Φίλτρα
Metallurgica Motta
Η Motta Metalurgica είναι μια Ιταλική εταιρεία που ειδικεύεται στην κατασκευή εξοπλισμού για τον καφέ και τον επαγγελματικό χώρο της εστίασης. Ιδρύθηκε το 1967 από τον Ezio Motta στην πόλη Μιλάνο της Ιταλίας. Από τότε, η εταιρεία έχει αποκτήσει φήμη για την υψηλή ποιότητα και την καινοτομία στα προϊόντα της.
Η Motta Metalurgica προσφέρει μια εκτενή σειρά προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων εργαλείων και αξεσουάρ για την παρασκευή και το σερβίρισμα του καφέ, όπως πατητήρια καφέ, γαλατιέρες, και διάφορα άλλα εξαρτήματα. Η εταιρεία διατηρεί την παραδοσιακή ιταλική ποιότητα και συνεχίζει να εξελίσσεται για να ανταποκριθεί στις ανάγκες του αναπτυσσόμενου κλάδου του καφέ και της εστίασης.
Περισσότερα
Λιγότερα
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
Gaggia Babila Υπεραυτόματη μηχανή καφέ
• Yπεραυτόματη μηχανή καφέ με ενσωματωμένο μύλο • Mέγιστη παραγωγή 50 φλιτζάνια την ημέρα • Λειτουργία και προγραμματισμός της μηχανής μέσω οθόνης ΟLED και φωτιζόμενων πλήκτρων • Επιλογή ροφήματος με το πάτημα ενός κουμπιού • 7 διαφορετικά ροφήματα • Ενσωματωμένη ανοξείδωτη κανάτα γάλακτος που εύκολα παρασκευάζει κρέμα για cappuccino με το πάτημα ενός κουμπιού • Χωρητικότητα κανάτας παρασκευής αφρογάλατος 0,5lt • Αυτόματος κύκλος καθαρισμού της κανάτας με ατμό • Αυτόματος κύκλος αφαλάτωσης • Η κανάτα αφαιρείται από την μηχανή και φυλάσσεται στο ψυγείο συντηρώντας άριστα το γάλα • Αποσπώμενη ενότητα παρασκευής καφέ • Αποσπώμενο δοχείο υπολειμμάτων καφέ χωρητικότητας 11 δόσεων • Μύλος άλεσης καφέ με κεραμικά μαχαίρια • Διπλό boiler • Υποδοχή αλεσμένου καφέ • Προγραμματιζόμενο σύστημα δόσης • Δυνατότητα ρύθμισης της έντασης του καφέ • Δυνατότητα ρύθμισης του βαθμού άλεσης σε 8 βαθμίδες • Δυνατότητα ρύθμισης της ποσότητας καφέ στο φλιτζάνι • Προγραμματισμός της ποσότητας του αφρογάλατος • Ρύθμιση της θερμοκρασίας εκχύλισης του καφέ • Στροφείο ρύθμισης της ροής του καφέ για λιγότερο ή περισσότερο σώμα, κρέμα κτλ. • Ρύθμιση του εκροέα σε ύψος • Λειτουργία προ-έκχυσης (pre infusion) • Αποσπώμενο δοχείο νερού • Εξωτερικό περίβλημα μεταλλικό
Syrah | Κτήμα Γεροβασιλείου 750ml
Το Syrah του Κτήμα Γεροβασιλείου αποτελεί μία από τις πιο εμβληματικές εκφράσεις της ποικιλίας στην Ελλάδα, αποτυπώνοντας τη δύναμη του terroir της Επανομής με ακρίβεια και χαρακτήρα.Παράγεται από επιλεγμένα, χαμηλής απόδοσης αμπέλια, με εκτεταμένη εκχύλιση και ζύμωση, ενώ στη συνέχεια ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, αποκτώντας πολυπλοκότητα και βάθος .Στο ποτήρι εμφανίζεται με βαθύ, πυκνό χρώμα, ενώ το αρωματικό του προφίλ ξεδιπλώνει νότες ώριμων μαύρων φρούτων, όπως βατόμουρο και μαύρο κεράσι, πλαισιωμένες από πιπεράτες και μπαχαρικές αποχρώσεις . Στο στόμα είναι πλούσιο, δομημένο και γεμάτο, με στιβαρές τανίνες και μακρά, επίμονη επίγευση.Η ισορροπία μεταξύ φρούτου, δρυός και δομής το καθιστά ιδανικό τόσο για άμεση κατανάλωση όσο και για μακροχρόνια παλαίωση, με δυναμική που φτάνει έως και 20–25 χρόνια .Ένα κρασί με ένταση, βάθος και προσωπικότητα — σχεδιασμένο για να αφήνει αποτύπωμα.Γευστικό Προφίλ- Τύπος: Ερυθρό ξηρό κρασί
- Ποικιλία: Syrah 100%
- Προέλευση: Επανομή, Ελλάδα
- Αρώματα: Μαύρα φρούτα, πιπέρι, μπαχαρικά
- Σώμα: Πλούσιο, γεμάτο
- Τανίνες: Στιβαρές, δομημένες
- Επίγευση: Μακρά, σύνθετη, με νότες δρυός
- Κόκκινα κρέατα & steak
- Κυνήγι
- Αρνί στο φούρνο
- Πιάτα με έντονα μπαχαρικά
- Παλαιωμένα τυριά
- -6%Προσφορά!
Plantation Rum Single Cask Trinidad 2002 Limited Edition 700ml
Τα ρούμια Plantation Single Cask είναι περιορισμένες κυκλοφορίες Haute Couture ρουμιών διπλής παλαίωσης.Όλα τα Plantation ρούμια ωριμάζουν σε μια διαδικασία παλαίωσης δύο σταδίων, ξεκινώντας από τις τροπικές περιοχές όπου ωριμάζουν σε βαρέλια μπέρμπον, και στη συνέχεια στο Château de Bonbonnet στη Γαλλία για να ωριμάσουν σε βαρέλια Ferrand.Τα ρούμια Plantation Single Cask στη συνέχεια επωφελούνται από την περαιτέρω παλαίωση σε προσεκτικά επιλεγμένα βαρέλια μπύρας, κρασιού ή αλκοολούχων ποτών, το καθένα επιλεγμένο για να ενισχύσει τα μοναδικά χαρακτηριστικά του ρουμιού.Κάθε ρούμι Single Cask ακολουθεί τη δική του διαδρομή παλαίωσης προς το μεγαλείο και κάθε μπουκάλι είναι εξατομικευμένο και αριθμημένο. Μόνο μερικά βαρέλια από αυτά τα μοναδικά ρούμια αποθεματοποίησης εμφιαλώνονται ετησίως, καθιστώντας τα βραβεία για συλλέκτες.Τα μοναδικά αυτά αποστάγματα δεν θα μπορούσαν να δημιουργηθούν χωρίς τον Alexandre Gabriel, Plantation Cellar Master, ο οποίος με την αγάπη και το πάθος για το ρούμι,προσεγγίζει με ιδιαίτερο τρόπο κάθε χώρα παραγωγής ρουμιού. 
Αναδευτήρας καφέ Belogia CSBA 342
Ο Αναδευτήρας αλεσμένου καφέ Belogia CSBA 342 αποτελεί τον ακούραστο «συνεταίρο» κάθε επαγγελματικού χώρου καφεστίασης, έναν μηχανισμό που κρατά τη ροή παραγωγής σταθερή, καθαρή και αψεγάδιαστη. Με στιβαρή κατασκευή και σχεδιασμό επικεντρωμένο στην αντοχή και την αξιοπιστία, ο αναδευτήρας διασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή του αλεσμένου καφέ μέσα στο porta filter, αποτρέποντας συσσωματώσεις και προσφέροντας συνεπή απόδοση σε κάθε δόση.Λειτουργεί ως ο «σιωπηλός συντονιστής» ανάμεσα στο κλείστρο ( porta filter ) και στη ρουτίνα παρασκευής, εξασφαλίζοντας σταθερή ροή καφέ και απρόσκοπτη λειτουργία ακόμη και στις πιο απαιτητικές ώρες αιχμής. Η απλότητά του στην εγκατάσταση και η ανθεκτικότητα των υλικών του τον καθιστούν ιδανική επιλογή για καφεκοπτεία, καφετέριες και επιχειρήσεις που απαιτούν εξοπλισμό υψηλής αξιοπιστίας ή ακόμα και home barista.Τεχνικά ΧαρακτηριστικάΜοντέλο: Belogia CSBA 342Τύπος: Αναδευτήρας αλεσμένου καφέΚατασκευή: Ανθεκτικά υλικά υψηλής ποιότηταςΧρήση: Για ομοιόμορφη ανάδευση και αποτροπή συμπίεσης του αλεσμένου καφέΣτόχος: Σταθερή ροή, συνεπής απόδοση, μειωμένη ανάγκη χειροκίνητης παρέμβασης10 αποσπώμενες βελόνες από ανοξείδωτο χάλυβα 304,
κατάλληλο για τρόφιμα
Αδιάβροχο και αντισκωριακό υλικό
Σταθερή βάση που προστατεύει τις βελόνες και εξασφαλίζει
ασφαλή αποθήκευση
Ιδανικό για ομοιόμορφη κατανομή του αλεσμένου καφέ στο
κλείστρο, μειώνοντας το πρόβλημα του channeling
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -17%Προσφορά!
Motta metallurgica coffee distributor black 8350/58mm
Motta Metallurgica coffee distributor black - διανεμητής / εργαλείο ισοκατανομής καφέ.Ένα απίθανο designάτο εργαλείο! για τους baristi που τους λύνει τα χέρια και «στρώνει το έδαφος» για εξαιρετικές εκχυλίσειςΣχεδιασμένο με τρεις πλάγιες γωνίες δημιουργώντας πτερύγια που μεταφέρουν ομαλά τον καφέ σε όλο το κλείστροΙσόποση κατανομή και ομοιόμορφη πυκνότητα του καφέ στο κλείστροΤέλεια επίπεδη επιφάνεια για tampingΔιασφαλίζει την υγιεινή του ροφήματος και την προστασία των χεριών του barista αφού δεν έρχονται σε επαφή με τον καφέ κατά την ισοκατανομήΡυθμιζόμενο ύψος για τέλεια εφαρμογή στο κλείστρο ανεξάρτητα από τα γραμμάρια της δόσης που χρησιμοποιούμεΔυνατότητα ρύθμισης ανάλογα με την κάθε δόση και τα χαρακτηριστικά του καφέ - -18%Προσφορά!
Motta metallurgica coffee distributor carbon look 6273/58mm
Motta Metallurgica coffee distributor carbon look / ανθρακόνημα - διανεμητής / εργαλείο ισοκατανομής καφέ.Ένα απίθανο designάτο εργαλείο! για τους baristi που τους λύνει τα χέρια και «στρώνει το έδαφος» για εξαιρετικές εκχυλίσειςΣχεδιασμένο με τρεις πλάγιες γωνίες δημιουργώντας πτερύγια που μεταφέρουν ομαλά τον καφέ σε όλο το κλείστροΙσόποση κατανομή και ομοιόμορφη πυκνότητα του καφέ στο κλείστροΤέλεια επίπεδη επιφάνεια για tampingΔιασφαλίζει την υγιεινή του ροφήματος και την προστασία των χεριών του barista αφού δεν έρχονται σε επαφή με τον καφέ κατά την ισοκατανομήΡυθμιζόμενο ύψος για τέλεια εφαρμογή στο κλείστρο ανεξάρτητα από τα γραμμάρια της δόσης που χρησιμοποιούμεΔυνατότητα ρύθμισης ανάλογα με την κάθε δόση και τα χαρακτηριστικά του καφέ - -17%Προσφορά!
Motta Metallurgica coffee distributor red 8370/58mm
Motta Metallurgica coffee distributor red - διανεμητής / εργαλείο ισοκατανομής καφέ.Ένα απίθανο designάτο εργαλείο! για τους baristi που τους λύνει τα χέρια και «στρώνει το έδαφος» για εξαιρετικές εκχυλίσειςΣχεδιασμένο με τρεις πλάγιες γωνίες δημιουργώντας πτερύγια που μεταφέρουν ομαλά τον καφέ σε όλο το κλείστροΙσόποση κατανομή και ομοιόμορφη πυκνότητα του καφέ στο κλείστροΤέλεια επίπεδη επιφάνεια για tampingΔιασφαλίζει την υγιεινή του ροφήματος και την προστασία των χεριών του barista αφού δεν έρχονται σε επαφή με τον καφέ κατά την ισοκατανομήΡυθμιζόμενο ύψος για τέλεια εφαρμογή στο κλείστρο ανεξάρτητα από τα γραμμάρια της δόσης που χρησιμοποιούμεΔυνατότητα ρύθμισης ανάλογα με την κάθε δόση και τα χαρακτηριστικά του καφέ - -18%Προσφορά!
Motta coffee distributor black & white 6173/58mm
Motta Metallurgica coffee distributor black & white - διανεμητής / εργαλείο ισοκατανομής καφέ.Ένα απίθανο designάτο εργαλείο! για τους baristi που τους λύνει τα χέρια και «στρώνει το έδαφος» για εξαιρετικές εκχυλίσειςΣχεδιασμένο με τρεις πλάγιες γωνίες δημιουργώντας πτερύγια που μεταφέρουν ομαλά τον καφέ σε όλο το κλείστροΙσόποση κατανομή και ομοιόμορφη πυκνότητα του καφέ στο κλείστροΤέλεια επίπεδη επιφάνεια για tampingΔιασφαλίζει την υγιεινή του ροφήματος και την προστασία των χεριών του barista αφού δεν έρχονται σε επαφή με τον καφέ κατά την ισοκατανομήΡυθμιζόμενο ύψος για τέλεια εφαρμογή στο κλείστρο ανεξάρτητα από τα γραμμάρια της δόσης που χρησιμοποιούμεΔυνατότητα ρύθμισης ανάλογα με την κάθε δόση και τα χαρακτηριστικά του καφέ
