Αρχική >
Φίλτρα
RAMEY Wine Cellars
Η Ramey Wine Cellars δεν δημιουργήθηκε για να ακολουθεί τάσεις. Δημιουργήθηκε για να θέτει πρότυπα.
Από το 1996, στο Healdsburg της Sonoma, ο David και η Carla Ramey έχτισαν ένα οινοποιείο με ξεκάθαρη ταυτότητα: κρασιά που συνδυάζουν τεχνική ακρίβεια, καθαρότητα έκφρασης και δυναμικό παλαίωσης. Όχι υπερβολές. Όχι επιτήδευση. Μόνο ουσία.
Ο David Ramey, με βαθιά γνώση τόσο της καλιφορνέζικης όσο και της ευρωπαϊκής σχολής, εφάρμοσε πρακτικές που σήμερα θεωρούνται πρότυπο: φυσικές ζύμες, sur lie ωρίμαση, ισορροπημένη χρήση δρυός, minimal φιλτράρισμα. Το αποτέλεσμα είναι κρασιά με καθαρή ταυτότητα και δομή που αντέχει στον χρόνο.
Τα Chardonnay της Ramey εκφράζουν ώριμο πυρηνόκαρπο φρούτο, ορυκτότητα και ακρίβεια οξύτητας.
Τα Cabernet Sauvignon αναδεικνύουν συμπύκνωση, μαύρα φρούτα και στιβαρές αλλά καλοδουλεμένες τανίνες.
Οι ετικέτες της Syrah και Pinot Noir αποτυπώνουν ισορροπία, βάθος και πολυπλοκότητα.
Η φιλοσοφία παραμένει σταθερή:
Ο αμπελώνας μιλά. Ο οινοποιός κατευθύνει — δεν κυριαρχεί.
Σήμερα, με τη δεύτερη γενιά στο προσκήνιο, η Ramey εξελίσσεται χωρίς να αλλοιώνει τον πυρήνα της. Είναι brand για όσους αναζητούν αυθεντικότητα, συνέπεια και σοβαρή οινοποιητική υπογραφή — είτε πρόκειται για συλλέκτες είτε για επαγγελματίες horeca που θέλουν κρασιά με κύρος στο portfolio τους.
Η Ramey Wine Cellars είναι σύγχρονη γιατί δεν προσπαθεί να εντυπωσιάσει.
Εντυπωσιάζει επειδή παραμένει πιστή στην ποιότητα.
Περισσότερα
Λιγότερα
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -7%Προσφορά!
Fercullen 10 Years Old Single Grain Whiskey 700ml
Προσεκτικά διαλεγμένο από σπάνια αποθέματα παλαιωμένου Ιρλανδικού ουίσκι, το the Fercullen 10 ετών Single Grain Irish Whiskey έχει παλαιωθεί αποκλειστικά σε λευκή βελανιδιά για πάνω από μια δεκαετία, προτού να επανατοποθετηθεί σε βαρέλια φρέσκου bourbon για να ωριμάσει. Ισορροπημένο, με ελαφρούς, γλυκούς και διακριτικούς τόνους, αυτό το συναρπαστικό ιρλανδικό ουίσκι, προσδίδει χαρακτήρα και προσφέρει καλή παρέα σε κάθε περίσταση.«Αυτό είναι ένα εξαίρετο δεκαετούς ωρίμανσης ιρλανδικό ουίσκι» επισημαίνει ο Master Distiller Noel Sweeney. «Προσφέρει ανάλαφρους, διακριτικούς τόνους που αποκαλύπτουν μια υποκείμενη πολυπλοκότητα και απαλότητα που προσδίδει χαρακτήρα σε κάθε περίσταση».Μύτη Γλυκιά βανίλια, εσπεριδοειδή, μέλι, μπαχαρικά, αμύγδαλο, καραμέλα πορτοκαλιού και δρυς.Γεύση Απαλοί, γλυκιοί, τραγανοί κόκκοι με σύνθετους συνδυασμούς βελανιδιάς, φρούτων και γλυκύτητας.Φινίρισμα Μεταξένιο για αρχή, με ένα παρατεταμένο, γλυκό, δρυ βανίλια για φινίρισμα. - -20%Προσφορά!
The Bars Γυάλινο Original Sokata Mixing Glass BIC07L 750ml
To Sokata Mixing Glass είναι ένα κομψό mixing glass Ιαπωνικής προέλευσης με λεπτεπίλεπτες τομές στο γυαλί. Διάφανο για τέλεια όψη, κάνει την παρακολούθηση της ανάμειξης πολύ εύκολη.Όταν χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με πάγο, κουτάλι ανάδευσης (barspoon) και σινουά (strainer), συμβάλλει στο πάγωμα του ποτού (όπως ένα Manhattan ή ένα Dry Martini) με τη μέθοδο stir and strain ώστε να αποτραπεί η γρήγορη αραίωση του με το νερό του πάγου. - -6%Προσφορά!
GlenAllachie Single Malt Scotch Whisky 25 Years 700ml
Το αποκορύφωμα της βασικής σειράς του GlenAllachie, που παρουσιάστηκε τον Ιούλιο του 2018, αυτό το 25χρονο single malt ουίσκι έχει νότες από χριστουγεννιάτικα κέικ, ανανά, μαύρη σοκολάτα, σουλτάνα, μαρμελάδα και γλυκό μπαχαρικό.Ωρίμασε σε ένα μείγμα από Pedro Ximénez, oloroso και αμερικανικά δρύινα βαρέλια. .Αυτό το ουίσκι είναι μέρος της πρώτης σειράς πυρήνων από την GlenAllachie από τότε που το αποστακτήριο αποκτήθηκε από τον κύριο αποστακτήρα Billy Walker, πρώην BenRiach, το 2017.Ένα εκπληκτικά ογκώδες, φρουτώδες και πικάντικο malt ουίσκι είναι το παλαιότερο μέλος της σειράς GlenAllachie.Ισορροπημένα αλλά και ογκώδεις αρώματα φρούτων, μαρμελάδας, μαύρης σοκολάτας, κέικ και στο τελείωμα γλυκά μπαχαρικά.Η γεύση είναι σταθερή με τροπικά φρούτα, μαύρη σοκολάτα, νότες κακάου, μπαχαρικά και δαμάσκηνα.Το φινίρισμα του είναι μακρύ φρουτώδες και πικάντικο. - -20%Προσφορά!
The Bars Black Bartender Cube Full With Lime Press Green BR01G
Το Bartender Cube είναι μια μοναδική τσάντα του είδους του.Στο εσωτερικό περιέχει όλα τα χρήσιμα εργαλεία για έναν επαγγελματία μπάρμαν.Κατασκευασμένο από αδιάβροχο υλικό και ανθεκτικό στις γρατζουνιές και τους κραδασμούς. Ένα πλήρες σετ επαγγελματικού εξοπλισμού σε μικρό χώρο.Πλήρης με λαβή και επενδεδυμένους και ρυθμιζόμενους ιμάντες σακιδίων.Αποτελείται από: 4 τεμ. Pro Pourer 1 τεμ. Strainer 4 Prong 1 τεμ. Bar Spoon 1 τεμ. Bottle Opener 1 τεμ. Bar Shaker 28 oz. 1 τεμ. Pourfect Easy 1 τεμ. Fine strainer 1 τεμ. Lime/Lemon press Nero 1 τεμ. Muddler ergonomico
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- New
Ramey Chardonnay California Russian River Valley 750ml
Το Ramey Chardonnay Russian River Valley από την Ramey Wine Cellars αποτελεί ένα κομψό και εκφραστικό λευκό κρασί από την περίφημη οινική περιοχή Russian River Valley AVA, στην καρδιά της Sonoma County.Η περιοχή είναι γνωστή για το δροσερό της κλίμα και την πρωινή ομίχλη από τον Ειρηνικό Ωκεανό, συνθήκες που επιτρέπουν στο Chardonnay να αναπτύξει εξαιρετική αρωματική πολυπλοκότητα και ισορροπία.Στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα ώριμου λεμονιού, πράσινου μήλου, λευκού ροδάκινου και εσπεριδοειδών, με κομψές νότες βανίλιας, φρυγανισμένου ξύλου και διακριτικού βουτύρου από την παλαίωση σε δρύινα βαρέλια.Στο στόμα το κρασί είναι πλούσιο και ισορροπημένο, με κρεμώδη υφή, δροσερή οξύτητα και μακρά επίγευση που αναδεικνύει τον χαρακτήρα της Russian River Valley.Το Ramey Chardonnay Russian River Valley ταιριάζει ιδανικά με:•ψάρια και θαλασσινά•αστακό ή γαρίδες•ζυμαρικά με κρεμώδεις σάλτσες•λευκά κρέατα και πουλερικά•μαλακά τυριάΈνα premium California Chardonnay που εκφράζει αυθεντικά το terroir της Russian River Valley.ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ Russian River Valley σημαίνει εγγύτητα στον Ειρηνικό Ωκεανό, ομίχλη και αργές ωριμάνσεις. Χαμηλό υψόμετρο 20-70 μέτρων, από διάφορους αμπελώνες κοντά στις προσχώσεις του ποταμού Russian River: Westside Farms (ιδιοκτησία Ramey Wine Cellars, περίπου 45% του blend), Rochioli Allen, Bucher, Frank Johnson και την πιο κρύα υπο-περιοχή του Russian River Valley, Green Valley: Kilcullen, Dutton Sebastopol.ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Τρύγος από τέλη Αυγούστου μέχρι αρχές Σεπτεμβρίου, πίεση ολόκληρων τσαμπιών, αυθόρμητη αλκοολική ζύμωση, αυθόρμητη μηλογαλακτική ζύμωση, ζύμωση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια με bâtonnage, ωρίμανση στα βαρέλια για 12 μήνες, φυσική διαύγαση και εμφιάλωση χωρίς φιλτράρισμα. - New
Ramey Fort Ross Seaview 2019 Chardonnay 750ml
Το Ramey Chardonnay Fort Ross-Seaview Sonoma Coast από την Ramey Wine Cellars αποτελεί ένα εξαιρετικό λευκό κρασί από την εμβληματική αμπελουργική περιοχή Fort Ross-Seaview AVA, που βρίσκεται κατά μήκος της εντυπωσιακής ακτογραμμής της Sonoma Coast AVA.Παραγόμενο από προσεκτικά επιλεγμένα αμπέλια Chardonnay, το κρασί αυτό εκφράζει τον μοναδικό χαρακτήρα του ψυχρού παράκτιου κλίματος. Στη μύτη αναδύονται αρώματα ώριμου λεμονιού, λευκού ροδάκινου, πράσινου μήλου και λευκών λουλουδιών, με διακριτικές νότες βανίλιας και φρυγανισμένου ξύλου από την παλαίωση σε δρύινα βαρέλια για 12 μήνες.Στο στόμα είναι πλούσιο, ισορροπημένο και κομψό, με ζωντανή οξύτητα, μεταξένια υφή και μακρά, ορυκτή επίγευση που αναδεικνύει την ποιότητα της περιοχής.Το Ramey Chardonnay Fort Ross-Seaview είναι ιδανικό για συνδυασμό με:•θαλασσινά και οστρακοειδή•ψητό ψάρι•ζυμαρικά με κρεμώδεις σάλτσες•λευκά κρέατα και πουλερικάΈνα premium California Chardonnay που εκφράζει αυθεντικά το terroir της Sonoma Coast. - New
Ramey Fort Ross Seaview Chardonnay 750ml
Το Ramey Chardonnay Fort Ross-Seaview Sonoma Coast από την Ramey Wine Cellars αποτελεί ένα εξαιρετικό λευκό κρασί από την εμβληματική αμπελουργική περιοχή Fort Ross-Seaview AVA, που βρίσκεται κατά μήκος της εντυπωσιακής ακτογραμμής της Sonoma Coast AVA.Η ορυκτότητα και η ένταση πρωτοστατούν στο κρασί αυτής της μοναδικής AVA όπου επικρατεί η δροσιά και το υψηλό υψόμετρο. Αυτή η αμπελουργική ζώνη ατενίζει τον Ειρηνικό Ωκεανό από μια παράκτια κορυφογραμμή που κόβει την ανάσα, δημιουργώντας κρασιά εκπληκτικής φρεσκάδας και φινέτσας.ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ Μόλις 5 χιλιόμετρα από τον Ειρηνικό Ωκεανό, σε υψόμετρο 340μ. στην παράκτια οροσειρά πάνω από το Fort-Ross, σε μια απομακρυσμένη τοποθεσία μέσα στο δάσος, ανάμεσα σε σεκόγιες, δάφνες και βελανιδιές. Οι αμπελώνες βρίσκονται πάνω από την ομίχλη, έχουν καλύτερη ηλιοφάνεια και μεγαλύτερες ωριμάνσεις από το Russian River Valley, οδηγώντας συνήθως σε μια μονάδα αλκοόλ υψηλότερα. Επί της ουσίας είναι single vineyard, καθώς η πρώτη ύλη προέρχεται αποκλειστικά από το Martinelli Charles Ranch, αμπελώνας που φυτεύτηκε το 1982 από τον George Charles (τον παππού του Lee Martinelli Jr.).ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Τρύγος στα τέλη Σεπτεμβρίου, πίεση ολόκληρων τσαμπιών, αυθόρμητη αλκοολική ζύμωση, αυθόρμητη μηλογαλακτική ζύμωση, ζύμωση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια με bâtonnage, ωρίμανση στα βαρέλια για 12 μήνες, φυσική διαύγαση και εμφιάλωση χωρίς φιλτράρισμα.Το Ramey Chardonnay Fort Ross-Seaview είναι ιδανικό για συνδυασμό με:•θαλασσινά και οστρακοειδή•ψητό ψάρι•ζυμαρικά με κρεμώδεις σάλτσες•λευκά κρέατα και πουλερικάΈνα premium California Chardonnay που εκφράζει αυθεντικά το terroir της Sonoma Coast.
