Αρχική >
Tsililis Distillery
Η οικογένεια Τσιλιλή έχει βαθιές ρίζες στην τέχνη της απόσταξης, με παράδοση που ξεκινά από τον παππού Ευθύμιο, ο οποίος ήταν υπεύθυνος του κοινοτικού άμβυκα απόσταξης στο Φωτεινό Καλαμπάκας. Το 1989, ο Κώστας Τσιλιλής ίδρυσε την αποσταγματοποιία-οινοποιία Τσιλιλή στη Ράξα Τρικάλων, με στόχο την παραγωγή και εμφιάλωση τσίπουρου υψηλής ποιότητας. Το 1990, σε συνεργασία με τον αδελφό του, Ευθύμιο, κυκλοφόρησαν το πρώτο εμφιαλωμένο τσίπουρο στη Θεσσαλία με την επωνυμία Τσίπουρο Τσιλιλή.
Σταδιακά, η οικογένεια επέκτεινε τους αμπελώνες της στη Θεόπετρα Καλαμπάκας, εφαρμόζοντας βιολογικές πρακτικές καλλιέργειας. Το 2006, δημιούργησαν το Κτήμα Θεόπετρα, ένα πρότυπο οινοποιείο με στόχο την ανάδειξη της μοναδικότητας της περιοχής και την αναβίωση σπάνιων ελληνικών ποικιλιών.
Η αποσταγματοποιία Τσιλιλή έχει συμβάλει σημαντικά στην ανάδειξη του τσίπουρου ως εθνικού αποστάγματος, κερδίζοντας διεθνείς διακρίσεις, όπως το Μεγάλο Χρυσό Μετάλλιο στον διαγωνισμό Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles το 2018.
Σήμερα, η τέταρτη γενιά της οικογένειας, με την Ιωάννα Τσιλιλή ως Master Distiller και τον Γιώργο Τσιλιλή ως Μηχανολόγο Μηχανικό, συνεχίζει την παράδοση, συνδυάζοντας την επιστημονική γνώση με την πολυετή εμπειρία στην παραγωγή ποιοτικών αποσταγμάτων και οίνων.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -3%Προσφορά!
Ginger of Indies liquer Giffard 700ml
Παράγεται από τζίντζερ της ανατολής, εμπλουτισμένο με μπαχαρικάΤο συγκεκριμένο λικέρ έχει αλκοολική βάση από eau de viexΕπιλέχθηκαν οι καλύτερες ποικιλίες φρούτων (Abricot Rouge du Roussillon, Cassis Noir de Bourgogne) για να δημιουργηθούν τα καλύτερα λικέρ, με έμφαση στην προέλευση (Muroise du Val de Loire, Banane du Bresil, Vanille de Madagascar). Συμπληρώθηκαν με τα καλύτερα οινοπνεύματα, μπαχαρικά και φρούτα για τον εμπλουτισμό του αρώματος, ώστε να επιτευχθεί η καλύτερη ισορροπία. 100% φυσική προέλευση. Παράγεται από τζίντζερ της ανατολής, εμπλουτισμένο με μπαχαρικά.Κορυφαία σειρά για μοναδικά cocktail, ιδανικά για short drinks όπου το λικέρ γίνεται το κύριο στοιχείο.Γεύση: Πιπεράτη τζίντζερ με κόλιανδρο, βανίλια και άνθοι πορτοκαλιάς.Ξεκινάει με γλυκιά και συνεχίζει με πιπεράτη γεύση. 
Birra Peroni | Beer 330ml
Αδιαμφισβήτητα Ιταλική!Η Birra Peroni είναι η κλασσική Lager της Ιταλίας και παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο από το 1846 μέχρι και σήμερα.Παράγεται από 100% ιταλική βύνη που προέρχεται από υψηλής ποιότητας κριθάρι.Η υπέροχη της γεύση ξεχωρίζει και να την αγαπημένη μπύρα ολόκληρης της Ιταλίας.- -13%Lola, Blame the Sun, chios, Kirki, Dathenes, Voreia
Voreia Imperial Porter Beer 330ml
Voreia Imperial Porter BeerΗ νέα, μαύρη, ελκυστική δημιουργία της Μικροζυθοποιίας Σερρών ανήκει στο είδος της Imperial Porter και είναι προορισμένη για τις εκλεκτές στιγμές του χειμώνα.Η προσθήκη σίκαλης και οι καβουρδισμένες βύνες ενισχύουν το σώμα της μπύρας που πατά πάνω σε 9 αλκοολικές μονάδες και αφήνει μια πλούσια σε γεύση και αρώματα επίγευση σε όλο το στόμα. - -17%Προσφορά!
All Ground Pro Brew Classic Forest Green | Fiorenzato
Ηλεκτρονικός Μύλος Άλεσης Καφέ Φίλτρου• Διάμετρος Μαχαιριών: Ø64• Τύπος Μαχαιριών: Επίπεδα Dark-T ( Ουσιαστικά είναι διάδοχος των red speed μαχαιριών, αποτελούνται από Τιτάνιο).• Ισχύς: 250 watt• Χωρητικότητα Χοάνης Άκοπου Καφέ: 250 gr• Καθαρό Βάρος: 9 kg• Διαστάσεις: 169x440x240 mm• Περιστροφή Μαχαιριών: 1400/min (50 Hz) – 1600/min (60 Hz)
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -7%Προσφορά!
Dark Cave Tsipouro 5 years old 700ml
Το Dark Cave 5 ετών είναι ένα παλαιωμένο τσίπουρο από την αποσταγματοποιία Τσιλιλή, που αναδεικνύει την τέχνη της απόσταξης και της ωρίμανσης. Παράγεται από φρέσκα, ζυμωμένα στέμφυλα υψηλής ποιότητας, κυρίως από τις ποικιλίες Μοσχάτο Αμβούργου (85%) και Ροδίτη (15%), που καλλιεργούνται στη Θεσσαλία. Η απόσταξη πραγματοποιείται σε μικρούς, ασυνεχείς χάλκινους άμβυκες, μέσω μιας αργής και υπομονετικής διαδικασίας, διασφαλίζοντας την ανάδειξη των φρέσκων και γλυκών αρωμάτων. Στη συνέχεια, το απόσταγμα ωριμάζει για τουλάχιστον 5 χρόνια σε προσεκτικά επιλεγμένα γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια, που προηγουμένως φιλοξενούσαν ερυθρούς οίνους και Vinsanto.
Αρωματικό και γευστικό προφίλ:
• Χρώμα: Λαμπερό, κεχριμπαρένιο.
• Άρωμα: Σύνθετο, με νότες αποξηραμένων δαμάσκηνων, σταφίδας, φλούδας περγαμόντου, βανίλιας, σοκολάτας και μοσχοκάρυδου.
• Γεύση: Ρωμαλέο αλλά βελούδινο σώμα, με απαλό τελείωμα και φινετσάτη αρωματική επίγευση.
Για να απολαύσετε τον πολύπλοκο χαρακτήρα του, συνιστάται να το καταναλώσετε σκέτο ή με την προσθήκη λίγου πάγου.
