Αρχική >
EL ENEMIGO
Η ιστορία της El Enemigo Wines γεννήθηκε από τη συνάντηση δύο διαφορετικών κόσμων: της βαθιάς γνώσης του αμπελώνα και της δύναμης της ιστορικής αφήγησης. Ο διακεκριμένος οινοποιός και ειδικός στα εδάφη Alejandro Vigil ένωσε το όραμά του με εκείνο της ιστορικού Adrianna Catena, συνεχίστριας μιας από τις σημαντικότερες οικογένειες του αργεντίνικου κρασιού.
Το όνομα El Enemigo, που σημαίνει «ο εχθρός», δεν αναφέρεται σε έναν εξωτερικό αντίπαλο. Συμβολίζει την εσωτερική μάχη που συνοδεύει κάθε ουσιαστικό ταξίδι: τον φόβο, την αμφιβολία και τα προσωπικά όρια που πρέπει να ξεπεραστούν για να γεννηθεί κάτι πραγματικά αυθεντικό. Κάθε κρασί της συλλογής αποτελεί φόρο τιμής σε αυτή τη μάχη και στους ανθρώπους που τολμούν να αμφισβητήσουν το καθιερωμένο.
Στους ορεινούς αμπελώνες της Mendoza και της Uco Valley, στους πρόποδες των Άνδεων, η El Enemigo αναζητά την καθαρότερη έκφραση κάθε ποικιλίας και κάθε terroir. Τα μεγάλα υψόμετρα, τα ιδιαίτερα ασβεστολιθικά και πετρώδη εδάφη και οι έντονες θερμοκρασιακές διακυμάνσεις χαρίζουν στα κρασιά φυσική φρεσκάδα, ακρίβεια, δομή και έντονη ορυκτότητα.
Στην καρδιά της φιλοσοφίας του κτήματος βρίσκεται το Cabernet Franc, μια ποικιλία που η El Enemigo βοήθησε να αποκτήσει πρωταγωνιστικό ρόλο στη σύγχρονη οινική ταυτότητα της Αργεντινής. Δίπλα του συναντώνται εκφράσεις από Malbec, Bonarda και Chardonnay, καθώς και τα εμβληματικά κρασιά Gran Enemigo, τα οποία αποτυπώνουν με ξεχωριστή ακρίβεια διαφορετικούς αμπελώνες και μικροκλίματα.
Η οινοποίηση συνδυάζει την παράδοση με τον δημιουργικό πειραματισμό: αυθόρμητες ζυμώσεις, τσιμεντένιες δεξαμενές, μεγάλα παλαιά ξύλινα δοχεία και ήπιες παρεμβάσεις υπηρετούν έναν κοινό στόχο — να παραμένει το κρασί πιστό στον τόπο από τον οποίο προέρχεται.
Η El Enemigo δεν δημιουργεί απλώς κρασιά από τη Mendoza. Δημιουργεί κρασιά με ταυτότητα, ένταση και πνευματικό βάθος· εμφιαλώσεις που αφηγούνται την ιστορία του αμπελώνα και υπενθυμίζουν ότι η σημαντικότερη νίκη είναι πάντοτε εκείνη απέναντι στον εαυτό μας.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -5%Προσφορά!
Κτήμα Μουσών 9 Ροζέ Ξηρός Οίνος 187ml
ΕΜΠΝΕΥΣΗ: Οι 9 Μούσες που έζησαν στην Κοιλάδα των ΜουσώνΚΛΙΜΑ: Το κλίμα χαρακτηρίζεται από ήπιους, υγρούς χειμώνες και ξηρά καλοκαίρια, με μεγάλες περιόδους ηλιοφάνειαςΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΚΡΑΣΙΟΥ: Ειδικό, φωτεινό ροζέ χρώμα, καλά δομημένο, με διακριτικό μπουκέτο και φρουτώδες φινίρισμαPairing: Ιδανικός σύντροφος στα ελληνικά πιάτα όπως το Παστίτσιο, τα τηγανητά ψάρια αλλά και το πικάντικο σούσιΟ αρωματικός του πλούτος και η φρεσκάδα της γεύσης αναδεικνύονται στους 10-12 ° C.Αλκοόλ: 12,5%Έδαφος: Αμμώδης αργίλιος σε αργιλικό αργίλιο 
Mahlkonig K30 2.0
• Επαγγελματικός μύλος άλεσης καφέ on demand για φρεσκοαλεσμένο καφέ στο κλείστρο σε κάθε δόση • Μηδαμινή απώλεια αρώματος ή καφέ • Ηλεκτρονικά ελεγχόμενη δοσομέτρηση (χρονοδιακόπτης) • Ποικιλία στον προγραμματισμό • Χρόνος άλεσης μονής δόσης 7 gr, μικρότερος από 2 sec • 21 διαβαθμίσεις άλεσης • Προγραμματισμός και λειτουργία μέσω προλειτουργικής οθόνης αφής • Λειτουργία hands-free • Η άλεση ξεκινάει αυτόματα μόλις τοποθετηθεί το κλείστρο • Προεπιλογή μονής και διπλής δόσης ή λειτουργίας barista • Μετρητής δόσεων • Λογισμικό που προστατεύεται με προσωπικό αριθμό πρόσβασης (PIN) για ρυθμίσεις και service • Προαιρετικά δυνατότητα εφαρμογής μεταλλικού δοχείου κόκκων καφέ (Βαρελάκι) • Κύκλος λειτουργίας: Συνεχής λειτουργία 4’’On+6’’stop=3 διπλές δόσεις ανά λεπτό, μέγιστος χρόνος συνεχόμενης άλεσης 20 λεπτά • Στροφές ανά λεπτό: 1350rpm- -6%Προσφορά!
Bowmore No1 Islay Single Malt Whisky 700ml
Η πρώτη και η δεύτερη απόσταξη ωριμάζουν αποκλειστικά σε δρύινα βαρέλια που κάποτε φιλοξενούσαν whisky bourbon.Στην συνέχεια, δημιουργείται blend από το καλύτερο ποιοτικά μέρος και των δύο αποστάξεων.Τα βαρέλια της πρώτης απόσταξης δίνουν μια εύγεστη γλυκύτητα βανίλιας, διακριτικών μπαχαρικών και την μυρωδιά καπνού από δρυ που συμπληρώνει το ευγενές τυρφώδες άρωμα του BOWMORE, ενώ τα βαρέλια της δεύτερης απόσταξης ενισχύουν την δροσερή φρουτώδη πολυπλοκότητα του και προβάλουν τον μελένιο και κρεμώδες χαρακτήρα του, που είναι άλλωστε και το σήμα κατατεθέν του.Χρώμα: ζεστό χρυσό.Άρωμα: αρώματα βανίλιας, θαλασσινού αέρα και καπνού τύρφης, υπέροχα ισορροπημένα με αρώματα κηρήθρας και κανέλλας.Γεύση: συμπυκνώνει την τέλεια αρμονία των στοιχείων της φύσης. Το γλυκύτερο κριθάρι και τα υψηλής ποιότητας δρύινα βαρέλια, έχουν δημιουργήσει ένα ελιξίριο βανίλιας με τόνους ώριμων φρούτων οπωροφόρων δέντρων,κηρύθρας, και καπνού.Το αποστακτήριο BOWMORE ιδρύθηκε το 1779 και θεωρείται το πρώτο αποστακτήριο του παγκοσμίου φήμης Σκωτσέζικου νησιού Islay.Τα Βowmore Whiskies αντανακλούν τον χαρακτήρα του νησιού, μέσα από τις σωστές ποσότητες καπνού, εσπεριδοειδών και βανίλιας. - -7%Προσφορά!
Wild Turkey 81 Bourbon whiskey 700ml
Wild Turkey 81 – Η ωμή αυθεντικότητα του αμερικανικού bourbon
Το Wild Turkey 81 είναι η φωνή του Kentucky σε μορφή υγρού χρυσού. Δεν προσπαθεί να σε εντυπωσιάσει με πολυτέλειες – σε κερδίζει με χαρακτήρα. Ένα bourbon που κουβαλάει στο DNA του τη σιγουριά της παράδοσης, τη σφραγίδα του θρυλικού master distiller Jimmy Russell, και τη δύναμη του αληθινού southern spirit.
Με παλαίωση σε βαθιά καψαλισμένα δρύινα βαρέλια (κατηγορίας #4 – το λεγόμενο “alligator char”), το Wild Turkey 81 προσφέρει ένα ζεστό και στιβαρό προφίλ: καραμέλα, βανίλια, ξηροί καρποί και μια διακριτική πικάντικη ένταση από τον υψηλό λόγο καλαμποκιού στο mash bill. Είναι πιο «ήπιο» σε αλκοόλ από τον μεγάλο του αδερφό, το 101, αλλά κρατά όλα τα bold στοιχεία που κάνουν το Wild Turkey μοναδικό – μεστό, γενναιόδωρο και γεμάτο ψυχή.
Δεν είναι φτιαγμένο για να στέκεται σιωπηλά σε ένα ράφι. Είναι bourbon για παγωμένο ποτήρι, για old fashioned με χαρακτήρα, για τις στιγμές που θες κάτι αυθεντικό, τίμιο, ατόφιο.
Original price was: 35,02 €.32,56 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 32,56 €.Παράδοση 1 έως 3 ημέρεςQuick View
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- New
EL ENEMIGO Chardonnay 750ml
Το El Enemigo Chardonnay είναι ένα αντισυμβατικό λευκό κρασί από το Gualtallary της Mendoza, που αποκαλύπτει μια πιο αυστηρή, ορυκτή και βαθιά γαστρονομική έκφραση της ποικιλίας Chardonnay.Τα σταφύλια προέρχονται από αμπελώνες σε υψόμετρο περίπου 1.470 μέτρων, όπου το ψυχρό ορεινό κλίμα και τα βαθιά, ασβεστολιθικά και πετρώδη εδάφη ευνοούν τη φυσική οξύτητα και την καθαρή έκφραση του terroir. Η οινοποίηση με γηγενείς ζύμες και η ωρίμαση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 500 λίτρων, μέρος της οποίας πραγματοποιείται κάτω από πέπλο ζυμών —γνωστό ως velo de flor— προσθέτουν πολυπλοκότητα χωρίς να καλύπτουν τον φρούτο.Στη μύτη εμφανίζονται αρώματα λεμονιού, πράσινου μήλου και ώριμου λευκόσαρκου ροδάκινου, πλαισιωμένα από χαμομήλι, διακριτική βανίλια και νότες φουντουκιού. Στο στόμα είναι ξηρό, πυκνό και εξαιρετικά ισορροπημένο, με ζωηρή οξύτητα, λεπτή κρεμώδη υφή και χαρακτηριστική αλμυρή ορυκτότητα. Η επίγευση είναι μακρά, σύνθετη και ελαφρώς ξηροκαρπάτη.Ένα Chardonnay με ξεχωριστή προσωπικότητα και σοβαρή γαστρονομική υπόσταση, που εκφράζει τη δημιουργική οινοποιητική φιλοσοφία του Alejandro Vigil και τη μοναδικότητα των αμπελώνων υψηλού υψομέτρου της Αργεντινής.Γευστικό προφίλ- Όψη: Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα
- Μύτη: Λεμόνι, πράσινο μήλο, λευκό ροδάκινο, χαμομήλι και φουντούκι
- Στόμα: Ξηρό, πυκνό και δομημένο
- Οξύτητα: Ζωηρή και ακριβής
- Επίγευση: Μακρά, αλμυρή και διακριτικά ξηροκαρπάτη
- Παραγωγός: El Enemigo – Bodega Aleanna
- Οινοποιός: Alejandro Vigil
- Χώρα: Αργεντινή
- Περιοχή: Gualtallary, Tupungato, Mendoza
- Ποικιλία: 100% Chardonnay
- Υψόμετρο αμπελώνα: 1.470 μέτρα
- Έδαφος: Βαθύ, ασβεστολιθικό και πετρώδες
- Ζύμωση: Με γηγενείς ζύμες
- Ωρίμαση: 12 μήνες σε γαλλικά βαρέλια 500 λίτρων, υπό πέπλο ζυμών
- Νέα δρύινα βαρέλια: 35%
