Αρχική >
Bitteraneo
Η ποτοποιία “ΤΕΝΤΟΥΡΑ ΚΑΣΤΡΟ – Γ.Π. ΧΑΧΑΛΗΣ” είναι 100% ελληνική εταιρεία και μία από τις πιο γνωστές και παραδοσιακές της περιοχής των Πατρών. Πρόκειται για μία οικογενειακή επιχείρηση της οποίας οι ρίζες ξεκινούν τον 19ο αιώνα στην “μυροβόλο” Χίο, γνωστή στον κόσμο για την μοναδικότητα της παραγωγής μαστίχας.
Ο παππούς Γεώργιος Χάχαλης που ζούσε στον Άγιο Γεώργιο Συκούση, ένα από τα καστροχώρια της Χίου, ήταν γνώστης όλων των μυστικών της απόσταξης. Οι γνώσεις του γύρω από την τέχνη της παρασκευής του ούζου και των άλλων ποτών πέρασαν και στις επόμενες γενιές της οικογένειας και οι παραδοσιακές συνταγές τηρούνται πιστά μέχρι σήμερα.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -7%Προσφορά!
Tequila Fortaleza Anejo 700ml
To “Aγιο Δισκοπότηρο της Τεκίλας’’ και η ακριβότερη της σειράς Fortaleza!!!
Η Tequila Fortaleza παράγεται με τον τρόπο που γινόταν η τεκίλα πριν 150 χρόνια. Ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής διατηρώντας τις αρχαίες μεθόδους του ψησίματος σε μικρούς φούρνους από τούβλα, του παραδοσιακού πετρόμυλου Tahona και της ζύμωσης σε ξύλινες δεξαμενές, δίνει μια μοναδική εμπειρία στο αποτέλεσμα και περικλείει όλα τα στοιχεία της παράδοσης και της περιοχής στο τελικό προϊόν.
Η Fortaleza Anejo παράγεται από 100% μπλέ αγαύη που καλλιεργείται στην περιοχή Τέκιλα, στο Μεξικό, σε μια πλούσια κοιλάδα σε υψόμετρο 1.200 μέτρων. Εκεί όπου τα φυτά μεγαλώνουν για επτά έως οκτώ χρόνια, κάτω από τη ζεστασιά του μεξικανικού ήλιου, που τρέφονται από τις καλοκαιρινές βροχές, και προστατεύονται από τους σκληρούς και κρύους χειμωνιάτικους ανέμους.
Επίσης η Fortaleza Anejo παλαιώνεται έως 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια!
Λαμπερή στην όψη, επιβλητική μέσα στην ιδιαίτερη φιάλης της. Υπέροχο αρωματικό προφίλ, που αναδύει αρώματα φρούτων, καραμέλας, βανίλιας και καρυκευμάτων. Νότες εσπεριδοειδών, ανανά, ροδάκινου και άνθη πορτοκαλιού, συνυπάρχουν αρμονικά με ίχνη μοσχοκάρυδου και αποξηραμένης σταφίδας. Πλούσιο στο στόμα, γεμάτο και λιπαρό με μια βουτυράτη αίσθηση και βελούδινη υφή. - -5%Προσφορά!
Riesling Weingut Donnhoff Fruichtig 750ml
Το Dönnhoff Fruity (Dönnhoff Fruity Riesling) είναι ένα κρασί από το κτήμα Dönnhoff, το οποίο βρίσκεται στην περιοχή Nahe της Γερμανίας. Το οινοποιείο Dönnhoff είναι ιδιαίτερα γνωστό για την παραγωγή υψηλής ποιότητας Riesling κρασιών.Περιγραφή του Dönnhoff Fruity Riesling:1. Γεύση και Άρωμα: Το Dönnhoff Fruity Riesling έχει έντονα φρουτώδη αρώματα και γεύσεις. Κυριαρχούν τα αρώματα ώριμων φρούτων όπως ροδάκινα, βερίκοκα, και εσπεριδοειδή. Επίσης, μπορεί να έχει νότες μήλων και αχλαδιών, καθώς και λεπτές ανθικές νότες. Στη γεύση είναι ισορροπημένο με ευχάριστη γλυκύτητα και δροσερή οξύτητα, κάνοντας το κρασί ζωντανό και αναζωογονητικό.2. Υφή και Σώμα: Το σώμα του είναι συνήθως ελαφρύ έως μεσαίο, με μια ευχάριστη, ζωντανή αίσθηση στο στόμα. Η υφή του είναι συχνά λεία, και η οξύτητά του δίνει μια ευχάριστη φρεσκάδα.3. Συνδυασμοί με Φαγητό: Το Dönnhoff Fruity Riesling είναι ιδανικό για να συνοδεύσει ελαφριά πιάτα όπως σαλάτες, θαλασσινά, και πιάτα της ασιατικής κουζίνας, ειδικά αν περιλαμβάνουν γλυκές και ξινές γεύσεις. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως απεριτίφ ή να συνοδεύσει ελαφριά επιδόρπια.4. Χαρακτηριστικά Παραγωγής: Το Dönnhoff είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο με μακρά παράδοση στην παραγωγή κρασιών Riesling. Οι αμπελώνες τους βρίσκονται σε περιοχές με ιδανικές κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες για την καλλιέργεια της ποικιλίας Riesling, κάτι που συμβάλλει στην παραγωγή κρασιών με εξαιρετική ποιότητα και τυπικότητα.Το Dönnhoff Fruity Riesling, με την εξαιρετική του ποιότητα και τη φρουτώδη του έκφραση, είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αγαπούν τα λευκά κρασιά με έντονη φρεσκάδα και φρουτώδη χαρακτήρα. - -6%Προσφορά!
Clairin Rum Sajous 700ml
Clairin The Spirit of Haiti | Παραδοσιακό αφιλτράριστο λευκό ρούμιΟ Michel Sajous δημιουργεί το Clairin του στο θαυμάσιο λόφο Attalaye, που περιβάλλεται από δέντρα μάνγκο και άγρια ζαχαροκάλαμα.Παράγεται από μια παλιά και σπάνια ποικιλία, το Cristalline, και καλλιεργείται χωρίς την προσθήκη φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων.Αυτό το ρούμι που έχει υποστεί αυτομάτως ζύμωση είναι αποσταγμένο με την διαδικασία της απευθείας ανάφλεξης.Γεύση: Πικάντικη κανέλα, εστραγκόν, γινωμένες μπανάνες, πολτοποιημένα μήλα, γλυκόριζα, μαύρη σοκολάτα και πράσινα βότανα.Μύτη: Βοτανικά, κομποστοποιημένες φλούδες φρούτων, νότες petrol, αγγουράκι τουρσί, γλυκιά και ωμή ζάχαρη απο ζαχαροκάλαμο.Επίγευση: Μεσαία σε διάρκεια επίγευση, καθαρή γεύση με αρώματα από γλυκά πράσινα μήλα, πράσινα μυρωδικά, γλυκάνισος και ανεπαίσθητα ίχνη κανέλλας.Παλαίωση: Ζυμώνεται σε φυσικές ζύμες.Προέλευση: Αϊτή - Haiti
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -7%Προσφορά!
Bitter Arbaroriza Bitteraneo 100ml
Το Bitteráneo Mediterranean Arbaroriza Bitters είναι ένα καινοτόμο ελληνικό προϊόν που ανήκει στη σειρά των πρώτων ελληνικών bitters, παράγεται από την ποτοποιία-αποσταγματοποιία Τεντούρα Κάστρο – Χάχαλης. Πρόκειται για ένα πικρό εκχύλισμα που αξιοποιεί τα φρέσκα φύλλα της ελληνικής αρμπαρόριζας, τα οποία συλλέγονται με το χέρι σε περιοχές με ιδιαίτερη ηλιοφάνεια και χρησιμοποιούνται άμεσα. Τα φύλλα εκχυλίζονται σε μέλι και αλκοόλ, απελευθερώνοντας έντονα μεσογειακά αρώματα.
Αυτό το bitters παράγεται αποκλειστικά από μεσογειακά συστατικά, με 100% φυσικά πικρά εκχυλίσματα σε υψηλή συγκέντρωση, προσφέροντας μεγάλη απόδοση και έντονο άρωμα και γεύση. Η αρτεμισία και η γεντιανή ρίζα ισορροπούν την πικρή γεύση, ενώ μια μικρή ποσότητα ελληνικού μελιού προσθέτει μια χρυσή πινελιά.
Το Bitteráneo Mediterranean Arbaroriza Bitters έχει διακριθεί για την ποιότητά του, αποσπώντας το χάλκινο βραβείο στην κατηγορία «Νέο Προϊόν» και δύο Αστέρια Ποιότητας στον πανελλήνιο διαγωνισμό «Athens Fine Food Awards (AFFA) by Expotrof)». Αυτές οι διακρίσεις επιβεβαιώνουν την υψηλή ποιότητα και την καινοτομία του προϊόντος.
Η ποτοποιία Χάχαλης, σε συνεργασία με ερευνητικές ομάδες του Πανεπιστημίου Πατρών (Σχολές Φαρμακευτικής και Ιατρικής), δημιούργησε αυτό το μοναδικό bitters από αρμπαρόριζα, αξιοποιώντας τις ευεργετικές ιδιότητες των αρωματικών φυτών της ελληνικής γης. Το Bitteráneo είναι ιδανικό για τον αρωματισμό κοκτέιλ, προσθέτοντας μια ξεχωριστή μεσογειακή νότα σε κάθε δημιουργία.
- -6%Προσφορά!
Bitter Bergamot Bitteraneo 100ml
Ο BITTERÁNEO Mediterranean Bergamot Bitters παράγεται αποκλειστικά από φυσικά μεσογειακά συστατικά.Άριστης ποιότητας 100% φυσικά πικρά εκχυλίσματα σε υψηλή συγκέντρωση, για μεγάλη απόδοση και έντονο άρωμα και γεύση.Αρωματικά, φρουτώδη, από φλούδες περγαμόντων Αχαΐας που αποφλοιώνονται χειροποίητα και χρησιμοποιούνται άμεσα.Η αρτεμισία και η γεντιανή ρίζα ισορροπούν την πικρή γεύση και ελάχιστο ελληνικό μέλι δίνει το χρυσό άγγιγμα!Mία καινοτομία από την ποτοποιία ΤΕΝΤΟΥΡΑ ΚΑΣΤΡΟ – Γ.Π. ΧΑΧΑΛΗΣ σε συνεργασία με τον εξειδικευμένο bartender Κωνσταντίνο Φοβάκη, που γνωρίζει τα μυστικά των συστατικών του BITTERÁNEO Mediterranean Bergamot Bitters και τα αξιοποιεί με τον καλύτερο τρόπο.Γνωστά στο παρελθόν ως θεραπευτικά, φαρμακευτικά προϊόντα, τα bitters σήμερα χρησιμοποιούνται κατ’ εξοχήν για τον αρωματισμό κοκτέιλ. Το BITTERÁNEO Mediterranean Bergamot Bitters είναι προϊόν αξιοποίησης αποτελεσμάτων επιστημονικής έρευνας και παράγεται χειροποίητα, σε μικρές παρτίδες, προκειμένου να διατηρήσει την αυθεντικότητα και τα premium χαρακτηριστικά του.Ιδανικό για τρόφιμα, ποτά, κοκτέιλ! - -7%Προσφορά!
Bitter Mastiha Bitteraneo 100ml
Το BITTERÁNEO Mediterranean Mastiha Bitters παράγεται αποκλειστικά από φυσικά μεσογειακά συστατικά.Άριστης ποιότητας 100% φυσικά πικρά εκχυλίσματα σε υψηλή συγκέντρωση, για μεγάλη απόδοση και έντονο άρωμα και γεύση.Κάθε σταγόνα και ένα πολύτιμο δάκρυ της μοναδικής μαστίχας Χίου, με διακριτική επίγευση δροσερού μαστιχόνερου και ξύλου μαστιχόδενδρου.Η αρτεμισία και η γεντιανή ρίζα ισορροπούν την πικρή γεύση και ελάχιστο ελληνικό μέλι δίνει το χρυσό άγγιγμα!Mία καινοτομία από την ποτοποιία ΤΕΝΤΟΥΡΑ Kastro – Γ.Π. ΧΑΧΑΛΗΣ σε συνεργασία με τον εξειδικευμένο bartender Αναστάση Βιζυηνό, που γνωρίζει τα μυστικά των συστατικών του BITTERÁNEO Mediterranean Mastiha Bitters και τα αξιοποιεί με τον καλύτερο τρόπο.Γνωστά στο παρελθόν ως θεραπευτικά, φαρμακευτικά προϊόντα, τα bitters σήμερα χρησιμοποιούνται κατ’ εξοχήν για τον αρωματισμό κοκτέιλ. Το BITTERÁNEO Mediterranean Mastiha Bitters είναι προϊόν αξιοποίησης αποτελεσμάτων επιστημονικής έρευνας και παράγεται χειροποίητα, σε μικρές παρτίδες, προκειμένου να διατηρήσει την αυθεντικότητα και τα premium χαρακτηριστικά του.Ιδανικό για τρόφιμα, ποτά, κοκτέιλ! - -6%Προσφορά!
Bitter Tentura Bitteraneo 100ml
Το BITTERÁNEO Mediterranean Tentura Bitters παράγεται αποκλειστικά από φυσικά μεσογειακά συστατικά.Άριστης ποιότητας 100% φυσικά πικρά εκχυλίσματα σε υψηλή συγκέντρωση, για μεγάλη απόδοση και έντονο άρωμα και γεύση.Έχει ως βάση την Τεντούρα Κάστρο, το παραδοσιακό ηδύποτο Πατρών που παράγεται από φυσικά εκχυλίσματα κανέλας, γαρύφαλλου, φρούτων και μπαχαρικών.Η αρτεμισία και η γεντιανή ρίζα ισορροπούν την πικρή γεύση και ελάχιστο ελληνικό μέλι δίνει το χρυσό άγγιγμα!Mία καινοτομία από την ποτοποιία ΤΕΝΤΟΥΡΑ ΚΑΣΤΡΟ – Γ.Π. ΧΑΧΑΛΗΣ σε συνεργασία με τον εξειδικευμένο bartender Φώτη Τρίτση, που γνωρίζει τα μυστικά των συστατικών του BITTERÁNEO Mediterranean Tentura Bitters και τα αξιοποιεί με τον καλύτερο τρόπο.Γνωστά στο παρελθόν ως θεραπευτικά, φαρμακευτικά προϊόντα, τα bitters σήμερα χρησιμοποιούνται κατ’ εξοχήν για τον αρωματισμό κοκτέιλ. Το BITTERÁNEO Mediterranean Tentura Bitters είναι προϊόν αξιοποίησης αποτελεσμάτων επιστημονικής έρευνας και παράγεται χειροποίητα, σε μικρές παρτίδες, προκειμένου να διατηρήσει την αυθεντικότητα και τα premium χαρακτηριστικά του.Ιδανικό για τρόφιμα, ποτά, cocktails! - -6%Προσφορά!
Bitter Thyme Θυμάρι Bitteraneo 100ml
Το BITTERÁNEO Mediterranean Thyme Bitters παράγεται αποκλειστικά από φυσικά μεσογειακά συστατικά.Άριστης ποιότητας 100% φυσικά πικρά εκχυλίσματα σε υψηλή συγκέντρωση, για μεγάλη απόδοση και έντονο άρωμα και γεύση.Τα φύλλα και άνθη θυμαριού συλλέγονται προσεκτικά με το χέρι στην Κρήτη και τη Χίο, εκχυλίζονται σε αλκοόλ και απελευθερώνουν έντονα αρώματα που αποπνέουν Αιγαίο.Η αρτεμισία και η γεντιανή ρίζα ισορροπούν την πικρή γεύση και ελάχιστο ελληνικό μέλι δίνει το χρυσό άγγιγμα!Mία καινοτομία από την ποτοποιία ΤΕΝΤΟΥΡΑ ΚΑΣΤΡΟ – Γ.Π. ΧΑΧΑΛΗΣ σε συνεργασία με τον εξειδικευμένο bartender Μιχάλη Μποτωνάκη, που γνωρίζει τα μυστικά των συστατικών του BITTERÁNEO Mediterranean Thyme Bitters και τα αξιοποιεί με τον καλύτερο τρόπο.Γνωστά στο παρελθόν ως θεραπευτικά, φαρμακευτικά προϊόντα, τα bitters σήμερα χρησιμοποιούνται κατ’ εξοχήν για τον αρωματισμό κοκτέιλ. Το BITTERÁNEO Mediterranean Thyme Bitters είναι προϊόν αξιοποίησης αποτελεσμάτων επιστημονικής έρευνας και παράγεται χειροποίητα, σε μικρές παρτίδες, προκειμένου να διατηρήσει την αυθεντικότητα και τα premium χαρακτηριστικά του.Ιδανικό για τρόφιμα, ποτά, cocktail!
