Αρχική >
Φίλτρα
Domaine Karanika | Κτήμα Καρανίκα
Το Domaine Karanika είναι ένα οινοποιείο που βρίσκεται στη βόρεια Ελλάδα, στην περιοχή του Αμύνταιου της Φλώρινας. Ιδρύθηκε από την Άντζελα, μια Έλληνα οινοποιό, και τον Κρίστοφ Μπερλίνγκ, έναν Γερμανό αντιπρόσωπο κρασιού. Η πρώτη τους παραγωγή ξεκίνησε το 2005.
Το Domaine Karanika ξεχωρίζει για τη δέσμευσή του στη βιοδυναμική γεωργία και την παραγωγή αφιλτράριστων, χωρίς πρόσθετα, οργανικών κρασιών. Το οινοποιείο είναι γνωστό για τη χρήση αυθεντικών ελληνικών ποικιλιών στην παραγωγή των κρασιών του, όπως οι Xinomavro, Assyrtiko…
Με έναν σύγχρονο προσανατολισμό και αφοσίωση στην ποιότητα, το Domaine Karanika έχει καταφέρει να κερδίσει αναγνώριση τόσο σε εθνικό όσο και σε διεθνές επίπεδο.
Περισσότερα
Λιγότερα
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
Κτήμα Μανωλεσάκη Exis 2020 Λευκό ξηρό κρασί 750ml
Ποικιλιακή Σύνθεση Μαλαγουζιά 60%, Ασύρτικο 40%Κτήμα Μανωλεσάκη Exis Λευκός Ξηρός ΟίνοςΠεριοχή / Αμπελώνας Αδριανή – Γεωγραφική περιοχή Δράμας, βόρειο – ανατολική Μακεδονία. 3,5 εκτάρια ιδιόκτητα γραμμικά αμπελοτεμάχια σε υψόμετρο 200-300 μέτρα. Αργιλώδες έδαφος με καλή αποστράγγιση λόγω ύπαρξης μικρών ασβεστόλιθων. Στρεμματική απόδοση 800-900 κιλά στο στρέμμα.Ο τρύγος είναι νυχτερινός, με στόχο τα σταφύλια να φτάσουν στο οινοποιείο δροσερά και όχι ζεστά, όπως στον ημερήσιο τρύγο. Έτσι, πολύ πιο γρήγορα και χωρίς θερμικό σοκάρισμα, ψύχονται για την προζυμωτική κρυοεκχύλιση.ΟινοποίησηΠροζυμωτική κρυοεκχύλιση, αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Χρησιμοποιείται μόνο ο πρόρρωγος για την ζύμωση. Ωρίμανση πάνω στις φίνες λάσπες για 2 μήνες. Φρέσκος οίνος δεξαμενής.Γευστικά Χαρακτηριστικά Χρώμα φωτεινό κιτρινοπράσινο, δυναμικός αρωματικός χαρακτήρας φρούτων με νότες ανθού πορτοκαλιάς. Κυριαρχούν αρώματα φρούτων όπως πεπόνι, ροδάκινο, πορτοκάλι, ανανάς και βερίκοκο. Στόμα με όγκο, λιπαρότητα και ικανοποιητική οξύτητα. Εξαιρετική ισορροπία στη γεύση με μεγάλης διάρκειας επίγευση.Αρμονία Σαλάτες, ριζότο ή ζυμαρικά με θαλασσινά, ψητά ψάρια και κοτόπουλο με άσπρες σάλτσες, συναγρίδα στα κάρβουνα, χορτόπιτες, φρούτα και κίτρινα τυριά. Σερβίρεται στους 8-10οC.- -6%Προσφορά!
Whisky The Arran Machrie Moor Cask Strength Batch 4 700ml
Το μόνο μας αποστακτήριο είναι ένα από τα νησιά που κάποτε φιλοξενούσε πολλές από τις παράνομες αποθήκες στη δυτική ακτή της Σκωτίας. Εκεί αποστάζουμε τον μοναδικό χαρακτήρα του Arran - γνωστού ως μικροσκοπική Σκωτία - σε ένα ασύγκριτο ουίσκι.Η τέταρτη έκδοση του Machrie Moor Cask Strength του Arran μπορεί να υπερηφανεύεται για τον υψηλό ABV 58,1% και για το ισχυρό προφίλ τύρφης που διαθέτει.Μύτη: Tύρφη, εσπεριδοειδή, ψημένο ανανά και μέντα. Σώμα: Tσιπς μπανάνας, καπνός τύρφης, καραμέλα και γήινος χαρακτήρας. Επίγευση: Λεπτή και γλυκιά με νότες βανίλιας και αρκετή τύρφη. - -7%Προσφορά!
Le Tribute Pink Grapefruit 200ml
Η νέα Le tribute Grapefruit Soda είναι αφιερωμένη στους απανταχού Paloma lovers. Ένα απολαυστικά εύγεστο αναψυκτικό , φτιαγμένο από φρέσκο χυμό ροζ grapefruit και τραγανά bubbles μεγάλης διάρκειας. Το ροζ grapefruit συνδυάζει μοναδικά την φρεσκάδα και γλυκύτητα του φρούτου μαζί με τις ισορροπημένες πικρές νότες, ενισχύοντας έτσι το επίπεδο της γευστικής σας εμπειρίας.Παρασκευάζεται με φυσικό χυμό γκρέιπφρουτ όπου προστίθεται φρέσκος χυμός εσπεριδοειδών για να επιτευχθεί η επιθυμητή γευστική ισορροπία. Χρησιμοποιώντας μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας το προϊόν ψύχεται στους 2 βαθμούς πριν εμφιαλωθεί ώστε τα bubbles να παραμένουν τραγανά.- Xρώμα: Ζωηρό ρόζ χρώμα και τραγανά bubbles μεγάλης διάρκειας.
- Γεύση: Έντονη φρεσκάδα στο στόμα, υπέροχα ισορροπημένη, ελαφρώς πικρή και γλυκιά συνάμα.
- Μύτη: Εκρηκτικές νότες από ροζ γκρέιπφρουτ μαζί με ντελικάτα αρώματα από φρούτα και εσπεριδοειδή.
- Επίγευση: Μακρά επίγευση που διαρκεί.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Domaine Karanika | Κτήμα Καρανίκα Αφρώδης Οίνος Cuvee Rose Brut 750ml
Karanika Cuvee Rose Brut | Αφρώδης οίνος | Κτήμα Καρανίκα | Domaine KaranikaΠοικιλιακή σύνθεση : Ξινόμαυρο - Λιμνιώνα | Xinomavro - LimnionaΠεριοχή : Μακεδονία | ΑμύνταιοΓευσιγνωσία: Φρουτώδης, μεταλλική και ελαφρώς ζυμωμένη στην μύτη, αρώματα από φράουλες και βατόμουρα που σε κατακλύουν, με ατελείωτες λεπτές φούσκες.Η εντυπωσιακή δομή του κρασιού βασίζεται στην οξύτητα και κάποιες τανίνες καθώς στο τελείωμα στην επίγευση έχουμε γεύση κίτρου.
Domaine Karanika | Κτήμα Καρανίκα Αφρώδης Οίνος Cuvee Spécial Brut 750ml
Karanika Cuvee Special Brut | Αφρώδης οίνος | Κτήμα Καρανίκα | Domaine KaranikaΠοικιλιακή σύνθεση : Ξινόμαυρο - Ασύρτικο | Xinomavro - AssyrtikoΠεριοχή : Μακεδονία | ΑμύνταιοΓευσιγνωσία:Πλούσια μύτη, αρώματα από lime, αχλάδι και φράουλα.Στο στόμα, κρεμώδης μους, με άπειρες λεπτές φυσαλίδες σε τέλεια αντίθεση με μια αναζωογονητική οξύτητα, ισορροπημένο και με ενδιαφέρουσα διάρκεια.
Domaine Karanika | Κτήμα Καρανίκα κόκκινο ξηρό κρασί Terra Levea red 750ml
Terra Levea Ερυθρός-Κόκκινος ξηρός οίνος | Κτήμα Καρανίκα | Domaine KaranikaΠοικιλιακή σύνθεση : Ξινόμαυρο | Cabernet Sauvignon | ΛημνιόναΠεριοχή : Μακεδονία | ΑμύνταιοΓευσιγνωσία: Πλούσια φρουτώδης μύτη, γεμάτη από κεράσια, σμέουρα, άγρια τριαντάφυλλα και καφέ.Στρογγυλό στο στόμα.Πολύ μαλακές και ώριμες τανίνες.Ισορροπημένο, μέτριο σώμα με έντονη διάρκεια
Domaine Karanika | Κτήμα Καρανίκα κόκκινο ξηρό κρασί Xinomavro 750ml
Domaine Xinomavro Ερυθρός-Κόκκινος ξηρός οίνος | Κτήμα Καρανίκα | Domaine KaranikaΠοικιλιακή σύνθεση : ΞινόμαυροΠεριοχή : Μακεδονία | ΑμύνταιοΓευσιγνωσία:Κομψό & vintage.Πλούσια σύνθετη μύτη γεμάτη ώριμα γλυκά σμέουρα, ξινά κεράσια, άγρια τριαντάφυλλα, αποξηραμένες ντομάτες, ελιές, spicy.Μεσαίο σώμα με βελούδινες, ώριμες και ζουμερές τανίνες.Φυσική ισορροπημένη οξύτητα.Επιδέχεται παλαίωση.
Domaine Karanika | Κτήμα Καρανίκα κόκκινο ξηρό κρασί Λιμνιώνα 1500ml
Domaine Limniona Ερυθρός Κόκκινος ξηρός οίνος | Κτήμα Καρανίκα | Domaine KaranikaΠοικιλιακή σύνθεση : ΛημνιόναΠεριοχή : Μακεδονία | ΑμύνταιοΓευσιγνωσία:Πλούσια φρουτώδης μύτη γεμάτη ώριμα σμέουρα, βότανα και κανέλα. Σημαντικές αλλά ώριμες τανίνες.Ισορροπημένο.Γεμάτο σώμα, εντυπωσιακή διάρκεια,Επιδέχεται παλαίωση για τουλάχιστον 10 - 15 χρόνια.
Domaine Karanika | Κτήμα Καρανίκα Λευκός Αφρώδης Οίνος Cuvee Prestige Extra Brut 750ml
Karanika Cuvee Prestige Extra Brut | Αφρώδης οίνος | Κτήμα Καρανίκα | Domaine KaranikaΠοικιλιακή σύνθεση : Ξινόμαυρο - Ασσύρτικο | Xinomavro - AssyrtikoΠεριοχή : Μακεδονία | ΑμύνταιοΓευσιγνωσία: Πλούσια ζυμωμένη μύτη, αρώματα από κίτρο, φυστίκι, αχλάδι και βερύκοκο, ντελικάτη γεύση από κίτρο, βούτηρο και κρεμώδη μους, με ατελείωτες λεπτές φούσκες σε τέλειο συνδυσμό με μια αναζοωγονητική οξύτητα.Ισορροπημένο με ενδιαφέρουσα διάρκεια.
