Αρχική >
L'Antica Quercia
Στους λόφους του Conegliano–Valdobbiadene, εκεί όπου το Prosecco αποκτά την πιο αυθεντική και “καθαρή” του φωνή, γεννιέται η ιστορία της L’Antica Quercia. Το όνομά της σημαίνει «Η Αρχαία Βελανιδιά» — και δεν είναι ποιητική υπερβολή. Είναι αναφορά σε ένα πραγματικό δέντρο που στέκει ως σύμβολο αντοχής, ρίζας και συνέχειας μέσα στον χρόνο.
Από την πρώτη στιγμή, το οινοποιείο χτίστηκε πάνω σε μια ξεκάθαρη φιλοσοφία: βιολογική καλλιέργεια, σεβασμός στο terroir και ελάχιστη παρέμβαση στην οινοποίηση. Σε μια περιοχή όπου το Prosecco έγινε παγκόσμιο προϊόν μαζικής κατανάλωσης, η L’Antica Quercia επέλεξε έναν διαφορετικό δρόμο — πιο αργό, πιο συνειδητό, πιο “γήινο”.
Οι αμπελώνες της καλλιεργούνται με βιοδυναμικές πρακτικές, σαν να είναι ζωντανοί οργανισμοί και όχι γραμμές παραγωγής. Η γη δεν πιέζεται· ακούγεται. Και το σταφύλι δεν “διορθώνεται”· εκφράζεται.
Στην οινοποίηση, η προσέγγιση παραμένει εξίσου αυστηρή και καθαρή: φυσικές ζυμώσεις, χαμηλές παρεμβάσεις και στόχος όχι η τελειότητα, αλλά η αλήθεια του τόπου μέσα στο ποτήρι. Το αποτέλεσμα είναι Prosecco με χαρακτήρα πιο δομημένο, πιο αυθεντικό, συχνά πιο “σιωπηλά πολύπλοκο” από τις βιομηχανικές εκδοχές.
Πέρα όμως από τεχνική, η L’Antica Quercia κουβαλά μια στάση ζωής. Είναι η ιδέα ότι το κρασί δεν είναι προϊόν, αλλά διάλογος ανάμεσα στον άνθρωπο και τη φύση. Και κάθε φιάλη της λειτουργεί σαν μικρή υπενθύμιση ότι η ποιότητα δεν επιταχύνεται — καλλιεργείται.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -7%Προσφορά!
El Tequileno Platinum 1959 Tequila 700ml
Η El Tequileño Platinum είναι μια premium λευκή τεκίλα που παράγεται από 100% μπλε αγαύη Weber, καλλιεργημένη στα κτήματα της εταιρείας στις ορεινές περιοχές του Jalisco. Μετά την απόσταξη σε χάλκινους αποστακτήρες, το ποτό αφήνεται να ωριμάσει για 14 ημέρες σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια, προσδίδοντάς του μια απαλή και εκλεπτυσμένη γεύση.
Γευστικό προφίλ:
Άρωμα: Μαγειρεμένη αγαύη, βοτανικές νότες, λεπτές αποχρώσεις γλυκάνισου και μαύρου πιπεριού.
Γεύση: Ελαφριά πικάντικη αίσθηση, με αλμυρές νότες και λεπτό τελείωμα.
Η El Tequileño Platinum μπορεί να απολαύσετε σκέτη, με πάγο ή ως εξαιρετική βάση για κοκτέιλ, όπως η μαργαρίτα.
Cigar Quintero Favoritos A/T
Πούρο Quintero FavoritosΜε εκπληκτική γλυκύτητα, πιπεράτο με μια δόση καρύδας και μια ελαφριά νότα ξύλου, το Favoritos είναι ένα συνεπές και γραμμικό πούρο καθόλη τη διάρκεια του καπνίσματός του.Εξαιρετική επιλογή για μια πρώτη προσέγγιση στα Κουβανέζικα πούρα χωρίς να χρειαστεί να ξοδέψετε πολλά.ΕΝΤΑΣΗ: ΜΕΤΡΙΑ VITOLA (ΣΧΗΜΑ/ΜΕΓΕΘΟΣ): CONCHA No2 RING: 50 ΜΗΚΟΣ: 115mm- -12%Brewista, Rhinoware, Commandate
Rhino Milk Pitcher Rinser – Spinjet Χωνευτό Σύστημα Ξεπλύματος 300mm
Rhinowares εντοιχιζόμενο σύστημα ξεπλύματος γαλατιέρας, σκευών παρασκευής ροφημάτων και βάση στραγγίσματος. Ενσωματώνεται στον πάγκο εργασίας. Κατάλληλο για να ξεπλένει γαλατιέρες, σεïκερ, ποτήρια, σφηνάκια.Tο Rhino Coffee Gear RHPR300-S έχει σχεδιαστεί για να ταιριάζει στον πάγκο των καφέ, των εστιατορίων και των juice bars. Ο Rhino έχει σχεδιαστεί για να ταιριάζει στον πάγκο των καφέ, των εστιατορίων, των μπαρ καφέδων και των μπαρ χυμών. Αυτός ο καθαριστήρας δοχείων διαθέτει ένα νέο δίσκο αποστράγγισης σε σχήμα honeycomb και ένα νέο σχεδιασμό Actuator Star, που συμβάλλουν στην αποφυγή της συσσώρευσης υγρών. Περιλαμβάνει επίσης μια βαλβίδα Rhino Spinjet που ψεκάζει και περιστρέφεται ταυτόχρονα για αποτελεσματικό καθαρισμό. Καθισμένος σε μήκος 300mm, το RHPR300-S ταιριάζει άνετα σε πολλά milk pitchers, καθιστώντας το ιδανικό για όλα τα πολυάσχολα περιβάλλοντα εστίασης.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -8%Προσφορά!
Matiu Brut Prosecco L’Antica Quercia 750ml
Το Matiu Brut Prosecco αποτελεί μια κομψή και σύγχρονη έκφραση ιταλικού αφρώδους οίνου, σχεδιασμένο για να προσφέρει φρεσκάδα, ευκολία και σταθερή ποιότητα σε κάθε περίσταση κατανάλωσης.
Με Brut στυλ, ξεχωρίζει για τον ξηρό, καθαρό και αναζωογονητικό χαρακτήρα του, όπου η λεπτή και επίμονη φυσαλίδα αναδεικνύει τη φρουτώδη του προσωπικότητα. Στο αρωματικό προφίλ κυριαρχούν νότες πράσινου μήλου, αχλαδιού, λευκών λουλουδιών και εσπεριδοειδών, δημιουργώντας μια αίσθηση φρεσκάδας που παραπέμπει σε καθαρό, ανοιξιάτικο αέρα.
Στο στόμα είναι ελαφρύ, ισορροπημένο και ιδιαίτερα ευχάριστο, με ζωηρή οξύτητα που προσδίδει ρυθμό και “ενέργεια” στη γουλιά. Η επίγευση είναι καθαρή και δροσερή, αφήνοντας μια αίσθηση κομψότητας χωρίς βάρος.
Ιδανικό ως απεριτίφ, αλλά και ως βάση για cocktails όπως Aperol Spritz, Bellini ή σύγχρονες αφρώδεις δημιουργίες. Συνοδεύει άψογα ελαφριά ορεκτικά, θαλασσινά, sushi, φρούτα και finger food.
Ένα Prosecco που λειτουργεί σαν “εργαλείο κοινωνικότητας”: ανοίγει στιγμές, ανεβάζει διάθεση και δίνει ρυθμό σε κάθε περίσταση.
