Αρχική >
L'Antica Quercia
Στους λόφους του Conegliano–Valdobbiadene, εκεί όπου το Prosecco αποκτά την πιο αυθεντική και “καθαρή” του φωνή, γεννιέται η ιστορία της L’Antica Quercia. Το όνομά της σημαίνει «Η Αρχαία Βελανιδιά» — και δεν είναι ποιητική υπερβολή. Είναι αναφορά σε ένα πραγματικό δέντρο που στέκει ως σύμβολο αντοχής, ρίζας και συνέχειας μέσα στον χρόνο.
Από την πρώτη στιγμή, το οινοποιείο χτίστηκε πάνω σε μια ξεκάθαρη φιλοσοφία: βιολογική καλλιέργεια, σεβασμός στο terroir και ελάχιστη παρέμβαση στην οινοποίηση. Σε μια περιοχή όπου το Prosecco έγινε παγκόσμιο προϊόν μαζικής κατανάλωσης, η L’Antica Quercia επέλεξε έναν διαφορετικό δρόμο — πιο αργό, πιο συνειδητό, πιο “γήινο”.
Οι αμπελώνες της καλλιεργούνται με βιοδυναμικές πρακτικές, σαν να είναι ζωντανοί οργανισμοί και όχι γραμμές παραγωγής. Η γη δεν πιέζεται· ακούγεται. Και το σταφύλι δεν “διορθώνεται”· εκφράζεται.
Στην οινοποίηση, η προσέγγιση παραμένει εξίσου αυστηρή και καθαρή: φυσικές ζυμώσεις, χαμηλές παρεμβάσεις και στόχος όχι η τελειότητα, αλλά η αλήθεια του τόπου μέσα στο ποτήρι. Το αποτέλεσμα είναι Prosecco με χαρακτήρα πιο δομημένο, πιο αυθεντικό, συχνά πιο “σιωπηλά πολύπλοκο” από τις βιομηχανικές εκδοχές.
Πέρα όμως από τεχνική, η L’Antica Quercia κουβαλά μια στάση ζωής. Είναι η ιδέα ότι το κρασί δεν είναι προϊόν, αλλά διάλογος ανάμεσα στον άνθρωπο και τη φύση. Και κάθε φιάλη της λειτουργεί σαν μικρή υπενθύμιση ότι η ποιότητα δεν επιταχύνεται — καλλιεργείται.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -6%Προσφορά!
Tequila Tapatio Blanco 500ml
Ένα σπουδαίο παράδειγμα παραδοσιακής 100% agave λευκής τεκίλας, η Tapatio Blanco ξεκουράζεται για δύο μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές μετά την απόσταξη περιμένοντας την εμφιάλωση. Στα 40%ABV η Tapatio Blanco έχει υψηλότερο ποσοστό αλκοόλ από την Reposado και την Anejo, με αποτέλεσμα όταν την χρησιμοποιούμε σε margarita και σε cocktails, ο χαρακτήρας της αγαύης να αναδύεται.Εμφάνιση Φωτεινό, κρυστάλλινο χρώμα με ασημένιους τόνους, ωραίο σώμα.Αρωμα Η πρώτη εντύπωση είναι βοτανική με νότες δυόσμου και γλυκάνισου, ακολουθούμενη από λευκό πιπέρι και μπαχαρικά (κανέλα και γαρίφαλο). Ήπιες νότες εσπεριδοειδών. Εάν επιτρέπεται να αναπνέει το ποτήρι, αναδύεται άρωμα από μήλα και λουλούδια.Γεύση Ψημένη αγαύη, μέντα, πιπέρι, με παραμένουσα γλυκύτητα (λευκή σοκολάτα) και ελαφρώς βοτανική. Παρουσιάζει μια μακρά, πικάντικη και γλυκιά επίγευση ταυτόχρονα. Πολύ περίπλοκο και στρογγυλό.Σχόλια Η ουσία της Αγάυης. Όσοι δεν απολαμβάνουν Tapatío Blanco, θα μπορούσαν πολύ απλά να σταματήσουν να πίνουν τεκίλα, επειδή αυτό είναι ακριβώς αυτό που πρέπει να είναι η ασημένια (μπλε) τεκίλα. - -15%Προσφορά!
Ανταλλακτικό Φίλτρο νερού BWT Bestmax Soft XL
Οικονομικότερη λύση για φίλτρανση νερού με κανονική προς χαμηλή περιεκτικότητα σε άλαταΕξαιρετικής ποιότητας, γευστικό, ισορροπημένο νερόΕιδικά κατασκευασμένο για την καφεστίαση 5 στάδια φίλτρανσης ιδιαίτερα κατάλληλα για νερό με χαμηλή σκληρότηταΣυστήματα φίλτρανσης υψηλής απόδοσης με τεχνολογία αιχμής (HET) για μέγιστη απόδοσηΠροηγμένη τεχνολογία bypassΤέλειο γευστικά μεταλλικό νερό με ισορροπημένη σκληρότητα και Ph που αποδίδει την καλύτερη δυνατή γεύση στον καφέΙδανικό για τους speciality coffeesΦίλτρανση και του νερού που περνάει από το bypassΦλις ενεργού άνθρακα για την απομάκρυνση των ανεπιθύμητων οσμών και γεύσεων από το νερό - -7%Προσφορά!
Onegin Vodka 1500ml
Onegin VodkaΟ Alexander Pushkin, εμβληματικός Ρώσος ποιητής του 19ου αιώνα, ολοκλήρωσε το αριστούργημά του με όνομα “Eugene Onegin” το 1831. Το ποίημα έγινε σύμβολο για ολόκληρη την Χρυσή εποχή της Ρωσίας.Η ONEGIN VODKA είναι μια luxury αυθεντική Ρωσική vodka κλασσική του 21ου αιώνα, ένα πραγματικό αριστούργημα απόσταξης και ανάμιξης. Κρυστάλλινα νερά αναμιγνύονται με ένα απόσταγμα αποκλειστικά από σιτάρι. Φιλτράρισμα μέσα από τρία φίλτρα άνθρακα. Εγχύσεις αμυγδάλων, αποστάγματος μελιού και Bourbon βανίλιας. Η παραγωγή είναι μικρών παρτίδων και χωρίς προσθήκη ζάχαρης.Όσο αφορά την γεύση της: Ελαφριά γλυκύτητα στις πρώτες νότες με νότες αμυγδάλου και μελιού, που τις ακολουθεί ένα κομψό, ξηρό-πικρό φινίρισμα.Τέλεια ισορροπία απαλότητας και ξηρότητας. Εξαιρετική καθαρότητα της εκλεκτής κλασικής γεύσης
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -8%Προσφορά!
Matiu Brut Prosecco L’Antica Quercia 750ml
Το Matiu Brut Prosecco αποτελεί μια κομψή και σύγχρονη έκφραση ιταλικού αφρώδους οίνου, σχεδιασμένο για να προσφέρει φρεσκάδα, ευκολία και σταθερή ποιότητα σε κάθε περίσταση κατανάλωσης.
Με Brut στυλ, ξεχωρίζει για τον ξηρό, καθαρό και αναζωογονητικό χαρακτήρα του, όπου η λεπτή και επίμονη φυσαλίδα αναδεικνύει τη φρουτώδη του προσωπικότητα. Στο αρωματικό προφίλ κυριαρχούν νότες πράσινου μήλου, αχλαδιού, λευκών λουλουδιών και εσπεριδοειδών, δημιουργώντας μια αίσθηση φρεσκάδας που παραπέμπει σε καθαρό, ανοιξιάτικο αέρα.
Στο στόμα είναι ελαφρύ, ισορροπημένο και ιδιαίτερα ευχάριστο, με ζωηρή οξύτητα που προσδίδει ρυθμό και “ενέργεια” στη γουλιά. Η επίγευση είναι καθαρή και δροσερή, αφήνοντας μια αίσθηση κομψότητας χωρίς βάρος.
Ιδανικό ως απεριτίφ, αλλά και ως βάση για cocktails όπως Aperol Spritz, Bellini ή σύγχρονες αφρώδεις δημιουργίες. Συνοδεύει άψογα ελαφριά ορεκτικά, θαλασσινά, sushi, φρούτα και finger food.
Ένα Prosecco που λειτουργεί σαν “εργαλείο κοινωνικότητας”: ανοίγει στιγμές, ανεβάζει διάθεση και δίνει ρυθμό σε κάθε περίσταση.
