Αρχική >
Φίλτρα
Iliada
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- New
Fruit Pectine NH Sosa 500g
Η Sosa Fruit Pectine είναι ένας υψηλής ποιότητας πηκτικός παράγοντας φυτικής προέλευσης, ιδανικός για παρασκευές με βάση τα φρούτα. Σχεδιασμένη για επαγγελματική ζαχαροπλαστική, εξασφαλίζει σταθερή δομή, λαμπερή εμφάνιση και καθαρό γευστικό αποτέλεσμα.Ενεργοποιείται σε συνδυασμό με σάκχαρα και οξύτητα (pH), δημιουργώντας gel με φυσική υφή και ευχάριστη ελαστικότητα. Ιδανική για μαρμελάδες, confitures, ζελέ, fruit fillings και επικάλυψεις, προσφέρει έλεγχο στο «δέσιμο» και επαναληψιμότητα σε κάθε batch.Η ουδέτερη γεύση της επιτρέπει στο φρούτο να πρωταγωνιστεί, ενώ η σταθερότητα που προσφέρει διασφαλίζει επαγγελματικό αποτέλεσμα — είτε πρόκειται για bakery είτε για fine pastry δημιουργίες.Ένα υλικό που δεν κλέβει τη σκηνή — αλλά σκηνοθετεί το αποτέλεσμα.Τεχνικά Χαρακτηριστικά- Τύπος: Πηκτικός παράγοντας (pectin)
- Προέλευση: Φυτική (φρούτα)
- Μορφή: Σκόνη
- Δοσολογία: ~0,5% – 1,5% (ανάλογα εφαρμογή)
- Ενεργοποίηση: Με ζάχαρη & οξύτητα
- Υφή: Ελαστικό, καθαρό gel
- Γεύση: Ουδέτερη
- Μαρμελάδες & confitures
- Ζελέ & fruit gels
- Fruit fillings για pastry
- Επικαλύψεις & glaze
- Ζαχαροπλαστική & αρτοποιία
- -7%Προσφορά!
Michters US-1 Rye Whiskey 700ml
Από τα καλύτερα rye της αγοράς!
Αυτό το single barrel ουίσκι σίκαλης από το Michter's έχει μια πλούσια “σοκαριστική” γεύση που θα σας εκπλήξει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Ο λόγος που κάνει το Michter's US*1 Rye Whiskey ένα από τα καλύτερα rye είναι απλός…Τα Michter's σαν moto έχουν ότι «Δεν τους ενδιαφέρει το κόστος, άλλα να φτιάχνουν το καλύτερο δυνατό whiskey!»
Τι κάνει το Michter's US*1 Rye Whiskey τόσο ξεχωριστό?
- Single Barrel
- Βαρέλια που στεγνώνουν με τον αέρα φυσικά (18-36 μήνες)
- Toast τα βαρέλια πριν γίνουν charred
- Βάζουν το rye και bourbon στα βαρέλια σε λιγότερο ABV (51,5% αντί για 62,5% που είναι το industrystandard)
- Μεγαλύτερο “Angel’s share” από την θερμότητα μέσα στα rye και bourbon βαρέλια
- Ξεχωριστό “Chill filtration” για κάθε προϊόν
Πουρές Odk Fruity Mix Wild Berry 750ml
Οι πουρέδες ODK μπορούν να χρησιμοποιηθούν και στο πιο απαιτητικό Cocktail. Σε ιδιαίτερα πρωτότυπη και λειτουργική φιάλη Pet με ένα μοναδικά σχεδιασμένο πώμα που αντικαθιστά το squeeze bottle για οικονομία και ευκολία. Αποτελεσματικό τόσο στο shaker όσο και στο blender.Η διαδικασία παρασκευής γίνεται ως εξής: Το φρούτο πολτοποιείται και περνά από διπλή παστερίωση χωρίς καθόλου προσθήκη νερού. Αυτό μας δίνει ως αποτέλεσμα ένα προϊόν μεγάλης διάρκειας και υψηλής συμπύκνωσης. Η ποσότητα που θα χρειαστείτε για την παρασκευή ενός κλασικού cocktail δεν θα ξεπερνά τα 20 ml.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Iliada 500ml
ΧΡΩΜΑΈντονο, από βαθύ πράσινο έως χρυσοπράσινο χρώμαΑΡΩΜΑΠοικίλες νότες από πράσινη μπανάνα, αγκινάρα, φρεσκοκομμένο χόρτο, ντομάτες και ξηροί καρποίΓΕΥΣΗΜια θαυμάσια στιβαρή φρουτώδης γεύση με μέτρια πικρότητα και πικάντικη επίγευσηΧΡΗΣΗΙδανικό για μαγείρεμα, γαρνίρισμα σαλάτας, ψητό ψάρι, λευκό κρέας, ωμές σάλτσες, ζυμαρικά και λαχανικά
Ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Iliada γεύση τρούφας 250ml
Ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Iliada Truffle Flavour.Βραβευμένο προϊόν που εκπλήσσει με το άρωμα και τη γκουρμέ μαύρη τρούφα.Μία τέλεια ισορροπία από εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και πλούσια ουσία τρούφας σε προστατευτικό δοχείου κασσίτερου.
Ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Iliada γεύση τρούφας Spray 200ml
Ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Iliada με γεύση τρούφας σε Spray από Καλαμάτα.Η ξεχωριστή γεύση τρούφας στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο θα σαγηνεύσει τις αισθήσεις σας.Η εξαιρετική του γεύση είναι ακαταμάχητη στους λάτρεις της τρούφας.Υπέροχο με ριζότοΨεκάστε για 3 δευτερόλεπτα για να λιπαίνετε ελαφρά το τηγάνι σας και να επιτύχετε τημ απολαυστική γεύση τρούφας ταυτόχρονα
Ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Iliada γεύση chilli 250ml
Ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Iliada με γεύση chilli από Καλαμάτα.Μία τέλεια ισορρπία εξαιρετικής ποιότητας παρθένο ελαιόλαδο και κόκκινη καυτερή πιπεριά, σε προστατευτικό δοχείο κασσίτερου.Χρώμα: έντονο πράσινοΓεύση: απαλό, φρέσκο και ισορροπημένο καρύκευμα ελαιόλαδου, ελαφριά φρουτώδη και πικάντικη γεύση με άρωμα τσίλι.
