Αρχική >
EL ENEMIGO
Η ιστορία της El Enemigo Wines γεννήθηκε από τη συνάντηση δύο διαφορετικών κόσμων: της βαθιάς γνώσης του αμπελώνα και της δύναμης της ιστορικής αφήγησης. Ο διακεκριμένος οινοποιός και ειδικός στα εδάφη Alejandro Vigil ένωσε το όραμά του με εκείνο της ιστορικού Adrianna Catena, συνεχίστριας μιας από τις σημαντικότερες οικογένειες του αργεντίνικου κρασιού.
Το όνομα El Enemigo, που σημαίνει «ο εχθρός», δεν αναφέρεται σε έναν εξωτερικό αντίπαλο. Συμβολίζει την εσωτερική μάχη που συνοδεύει κάθε ουσιαστικό ταξίδι: τον φόβο, την αμφιβολία και τα προσωπικά όρια που πρέπει να ξεπεραστούν για να γεννηθεί κάτι πραγματικά αυθεντικό. Κάθε κρασί της συλλογής αποτελεί φόρο τιμής σε αυτή τη μάχη και στους ανθρώπους που τολμούν να αμφισβητήσουν το καθιερωμένο.
Στους ορεινούς αμπελώνες της Mendoza και της Uco Valley, στους πρόποδες των Άνδεων, η El Enemigo αναζητά την καθαρότερη έκφραση κάθε ποικιλίας και κάθε terroir. Τα μεγάλα υψόμετρα, τα ιδιαίτερα ασβεστολιθικά και πετρώδη εδάφη και οι έντονες θερμοκρασιακές διακυμάνσεις χαρίζουν στα κρασιά φυσική φρεσκάδα, ακρίβεια, δομή και έντονη ορυκτότητα.
Στην καρδιά της φιλοσοφίας του κτήματος βρίσκεται το Cabernet Franc, μια ποικιλία που η El Enemigo βοήθησε να αποκτήσει πρωταγωνιστικό ρόλο στη σύγχρονη οινική ταυτότητα της Αργεντινής. Δίπλα του συναντώνται εκφράσεις από Malbec, Bonarda και Chardonnay, καθώς και τα εμβληματικά κρασιά Gran Enemigo, τα οποία αποτυπώνουν με ξεχωριστή ακρίβεια διαφορετικούς αμπελώνες και μικροκλίματα.
Η οινοποίηση συνδυάζει την παράδοση με τον δημιουργικό πειραματισμό: αυθόρμητες ζυμώσεις, τσιμεντένιες δεξαμενές, μεγάλα παλαιά ξύλινα δοχεία και ήπιες παρεμβάσεις υπηρετούν έναν κοινό στόχο — να παραμένει το κρασί πιστό στον τόπο από τον οποίο προέρχεται.
Η El Enemigo δεν δημιουργεί απλώς κρασιά από τη Mendoza. Δημιουργεί κρασιά με ταυτότητα, ένταση και πνευματικό βάθος· εμφιαλώσεις που αφηγούνται την ιστορία του αμπελώνα και υπενθυμίζουν ότι η σημαντικότερη νίκη είναι πάντοτε εκείνη απέναντι στον εαυτό μας.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -21%Προσφορά!
Sanremo Coffee Machines Zoe Competition 2gr Black
ZOE Competition | Το τέλειο τετράγωνο.Μία πολύχρωμη σπίθα καθαρής τεχνολογίας.Καλλιτεχνική σταθερότητα από την πιο ευέλικτη και αποτελεσματική παλέτα. Συμπαγές πλαίσιο και κέλυφος για μια ασύγκριτη σταθερότητα και μεγάλη διάρκεια.Original price was: 5.914,80 €.4.702,27 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 4.702,27 €.Παράδοση 4 έως 10 ημέρεςQuick View 
South Bank Gin 700ml
Το South Bank London Dry Gin είναι ένα αγγλικό τζιν που παράγεται σύμφωνα με παραδοσιακή συνταγή, αποσταγμένο στην περιοχή του Λονδίνου, στο αποστακτήριο Thames Distillery. Βασίζεται σε ένα κλασικό μείγμα βοτάνων, με κυρίαρχο το άρκευθο, ενώ περιλαμβάνει επίσης κόλιανδρο, αγγελική και άλλα φυσικά βότανα. Έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει την αυθεντική εμπειρία ενός London Dry Gin, με έμφαση στην καθαρότητα και την ποιότηταΤο συγκεκριμένο brand χαρακτηρίζεται από την καλή σχέση ποιότητας-τιμής, γεγονός που το καθιστά δημοφιλές για χρήση σε κοκτέιλ και ποτά με βάση το τζιν.- -6%Προσφορά!
Plantation Rum Vintage Guyana 2005 700ml
Guyana 2005 Αρμονικό και ΔυναμικόTropical Ageing & Cognac Ageing: 7 χρόνια στην Γκαιανα και 2 χρόνια στο κονιάκΜύτη: Το αρχικό άρωμα θυμίζει κάτι το αλατούχο σαν θαλασσινή αύρα. Σε δεύτερη επαφή αντιλαμβανόμαστ νότες αποξηραμένου φασκόμηλου. Νέο δέρμα, αποξηραμένα λουλουδια, θαλασσινό αλάτι και σκουρόχρωμη καραμέλα.Ουρανίσκος: Η είσοδος του είναι πληθωρικά γλυκιά, με έντονη την καστανή ζάχαρη. Στο μέσον του ουρανίσκου γίνεται πικαντικο και αψή, πλούσιο σε υψή και περισσότερο γλυκόπικρο παρά γλυκό και παρουσία κακάο. Η επίγευση του έχει μεγάλη διάρκεια με γεύση σταφυλιού – σταφίδας και μάυρης σοκολάτας. Ένα τέλειο επίπεδο αλκόολ για σκουρο ρούμι που του χαρίζει τον χαρακτηρισμό του αριστουργήματοςμεταξύ της αρμονίας και της δυναμηκότητας.Xρώμα: Πλάκα χρυσού, Κεχριμπαρένιο χρώμα, εξαιρετική ευκρίνειαΟ Cellar Master της Plantation Alexandre Gabriel αναγνωρίζει την κάθε χώρα παραγωγό ρουμιού από τις τοπικές παραδόσεις και τις τεχνικές παραγωγής του συγκεκριμένου "terroir" τα μοναδικά χαρακτηριστικά του φυσικού περιβάλλοντος και του κλίματος που δίνουν στο ρούμι τον ξεχωριστό του χαρακτήρα. Ο Alexadre Gabriel επιλέγει τα καλύτερα βαρέλια, ένα προς ένα από κάθε αποστακτήριο με αποτέλεσμα να δίνει το μέγιστο σεβασμό στη μοναδική ταυτότητα του κάθε εκλεκτού terroir της Καραϊβικής. - -30%Προσφορά!
Αποσκληρυντής Νερού Eurogat Lt 16 Manual
Ειδικοί ιοντοανταλλάκτες , για την απομάκρυνση θετικά φορτισμένων ιόντων ασβεστίου και μαγνησίου. Προστατεύουν από τα άλατα μηχανές καφέ, πλυντήρια, παγομηχανές, φούρνους με ατμό κ.α Ευκολία στην εγκατάσταση. Μικρό κόστος συντήρησης. Η αναγέννηση ρητίνης μπορεί να γίνει αυτόματα ή χειροκίνητα ανάλογα με το μοντέλο. Εξωτερικό περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι για χειροκίνητους manual και bypass και ABS για αυτόματους.Original price was: 186,00 €.130,20 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 130,20 €.ΕξαντλημένοΕξαντλημένο
Quick View
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- New
EL ENEMIGO Malbec 750ml
Το El Enemigo Malbec αποτελεί μια σύγχρονη και terroir-driven έκφραση της εμβληματικής ποικιλίας της Αργεντινής. Προέρχεται από το Gualtallary του Tupungato, στους πρόποδες των Άνδεων, και συνδυάζει τη γενναιόδωρη φρουτώδη φύση του Malbec με τη φρεσκάδα, την ακρίβεια και τη δομή του Cabernet Franc.
Οι αμπελώνες βρίσκονται σε υψόμετρο περίπου 1.470 μέτρων, επάνω σε βαθιά, ασβεστολιθικά και πετρώδη εδάφη. Οι ιδιαίτερες συνθήκες του Gualtallary προσδίδουν στα σταφύλια υψηλή φυσική οξύτητα, καθαρότητα αρωμάτων και χαρακτηριστική ορυκτή ένταση.
Στη μύτη κυριαρχούν ώριμα μαύρα κεράσια, βατόμουρα και δαμάσκηνα, πλαισιωμένα από βιολέτα, μαύρο πιπέρι, αποξηραμένα βότανα και διακριτικές νότες γραφίτη. Στο στόμα είναι ξηρό, πυκνό και καλοδομημένο, με ζουμερό φρούτο, ζωηρή οξύτητα και λεπτοδουλεμένες τανίνες. Η επίγευση είναι μακρά και επίμονη, με πικάντικες και ορυκτές αποχρώσεις.
Η προσθήκη Cabernet Franc χαρίζει επιπλέον αρωματική πολυπλοκότητα και νεύρο, δημιουργώντας ένα Malbec που διατηρεί τη δύναμη και τη γενναιοδωρία της ποικιλίας, αλλά εκφράζεται με κομψότητα και ακρίβεια. Ένα γαστρονομικό κρασί με ξεκάθαρη ταυτότητα, σχεδιασμένο από τον Alejandro Vigil για να αποτυπώνει τον τόπο περισσότερο από την τεχνική.
Γευστικό προφίλ
- Όψη: Βαθύ πορφυρό χρώμα με ρουμπινί ανταύγειες
- Μύτη: Μαύρο κεράσι, βατόμουρο, δαμάσκηνο και βιολέτα
- Δευτερογενή αρώματα: Πιπέρι, βότανα, γραφίτης και διακριτικά μπαχαρικά
- Στόμα: Ξηρό, πυκνό και ζουμερό
- Τανίνες: Εκφραστικές αλλά λεπτοδουλεμένες
- Επίγευση: Μακρά, πικάντικη και ορυκτή
Οινοποίηση και προέλευση
- Παραγωγός: El Enemigo – Bodega Aleanna
- Οινοποιός: Alejandro Vigil
- Χώρα: Αργεντινή
- Περιοχή: Gualtallary, Tupungato, Mendoza
- Ποικιλιακή σύνθεση 2023: 90% Malbec και 10% Cabernet Franc
- Υψόμετρο αμπελώνα: 1.470 μέτρα
- Έδαφος: Βαθύ, ασβεστολιθικό και πετρώδες
- Ζύμωση: Με γηγενείς ζύμες
- Εκχύλιση: Ήπια, με περιορισμένες παρεμβάσεις
- Ωρίμαση: 15 μήνες σε μεγάλα ξύλινα foudres, βαρέλια και τσιμεντένιες δεξαμενές
Γαστρονομικοί συνδυασμοί
Συνοδεύει εξαιρετικά μοσχαρίσια μπριζόλα, αρνίσια παϊδάκια, κυνήγι, καπνιστά κρέατα, μοσχάρι αργής μαγειρικής, μανιτάρια, πλούσια μαγειρευτά και ώριμα σκληρά τυριά.
Σερβίρεται ιδανικά στους 16–18°C. Ένας σύντομος αερισμός περίπου 30 λεπτών θα βοηθήσει να αναδειχθεί πλήρως η αρωματική του πολυπλοκότητα.
- New
EL ENEMIGO Chardonnay 750ml
Το El Enemigo Chardonnay είναι ένα αντισυμβατικό λευκό κρασί από το Gualtallary της Mendoza, που αποκαλύπτει μια πιο αυστηρή, ορυκτή και βαθιά γαστρονομική έκφραση της ποικιλίας Chardonnay.Τα σταφύλια προέρχονται από αμπελώνες σε υψόμετρο περίπου 1.470 μέτρων, όπου το ψυχρό ορεινό κλίμα και τα βαθιά, ασβεστολιθικά και πετρώδη εδάφη ευνοούν τη φυσική οξύτητα και την καθαρή έκφραση του terroir. Η οινοποίηση με γηγενείς ζύμες και η ωρίμαση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 500 λίτρων, μέρος της οποίας πραγματοποιείται κάτω από πέπλο ζυμών —γνωστό ως velo de flor— προσθέτουν πολυπλοκότητα χωρίς να καλύπτουν τον φρούτο.Στη μύτη εμφανίζονται αρώματα λεμονιού, πράσινου μήλου και ώριμου λευκόσαρκου ροδάκινου, πλαισιωμένα από χαμομήλι, διακριτική βανίλια και νότες φουντουκιού. Στο στόμα είναι ξηρό, πυκνό και εξαιρετικά ισορροπημένο, με ζωηρή οξύτητα, λεπτή κρεμώδη υφή και χαρακτηριστική αλμυρή ορυκτότητα. Η επίγευση είναι μακρά, σύνθετη και ελαφρώς ξηροκαρπάτη.Ένα Chardonnay με ξεχωριστή προσωπικότητα και σοβαρή γαστρονομική υπόσταση, που εκφράζει τη δημιουργική οινοποιητική φιλοσοφία του Alejandro Vigil και τη μοναδικότητα των αμπελώνων υψηλού υψομέτρου της Αργεντινής.Γευστικό προφίλ- Όψη: Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα
- Μύτη: Λεμόνι, πράσινο μήλο, λευκό ροδάκινο, χαμομήλι και φουντούκι
- Στόμα: Ξηρό, πυκνό και δομημένο
- Οξύτητα: Ζωηρή και ακριβής
- Επίγευση: Μακρά, αλμυρή και διακριτικά ξηροκαρπάτη
- Παραγωγός: El Enemigo – Bodega Aleanna
- Οινοποιός: Alejandro Vigil
- Χώρα: Αργεντινή
- Περιοχή: Gualtallary, Tupungato, Mendoza
- Ποικιλία: 100% Chardonnay
- Υψόμετρο αμπελώνα: 1.470 μέτρα
- Έδαφος: Βαθύ, ασβεστολιθικό και πετρώδες
- Ζύμωση: Με γηγενείς ζύμες
- Ωρίμαση: 12 μήνες σε γαλλικά βαρέλια 500 λίτρων, υπό πέπλο ζυμών
- Νέα δρύινα βαρέλια: 35%
