Αρχική >
Boekenhoutskloof
Το Boekenhoutskloof είναι ένα ιστορικό οινοποιείο που ιδρύθηκε το 1776 και βρίσκεται στην απομακρυσμένη γωνιά της όμορφης κοιλάδας Franschhoek στη Νότια Αφρική. Το όνομα Boekenhoutskloof σημαίνει φαράγγι του Boekenhout, με το Boekenhout να αναφέρεται σε ένα ιθαγενές δέντρο της περιοχής, το Cape Beech, το οποίο εκτιμάται για την ποιότητά του στην κατασκευή επίπλων.
Το 1993, το οινοποιείο αγοράστηκε και ανακαινίστηκε, με την εγκατάσταση νέου προγράμματος φύτευσης αμπελώνων που περιλαμβάνει ποικιλίες όπως Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grenache, Semillon και Viognier.
Το 1996, το Boekenhoutskloof παρήγαγε το πρώτο του vintage από έναν αμπελώνα Cabernet Sauvignon που παραμένει σε παραγωγή μέχρι σήμερα.
Το 2002, το οινοποιείο δημιούργησε το The Chocolate Block, ένα δημοφιλές blend που συνδυάζει Syrah, Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon και Viognier.
Το 2009, το Boekenhoutskloof απέκτησε το αγρόκτημα Porseleinberg στην περιοχή Swartland, με στόχο την εξασφάλιση αξιόπιστης πηγής ποιοτικών σταφυλιών, ιδιαίτερα Syrah.
Το 2012, το Boekenhoutskloof αναγνωρίστηκε ως Οινοποιείο της Χρονιάς από τον οδηγό κρασιών John Platter.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -7%Προσφορά!
Whisky Kilchoman Scotch Loch Gorm 2021 | 700ml
Το Kilchoman Loch Gorm 2021 είναι η πιο σκοτεινή, βαθιά και ατμοσφαιρική έκφραση του οίκου, ωριμασμένη αποκλειστικά σε Oloroso sherry casks. Σαν ένας καπνιστός ψίθυρος που γεννήθηκε στις ακτές της Islay, η φιάλη αυτή ξεδιπλώνει πυκνά αρώματα μαύρης σοκολάτας, σταφίδας, δαμάσκηνου και καβουρδισμένης δρυός, τα οποία αγκαλιάζονται από τον χαρακτηριστικό, στιβαρό peat smoke της Kilchoman.
Το προφίλ του είναι γενναιόδωρο, θερμό και βαθιά εκφραστικό — ένα single malt που παλλέται ανάμεσα στη γήινη ένταση της Islay και τη γλυκιά, σκούρα πολυπλοκότητα του sherry. Το τελείωμα μακρύ, γεμάτο σοκολατένιες αποχρώσεις και θαλασσινή αλμύρα, σαν κύμα που επιστρέφει ξανά και ξανά.
Ένα συλλεκτικό διαμάντι για απαιτητικούς γνώστες και ένα statement για κάθε premium backbar.
Το Kilchoman Loch Gorm 2021 αποτελεί μια από τις πιο ιδιαίτερες και περιζήτητες κυκλοφορίες της αποσταγματοποιίας. Ωριμασμένο αποκλειστικά σε Oloroso sherry casks, προσφέρει έντονη πολυπλοκότητα με αρώματα τύρφης, σταφίδας, μαύρης σοκολάτας και πλούσιας δρυός. Ιδανική επιλογή για συλλέκτες, enthusiasts της Islay σκηνής και bars που θέλουν να παρουσιάζουν premium limited releases με διεθνή απήχηση. Ένα single malt που συνδυάζει αυθεντικότητα, βάθος και ξεκάθαρη ταυτότητα.
Ice Tea Matcha Detox 400g | Ο Δρόμος του τσαγιού
Μία απολαυστική έκρηξη δροσιάς από αυτή τη σύνθεση στιγμιαίου τσαγιού που συνδυάζει τις ευεργετικές και αποτοξινωτικές ιδιότητες του matcha, του ταραξάκου και της τσουκνίδας με τη δροσερή γεύση του αγγουριού και τη σπιρτάδα του τζίντζερ. Ως γλυκαντική ουσία χρησιμοποιήθηκε αποκλειστικά στέβια. Χρησιμοποιήστε τον δοσομετρητή που υπάρχει στη συσκευασία για να ετοιμάσετε ένα απολαυστικό κρύο τσάι 200g
Απόδοση 16-18 μερίδες
Προετοιμασία
Για ένα απολαυστικό ποτήρι κρύο τσάι, διαλύστε 1 μεζούρα σκόνη σε λίγο κρύο νερό, ανακατέψτε καλά και συμπληρώστε με κρύο νερό και παγάκια.
Συστατικά | Matcha tea, Τσουκνίδα & Αγγούρι
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -3%Προσφορά!
The Chocolate Block Magnum 1500ml | Boekenhoutskloof
Το The Chocolate Block είναι ένα κόκκινο κρασί από τη Νότια Αφρική, που παράγεται από το οινοποιείο Boekenhoutskloof. Αυτό το κρασί είναι γνωστό για τον πλούσιο χαρακτήρα του και την πολυπλοκότητά του, που προέρχεται από τον συνδυασμό διαφορετικών ποικιλιών σταφυλιών.
Σύνθεση:
Το 2022 vintage του The Chocolate Block αποτελείται από:
Syrah (77%)
Grenache (9%)
Cinsault (8%)
Cabernet Sauvignon (5%)
Viognier (1%)
Γευστικά Χαρακτηριστικά:
Το κρασί παρουσιάζει έντονα αρώματα ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, όπως μαύρες σταφίδες και βύσσινα, με νότες μπαχαρικών και σοκολάτας. Στο στόμα, είναι μέτριας προς γεμάτης σώματος, με μαλακές τανίνες και ισχυρή οξύτητα που προσδίδουν φρεσκάδα. Η επίγευση είναι μακρά και επίμονη, με νότες κακάο και μπαχαρικών.
Σερβίρισμα:
Συνιστάται να σερβίρεται στους 16-18°C και να συνοδεύει πιάτα όπως ψητά κρέατα, τυριά ωρίμανσης και πιάτα με έντονες γεύσεις.
Βαθμολογίες:
5 Αστέρια από τον οδηγό Platter’s South African Wine Guide 2024.
93 βαθμοί από τον Tim Atkin MW το 2023.
91 βαθμοί από τον James Suckling τον Οκτώβριο του 2023.
Το The Chocolate Block είναι ένα κρασί που αναδεικνύει την ποιότητα και την πολυπλοκότητα των Νοτιοαφρικάνικων ερυθρών, προσφέροντας μια αξέχαστη γευστική εμπειρία.
- -3%Προσφορά!
The Chocolate Block 750ml | Boekenhoutskloof
Το The Chocolate Block είναι ένα κόκκινο κρασί από τη Νότια Αφρική, που παράγεται από το οινοποιείο Boekenhoutskloof. Αυτό το κρασί είναι γνωστό για τον πλούσιο χαρακτήρα του και την πολυπλοκότητά του, που προέρχεται από τον συνδυασμό διαφορετικών ποικιλιών σταφυλιών.
Σύνθεση:
Το 2022 vintage του The Chocolate Block αποτελείται από:
Syrah (77%)
Grenache (9%)
Cinsault (8%)
Cabernet Sauvignon (5%)
Viognier (1%)
Γευστικά Χαρακτηριστικά:
Το κρασί παρουσιάζει έντονα αρώματα ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, όπως μαύρες σταφίδες και βύσσινα, με νότες μπαχαρικών και σοκολάτας. Στο στόμα, είναι μέτριας προς γεμάτης σώματος, με μαλακές τανίνες και ισχυρή οξύτητα που προσδίδουν φρεσκάδα. Η επίγευση είναι μακρά και επίμονη, με νότες κακάο και μπαχαρικών.
Σερβίρισμα:
Συνιστάται να σερβίρεται στους 16-18°C και να συνοδεύει πιάτα όπως ψητά κρέατα, τυριά ωρίμανσης και πιάτα με έντονες γεύσεις.
Βαθμολογίες:
5 Αστέρια από τον οδηγό Platter’s South African Wine Guide 2024.
93 βαθμοί από τον Tim Atkin MW το 2023.
91 βαθμοί από τον James Suckling τον Οκτώβριο του 2023.
Το The Chocolate Block είναι ένα κρασί που αναδεικνύει την ποιότητα και την πολυπλοκότητα των Νοτιοαφρικάνικων ερυθρών, προσφέροντας μια αξέχαστη γευστική εμπειρία.
