Αρχική >
Asahi Breweries
Η Asahi Breweries ιδρύθηκε το 1889 στην Οσάκα με την ονομασία Osaka Beer Brewing Company. Εκείνη την εποχή, η Ιαπωνία άνοιγε τα σύνορά της στη Δύση και η μπίρα ήταν ακόμα ένα σχετικά νέο ποτό για τους Ιάπωνες. Από την αρχή, η Asahi ξεχώρισε με όραμα να δημιουργήσει μια μπίρα που θα εξέφραζε τον μοντέρνο ιαπωνικό τρόπο ζωής.
Το 1892 λανσαρίστηκε η πρώτη μπίρα Asahi Beer, με το όνομα να σημαίνει Πρωινός Ήλιος — ένα σύμβολο ελπίδας, αναγέννησης και φρεσκάδας.
Για δεκαετίες, η Asahi εξελίχθηκε αργά αλλά σταθερά, κερδίζοντας έδαφος στην ιαπωνική αγορά απέναντι σε άλλους γίγαντες, όπως η Kirin και η Sapporo. Η πραγματική επανάσταση, όμως, ήρθε το 1987: η Asahi παρουσίασε την Asahi Super Dry, την πρώτη μπίρα τύπου Dry στην Ιαπωνία και μία από τις πρώτες στον κόσμο.
Η φιλοσοφία Karakuchi (καθαρή, ξηρή, κρυστάλλινη γεύση) άλλαξε τα δεδομένα. Σε μια χώρα όπου η μπίρα συνόδευε το φαγητό, η ελαφριά, δροσερή και ευκολόπιοτη Super Dry έγινε τεράστια επιτυχία. Μέσα σε λίγα χρόνια, η Asahi ξεπέρασε τους ανταγωνιστές της και έγινε η νούμερο 1 μπίρα στην Ιαπωνία.
Σήμερα, η Asahi δεν είναι μόνο ιαπωνικό φαινόμενο. Έχει εξαπλωθεί σε πάνω από 100 χώρες, αποτελεί μέρος διεθνών ομίλων και έχει εξαγοράσει σημαντικές ευρωπαϊκές ζυθοποιίες (π.χ. Peroni, Grolsch, Meantime). Κι όμως, παραμένει πιστή στο ιαπωνικό της DNA: μινιμαλισμός, καθαρότητα, καινοτομία.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -12%Brewista, Rhinoware, Commandate
Rhinowares Compact Χειροκίνητος Μύλος Άλεσης Καφέ Με Αντάπτορα Aeropress
Χειροκίνητος μύλος άλεσης με αντάπτορα προσαρμογής ώστε να μπορεί να αλέσει κατ΄ευθείαν σε μια Aeropress Coffee Maker. Μικρό συμπαγές μέγεθος, εύκολος στη χρήση και στον καθαρισμό. Tα κεραμικά κώνικα μαχαίρια του θα σας προσφερουν ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα άλεσης. Απολαύστε φρέσκο-αλεσμένο καφέ με τον παραδοσιακό τρόπο, αλέθοντας τους κόκκους αμέσως πριν πιείτε τον καφέ σας!Συμβουλές:- Αλέστε φρέσκο καφέ - Μήν αγοράζετε προ αλεσμένο και μπαγίατικο καφέ (18-20γρ ανά φλυτζάνι καφέ)
- Για άλεσμα ώστε να ταιριάζει σε Aeropress®, σφίξτε τη nut-βίδα, και στη συνέχεια, να χαλαρώσουμε μισή στροφή
- Για το French Press, χαλαρώστε το 1,5 στροφές.
- Για ένα V60, σφίξτε τα burrs-γρέζια εντελώς, έπειτα πίσω μισή στροφή. Ανάλογα με το που χρησιμοποιούνται τα beans, μπορεί να απαιτείται κάποια περαιτέρω ρύθμιση. Προτεινόμενη αναλογία είναι 60g / λίτρο.
- Για μια moka pot (που είναι κάπου μεταξύ καφέ φίλτρου και εσπρέσσο), ρυθμίστε το άλεσμα σας στο finest level επίπεδο (έτσι ώστε τα μαχαίρια να ακουμπάνε), στη συνέχεια, ανοίξτε μια εγκοπή ή δύο.
- Είναι καλύτερο αρχικά να αφαιρέσετε τον μύλο και να το καθαρίζετε κάθε 4 εβδομάδες.
- Για να αφαιρέσετε όλα τα υπολείμματα του καφέ μπορείτε να χρησιμοποιήστε ζεστό νερό, μια παλιά οδοντόβουρτσα.
- Φροντίστε να ξεπλύνετε με καθαρό νερό όταν τελειώσετε και να τον αφήσετε να στεγνώσει εντελώς πριν από την εκ νέου συναρμολόγηση.
- -20%Προσφορά!
The Bars clepsydra Jigger J020 15ml/30ml
Clepsydra Jigger The Bars | Μεζούρα ποτών 15/30mlΚανονικά είναι γνωστά ως Mr. Slim, αλλά αυτά τα jiggers δεν είναι τα πρωτότυπα της Ιαπωνίας, αλλά η επανέκδοση των The Bars, όλα από ανοξείδωτο ατσάλι, συμπεριλαμβανομένου του κεντρικού δακτυλίου.Ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων, έχουν σχεδιαστεί σε διαφορετικά μεγέθη για να καλύψουν τις ανάγκες διαφορετικών bartender.Το jigger που δεν μπορεί να λείπει από τον πάγκο σας!Υπάρχουν εσωτερικές διαγραμμίσεις: 15ml / 30ml - -7%Προσφορά!
Akashi Blended Sherry Cask Finish whisky 500ml
Το Akashi Blended Sherry Cask Finish είναι η επιτομή της ιαπωνικής δεξιοτεχνίας στο blended ουίσκι. Συνδυάζοντας 30% malt με υψηλής ποιότητας grain ουίσκι, κάθε σταγόνα αποτυπώνει την αρμονία και την ισορροπία που χαρακτηρίζει την παράδοση των ιαπωνικών αποστακτηρίων.
Η αρχική ωρίμανση πραγματοποιείται σε αμερικάνικα βαρέλια λευκής δρυός, που προσδίδουν απαλή γλυκύτητα και νότες βανίλιας. Στη συνέχεια, το ουίσκι ολοκληρώνει την παλαίωσή του σε ex‑sherry βαρέλια από Ανδαλουσία για έξι μήνες, αποκαλύπτοντας πολύπλοκα αρώματα αποξηραμένων φρούτων, βερίκοκου, ξύσματος εσπεριδοειδών και διακριτικά μπαχαρικά.
Στο στόμα, η εμπειρία είναι βελούδινη και πλούσια: νότες ξύλου, σοκολατί νότες sherry, καραμέλα και απαλή μπαχαρένια επίγευση συνδυάζονται αρμονικά. Το τελείωμα είναι μακρύ, κομψό, ισορροπημένο και με νύξεις από το sherry βαρέλι που αναδεικνύουν την πολυπλοκότητα του χαρακτήρα του.
Ιδανικό για τους λάτρεις του premium blended Japanese whisky, το Akashi Blended Sherry Cask Finish σερβίρεται καθαρό ή με λίγες σταγόνες νερού για να αποκαλύψει πλήρως τα αρώματά του. Ένα ουίσκι που εντυπωσιάζει, είτε ως καθημερινή απόλαυση είτε ως ξεχωριστή επιλογή για συλλέκτες και δώρα.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Asahi Dry Japanese Beer 330ml
Η Asahi Super Dry είναι η εμβληματική ιαπωνική lager που άλλαξε τον κόσμο της μπίρας. Δημιουργήθηκε στο Τόκιο το 1987, εισάγοντας τον όρο Dry στον κώδικα των ζυθοποιών, με γεύση κρυστάλλινη, καθαρή και ισορροπημένη. Με ελαφρύ σώμα, διακριτική βύνη και λεπτή πικράδα από εκλεκτό λυκίσκο, η Asahi χαρίζει μια αίσθηση φρεσκάδας που ταιριάζει με κάθε γαστρονομική εμπειρία, από sushi και sashimi μέχρι διεθνή κουζίνα. Πρόκειται για μια μπίρα-σύμβολο κομψότητας και αυθεντικότητας, φτιαγμένη για όσους αναζητούν premium ποιότητα σε κάθε γουλιά.
