Αρχική >
Bulleit
Το Bulleit Bourbon είναι ένα δημοφιλές αμερικανικό ουίσκι που δημιουργήθηκε από τον Tom Bulleit. Η ιστορία ξεκινάει το 1987 όταν ο Tom αποφάσισε να αναβιώσει μια οικογενειακή συνταγή ουίσκι που είχε δημιουργήσει ο προπάππους του στην περιοχή του Kentucky τη δεκαετία του 1830.
Το Bulleit Bourbon παρουσιάστηκε στην αγορά το 1999 και έγινε γρήγορα δημοφιλές για το πλούσιο, αλλά ισορροπημένο προφίλ του. Χαρακτηρίζεται από την έντονη γεύση του σιταριού, τις νότες βανίλιας, μπαχαρικών και καπνού. Το Bulleit έχει αποκτήσει φανατικούς οπαδούς που εκτιμούν την παράδοση και την ποιότητά του. Σήμερα, αποτελεί ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα ουίσκι στην αγορά των “craft” ουίσκι στις Ηνωμένες Πολιτείες.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
Μύλος κάθετης άλεσης Quamar Sirio-Q Black
Quamar Sirio-Q Vertical Grinder | Μύλος κάθετης κοπήςΟ Sirio-Q δημιουργήθηκε για να φέρει επανάσταση στον τρόπο άλεσης του καφέ.Ο νέος premium μύλος έχει σχεδιαστεί για να ικανοποιεί τις ανάγκες των baristi που αναζητούν συνεχώς ένα φλυτζάνι καφέ με τέλεια ισορροπία και μοναδική γεύση. Αρκετά χρόνια ερευνών και συνεχείς βελτιώσεις οδήγησαν στη συλλογή αναφορών και δεδομένων που μας επέτρεψαν να ανακαλύψουμε νέες μεθόδους, τεχνολογίες και παραμέτρους που πρέπει να παρατηρήσουμε.Το ConceptΤο σχήμα των κόκκων καφέ. Είναι το αποτέλεσμα αυτής της έρευνας που αποδεικνύει τη θεμελιώδη σημασία του μεγέθους και της ομοιομορφίας των κόκκων του αλεσμένου καφέ.Ο Sirio-Q είναι ο πρώτος μύλος καφέ του νέου οράματος της Quamar η οποία ξανά παραρουσιάζεται καλύτερα από την αρχή.Χαρακτηριστικά- Σωλήνας εξόδου από γυαλί, για ελαχιστοποίηση της συγκράτησης καφέ και του ηλεκτροστατικού φορτίου
- Universal βάση στήριξης για οποιαδήποτε portafilter
- Μαγνητική βάση στήριξης portafiler & εύκολα αποσπώμενη
- Διαδραστική οθόνη αφής και παραμετροποιήσιμη με interface
- Σασί εξ ολοκλήρου από αλουμίνιο
- Φουτουριστικός και με καθαρές γραμμές σχεδιασμός
- Επίπεδα μαχαίρια κάθετης κοπής food friendly, διαμέτρου 77mm
- Ηλεκτρική παροχή, 220-240V | 50-60Hz | Brushless ηλεκτροκινητήρας με κλιμακωτή ισχύ
- 3 επιλογές ταχυτήτων: 900 - 1200 - 1500rpm
- Δυνατότητα άλεσης 15-17κιλά καφέ ημερησίως
- Επιλογές άλεσης: Ελληνικός (ibrik), moka, espresso, Φίλτρου, V60, cupping κ.ά.
- Σύστημα δόσεων: Επιλογή και ρύθμιση δόσεων για μονή ή διπλή δόση καφέ (Εύκολος προγραμματισμός μέσω της οθόνης αφής), χειροκίνητη άλεση, εκκίνηση κοπής καφέ με διακόπτη στην βάση στήριξης του portafilter
- Μικρομετρική άλεση
- Χωρητικότητα δοχείου άκοπου καφέ: 500γρ
- Προαιρετικά δυνατότητα παραγγελίας για δοχείο άκοπου καφέ: 250γρ - 1200γρ - 1500γρ
Proespuma Cold Sosa 700g
Το Proespuma Cold της Sosa είναι μία σκόνη δημιουργίας αφρού, που λειτουργεί ως γαλακτωματοποιητής και σταθεροποιητής, σχεδιασμένο για την παρασκευή κρύων αφρών. Είναι ιδανικό για τη δημιουργία ελαφρών και σταθερών αφρών από οποιοδήποτε υγρό ή ημίρρευστο μείγμα, διατηρώντας τη σταθερότητά τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Χαρακτηριστικά:
Δοσολογία: 50-100 g ανά κιλό παρασκευής.
Αντοχή σε θερμοκρασία: Θερμο-μη αναστρέψιμο (δεν επανέρχεται στην αρχική του μορφή μετά από θέρμανση).
Κατάλληλο για κατάψυξη: Ναι.
Τρόπος χρήσης: Διαλύστε το προϊόν σε κρύο υγρό με έντονη ανάδευση για να εξασφαλίσετε ομοιογενές μείγμα. Ιδανικό για οποιαδήποτε υγρή ή ημίρρευστη παρασκευή, προσαρμοζόμενο στις ανάγκες της συνταγής.
Συστατικά: Αφυδατωμένη γλυκόζη, Δεξτρόζη, Φυτικό λίπος από φοινικέλαιο, Γαλακτωματοποιητές: μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων (E471), μονοεστέρες γαλακτικού οξέος και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων (E472b), μονοεστέρες διακετυλοτρυγικού οξέος και μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων (E472e), Πηκτικά: αλγινικό νάτριο (E401), πρωτεΐνη γάλακτος, σακχαρόζη, κόμμι γκουάρ (E412), καραγενάνη (E407), Ρυθμιστής οξύτητας: διφωσφορικό κάλιο (E340iii)
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 g προϊόντος:
Ενέργεια: 168 kcal / 704 kJ
Πρωτεΐνες: 1,0 g
Λιπαρά: 3,0 g | εκ των οποίων κορεσμένα: 2,5 g
Υδατάνθρακες: 85,0 g | εκ των οποίων σάκχαρα: 50,0 g | Αλάτι: 0,0g
Εφαρμογές:
Το Proespuma Cold είναι κατάλληλο για τη δημιουργία αφρών σε κρύες παρασκευές, όπως:
Σάλτσες, Σούπες, Επιδόρπια, Κοκτέιλ
Η ευελιξία του επιτρέπει τη χρήση του σε διάφορες συνταγές, προσδίδοντας ελαφριά και αέρινη υφή στις δημιουργίες σας.
Σημειώσεις:
Το προϊόν είναι θερμο-μη αναστρέψιμο, που σημαίνει ότι δεν επανέρχεται στην αρχική του μορφή μετά από θέρμανση.
Είναι κατάλληλο για κατάψυξη, διατηρώντας τη σταθερότητα των αφρών ακόμα και σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Το Proespuma Cold της Sosa αποτελεί την ιδανική λύση για επαγγελματίες και ερασιτέχνες μάγειρες που επιθυμούν να δημιουργήσουν σταθερούς και ελαφρούς αφρούς σε κρύες παρασκευές, προσδίδοντας μοναδική υφή και παρουσίαση στα πιάτα τους.
- -6%Προσφορά!
Cotswolds Baharat Gin 500ml
Cotswolds Baharat Exotic GinΑπό την πρώτη γουλιά ξεκινάει ένα γευστικό ταξίδι στην μέση Ανατολή και την Ασία.Το Baharat (μείγμα μπαχαρικών) αποτελείται από κάρδαμο, κανέλλα, γαρύφαλλο, κύμινο, μαύρο πιπέρι και τσίλι εκτοξεύοντας την αρωματική και γευστική πολυπλοκότητά του.Δοκιμάστε το με Indian Tonic ή και μόνο του. - -6%Προσφορά!
La Maison du Rhum Venezuela 700ml
Η παλαίωσή του στα αμερικανικά δρύινα βαρέλια του έδωσε αρκετό χρόνο για να αναπτύξει μοναδικές γεύσεις, τις οποίες θα μπορείτε να ανακαλύψετε με ενδιαφέρον κατά τη διάρκεια της δοκιμής.Μύτη : Πικάντικη, βανίλια, κρέμα.Ουρανίσκο : Γκουρμέ, βανίλια, μοσχοκάρυδο, μέλι.Φινίρισμα : καραμέλα, ευγενές ξύλο, ξανθός καπνός.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -8%Προσφορά!
Bulleit Bourbon Whiskey 700ml
Το Bulleit Bourbon δημιουργεί ένα υψηλό επίπεδο ωριμότητας και σύνθετης γεύσης λόγω της ωρίμανσης του.Περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε σίκαλη το οποίο δημιουργεί κάποια ξηρότητα με λείο, διακριτικό χαρακτήρα. Πλούσιο και πικάντικο άρωμα, με ζεστασιές από κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο και ζάχαρη Demerara.Σημειώσεις από αποξηραμένα βερίκοκα, σταφύλια και αμύγδαλα.Νότες αποξηραμένων φρούτων και γλυκό καρύκευμα ακολουθούν στη γεύση, με αρκετή φρεσκάδα για να μαλακώσει τις άκρες. Τελείωμα με ένα καλά ισορροπημένο μείγμα γλυκού μπαχαρικού και ζεστής σίκαλης. - -8%Προσφορά!
Bulleit Rye Whiskey Ουίσκι 700ml
Bulleit Rye WhiskeyΤο απόλυτο rye ουίσκι, από 95% σίκαλη και μόλις 5% βυνοποιημένο κριθάρι που ωριμάζει σε πολύ τοσταρισμένα βαρέλια.To Rye Whiskey, μικρής παραγωγής, έχει έναν απαράμιλλο, ξεχωριστό χαρακτήρα με μπαχαρικά και πολυπλοκότητα.Από το 2011 που πρωτοκυκλοφόρησε, χαίρει μεγάλης εκτίμησης ανάμεσα στους φίλους των bourbon.Έντονα ξηροκαρπάτο, με αρώματα βανίλιας, καραμέλας και δέρματος.Στο στόμα πρωταγωνιστούν τα δημητριακά και τα ώριμα κόκκινα φρούτα με ελαφρά καπνιστή επίγευση που απογειώνει.
