Αρχική >
Φίλτρα
Domaine Karanika | Κτήμα Καρανίκα
Το Domaine Karanika είναι ένα οινοποιείο που βρίσκεται στη βόρεια Ελλάδα, στην περιοχή του Αμύνταιου της Φλώρινας. Ιδρύθηκε από την Άντζελα, μια Έλληνα οινοποιό, και τον Κρίστοφ Μπερλίνγκ, έναν Γερμανό αντιπρόσωπο κρασιού. Η πρώτη τους παραγωγή ξεκίνησε το 2005.
Το Domaine Karanika ξεχωρίζει για τη δέσμευσή του στη βιοδυναμική γεωργία και την παραγωγή αφιλτράριστων, χωρίς πρόσθετα, οργανικών κρασιών. Το οινοποιείο είναι γνωστό για τη χρήση αυθεντικών ελληνικών ποικιλιών στην παραγωγή των κρασιών του, όπως οι Xinomavro, Assyrtiko…
Με έναν σύγχρονο προσανατολισμό και αφοσίωση στην ποιότητα, το Domaine Karanika έχει καταφέρει να κερδίσει αναγνώριση τόσο σε εθνικό όσο και σε διεθνές επίπεδο.
Περισσότερα
Λιγότερα
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -6%Προσφορά!
Citadelle Gin 700ml
Το Citadelle είναι ένα gin το οποίο φτιάχνεται με απευθείας ανάφλεξη του χάλκινου άμβυκα Charentais, ο οποίος χρησιμοποιείται από το ίδιο αποστακτήριο και για την δημιουργία Κονιάκ. Σε αυτόν, προσθέτουν καθαρό απόσταγμα γαλλικών δημητριακών και 19 βότανα και αρωματικά: 1. Γαλλικός άρκευθος 2. Ρίζα ίριδας 3. Ρίζα γαλλικής βιολέτας 4. Μαροκινός κόλιανδρος 5. Αμύγδαλα 6. Φλούδες από ισπανικά λεμόνια 7. Φλούδες από μεξικάνικα πορτοκάλια 8. Αγγελική από τη βόρεια Γερμανία 9. Ινδικό καρδάμο 10. Ινδικό μοσχοκάρυδο 11. Κορμός κασσίας από την Ινδοκίνα 12. Κανέλα από τη Σρι Λάνκα 13. Μεσογειακός μάραθος 14. Κόκκοι grain of paradise (ένα είδος πιπεριού γνωστό και ως Guinea Pepper) 15. Πιπέρι τύπου Cubeb 16. Κινέζικη γλυκόριζα 17. Κύμινο 18. Γαλλικός γλυκάνισος 19. Μια αίσθηση αλμύρας Η νομοθεσία του AOC στο Κονιάκ η οποία επιτρέπει το συγκεκριμένο απόσταγμα να δημιουργείται μόνο μεταξύ Νοεμβρίου και Μαρτίου, είχε σαν αποτέλεσμα τόσο οι άμβυκες όσο και οι έμπειροι αποσταγματοποιοί να μένουν ουσιαστικά χωρίς δουλειά σχεδόν 6 μήνες το χρόνο. Ο Alexander Gabriel ωστόσο, ιδιοκτήτης της εταιρείας Cognac Ferrand, αιτήθηκε στο συμβούλιο του Κονιάκ να του επιτραπεί η χρήση των ίδιων αποστακτήρων για την δημιουργία ενός gin τους μήνες που δεν μπορούσε να τους χρησιμοποιήσει για να φτιάξει Κονιάκ. Όταν το αίτημά του έγινε δεκτό, άρχισε να ψάχνει σε βάθος την ιστορία των γαλλικών gin και ανακάλυψε πως το 1771 υπήρχαν δύο παραγωγοί, ο Carpeau και ο Stival, οι οποίοι έφτιαχναν gin με άρκευθο και εξωτικά μπαχαρικά που έφερναν από την Ανατολή με σκοπό να το πουλήσουν στην συνέχεια στην Αγγλία, συσκευάζοντάς το μέσα σε βάζα. Ευτυχώς για τον ίδιο, το αποστακτήριό τους υπήρχε ακόμα και βρισκόταν μέσα στο οχυρό Citadelle της περιοχής Dunkirk το οποίο χρησιμοποιούνταν παλαιότερα για την προστασία της πόλης. Κάπως έτσι λοιπόν, προέκυψε και το όνομα του gin. Xρώμα: Διάφανο, διαυγέςΌψη: Διάφανη, διαυγήΜύτη: Φρέσκος άρκευθος, έντονο κόλιανδρο, αγίοκλιμα, πιπεράτες νότες και αρώματα από πορτοκάλι και μάνγκοΓεύση : Φρέσκο, ξηρό, με έντονο άρκευθο και μια παλέτα εσπεριδοειδών με πιπεράτες νότες.Επίγευση: Φρέσκια, ξηρή, με έντονο άρκευθο και μια παλέτα εσπεριδοειδών με πιπεράτες νότες - -30%Προσφορά!
Dalla Corte dc one total color Grey
• Επαγγελματικός μύλος άλεσης καφέ on demand για φρεσκοαλεσμένο καφέ στο κλείστρο σε κάθε δόση • Ειδικά σχεδιασμένα μαχαίρια για άλεση καφέ epsresso • Προεπιλογή μονής και διπλής δόσης ή λειτουργίας barista • Δυνατότητα σύνδεσης στις μηχανές καφέ espresso Dalla Corte και ρύθμισής του από αυτές • Αυτόματη αναγνώριση μονού ή διπλού κλείστρου • Ψηφιακή οθόνη ελέγχου των λειτουργιών του μύλου • Υψηλή ακρίβεια ρύθμισης χρόνου άλεσης (3 δεκαδικά ψηφία) μέσω της ψηφιακής οθόνης • Ακρίβεια στο 0,01mm στη ρύθμιση της απόστασης των μαχαιριών • Πρόγραμμα καθαρισμού των μαχαιριών • Αυτόματη ψύξη: Σύστημα ψύξης που προστατεύει τα μαχαίρια και τον καφέ από υπερθέρμανση 
J.Gasco Νεράτζι Chinotto 200ml
Το Chinotto J.Gasco είναι ένα αναψυκτικό που θυμίζει τον ισχυρό χαρακτήρα του νερατζιού και γίνεται ακόμα πιο γενναιόδωρο με ένα μείγμα από βότανα και καφεΐνη. ‘Ένα κλασικό αναψυκτικό που το απολαμβάνεται σκέτο ή σαν προσθήκη για την δημιουργία Cocktail με έντονη γεύση.
Λευκή Σοκολάτα Marchoc Με Λεμόνι & Μοσχοκάρυδο 360gr
Η κρεμώδης πλούσια σε βούτυρο κακάο λευκή σοκολάτα με το διακριτικό και ευγενικό και δροσιστικό άρωμα του λεμονιού σε συνδυασμό με το εξωτικό άρωμα του μοσχοκάρυδου δημιουργούν μια σοκολάτα για εκλεκτικούς ουρανίσκους.Παρασκευή: Ζεστή, ΚρύαΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Ανά 100 γρ. Ανά μερίδα 40 γρ. Ενέργεια 1,383 kJ / 326kcal 487 kJ / 115 kcal Λιπαρά 2 g 0.7 g Κορεσμένα 1.2 g 0.4 g Υδατάνθρακες 71 g 25 g Ζάχαρη 70 g 24 g Πρωτεΐνη 6 g 2.1 g Αλάτι 0.76 g 0.26 g Αναφορά πρόσληψης σε μέσο ενήλικα (8.400 kJ/2.000 θερμίδες)
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Domaine Karanika | Κτήμα Καρανίκα Αφρώδης Οίνος Cuvee Rose Brut 750ml
Karanika Cuvee Rose Brut | Αφρώδης οίνος | Κτήμα Καρανίκα | Domaine KaranikaΠοικιλιακή σύνθεση : Ξινόμαυρο - Λιμνιώνα | Xinomavro - LimnionaΠεριοχή : Μακεδονία | ΑμύνταιοΓευσιγνωσία: Φρουτώδης, μεταλλική και ελαφρώς ζυμωμένη στην μύτη, αρώματα από φράουλες και βατόμουρα που σε κατακλύουν, με ατελείωτες λεπτές φούσκες.Η εντυπωσιακή δομή του κρασιού βασίζεται στην οξύτητα και κάποιες τανίνες καθώς στο τελείωμα στην επίγευση έχουμε γεύση κίτρου.
Domaine Karanika | Κτήμα Καρανίκα Αφρώδης Οίνος Cuvee Spécial Brut 750ml
Karanika Cuvee Special Brut | Αφρώδης οίνος | Κτήμα Καρανίκα | Domaine KaranikaΠοικιλιακή σύνθεση : Ξινόμαυρο - Ασύρτικο | Xinomavro - AssyrtikoΠεριοχή : Μακεδονία | ΑμύνταιοΓευσιγνωσία:Πλούσια μύτη, αρώματα από lime, αχλάδι και φράουλα.Στο στόμα, κρεμώδης μους, με άπειρες λεπτές φυσαλίδες σε τέλεια αντίθεση με μια αναζωογονητική οξύτητα, ισορροπημένο και με ενδιαφέρουσα διάρκεια.
Domaine Karanika | Κτήμα Καρανίκα κόκκινο ξηρό κρασί Terra Levea red 750ml
Terra Levea Ερυθρός-Κόκκινος ξηρός οίνος | Κτήμα Καρανίκα | Domaine KaranikaΠοικιλιακή σύνθεση : Ξινόμαυρο | Cabernet Sauvignon | ΛημνιόναΠεριοχή : Μακεδονία | ΑμύνταιοΓευσιγνωσία: Πλούσια φρουτώδης μύτη, γεμάτη από κεράσια, σμέουρα, άγρια τριαντάφυλλα και καφέ.Στρογγυλό στο στόμα.Πολύ μαλακές και ώριμες τανίνες.Ισορροπημένο, μέτριο σώμα με έντονη διάρκεια
Domaine Karanika | Κτήμα Καρανίκα κόκκινο ξηρό κρασί Xinomavro 750ml
Domaine Xinomavro Ερυθρός-Κόκκινος ξηρός οίνος | Κτήμα Καρανίκα | Domaine KaranikaΠοικιλιακή σύνθεση : ΞινόμαυροΠεριοχή : Μακεδονία | ΑμύνταιοΓευσιγνωσία:Κομψό & vintage.Πλούσια σύνθετη μύτη γεμάτη ώριμα γλυκά σμέουρα, ξινά κεράσια, άγρια τριαντάφυλλα, αποξηραμένες ντομάτες, ελιές, spicy.Μεσαίο σώμα με βελούδινες, ώριμες και ζουμερές τανίνες.Φυσική ισορροπημένη οξύτητα.Επιδέχεται παλαίωση.
Domaine Karanika | Κτήμα Καρανίκα κόκκινο ξηρό κρασί Λιμνιώνα 1500ml
Domaine Limniona Ερυθρός Κόκκινος ξηρός οίνος | Κτήμα Καρανίκα | Domaine KaranikaΠοικιλιακή σύνθεση : ΛημνιόναΠεριοχή : Μακεδονία | ΑμύνταιοΓευσιγνωσία:Πλούσια φρουτώδης μύτη γεμάτη ώριμα σμέουρα, βότανα και κανέλα. Σημαντικές αλλά ώριμες τανίνες.Ισορροπημένο.Γεμάτο σώμα, εντυπωσιακή διάρκεια,Επιδέχεται παλαίωση για τουλάχιστον 10 - 15 χρόνια.
Domaine Karanika | Κτήμα Καρανίκα Λευκός Αφρώδης Οίνος Cuvee Prestige Extra Brut 750ml
Karanika Cuvee Prestige Extra Brut | Αφρώδης οίνος | Κτήμα Καρανίκα | Domaine KaranikaΠοικιλιακή σύνθεση : Ξινόμαυρο - Ασσύρτικο | Xinomavro - AssyrtikoΠεριοχή : Μακεδονία | ΑμύνταιοΓευσιγνωσία: Πλούσια ζυμωμένη μύτη, αρώματα από κίτρο, φυστίκι, αχλάδι και βερύκοκο, ντελικάτη γεύση από κίτρο, βούτηρο και κρεμώδη μους, με ατελείωτες λεπτές φούσκες σε τέλειο συνδυσμό με μια αναζοωγονητική οξύτητα.Ισορροπημένο με ενδιαφέρουσα διάρκεια.
