Αρχική >
Κρήτη
4 προϊόντα
LIHNOS Βιδιανό Dourakis 750ml
Το Lihnos Vidiano του Dourakis Winery είναι ένα εκφραστικό λευκό κρασί που αναδεικνύει με μοναδικό τρόπο τη δυναμική της γηγενούς κρητικής ποικιλίας Βιδιανό, μίας από τις σημαντικότερες λευκές ποικιλίες της Ελλάδας. Δημιουργημένο από βιολογικά καλλιεργημένους αμπελώνες που περιβάλλουν το οινοποιείο στα Λευκά Όρη των Χανίων, αποτελεί έναν φόρο τιμής στην οικογενειακή παράδοση και στη σύγχρονη κρητική οινοποιία.
Το όνομά του, «Lihnos», προέρχεται από το παραδοσιακό κρητικό λυχνάρι με το οποίο ο ιδρυτής της οικογένειας, Ανδρέας Δουράκης, επιθεωρούσε τα βαρέλια του στο σκοτεινό κελάρι. Σήμερα, το κρασί συνεχίζει αυτή την κληρονομιά, συνδυάζοντας την παράδοση με τη σύγχρονη οινοποιητική τεχνογνωσία.
Στο ποτήρι διακρίνεται για το λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα του με πρασινωπές ανταύγειες. Η μύτη είναι ιδιαίτερα σύνθετη, με αρώματα ώριμου ροδάκινου, αχλαδιού, βερίκοκου και εσπεριδοειδών, τα οποία πλαισιώνονται από διακριτικές νότες βανίλιας, λευκών ανθέων και μια κομψή πινελιά δρυός. Η εξάμηνη παραμονή σε ανοξείδωτες δεξαμενές και δρύινα βαρέλια, πάνω στις οινολάσπες (sur lie), προσδίδει πλούσιο σώμα, βελούδινη υφή και εξαιρετική πολυπλοκότητα, χωρίς να αλλοιώνει τη φυσική φρεσκάδα της ποικιλίας.
Στο στόμα είναι γεμάτο και αρμονικό, με δροσιστική οξύτητα, λιπαρή υφή και επίμονη επίγευση που θυμίζει μανταρίνι, χαμομήλι και ώριμα πυρηνόκαρπα φρούτα. Πρόκειται για ένα κρασί που εξελίσσεται όμορφα στη φιάλη και συνοδεύει ιδανικά πιάτα υψηλής γαστρονομίας αλλά και αυθεντικές μεσογειακές γεύσεις.
Γευστικά Χαρακτηριστικά
- Ποικιλία: 100% Βιδιανό
- Προέλευση: Χανιά, Κρήτη
- Τύπος: Ξηρός λευκός οίνος
- Βιολογική καλλιέργεια
- Παλαίωση: 6 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές και δρύινα βαρέλια (sur lie)
- Αρώματα: Ροδάκινο, αχλάδι, βερίκοκο, λεμόνι, μανταρίνι, λευκά άνθη, βανίλια
- Σώμα: Πλούσιο
- Επίγευση: Μακρά, φρουτώδης και κομψά ορυκτή
Προτάσεις Σερβιρίσματος
Απολαύστε το στους 10-12°C και συνδυάστε το με:
- Ψάρια στη σχάρα
- Θαλασσινά και οστρακοειδή
- Ζυμαρικά με λευκές σάλτσες
- Χοιρινό με λεμονάτες σάλτσες
- Ώριμα λευκά τυριά
- Κρητική και μεσογειακή κουζίνα
Semissis Λευκό 750ml | Zidianakis Garage Winery
Το Semissis από το Zidianakis Garage Winery είναι ένα λευκό κρασί που ισορροπεί με μαεστρία ανάμεσα στην αρωματική ένταση της Malvasia και τη δροσερή, γαστρονομική δομή της Βηλάνα.Στο ποτήρι εκφράζει έναν καθαρό, φωτεινό χαρακτήρα με νότες λευκόσαρκων φρούτων, εσπεριδοειδών και διακριτικών ανθικών στοιχείων. Στο στόμα συνδυάζει ζωντανή οξύτητα με απαλή λιπαρότητα, δημιουργώντας ένα ισορροπημένο σύνολο με φινέτσα και διάρκεια. Η επίγευση είναι καθαρή και ευχάριστα επίμονη, αφήνοντας ένα κομψό αποτύπωμα.Ένα κρασί που εκφράζει τη σύγχρονη Κρήτη: αυθεντικό, ευέλικτο και απόλυτα προσανατολισμένο στην απόλαυση.
Alai Λευκό 750ml | Zidianakis Garage Winery
Το Alai από το Zidianakis Garage Winery είναι ένα λευκό κρασί από 100% Malvasia που εκφράζει με κομψότητα και καθαρότητα τον αρωματικό πλούτο της ποικιλίας.Στο ποτήρι ξεδιπλώνει φίνα αρώματα λευκόσαρκων φρούτων, ανθικών στοιχείων και διακριτικές νότες μελιού, δημιουργώντας μια ελκυστική και εκλεπτυσμένη πρώτη εντύπωση. Στο στόμα παρουσιάζει ισορροπημένη οξύτητα, μεταξένια υφή και ευγενική λιπαρότητα, ενώ η επίγευση είναι μακρά και αρωματικά επίμονη.Ένα κρασί που κινείται με ακρίβεια ανάμεσα στη φρεσκάδα και τη γαστρονομική πολυπλοκότητα, ιδανικό για όσους αναζητούν χαρακτήρα με φινέτσα.HighlightsBoutique παραγωγήΈκφραση κρητικού terroirΦρέσκο & ισορροπημένο προφίλΙδανικό για καθημερινή premium κατανάλωσηΣυνδυάζεται ιδανικά μεθαλασσινά & οστρακοειδήψάρια σχάρας ή carpaccioλευκά κρέατα με ελαφριές σάλτσεςπιάτα με αρωματικά βότανα & εσπεριδοειδήΣερβίρεται στους 8–10°C για να αναδειχθεί ο αρωματικός του χαρακτήρας.- -5%Προσφορά!
Κτήμα Δουλουφάκη Άσπρος Λαγός 2018 Κόκκινο ξηρό κρασί 750ml
Κτήμα Δουλουφάκη Ερυθρός Ξηρός Οίνος Άσπρος ΛαγόςΒαθυκόκκινο χρώμα σκούρου ρουμπινιού, προς το ιώδες. Πλούσιο και πολυσύνθετο αρωματικό μπουκέτο, οπωσδήποτε φραγκοστάφυλου και μίας ολόκληρης γκάμας από σκούρα φρούτα, καθώς επίσης μία υποψία βανίλιας από το βαρέλι, αλλά και πιπεριού. Πλούσια, γεμάτη γεύση με όλα τα φρουτώδη και πικάντικα χαρακτηριστικά. Εξαιρετική δομή, τανίνες που είναι πλούσιες και δυνατές, απολύτως ισορροπημένες με την πλούσια δομή.
