Αρχική >
ΕΟΣ Σάμου
Ο Ενιαίος Οινοποιητικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Σάμου (ΕΟΣ Σάμου) ιδρύθηκε το 1934, αποτελώντας έναν από τους παλαιότερους συνεταιρισμούς στην Ελλάδα. Η ίδρυσή του προέκυψε μετά από κινητοποίηση των αμπελουργών του νησιού, με στόχο την προστασία της παραγωγής και του εισοδήματός τους.
Σήμερα, ο ΕΟΣ Σάμου συγκεντρώνει περίπου 2.200 μέλη και συγκαταλέγεται μεταξύ των 10 μεγαλύτερων οινοποιείων της χώρας. Ο Συνεταιρισμός συγκεντρώνει, οινοποιεί και εμπορεύεται σχεδόν το σύνολο της οινικής παραγωγής του νησιού, επενδύοντας συνεχώς σε τεχνολογία και τεχνογνωσία, ενώ διαθέτει πιστοποιήσεις κατά ISO και HACCP.
Το σαμιώτικο κρασί, ιδιαίτερα το Μοσχάτο Σάμου, αποτελεί βασικό οινικό πρεσβευτή της Ελλάδας στο εξωτερικό, με εξαγωγές σε όλο τον κόσμο. Τα κρασιά του ΕΟΣ Σάμου έχουν λάβει εκατοντάδες διακρίσεις σε διεθνείς διαγωνισμούς και εκθέσεις, με την πρώτη βράβευση να χρονολογείται το 1937.
Το 2024, ο ΕΟΣ Σάμου συμπλήρωσε 90 χρόνια ιστορίας, με τα κρασιά του να συνεχίζουν να διακρίνονται διεθνώς. Συγκεκριμένα, το 2023, τα σαμιώτικα μοσχάτα κρασιά τιμήθηκαν με ένα “διαμάντι” και άλλα 9 βραβεία, προσθέτοντας νέες διακρίσεις στις εκατοντάδες που έχει συλλέξει ο Συνεταιρισμός στα 90 χρόνια της ιστορικής του συνέχειας.
Για την ανάδειξη της μακραίωνης ιστορίας της αμπελοκαλλιέργειας στη Σάμο, ο ΕΟΣ Σάμου λειτουργεί το Μουσείο Οίνου, στεγασμένο σε ένα πέτρινο κτίριο του 19ου αιώνα, το οποίο λειτουργούσε πριν την ίδρυση του Συνεταιρισμού ως οιναποθήκη και αργότερα ως βαρελοποιείο. Το μουσείο προσφέρει μια οργανωμένη διαδρομή που περιγράφει, μέσω των εκθεμάτων, όλη την ιστορική, κοινωνική και πολιτιστική διαδρομή του σαμιώτικου κρασιού.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -30%Προσφορά!
Dalla Corte evo2 2 group Blackboard
Έκδοση Blackboard: Πρωτοποριακή βαφή που μετατρέπει την επιφάνεια της μηχανής σε μαυροπίνακα όπου μπορείτε να επικοινωνήσετε το δικό σας μήνυμα.• Επαγγελματική μηχανή καφέ espresso • Σχεδιάστηκε και κατασκευάστηκε από τον εφευρέτη της τεχνολογίας των πολλαπλών boiler Paolo Dalla Corte • Γνήσια τεχνολογία πολλαπλών boiler. Διαφορετικό boiler για κάθε γκρουπ παρασκευής καφέ καθώς και ανεξάρτητο boiler ζεστού νερού - ατμού • Τέσσερις προγραμματιζόμενες δόσεις ανά γκρουπ και πλήκτρο χειροκίνητης λειτουργίας • Σύστημα που επιτρέπει την χρήση διαφορετικής θερμοκρασίας σε κάθε γκρουπ, με ηλεκτρονική ρύθμιση της θερμοκρασίας του κάθε γκρουπ και με ακρίβεια στο 1/10 °C, DTCS (Direct Temperature Control System) • Οθόνη στο μπροστινό μέρος της μηχανής για εύκολο και συνεχή έλεγχο των παραμέτρων από τον barista • Πρόσβαση σε σημαντικές παραμετροποιήσεις μέσω κωδικών τριών επιπέδων • Μελετημένος σχεδιασμός του εσωτερικού της μηχανής για εύκολο service • Έλεγχος της θερμοκρασίας με PID που εξασφαλίζει ακόμα μεγαλύτερη θερμική σταθερότητα στο group • Σύστημα απομακρυσμένης σύνδεσης για έλεγχο και ρυθμίσεις της μηχανής (OCS) • Σειριακή θύρα για σύνδεση με τον μύλο dalla corte και εφαρμογή του συστήματος ελέγχου και ρύθμισης του μύλου από την μηχανή (GCS) • 30% εξοικονόμηση ενέργειας σε σύγκριση με τις συμβατικές μηχανές espresso • 2 μανόμετρα για τον έλεγχο της πίεσης στο boiler και στο ακροφύσιο • Όλα τα μέρη της μηχανής που έρχονται σε επαφή με το νερό έχουν κατασκευαστεί χρησιμοποιώντας ένα νέο κράμα μετάλλων που δεν απελευθερώνει βαρέα μέταλλα και είναι απαλλαγμένο από τον μόλυβδο (περιεκτικότητα σε μόλυβδο μόνο 0,2% ενώ μερικά μέρη δεν περιέχουν καθόλου μόλυβδο)Προαιρετικός Εξοπλισμός : Πλήρες σύστημα παρασκεύης αφρογάλατος ρυθμιζόμενο σε κάθε θερμοκρασία (MCS). Τιμή: 335,00 Ευρώ (συμπεριλαμβάνεται ο νόμιμος ΦΠΑ) 
Γαλατιέρα Belogia mpt 140 Thick 45cl Μαύρη
Γαλατιέρα από ανοξείδωτο ατσάλι.Στιβαρή κατασκευή με παχύ τοίχωμα που απορροφά την αύξηση της θερμοκρασίας και διευκολύνει την διόγκωση του γάλακτος, εξασφαλίζοντας πλούσια κρέμα με βελούδινη υφή στον cappuccino.Ρύγχος εκροής κατάλληλα σχεδιασμένο για την δημιουργία latte art.Εργονομικά σχεδιασμένη χειρολαβή που επιτρέπει το σταθερό κράτημα και διευκολύνει την δημιουργία latte art.
Πρόρωγος Ροζέ Ημίγλυκος 750ml | Lafazanis Winery
Το Πρόρωγος Ροζέ Ημίγλυκο από το Κτήμα Λαφαζάνη είναι ένα κρασί που συνδυάζει φρεσκάδα, φρουτώδη αρώματα και μια απαλή γλυκύτητα, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν ένα ευκολόπιοτο ροζέ με ισορροπημένη γεύση.Ποικιλιακή Σύνθεση: Το συγκεκριμένο ροζέ περιλαμβάνει ποικιλίες όπως το Αγιωργίτικο. Αρώματα: Το Πρόρωγος Ροζέ Ημίγλυκο ξεχωρίζει για τα αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, όπως φράουλα και κεράσι, νότες λουλουδιών και ελαφριάς καραμέλας. Γεύση: Στο στόμα είναι δροσερό, με την ευχάριστη γλυκύτητα να ισορροπεί όμορφα με τη φρουτώδη γεύση. Η απαλή οξύτητα συμβάλλει στην αναζωογονητική αίσθηση του κρασιού, ενώ η επίγευση είναι μακρά και φρουτώδης. Συνοδευτικά: Το κρασί αυτό ταιριάζει άψογα με ελαφριά πιάτα, όπως σαλάτες, τυριά, φρούτα, καθώς και με γλυκά επιδόρπια.
Μηχανή καφέ Gaggia Naviglio Milk
Yπεραυτόματη μηχανή καφέ με ενσωματωμένο μύλοMέγιστη παραγωγή 50 φλιτζάνια την ημέρα Ιταλικής κατασκευήςΕξαιρετικής ποιότητας espresso με το πάτημα ενός κουμπιούΑπλός και εύχρηστος πίνακας ελέγχουΑνεξάρτητα, φωτιζόμενα με LED πλήκτρα λειτουργίας Boiler γρήγορης ανάκτησης θερμοκρασίας κατασκευασμένο απόελαφρύ αλουμίνιο και ανοξείδωτο που ανακτά γρήγορα την υψηλή θερμοκρασία fastΑποσπώμενο δοχείο νερού Ενότητα παρασκευής καφέ αποσπώμενηΑποσπώμενο δοχείο υπολειμμάτων καφέ χωρητικότητας 10 δόσεωνΝέο σύστημα CUPPinCUP με πατενταρισμένο κυκλωνικό θάλαμο αυτόματης παρασκευής πλούσιου αφρογάλατος και ρύγχος που σερβίρει το αφρόγαλα στο φλιτζάνι.Γρήγορη και εύκολη παρασκευή cappuccino χωρίς να μετακινείται το φλιτζάνι ή το ποτήριΛειτουργία Optiaroma για την επιλογή της ποσότητας αλεσμένου καφέ που χρησιμοποιείται και κατά συνέπεια της γεύση και το σώμα του καφέ στο φλιτζάνι.Δυνατότητα επιλογής 3 διαφορετικών διαβαθμίσεων ελαφρύς, μέτριος ή δυνατός με την περιστροφή του στροφείου στο μπροστά μέρος της μηχανήςΛειτουργία προ-έκχυσης (pre-brewing) για ακόμα πιο δυνατά αρώματα.Μια πρώτη διαβροχή του αλεσμένου καφέ πριν την εκχύλιση τον ενυδατώνει απελευθερώνοντας όλα τα αρώματα και τις γεύσεις του.Έτσι κατά την εκχύλιση μεταφέρονται όλα τα αρώματα και οι γεύσεις του καφέ στο φλιτζάνι διασφαλίζοντας το καλύτερο δυνατό γευστικό αποτέλεσμαMemo function που επιτρέπει την παραμετροποίηση της ποσότητας του καφέ στο φλιτζάνι και την απομνημόνευσή της συμφώνα με τις προτιμήσεις σαςΣύστημα αυτοκαθαρισμού.Κύκλος αυτόματου καθαρισμού που ενεργοποιείται με την ενεργοποίηση της μηχανής ή όταν αυτή μπαίνει σε λειτουργία stand-byΕιδοποίηση για αφαλάτωσηΜύλος άλεσης με κεραμικά μαχαίρια. Τα ανθεκτικά, 100% κεραμικά μαχαίρια εξάγουν τις πιο αυθεντικές ουσίες των κόκκων του καφέ, χωρίς να υπερθερμαίνονται, εγγυώνται μακροχρόνια απόδοση, απώλεια θορύβου και το καλύτερο αποτέλεσμα στο φλιτζάνιGaggia Adapting System: Αυτόματη ρύθμιση των παραμέτρων άλεσης που διασφαλίζει την ακριβή ποσότητα αλεσμένου καφέ ανεξάρτητα από την επιλογή των κόκκων καφέΔυνατότητα ρύθμισης του βαθμού άλεσης σε 10 βαθμίδεςΡύθμιση του εκροέα σε ύψοςΑυτόματη λειτουργία stand-byΑ’ ενεργειακής κλάσηςΕξωτερικό περίβλημα: ABS
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Vin Doux Λευκό γλυκό | ΕΟΣ Σάμου 750ml
Το Samos Vin Doux είναι ένα λευκό γλυκό κρασί από τον Ενιαίο Οινοποιητικό Αγροτικό Συνεταιρισμό Σάμου (ΕΟΣ Σάμου), που παράγεται από την ποικιλία Μοσχάτο Σάμου. Ανήκει στην κατηγορία των Vins de Liqueurs και είναι το πιο δημοφιλές κρασί της Σάμου, καθώς και το Νο 1 σε πωλήσεις γλυκό κρασί στην Ελλάδα, με εξαγωγές σε όλο τον κόσμο.
Τα αμπέλια καλλιεργούνται σε ημιορεινές και ορεινές αναβαθμίδες του νησιού, γνωστές ως πεζούλες, όπου το μικρόρωγο Μοσχάτο αναπτύσσει τα χαρακτηριστικά του.
Το Samos Vin Doux έχει ανοιχτόχρωμο χρυσαφί χρώμα. Στη μύτη, κυριαρχούν αρώματα μαρμελάδας βερίκοκου, ώριμου πεπονιού και καραμέλας βουτύρου, εκφράζοντας με φρέσκο τρόπο τον χαρακτήρα του Μοσχάτου σταφυλιού. Στο στόμα, είναι πλούσιο και λιπαρό, με ισορροπημένη οξύτητα και έντονη γλυκύτητα, ενώ η επίγευση είναι μακρά, με νότες από ζαχαρωμένα φρούτα.
Σερβίρεται ιδανικά στους 8-10°C. Ως κλασικό επιδόρπιο κρασί, συνοδεύει ελαφρά και ανοιχτόχρωμα γλυκά, όπως μηλόπιτα, λεμονόπιτα και τάρτες φρούτων, καθώς και κρεμώδη επιδόρπια. Επίσης, μπορεί να σερβιριστεί ως απεριτίφ πριν το φαγητό, συνοδευόμενο από φρούτα, τυριά και ξηρούς καρπούς. Είναι εξαιρετικός συνοδός ώριμου πεπονιού και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη ζαχαροπλαστική για τη δημιουργία γευστικών σιροπιών, καθώς και στη μαγειρική για τον εμπλουτισμό γλυκόξινων σαλτσών και πιάτων με πουλερικά ή ασιατική και ιταλική κουζίνα.
