Αρχική >
KINOBI
Ki No Bi | Η Ιαπωνική Τέχνη του Gin από την Κιότο
Το Ki No Bi Kyoto Dry Gin γεννήθηκε στην Κιότο, την ιστορική καρδιά της Ιαπωνίας, από το The Kyoto Distillery, το πρώτο αποστακτήριο της πόλης αφιερωμένο αποκλειστικά στην παραγωγή premium gin. Ένα project που σχεδιάστηκε με απόλυτο σεβασμό στην ιαπωνική παράδοση, τη λεπτομέρεια και την εποχικότητα.
Το όνομα Ki No Bi μεταφράζεται ως η ομορφιά των εποχών και εκφράζει τη φιλοσοφία του brand: κάθε συστατικό χρησιμοποιείται στην ιδανική στιγμή του, με στόχο την απόλυτη αρμονία. Η βάση του gin είναι ρυζόπνευμα υψηλής καθαρότητας, επιλογή που χαρίζει απαλότητα και διακριτικό σώμα, διαφοροποιώντας το Ki No Bi από τα κλασικά ευρωπαϊκά gin.
Η σύνθεσή του βασίζεται σε τοπικά ιαπωνικά botanicals από την περιοχή της Κιότο, όπως yuzu, sanshō pepper, πράσινο τσάι gyokuro, τζίντζερ και bamboo, τα οποία διαχωρίζονται σε έξι αρωματικές κατηγορίες (“6 Elements”). Κάθε κατηγορία αποστάζεται ξεχωριστά και στη συνέχεια συνδυάζεται με ακρίβεια, δημιουργώντας ένα gin ισορροπημένο, φίνο και πολυεπίπεδο.
Καθοριστικό ρόλο παίζει και το νερό Fushimi, φημισμένο από την παραγωγή sake, που προσδίδει καθαρότητα και μεταξένια υφή. Το αποτέλεσμα είναι ένα premium Japanese gin με ξεκάθαρη ταυτότητα, σχεδιασμένο τόσο για σκέτη απόλαυση όσο και για cocktails υψηλής αισθητικής.
Το Ki No Bi έχει καθιερωθεί διεθνώς ως σημείο αναφοράς στην κατηγορία των ιαπωνικών gin, συνδυάζοντας αυθεντικότητα, τεχνική αρτιότητα και σύγχρονη πολυτέλεια.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -3%Προσφορά!
Σιρόπι Κάστανο Chestnut Giffard 1000ml
Η Giffard γνωρίζει πάνω από 125 χρόνια τον σωστό τρόπο παραγωγής υψηλής ποιότητας σιροπιών. Εδώ και τέσσερις γενιές μετά η Giffard έχει σαν στόχο πάντα την εύρεση των καλύτερων και πιο αρωματικών συστατικών για την δημιουργία των προϊόντων της Η ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΓΕΥΣΗ ΤΟΥ ΦΡΟΥΤΟΥΓεύση: Γέυση κάστανου και βανίλιας.Τα σιρόπια της Giffard δίνουν μια φυσική και φρουτώδη γεύση σε ποτά και cocktail.– Μια μεγάλη γκάμα με πάνω από 60 γεύσεις που πλυμμηρίζουν από γεύση και χρώμα – Με πολλούς κορυφαίας ποιότητας χυμούς φρούτων- από φρούτα που επιλέγονται και συλλέγονται για ακόμα καλύτερη ένταση των αρωμάτων – Φτιάχνονται με 100% καθαρή σακχαρόζη που αραιώνεται σε φιλτραρισμένο νερό – Χωρίς τεχνητά αρώματα και συντηρητικά – Με τεχνικές παραγωγής που σέβονται την παράδοση – Νέες δημιουργίες κάθε χρόνο – Αραίωση 1+8ΕΙΔΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑΣΜΕΝΑ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ BARTENDER– Μπουκάλια με ενσωματωμένο στόμιο εύκολης ροής – Με μακρύ και ραβδωτό λαιμό μπουκαλιού για ευκολία και σταθερό κράτημα – Με χαραγμένη την υπογραφή του ιδρυτή της εταιρίας (Emile Giffard) σε όλα τα μπουκάλια – Με εντυπωσιακό φάσμα χρωμάτων για την παρουσίαση στους πάγκους των μπαρ – Τα σιρόπια της Giffard παρέχουν στους bartenders τα γνήσια αρώματά τους όλες τις εποχές του χρόνο. - -6%Προσφορά!
Sadler’s Peaky Blinder Spiced Gin 700ml
Μεγάλη Βρετανία.Ένα απόσταγμα αφιερωμένο στην κουλτούρα του Gin Cocktail, του 1920. Αποσταγμένο σε μικρές παρτίδες αυτό το Crafted Spiced Gin, αναμειγνύεται με εξωτικά μπαχαρικά και βοτανικά, σχεδιασμένα για να ταιριάζουν στη διάσημη ινδική κουζίνα που υπάρχει σήμερα στη «Black Country».Στη γνωστή «Black Country» της Αγγλίας, η οικογένεια Sadler ήταν προμηθευτές των καλύτερων μπυρών και οινοπνευματωδών ποτών από το 1900. Η γνώση και το πάθος ενός αιώνα οδήγησαν την οικογένεια να δημιουργήσει αυτά τα τολμηρά αποστάγματα. Η συλλογή Peaky Blinder εισήχθη στα τέλη του 2017 από την Sadler, ο οποία είχε προηγουμένως κυκλοφορήσει μια μπύρα με το ίδιο όνομα. Η έμπνευση για την περιοχή προέρχεται από τη συμμορία των δρόμων Peaky Blinder που εδρεύει στο Μπέρμιγχαμ στα τέλη του 19ου και τις αρχές του 20ου αιώνα - μερικές από τις παμπ που προφανώς συχνάζουν ανήκουν στην Sadler! Μια τηλεοπτική εκπομπή βασισμένη στην συμμορία ξεκίνησε το 2013 με πρωταγωνιστή το Cillian Murphy) και το range των αποσταγμάτων κυκλοφόρησε την ίδια χρονική στιγμή με την τέταρτη σεζόν της τηλεοπτικής εκπομπής.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
KINOBI Kyoto Dry Gin 700ml
Το Ki No Bi Kyoto Dry Gin είναι ένα εξαιρετικό premium ιαπωνικό gin, που παράγεται στο Κιότο από την Kyoto Distillery, με απόλυτο σεβασμό στην τοπική παράδοση και τη φιλοσοφία της ισορροπίας. Το όνομά του σημαίνει «η ομορφιά των εποχών» και αποτυπώνει τη λεπτομέρεια και την αρμονία της ιαπωνικής αισθητικής.
Αποστάζεται σε μικρές παρτίδες και χωρίζεται σε έξι διαφορετικά botanical elements, τα οποία αποστάζονται ξεχωριστά πριν ενωθούν. Χαρακτηριστικά botanicals όπως yuzu, sansho pepper, φύλλα μπαμπού, πράσινο τσάι gyokuro και hinoki προσδίδουν ένα μοναδικό, φίνο και πολυεπίπεδο αρωματικό προφίλ.
Στη μύτη είναι φρέσκο και κομψό, με εσπεριδοειδή και διακριτικά βοτανικά στοιχεία. Στο στόμα είναι ξηρό, εξαιρετικά ισορροπημένο και μεταξένιο, με μακρύ, καθαρό τελείωμα. Το Ki No Bi λειτουργεί ιδανικά σε Gin & Tonic υψηλής ποιότητας, αλλά και σε refined cocktails που αναδεικνύουν την καθαρότητά του.
Ένα gin για γνώστες, bartenders και όσους αναζητούν Japanese craft gin με χαρακτήρα, λεπτότητα και σαφή ταυτότητα.
