεια, το απόσταγμα ωριμάζει για τουλάχιστον 5 χρόνια σε προσεκτικά επιλεγμένα γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια, που προηγουμένως φιλοξενούσαν ερυθρούς οίνους και Vinsanto.
Αρωματικό και γευστικό προφίλ:
• Χρώμα: Λαμπερό, κεχριμπαρένιο.
• Άρωμα: Σύνθετο, με νότες αποξηραμένων δαμάσκηνων, σταφίδας, φλούδας περγαμόντου, βανίλιας, σοκολάτας και μοσχοκάρυδου.
• Γεύση: Ρωμαλέο αλλά βελούδινο σώμα, με απαλό τελείωμα και φινετσάτη αρωματική επίγευση.
Για να απολαύσετε τον πολύπλοκο χαρακτήρα του, συνιστάται να το καταναλώσετε σκέτο ή με την προσθήκη λίγου πάγου.
