BRITA

Το Garrus είναι ο απόλυτος ορισμός του haute couture κρασιού. Γεννημένο στους λόφους της Προβηγκίας, στο θρυλικό Château d’Esclans, αποτελεί την κορωνίδα της τέχνης του Sacha Lichine και του οινολόγου Patrick Léon (πρώην Mouton Rothschild).

Παράγεται από επιλεγμένα παλαιά αμπέλια Grenache και Rolle (Vermentino), που φυτρώνουν σε ασβεστολιθικά εδάφη, χαρίζοντας στο κρασί εντυπωσιακή καθαρότητα και μεταλλικότητα.

Η ζύμωση και ωρίμανση του σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 600 λίτρων με bâtonnage προσδίδει σπάνιο βάθος και κρεμώδη υφή, συνθέτοντας ένα προφίλ που θυμίζει τη λεπτότητα ενός Grand Cru λευκού της Βουργουνδίας.

Στη μύτη, αρώματα λευκού ροδάκινου, άνθους πορτοκαλιάς, φρέσκου πεπονιού και γλυκών μπαχαρικώνχορεύουν με νότες φρεσκάδας και αέρα της Μεσογείου.

Στο στόμα, το Garrus είναι μεταξένιο, δομημένο, ευγενές, με εξαιρετική οξύτητα και μακρά, σχεδόν ατελείωτη επίγευση.

Κάθε γουλιά είναι μια υπόσχεση τελειότητας, ένα κρασί που δεν πίνεται — τελετουργείται.