Αρχική > Ultra Premium >
Ultra Premium
26 προϊόντα
- -7%Προσφορά!
Clase Azul Ultra Extra Anejo Tequila 700ml
Η Clase Azul είναι παγκοσμίως γνωστή για την ανώτερη ποιότητα και την πλούσια γεύση της.Η προσοχή στην ποιότητα αρχίζει με την επιλογή της καλύτερης βιολογικής αγαύης και εκτείνεται μέχρι τις φιάλες οι οποίες είναι χειροποίητα έργα τέχνης από καλλιτέχνες του Μεξικού.Η Clase Azul Ultra Anejo παλαιώνει για τουλάχιστον τρία χρόνια σε εκ νέου καψίματος επιλεγμένα ένα-ένα δρύινα βαρέλια Sherry. Αυτή η απαράμιλλη Tequila είναι μία από τις καλύτερες που δημιουργήθηκε ποτέ.Η κεραμική φιάλη της είναι ένα εντυπωσιακό χειροποίητο δημιούργημα, που θέλει περίπου 40 ημέρες για να δημιουργηθεί.Το μετάλλιο είναι χειροποίητο από καθαρό ασήμι "Ley .925" από τον διάσημο καλλιτέχνη Leon Fernandez, ζωγραφισμένο στο χέρι με καθαρή πλατίνα από τον καλλιτέχνη Tomas Saldívar, και η ετικέτα από χρυσό 24 καρατίων.Το καπάκι είναι από κασσίτερο και αποθηκεύεται σε μια λεπτή χειροποίητη ξύλινη θήκη από τον βραβευμένο τεχνίτη Fernando Tanaka. - -8%Προσφορά!
Don Julio 1942 Tequila 700ml
Η Don Julio 1942 Tequila είναι μία από τις πιο εκλεκτές και ultra premium tequilas στον κόσμο, φτιαγμένη για να τιμήσει την κληρονομιά του Don Julio González, του ιδρυτή της μάρκας. Το όνομά της παραπέμπει στο έτος ίδρυσης της αποσταγματοποιίας του, το 1942, και αποτελεί την κορυφαία έκφραση της τέχνης και της παράδοσης στην παραγωγή τεκίλας.
Η Don Julio 1942 είναι μια añejo tequila, που σημαίνει ότι έχει ωριμάσει για τουλάχιστον 2,5 χρόνια σε αμερικανικά λευκά δρύινα βαρέλια. Αυτή η μακροχρόνια ωρίμανση της προσδίδει εξαιρετικό βάθος γεύσης, πολυπλοκότητα και μια μεταξένια υφή που την κάνει να ξεχωρίζει. Παράγεται σε περιορισμένες ποσότητες και η διαδικασία παραγωγής της είναι ιδιαίτερα επιμελημένη, από την επιλογή των καλύτερων μπλε αγαύων έως την προσεκτική απόσταξη και την ωρίμανση.
Η Don Julio 1942 έχει ένα μοναδικό αρωματικό προφίλ με πλούσιες νότες βανίλιας, καραμέλας, σοκολάτας και καβουρδισμένων αμυγδάλων, που αναμειγνύονται με τα κλασικά αρώματα της αγαύης. Στον ουρανίσκο, είναι εξαιρετικά απαλή και ισορροπημένη, με γεύσεις καραμελωμένης αγαύης, καραμέλας, φρούτων όπως ώριμο μήλο και αχλάδι, και μια διακριτική αίσθηση καπνού από τα βαρέλια. Το φινίρισμά της είναι πλούσιο, παρατεταμένο και βελούδινο, αφήνοντας μια αίσθηση ζεστασιάς και ικανοποίησης.
Η Don Julio 1942 είναι εμπνευσμένη για να καταναλώνεται σκέτη έτσι ώστε να απολαμβάνει κανείς πλήρως την πολυπλοκότητα και τη γεύση της. Είναι επίσης εξαιρετική σε πιο απλά cocktails που αναδεικνύουν την ποιότητά της, όπως ένα Old Fashioned με τεκίλα. Η εξαιρετική της ποιότητα την καθιστά ιδανική για ειδικές περιστάσεις και για τους λάτρεις της τεκίλας που αναζητούν κάτι πραγματικά ξεχωριστό.
Η Don Julio 1942 έρχεται σε ένα εμβληματικό, μακρύ και κομψό μπουκάλι που παραπέμπει στη σιλουέτα μιας αγαύης. Το βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα της μαρτυρά την εκτεταμένη ωρίμανση της, ενώ η προσοχή στη λεπτομέρεια στην εμφάνιση του μπουκαλιού αντικατοπτρίζει την εξαιρετική ποιότητα του περιεχομένου.
Η Don Julio 1942 Tequila δεν είναι απλώς ένα απόσταγμα, αλλά μια εμπειρία που ενσαρκώνει την τέχνη και την κληρονομιά της παραγωγής τεκίλας στο υψηλότερο επίπεδο.
- -7%Προσφορά!
Komos Cristalino Anejo Tequila 700ml
Η Komos Tequila Anejo Cristallino είναι μια εξαιρετική τεκίλα που συνδυάζει την πλούσια γεύση και την απαλότητα της Anejo με την κρυστάλλινη καθαρότητα.Αυτή η τεκίλα ωριμάζει για αρκετά χρόνια σε δρύινα βαρέλια, αποκτώντας πλούσιες νότες από βανίλια, καραμέλα και ξηρούς καρπούς.Η διαδικασία αποχρωματισμού με ενεργό άνθρακα αφαιρεί την απαλή χρώματική απόχρωση του βαρελιού, αλλά διατηρεί την πλούσια γεύση και την απαλή υφή.Το αποτέλεσμα είναι μια εξαιρετικά ευχάριστη τεκίλα που ικανοποιεί ακόμα και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις της τεκίλας. - -7%Προσφορά!
Komos Reposado Rosa Tequila 700ml
Η Komos Reposado Rosa είναι μία ultra premium tequila, που συνδυάζει απόλυτα την μεσογειακή αισθητική με την artisanal παράδοση.Παράγεται αποκλειστικά από μπλε αγαύη η οποία συλλέγεται με το χέρι στις πλαγιές και τα πεδινά του Jalisco και παλαιώνει για 65 ημέρες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια τα οποία προηγουμένως φιλοξενούσαν κόκκινο κρασί. - -7%Προσφορά!
Mezcal Pescador Des Suenos Madrecuishe 700ml
Η Pescador de Sueños Mezcal Madrecuishe είναι ένα premium mezcal που ξεχωρίζει για την υψηλή του ποιότητα και τον ιδιαίτερο χαρακτήρα που προέρχεται από τη χρήση της σπάνιας και εκλεκτής αγαύη Madrecuishe, το οποίο ανήκει στην οικογένεια των Karwinskii. Παράγεται στο Μεξικό, στην πολιτεία Oaxaca, γνωστή για την πλούσια παράδοση της παραγωγής mezcal.
Βασικά Χαρακτηριστικά:
Ποικιλία Αγαύης: Madrecuishe (Agave Karwinskii), γνωστή για το ψηλό και λεπτό σχήμα της και το πλούσιο άρωμα που προσδίδει.Περιοχή Παραγωγής: Oaxaca, Μεξικό.Παραγωγή: Χειροποίητη, με παραδοσιακές μεθόδους – μαγείρεμα σε υπόγειους φούρνους με ξύλο, σύνθλιψη με tahona (πέτρινη ρόδα), ζύμωση σε ξύλινα δοχεία, και απόσταξη σε χάλκινους άμβυκες.Γευστικό Προφίλ:
Άρωμα: Πολύπλοκο και εκλεπτυσμένο, με νότες από ξηρούς καρπούς, γήινα αρώματα, καπνό, πράσινα βότανα και μια ελαφριά οξύτητα που θυμίζει εσπεριδοειδή.Γεύση: Γήινη και φυτική, με έντονα στοιχεία από καπνό, μαύρη σοκολάτα, μαύρο πιπέρι, μέλι και πράσινη πιπεριά. Υπάρχει μια ιδιαίτερη ορυκτή νότα που είναι χαρακτηριστική της Madrecuishe.Επίγευση: Μακριά και κομψή, με ζεστά μπαχαρικά, καραμελωμένα βότανα και μια απαλή γλυκύτητα που ισορροπεί τον καπνιστό χαρακτήρα.Ιδανικό για:
Η Pescador de Sueños Mezcal Madrecuishe είναι ιδανική για τους λάτρεις των premium mezcal που αναζητούν κάτι μοναδικό και αυθεντικό. Προτείνεται να απολαμβάνεται σκέτη, σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να αναδειχθούν όλες οι πτυχές της γεύσης και του αρώματός της. Συνοδεύεται εξαιρετικά από μια φέτα πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ με λίγο sal de gusano (αλάτι με σκουλήκι αγαύης).
Αποτελεί ένα υπέροχο παράδειγμα της τεχνικής και του πάθους που κρύβεται πίσω από την παραδοσιακή παραγωγή mezcal. - -6%Προσφορά!
Mezcal Pescador Des Suenos Pechuga 700ml
Η Pescador de Sueños Mezcal Pechuga είναι μια από τις πιο ιδιαίτερες και εορταστικές εκδοχές mezcal, που δημιουργείται με βάση την παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής mezcal Pechuga, μια τεχνική που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στις περιοχές της Oaxaca για ειδικές περιστάσεις. Το όνομα Pechuga σημαίνει στήθος και αναφέρεται στην πρακτική της χρήσης κρέατος (συνήθως στήθος κοτόπουλου ή γαλοπούλας) κατά την απόσταξη, μαζί με φρούτα, μπαχαρικά και βότανα.
Βασικά Χαρακτηριστικά:
Ποικιλία Αγαύης: Συνήθως από Espadín (Agave Angustifolia), μερικές φορές συνδυάζεται με άγριες ποικιλίες για περισσότερη πολυπλοκότητα.
Περιοχή Παραγωγής: Oaxaca, Μεξικό.
Παραγωγή: Παραδοσιακή απόσταξη, με μια μοναδική διαδικασία:
Κατά την τρίτη απόσταξη, κρέας (συνήθως στήθος πουλερικού, χωρίς λίπος) τοποθετείται σε ένα ύφασμα πάνω από το αποστακτήριο, μαζί με φρούτα, ξηρούς καρπούς, μπαχαρικά (π.χ. κανέλα, γαρίφαλο) και βότανα.
Οι ατμοί της απόσταξης περνούν μέσα από τα υλικά αυτά, προσδίδοντας στο mezcal μοναδικές γεύσεις και αρώματα.
Γευστικό Προφίλ:
Άρωμα: Πολύπλοκο και ζεστό, με αρώματα ώριμων φρούτων (μήλο, αχλάδι, ροδάκινο), μπαχαρικών όπως κανέλα και γαρίφαλο, και διακριτική αίσθηση καπνού.
Γεύση: Βαθιά και ισορροπημένη, με γλυκές νότες από φρούτα, μέλι και καραμέλα, που συνδυάζονται με γήινα στοιχεία, καπνό και μια λεπτή αίσθηση αλμύρας από το κρέας.
Επίγευση: Μακριά και πολυδιάστατη, με τις νότες μπαχαρικών και γλυκών φρούτων να παραμένουν και να προσδίδουν ζεστασιά.
Ιδανικό για:
Η Pescador de Sueños Mezcal Pechuga είναι ιδανική για ιδιαίτερες στιγμές και τελετές. Συστήνεται να απολαμβάνεται σκέτη, ώστε να εκτιμηθούν οι περίπλοκες γεύσεις της, ή να συνοδεύεται από παραδοσιακά μεξικανικά συνοδευτικά, όπως sal de gusano, πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ.
Γιατί Ξεχωρίζει:
Η παραγωγή mezcal Pechuga είναι περιορισμένη και συχνά παρασκευάζεται μόνο για ειδικές περιστάσεις, όπως γάμους ή θρησκευτικές γιορτές. Η Pescador de Sueños αναδεικνύει αυτή την παράδοση, παράγοντας μικρές παρτίδες που ενσωματώνουν την αυθεντικότητα, τον πολιτισμό και την πνευματική διάσταση αυτής της μοναδικής τέχνης.
Με τον ιδιαίτερο χαρακτήρα της, η Pechuga δεν είναι απλώς ένα mezcal αλλά μια πραγματική εμπειρία γεύσης και πολιτισμού.
- -6%Προσφορά!
Mezcal Pescador Des Suenos Tepeztate 700ml
Η Pescador de Sueños Mezcal Tepeztate είναι ένα εξαιρετικά σπάνιο και εκλεπτυσμένο mezcal, φτιαγμένο από την άγρια ποικιλία αγαύης Tepeztate. Το συγκεκριμένο mezcal ξεχωρίζει για τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του, που προκύπτει τόσο από την ίδια την αγαύη όσο και από την παραδοσιακή τεχνική παραγωγής του. Η Tepeztate είναι γνωστή για την αργή της ανάπτυξη, που μπορεί να διαρκέσει 20-30 χρόνια, γεγονός που καθιστά αυτό το mezcal μια πραγματική σπεσιαλιτέ.
Βασικά Χαρακτηριστικά:
Ποικιλία Αγαύης: Tepeztate (Agave Marmorata), γνωστή για τις έντονες, γήινες και ανθικές της νότες.Περιοχή Παραγωγής: Oaxaca, Μεξικό.Παραγωγή: Χειροποίητη με παραδοσιακές μεθόδους. Η αγαύη μαγειρεύεται σε υπόγειους φούρνους με ξύλο, συνθλίβεται με πέτρινη ρόδα tahona, ζυμώνεται φυσικά σε ξύλινα δοχεία, και αποστάζεται σε χάλκινους άμβυκες.Γευστικό Προφίλ:
Άρωμα: Εντυπωσιακά πολύπλοκο, με έντονες νότες ανθών, φρέσκων βοτάνων, καπνού, γλυκών εσπεριδοειδών (λεμόνι, λάιμ) και μια διακριτική ορυκτή αίσθηση.Γεύση: Πλούσια και εκλεπτυσμένη, με ισορροπία μεταξύ καπνιστού χαρακτήρα και φυσικής φρεσκάδας. Ξεχωρίζουν οι νότες από γλυκά βότανα, γήινα στοιχεία, μέλι, λουλούδια και πράσινη πιπεριά. Το Tepeztate προσδίδει μια χαρακτηριστική αίσθηση «άγριας» φρεσκάδας.Επίγευση: Μακριά και ισορροπημένη, με νότες καραμέλας, ξύλου και πιπεράτη ζεστασιά που αφήνει μια αίσθηση πολυπλοκότητας.Ιδανικό για:
Η Pescador de Sueños Mezcal Tepeztate απευθύνεται στους γνώστες του mezcal που αναζητούν σπάνιες γευστικές εμπειρίες. Συστήνεται να απολαμβάνεται σκέτη, ώστε να εκτιμηθεί πλήρως η μοναδικότητα του Tepeztate. Ένας παραδοσιακός συνδυασμός με πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ και sal de gusano μπορεί να ενισχύσει τα γευστικά στοιχεία του mezcal.
Αυτή η έκδοση αναδεικνύει τη μαγεία της παραδοσιακής παραγωγής mezcal και την έντονη προσωπικότητα της αγκαύης Tepeztate, καθιστώντας τη μια μοναδική επιλογή για ιδιαίτερες περιστάσεις. - -6%Προσφορά!
Mezcal Pescador Des Suenos Tobala 700ml
Η Pescador de Sueños Mezcal Tobalá είναι ένα εξαιρετικά εκλεπτυσμένο mezcal που παράγεται από την ποικιλία αγκαύης Tobalá (Agave Potatorum), μια από τις πιο σπάνιες και περιζήτητες ποικιλίες για mezcal. Η Tobalá μεγαλώνει άγρια σε ορεινές περιοχές της Oaxaca και χρειάζεται 12-15 χρόνια για να ωριμάσει, κάτι που δίνει στο mezcal έναν ιδιαίτερα συμπυκνωμένο και πλούσιο χαρακτήρα.
Βασικά Χαρακτηριστικά:
Ποικιλία Αγαύης: Tobalá, γνωστή ως η Βασίλισσα της Αγαύης λόγω της μοναδικής γεύσης που προσφέρει.Περιοχή Παραγωγής: Oaxaca, Μεξικό.Παραγωγή: Παραδοσιακή και χειροποίητη, περιλαμβάνει το ψήσιμο της αγκαύης σε υπόγειους φούρνους, σύνθλιψη με tahona (πέτρινη ρόδα), φυσική ζύμωση και απόσταξη σε χάλκινους άμβυκες.Γευστικό Προφίλ:
Άρωμα: Πολύπλοκο και αρωματικό, με νότες από λουλούδια, βότανα, φρούτα (ροδάκινο, αχλάδι), καπνό και μέλι. Μια διακριτική πινελιά μπαχαρικών προσθέτει βάθος.Γεύση: Βελούδινη και πλούσια, με γλυκές νότες καραμέλας, εσπεριδοειδών, πράσινης πιπεριάς και σοκολάτας. Η γεύση της Tobalá είναι γεμάτη ένταση, αλλά ισορροπημένη με γήινα στοιχεία και μια ελαφριά αίσθηση φρεσκάδας.Επίγευση: Μακριά και κομψή, με γλυκά και καπνιστά στοιχεία να παραμένουν στον ουρανίσκο, συνοδευόμενα από πινελιές ξύλου και μπαχαρικών.Ιδανικό για:
Η Pescador de Sueños Mezcal Tobalá είναι ιδανική για όσους θέλουν να εξερευνήσουν την πολυπλοκότητα και τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του mezcal. Συστήνεται να απολαμβάνεται σκέτη, χωρίς πάγο, για να αναδειχθεί η λεπτομέρεια στις γεύσεις και τα αρώματα. Επίσης, μπορεί να συνοδευτεί με παραδοσιακό sal de gusano και φρέσκα εσπεριδοειδή.
Γιατί Ξεχωρίζει:
Η Tobalá είναι μια μικρόσωμη αγκαύη που αναπτύσσεται σε δύσκολα εδάφη και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρα, γεγονός που της προσδίδει τη χαρακτηριστική της γλυκύτητα. Η παραγωγή mezcal από αυτήν την ποικιλία είναι περιορισμένη, καθιστώντας την κάθε παρτίδα της Pescador de Sueños Mezcal Tobalá μοναδική και περιζήτητη.
Αυτή η έκδοση είναι η επιτομή της τέχνης του mezcal και μια πραγματική εμπειρία για τους λάτρεις των premium αποσταγμάτων. - -8%Προσφορά!
Tequila Calle 23 Blanco Criollo 700ml
Tequila Calle 23 Blanco CriolloΜια τεκίλα περιορισμένης εμφιάλωσης από την πρωτοπόρο Sophie Decobecq (βιοχημικός και ιδρυτής της Calle 23), η οποία γιορτάζει τη γέννηση του γιου της Άμπελ.Κατασκευάζεται αποκλειστικά από έναν τύπο μπλε αγαύης γνωστής ως criollos.Αυτό το πρωτοποριακό και μοναδικό απόσταγμα, από το οποίο διατίθενται μόνο πολύ μικρές ποσότητες, είναι απαραίτητο για όσους αγαπούν την Τεκίλα.Η Calle 23 Criollo εμφιαλώνεται στο μπουκάλι με το χέρι και διαθέτει μια ετικέτα πλούσια σε μεξικάνικες εικόνες. Επάνω αριστερά, η Μαγιαχουέλ, η θεά της αγαύης, φοράει ένα κολιέ που φέρει το γράμμα Α αφιερωμένο στον γιο της Σόφι Άμπελ. - -7%Προσφορά!
Tequila Fortaleza Blanco 700ml
Η Tequila Fortaleza παράγεται με τον τρόπο που γινόταν η τεκίλα πριν 150 χρόνια.Ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής διατηρώντας τις αρχαίες μεθόδους του ψησίματος σε μικρούς φούρνους από τούβλα, του παραδοσιακού πετρόμυλου Tahona και της ζύμωσης σε ξύλινες δεξαμενές, δίνει μια μοναδική εμπειρία στο αποτέλεσμα και περικλείει όλα τα στοιχεία της παράδοσης και της περιοχής στο τελικό προϊόν.Η Fortaleza Blanco παράγεται από 100% μπλέ αγαύη που καλλιεργείται στην περιοχή Τέκιλα, στο Μεξικό, σε μια πλούσια κοιλάδα σε υψόμετρο 1.200 μέτρων.Εκεί όπου τα φυτά μεγαλώνουν για επτά έως οκτώ χρόνια, κάτω από τη ζεστασιά του μεξικανικού ήλιου, που τρέφονται από τις καλοκαιρινές βροχές, και προστατεύονται από τους σκληρούς και κρύους χειμωνιάτικους ανέμους.Το αποτέλεσμα; Μια τεκίλα με υπέροχο χαρακτήρα, που γοητεύει από την εντυπωσιακή της φιάλη μέχρι και την μακριά της επίγευση.Η Fortaleza Blanco Tequila, είναι μια από τις καλύτερες λευκές τεκίλες που κυκλοφορούν και χαρακτηρίζεται από πολύπλοκα και φινετσάτα αρώματα. Γήινα και φυτικά στοιχεία επικρατούν σε ένα σύνολο που ολοκληρώνεται με νότες μπαχαρικών και βανίλιας. - -7%Προσφορά!
Tequila Gran Corralejo 1000ml
Μια εξαιρετική Premium tequila που για να την απολαύσετε πρέπει να της επιτρέψετε να διασχίσει αργά τον ουρανίσκο σας. Η επιβλητική της φιάλη σε σχήμα στέμματος συνάδει απόλυτα με τον πλούσιο χαρακτήρα της και τη μακρά παλαίωση για 2 χρόνια σε δρύινα βαρέλια.Xρώμα: Ώχρα με έντονα φωτεινές ανταύγειεςΓεύση: Απαλό και πολυδιάστατο, γλυκό πιπέρι, πορτοκάλι, νότες φρούτων. Απαλές νότες από κανέλα, καραμέλα, βανίλια, αμύγδαλο, αρώματα κακάο σε συνδυασμό με μπουκέτο άνθεων.Μύτη: Ένταση στη μύτη με αρώματα ξύλου και νότες κανέλας.Επίγευση: Ντελικάτο φινίρισμα, ξηρό και με αργό τελείωμα.Παλαίωση: Έχει παλαιώσει για δυο χρόνια σε γαλλικά δρύινα βαρέλια φτιαγμένα από το δάσος Limousin με χωρητικότητα τα 200 λίτρα και εμφιαλώνεται σε αντίγραφο της ισπανικής Royal Crown.
