Αρχική > Κτήμα Θεόπετρα | Τσιλιλής

Φίλτρα

Κτήμα Θεόπετρα | Τσιλιλής

Η τοποθεσία
Με θέα τους βράχους των Μετεώρων και το σπήλαιο της Θεόπετρας, η οικογένεια Τσιλιλή δημιούργησε ένα boutique οινοποιείο στο οποίο ο άνθρωπος δημιουργεί, αντλώντας έμπνευση από το γύρω φυσικό περιβάλλον.

Εγκατεστημένο στη Ράξα Τρικάλων, το οινοποιείο περιστοιχίζεται από τις βουνοκορφές και τους λόφους των Αντιχασίων και της Πίνδου και τον ποταμό Ληθαίο.

Οι εγκαταστάσεις
Με απόλυτη τήρηση των κανόνων προστασίας του περιβάλλοντος δημιουργήθηκε ένα οινοποιείο που η αισθητική του είναι σε απόλυτη αρμονία με το γύρω τοπίο.

Λιτή και απέριττη γραμμή, κόκκινο τούβλο, ξύλο, μεταλλικές αψίδες, δημιουργούν ένα τελικό αποτέλεσμα που μοιάζει αναπόσπαστο κομμάτι του φυσικού περιβάλλοντος.

Ο τεχνικός εξοπλισμός του οινοποιείου συνδυάζει τις παραδοσιακές αξίες της οινοποιησης με τα τελευταία τεχνολογικά επιτεύγματα στο χώρο.

Οι άνθρωποι
Οι επιστήμονες και οι τεχνικοί του κτήματος χρησιμοποιούν συνδυαστικά τις τελευταίες εξελίξεις της σύγχρονης τεχνολογίας και τις κλασσικές ποιοτικές μεθόδους προκειμένου να αποσπάσουν όλη τη γεύση και όλα τα αρώματα του σταφυλιού.

Τα σταφύλια συλλέγονται χειρωνακτικά νωρίς το πρωί και μετά την αποβοστρύχωση διαλέγονται ρόγα – ρόγα. Μόνο τα πιο υγιή και ποιοτικά σταφύλια αποτελούν την πρώτη ύλη για τα κρασιά του Κτήματος Θεόπετρα. Οι πολύτιμες χάντρες οινοποιούνται σε ανοξείδωτες και δρύινες δεξαμενές κάτω από πλήρως ελεγχόμενες συνθήκες θερμοκρασίας και περιβάλλοντος. Η αργή, υπομονετική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες εξασφαλίζουν στα κρασιά πολυπλοκότητα, πλούτο και φρεσκάδα.

Στη συνέχεια επιλεγμένα κρασιά παλαιώνουν σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια 225 L, στην υπόγεια κάβα του οινοποιείου όπου η ισορροπη- μένη υγρασία και η χαμηλή θερμοκρασία προσφέρουν την ωριμότητα, την πολυπλοκότητα και την μακροβιότητά τους.

Τέλος, όταν οι οίνοι κρίνονται ολοκληρωμένοι, εμφιαλώνονται προσεκτικά σε συσκευασίες που αγκαλιάζουν το περιεχόμενο, το προστατεύουν και αναδεικνύουν την κομψότητα και τη φινέτσα του. Κάθε ετικέτα κρασιού παράγεται σε πολύ περιορισμένη ποσότητα αριθμημένων φιαλών.

Περισσότερα Λιγότερα

ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν

  • -5%
    Προσφορά!

    Αμέθυστος Λευκός Magnum Costa Lazaridi 1500ml

    Ο Αμέθυστος Λευκός Magnum 1500ml είναι η κρυστάλλινη έκφραση της οινικής φιλοσοφίας του Κτήματος Λαζαρίδη — ένα κρασί που συνδυάζει τη λεπτότητα του Sauvignon Blanc με τη δομή και το βάθος του Ασύρτικου.

    Η μεγάλη φιάλη Magnum, σύμβολο γιορτής και ωρίμανσης, επιτρέπει στο κρασί να αναπνεύσει ευγενικά, αναδεικνύοντας τη φρεσκάδα των εσπεριδοειδών, τα αρώματα λευκών λουλουδιών και τη διακριτική ορυκτότητα που μαρτυρά τη γη της Δράμας.

    Το στόμα είναι δροσερό, κομψό και γεμάτο ισορροπία∙ μια σύνθεση που εκφράζει την καθαρότητα της τέχνηςτου Λαζαρίδη, εκεί όπου η φύση και η οινοποιία γίνονται ένα.

    Ένα λευκό κρασί που απευθύνεται σε όσους εκτιμούν τη λεπτομέρεια, τη διάρκεια και τη σιωπηλή δύναμη της ποιότητας — ένας ύμνος στην εκλέπτυνση, ντυμένος στα λευκά.

    31,22 
    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
    Ποσότητα
    - +
    Quick ViewCompare
  • -21%
    Προσφορά!

    Sanremo Verona RS 2 Group Auto Matte Black

    Ένας νέος κινητήρας πίσω από κλασικές γραμμές. Ανανεωμένη εμφάνιση της κορυφαίας θερμικής σταθερότητας.Verona RS, σταθερότητα σε πραγματικό χρόνο. Ανανεωμένος και αναβαθμισμένος σχεδιασμός. WCE ("World Coffee Events") πιστοποίηση. 30% λιγότερη κατανάλωση ενέργειας με το σύστημα εξοικονόμησης ενέργειας. Το σύστημα RS επιτρέπει τη μέγιστη θερμική σταθερότητα (+ -0,2 ° C). Σύστημα ροής (ελεγχόμενη προ-έγχυση) για τον εκσυγχρονισμό και τη βελτίωση της λαμπρής παράδοσης που περιελάμβανε τη διανομή της μονάδας με μοχλό. SMARTouch πολυλειτουργική οθόνη Κρύες βρύσες ατμού. Σχεδιασμένη για το βάθρο. Η Verona RS διαθέτει όλα τα τεχνολογικά χαρακτηριστικά και τις αισθητικές ιδιότητες μιας προσαρμοσμένης μηχανής. Ο ανανεωμένος και ενημερωμένος σχεδιασμός της, ενισχυμένος από ειδικά σχεδιασμένο φωτισμό, του δίνει μια ελκυστική και ισχυρή εμφάνιση, που μαζί με την αναγνώριση WCE (World Coffee Events) , την φέρνει στο κορυφαίο βήμα του βάθρου με κάθε απόδοση. Το σύστημα εξοικονόμησης ενέργειας είναι επίσης ένα βασικό προαιρετικό χαρακτηριστικό αυτής της μηχανής.Το σύστημα αυτό εξασφαλίζει εξοικονόμηση ενέργειας 30% σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μηχανές εσπρέσο, συνδυάζοντας νέα μονωτικά υλικά, ειδικές τεχνικές κατασκευής και μια εις βάθος μελέτη του ολοκληρωμένου λογισμικού. Σταθερότητα σε πραγματικό χρόνο. Κάτω από ένα σπορ κέλυφος, ο κινητήρας είναι αυτός που κάνει την πραγματική διαφορά. Το σύστημα RS επιτρέπει τη ρύθμιση της θερμοκρασίας των λεβήτων καφέ ξεχωριστά για κάθε μονάδα ανάλογα με το μείγμα ή / και την ατομική προέλευση που χρησιμοποιείται. Η μονάδα ελέγχου διαχειρίζεται τρία διαφορετικά επίπεδα ανάγνωσης θερμοκρασίας, εξασφαλίζοντας έτσι τα υψηλότερα επίπεδα θερμικής σταθερότητας, με διακύμανση ± 0,2 ° C και πλήρη ισχύ ατμού. Για να εξασφαλίσει ακόμα πιο εντυπωσιακή απόδοση, η RS εγγυάται ξεχωριστή διανομή καφέ και ατμού , διασφαλίζοντας ότι οι δύο ενέργειες δεν παρεμβαίνουν μεταξύ τους, θέτοντας σε κίνδυνο το τελικό αποτέλεσμα. Επιπλέον, κάθε μονάδα διανομής έχει τον δικό της λέβητα, ενώ ο κύριος λέβητας είναι ειδικά αφιερωμένος στην παραγωγή ζεστού νερού και ατμού. Με το flowactive σύστημα (που ελέγχεται η προ-έγχυση) , μαζί με το εξελιγμένο ηλεκτρονικό σύστημα,ο στόχος ήταν να εκσυγχρονιστεί και να βελτιωθεί η λαμπρή παράδοση που περιελάμβανε τη διανομή της μονάδας με μοχλό, αυξάνοντας έτσι σημαντικά το ποσοστό της εξαγωγής και του TDS. Τυπικές προαιρετικές λειτουργίες. Προκειμένου να προσφέρει στον χρήστη η καλύτερη άνεση και ευκολία στη χρήση, η Verona RS είναι εξοπλισμένη με μια οθόνη πολλαπλών λειτουργιών SMARTouch που επιτρέπει στον χειριστή να αλληλεπιδρά με έναν απλό και διαισθητικό τρόπο με το μενού Barista και τις κύριες λειτουργίες του. Οι δύο βρύσες Cold Touch συνδυάζουν την ασφάλεια της εργασίας χωρίς τον κίνδυνο εγκαυμάτων με όλη την ευελιξία δύο ρουφηξιών που είναι διαφορετικά όσον αφορά τη ροή και τον αριθμό των οπών (STD ή Latte Art προαιρετικά). Επιπλέον, χάρη σε ένα πρωτοποριακό σύστημα που συνδυάζει αέρα και ατμό, με κάθε χρήση μπορείτε να δημιουργείτε σταθερά υψηλής ποιότητας αφρώδες γάλα, έτσι ώστε να έχετε πάντα ένα τέλειο καπουτσίνο.
    10.617,07 
    Παράδοση 4 έως 10 ημέρες
    Ποσότητα
    - +
    Quick ViewCompare
  • La Aurora Cigar 1962 Corojo Gran Toro

    Cigar | Πούρο La Aurora Cigar 1962 Corojo Gran ToroΧαρακτηριστικά σειράς• H La Aurora παρουσιάζει ένα γνήσιο χαρμάνι με τα πιο ποιοτικά καπνά από το Cibao Valley της Δομινικανής Δημοκραίας και τη Nicaragua• Με την προσθήκη Corojo wrapper από τη Δομινικανή Δημοκρατία, αλλάζει ουσιαστικά την εξέλιξη του πούρου και μας οδηγεί σε μια εντελώς διαφορετική εμπειρία• Αυτό είναι που κάνει το wrapper το πιο σημαντικό φύλλο καπνού και αυτός είναι ο λόγος που η La Aurora επιλέγει με ιδιαίτερη προσοχή τα καλύτερα wrappers για τα πούρα τηςΤο χαρμάνι• Wrapper: Dominican Republic (Corojo) • Binder: Ecuador • Filler: Dominican Republic, NicaraguaΈνταση – γευστικό προφίλ• Ένταση: Medium• Αρώματα: Γλυκές και πικάντικες νότες κανέλας μαζί με μια αίσθηση κακάο, αρώματα κέδρου και νότες κόκκινων φρούτων και εσπεριδοειδών τα οποία παραμένουν καθ’ όλη τη διάρκειαΔαχτυλίδι: 58Μήκος: 152mm
    13,00 
    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
    Ποσότητα
    - +
    Quick ViewCompare
  • -6%
    Προσφορά!

    Planteray PXXO 20th Rum 700ml

    Το Planteray PXXO Rum είναι ένα εξαιρετικό premium rum διπλής παλαίωσης, που ολοκληρώνει την ωρίμανσή του σε βαρέλια Pedro Ximénez (PX) Sherry, προσδίδοντας έντονο βάθος και πολυεπίπεδο αρωματικό χαρακτήρα. Παράγεται από επιλεγμένα ρούμια Καραϊβικής, με αρχική παλαίωση στον τόπο προέλευσης και τελική ωρίμανση στη Γαλλία, σύμφωνα με τη φιλοσοφία του οίκου Planteray.

    Στη μύτη αναδύονται πλούσιες νότες αποξηραμένων φρούτων, σταφίδας, σύκου, καραμέλας και σοκολάτας. Στο στόμα είναι γεμάτο, βελούδινο και κομψά γλυκό, με νύξεις μπαχαρικών, ξύλου και μακρύ, θερμό τελείωμα. Το Planteray PXXO αποδίδει ιδανικά σκέτο ή με πάγο και απευθύνεται σε γνώστες που αναζητούν aged rum με sherry finish.

    Πρόκειται για μια επιλογή που γεφυρώνει τον κόσμο του ρουμιού με την πολυτέλεια των ενισχυμένων οίνων, προσφέροντας εμπειρία υψηλής αξίας.

    66,44 
    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
    Ποσότητα
    - +
    Quick ViewCompare

ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

  • -7%
    Προσφορά!

    Theopetra Estate Ροζέ Ξινόμαυρο 750ml

    Κτήμα Θεόπετρα Ροζέ ΞινόμαυροΗ κομψή, σύγχρονη όψη ενός εμβληματικού ελληνικού σταφυλιούΤο Ροζέ Ξινόμαυρο του Κτήματος Θεόπετρα είναι η εκλεπτυσμένη ερμηνεία ενός από τα πιο εμβληματικά ελληνικά σταφύλια. Προερχόμενο από τους αμπελώνες της Θεσσαλίας, στους πρόποδες των Μετεώρων, αποτυπώνει με καθαρότητα το terroir και τη φιλοσοφία του κτήματος: αυθεντικότητα, ισορροπία και σεβασμό στη φύση.Στη μύτη αναδεικνύονται αρώματα φρέσκων κόκκινων φρούτων, φράουλας και κερασιού, με ντελικάτες ανθικές νότες. Στο στόμα είναι δροσερό, νευρικό και καλοδομημένο, με χαρακτηριστική οξύτητα Ξινόμαυρου και φίνο, επίμονο τελείωμα.Ένα ροζέ με χαρακτήρα — όχι απλώς καλοκαιρινό, αλλά οινοποιητικά σοβαρό.Χαρακτηριστικά ΠροϊόντοςΤύπος: Ροζέ ξηρό κρασίΠοικιλία: ΞινόμαυροΠροέλευση: Θεσσαλία, ΕλλάδαΣτυλ: φρέσκο, κομψό, με δομήΑρωματικό προφίλ: κόκκινα φρούτα, άνθηΣτόμα: ζωηρή οξύτητα, καθαρό τελείωμαΣερβίρισμα: 8–10°CΙδανικό για: aperitif, μεσογειακή κουζίνα, λευκά κρέατα, σαλάτεςΓιατί να το επιλέξετεΓιατί το Θεόπετρα Ροζέ Ξινόμαυρο αποδεικνύει ότι το ελληνικό ροζέ μπορεί να είναι ταυτόχρονα φρέσκο και δομημένο. Είναι το κρασί που γεφυρώνει την παράδοση του Ξινόμαυρου με τη σύγχρονη οινική αισθητική.
    15,65 
    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
    Ποσότητα
    - +
    Quick ViewCompare
  • -6%
    Προσφορά!

    Άγονη Γραμμή Λευκό Theopetra Estate 750ml

    Το Άγονη Γραμμή είναι ένα λευκό ξηρό κρασί από το Κτήμα Θεόπετρα, που συνδυάζει τις ποικιλίες Chardonnay, Gewürztraminer και Sauvignon Blanc.

    Τα σταφύλια προέρχονται από δύο ιδιαίτερα αμπελοτόπια στο Αμύνταιο και τη Γουμένισσα.

    Κάθε ποικιλία οινοποιείται ξεχωριστά, με τέσσερις μήνες παραμονής στις φίνες οινολάσπες με battonage, πριν την τελική ανάμιξη.

    Το κρασί έχει αχνοκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες και έντονα αρώματα από ανανά, πεπόνι, νεκταρίνι και λίτσι.

    Στο στόμα είναι γεμάτο, με νότες γκρέιπφρουτ και μανταρινιού, ισορροπημένη οξύτητα και πλούσια, μακρά επίγευση.

    Σερβίρεται ιδανικά στους 8-10°C και συνοδεύει πιάτα με θαλασσινά, λευκά κρέατα και φρέσκες σαλάτες.

    17,40 
    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
    Ποσότητα
    - +
    Quick ViewCompare
  • -6%
    Προσφορά!

    24 Theopetra Estate 750ml

    Το Κτήμα Θεόπετρα 24 είναι ένα ερυθρό κρασί υψηλής ποιότητας από το Κτήμα Θεόπετρα, που βρίσκεται στους πρόποδες των Μετεώρων. Παράγεται από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας των ποικιλιών Cabernet Sauvignon και Syrah, με χαμηλή στρεμματική απόδοση.

    Το κρασί αυτό ωριμάζει για 24 μήνες σε δρύινα βαρέλια και επιπλέον 24 μήνες στη φιάλη, δημιουργώντας ένα κρασί με ανεξάντλητο βάθος και μοναδικό μπουκέτο αρωμάτων.

    Χαρακτηρίζεται από πυκνό πορφυρό χρώμα με ιώδεις ανταύγειες και πληθωρικά αρώματα μαύρων φρούτων, σοκολάτας, μαύρου πιπεριού, σανδαλόξυλου και νύξεις καραμέλας. Στο στόμα είναι στιβαρό, με βελούδινες τανίνες, πολυεπίπεδα αρώματα μούρων, καφέ και γλυκών μπαχαρικών, προσφέροντας μακριά και πολύπλοκη επίγευση.

    Το Κτήμα Θεόπετρα 24 είναι ιδανικό για παλαίωση και συνοδεύει εξαιρετικά κόκκινα κρέατα, κυνήγι και ώριμα τυριά.

    35,95 
    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
    Ποσότητα
    - +
    Quick ViewCompare
  • -7%
    Προσφορά!

    Κτήμα Θεόπετρα Λημνιώνα Syrah ροζέ κρασί 750ml

    Κτήμα Θεόπετρα Ροζέ Ξηρό ΚρασίTρύγος: 4η εβδομάδα του Αυγούστου-3η εβδομάδα του ΣεπτεμβρίουΟινοποίηση: Προζυμωτική εκχύλιση των σταφυλιών για 8-10 ώρες για παρασκευή ροζέ οίνου με τη μέθοδο της «αφαίμαξης».Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε χαμηλές θερμοκρασίες (14ο-16ο C).Γευσιγνωστική σημείωση: Zωηρό τριανταφυλλί χρώμα, έντονα φρουτώδη αρώματα φράουλας και βατόμουρου και παρουσία βανίλιας και καραμέλας.Στο στόμα απαλό με ισορροπημένη οξύτητα, έντονη γεύση κόκκινων φρούτων και βοτανική επίγευση δυόσμου.Συνοδεύει: Πιάτα με σάλτσα τομάτας, κόκκινα κρέατα, θαλασσινά και επιδόρπια.
    13,33 
    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
    Ποσότητα
    - +
    Quick ViewCompare