Αρχική >
Nikka Coffey Range
Η Nikka Coffey Range αποτελεί μία από τις πιο γνωστές σειρές ουίσκι και τζιν της ιαπωνικής εταιρείας Nikka, η οποία έχει μια μακρά και πλούσια ιστορία στην παραγωγή αλκοολούχων ποτών. Η σειρά “Coffey” παίρνει το όνομά της από το παραδοσιακό Coffey still (άμβυκας Coffey), που είναι γνωστό για τη συμβολή του στην παραγωγή υψηλής ποιότητας ποτών.
Η Ιστορία της Nikka
Η ιστορία της Nikka ξεκινά το 1934, όταν ο Masataka Taketsuru, γνωστός ως ο πατέρας του ιαπωνικού ουίσκι, ίδρυσε την εταιρεία. Ο Taketsuru είχε σπουδάσει την τέχνη της απόσταξης ουίσκι στη Σκωτία και όταν επέστρεψε στην Ιαπωνία, χρησιμοποίησε τις γνώσεις του για να ιδρύσει τη Nikka, με στόχο να δημιουργήσει ουίσκι υψηλής ποιότητας, εμπνευσμένο από τις παραδοσιακές μεθόδους της Σκωτίας, αλλά προσαρμοσμένο στις ιαπωνικές προτιμήσεις.
Η Τεχνολογία του Coffey Still
Το Coffey still, το οποίο αναπτύχθηκε από τον Ιρλανδό Aeneas Coffey το 1830, είναι ένας τύπος συνεχούς άμβυκα που χρησιμοποιείται κυρίως για την απόσταξη grain ουίσκι, αν και μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για άλλα αποστάγματα. Σε αντίθεση με τους παραδοσιακούς pot stills που χρησιμοποιούνται για malt ουίσκι, το Coffey still προσφέρει μεγαλύτερη αποδοτικότητα και σταθερότητα στην απόσταξη, διατηρώντας όμως πιο έντονα αρώματα και πιο πλούσια γεύση.
Ο Taketsuru απέκτησε δύο Coffey stills από τη Σκωτία και τα εγκατέστησε στο αποστακτήριο της Nikka στο Miyagikyo το 1963. Αυτά τα άμβυκες εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται μέχρι σήμερα και αποτελούν τον πυρήνα της σειράς Nikka Coffey.
Η Σειρά Nikka Coffey Range
Η σειρά Nikka Coffey Range περιλαμβάνει αρκετά προϊόντα, με πιο γνωστά τα ουίσκι Nikka Coffey Grain και Nikka Coffey Malt, καθώς και τα Nikka Coffey Gin και Nikka Coffey Vodka.
1. Nikka Coffey Grain: Παράγεται κυρίως από καλαμπόκι (corn) και είναι ένα grain ουίσκι που ξεχωρίζει για την ελαφριά και γλυκιά γεύση του, με νότες βανίλιας, καραμέλας και εξωτικών φρούτων.
2. Nikka Coffey Malt: Αν και παράγεται από malted barley, όπως τα παραδοσιακά malt ουίσκι, η χρήση του Coffey still δίνει ένα ιδιαίτερο προφίλ σε αυτό το ουίσκι, με πιο πλούσιο σώμα και έντονα αρώματα από ξηρούς καρπούς, εσπεριδοειδή και σοκολάτα.
3. Nikka Coffey Gin: Το Coffey Gin χρησιμοποιεί ως βάση το απόσταγμα από το Coffey still και είναι γνωστό για την πολύπλοκη γεύση του, που περιλαμβάνει ιαπωνικά φυτικά συστατικά, όπως yuzu, kabosu, sansho pepper και amanatsu.
4. Nikka Coffey Vodka: Αντίστοιχα, η Coffey Vodka προσφέρει μια απαλή και ισορροπημένη γεύση, με ιδιαίτερη έμφαση στη λεπτότητα και την καθαρότητα.
Η Σημασία της Nikka Coffey Range
Η Nikka Coffey Range δεν είναι μόνο μια σειρά από ποιοτικά προϊόντα, αλλά και ένας φόρος τιμής στην παράδοση της απόσταξης. Συνδυάζοντας την τεχνογνωσία από την Ευρώπη με την ιαπωνική δέσμευση για τελειότητα, η σειρά αυτή έχει κερδίσει παγκόσμια αναγνώριση. Η χρήση του Coffey still, η οποία προσθέτει μοναδικό χαρακτήρα στα αποστάγματα, διαφοροποιεί τα προϊόντα της Nikka από άλλα ουίσκι και τζιν, καθιστώντας τα ιδιαίτερα δημοφιλή τόσο στους λάτρεις των αποσταγμάτων όσο και στους επαγγελματίες του χώρου.
ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακάλυψε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουμε
- -7%Προσφορά!
Fee Brothers Old Fashion bitters 150ml
Μερικές σταγόνες του Fee’s Old Fashion Aromatic Bitters θα δώσει μια ιδαίτερη αίσθηση στα ποτά σας. Πολύ αρωματικό, με βάση πρώτες ύλες από όλο τον κόσμο.Και όμως τα Bitters αποτελούν βασικό στοιχείο των καλύτερων ποτών. Ο πρώτος οδηγός για bartenders, ο οποίος συμπεριλάμβανε και συνταγές για κοκτέιλ, εκδόθηκε το 1862 – How to Mix DrinksThe Bon Vivant’s Companion, by ‘Professor’ Jerry Thomas. Εκτός από τις συνταγές για Punches, Sours, Slings συμπεριλάμβανε και 10 συνταγές για ποτά που αποκαλούσε Cocktails, με βασική διαφοροποίηση από τα υπόλοιπα ποτά, την χρήση Bitters.Όλα τα Fee Brother Bitters έχουν ειδικό καπάκι που βοηθάει στην χρήση. - -8%Προσφορά!
Tequila Calle 23 Blanco Criollo 700ml
Tequila Calle 23 Blanco CriolloΜια τεκίλα περιορισμένης εμφιάλωσης από την πρωτοπόρο Sophie Decobecq (βιοχημικός και ιδρυτής της Calle 23), η οποία γιορτάζει τη γέννηση του γιου της Άμπελ.Κατασκευάζεται αποκλειστικά από έναν τύπο μπλε αγαύης γνωστής ως criollos.Αυτό το πρωτοποριακό και μοναδικό απόσταγμα, από το οποίο διατίθενται μόνο πολύ μικρές ποσότητες, είναι απαραίτητο για όσους αγαπούν την Τεκίλα.Η Calle 23 Criollo εμφιαλώνεται στο μπουκάλι με το χέρι και διαθέτει μια ετικέτα πλούσια σε μεξικάνικες εικόνες. Επάνω αριστερά, η Μαγιαχουέλ, η θεά της αγαύης, φοράει ένα κολιέ που φέρει το γράμμα Α αφιερωμένο στον γιο της Σόφι Άμπελ. 
Ichiro’s Malt & Grain Japanese Whisky 700ml
Το Ichiro's Malt & Grain είναι ένα εξαιρετικό ουίσκι που προέρχεται από τον οίκο Chichibu στην Ιαπωνία. Είναι μια μοναδική σύνθεση από διάφορα είδη αποσταγμάτων, συμπεριλαμβανομένων malt και grain ουίσκι, δημιουργώντας ένα πολύπλοκο και εκλεπτυσμένο προφίλ γεύσης. Με νότες φρούτων, μπαχαρικών και βανίλιας, προσφέρει μια ευχάριστη εμπειρία για τους λάτρεις του ουίσκι.
Ο Δρόμος του τσαγιού Χάρτινα φίλτρα μιας χρήσης S 100 τεμάχια
Χάρτινο φίλτρο μιας χρήσης, ώστε να φτιάξετε το δικό σας teabag με το τσάι της επιλογής σας. Από χαρτί φυσικού χρώματος που δεν έχει υποστεί λεύκανση και είναι βιοδιασπώμενο, παραμένει ουδέτερο στην ανάδειξη των αρωμάτων του τσαγιού.Διατίθεται σε 2 μεγέθη σε κουτί 100 τεμαχίων.Διαστάσεις: 12,5 cm x 6,5 cm για 1 ή το πολύ 2 φλιτζάνια
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -6%Προσφορά!
Nikka Coffey Gin 700ml
Γνωστότερη για τα Whisky της, η εταιρεία Nikka παράγει εδώ και χρόνια Vodka και Gin για την Ιαπωνική αγορά.Το απόσταγμα βάσης παράγεται στους αποστακτήρες Coffey που αποτελούν σήμα κατατεθέν της εταιρείας, και στη συνέχεια αρωματίζεται με εξωτικά εσπεριδοειδή (yuzu, kabosu, amanatsu, shikwasa), μήλα και πιπέρι sanso.Το αποτέλεσμα είναι ένα ιδιαίτερο Gin με τυπικά Ιαπωνικό χαρακτήρα, με φρεσκάδα, ισορροπία και έναν μοναδικό συνδυασμό φρουτωδών και μπαχαρένιων αρωμάτων. - -6%Προσφορά!
Nikka Coffey Malt Whisky 700ml
Ένα παλαιωμένο ουίσκι με γεμάτη κρεμώδη γεύση που αφήνει στο στόμα νότες από δαμάσκηνο και πραλίνα, με μια μακριά επίγευση γλυκόριζας. Το premium ουίσκι Nikka Coffey Malt, είναι το αποτέλεσμα μίας μοναδικής διαδικασίας απόσταξης σε μια 100% malt εμφιάλωση! Στο αποστακτήριο Miyagikyo του Ιαπωνικού Nikka ουίσκι, βρίσκονται δύο Coffey stills (αποστακτήρες) για την δημιουργία grain ουίσκι. Όμως, η απόσταξη βύνης (malt) σε συνεχή αποστακτήρα (coffey) είναι αρκετά ιδιαίτερη και μοναδική.
