Αρχική >
Φίλτρα
Murano
Ένα πρακτικό και κομψό ανοιχτήρι, διαθέσιμο σε πολλά χρώματα. Η κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας χειρολαβή περιέχει ένα σιδερένιο πυρήνα σε όλο το μήκος του για εγγυημένη αντοχή, ενώ ο συνδιασμός του σκληρου ABS πλαστικού και του μη ολισθηρού μαλακού περιγράμματος καουτσούκ παρέχει μια πολύ άντετη λαβή. Ο πατενταρισμένος μηχανισμός διπλης σκάλας αποτελείται από δύο ανεξάρτητους και διακριτούς μοχλούς οι οποίοι λειτουργούν με αυτόματη ελεγχόμενη κίνηση. Το πρώτο στήριγμα έχει σχεδιαστεί για να ταιριάζει σε κάθε τύπο φιάλης.
Περισσότερα
Λιγότερα
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
Τσάι Μαστίχα Chai Ο Δρόμος του τσαγιού 100g
Ένα έντονα αρωματικό και ελαφρώς πικάντικο μίγμα στο οποίο η κυριαρχούσα μαστίχα Χίου συνδυάζεται με το πράσινο τσάι και αναδεικνύεται από τα μπαχαρικά που τη συνοδεύουν όπως κανέλα, μάραθος, κάρδαμο, γαρύφαλλο, πιπέρι και μοσχοκάρυδο.Μαστίχα ΧίουΤα Μαστιχοχώρια της Ν. Χίου με το ιδιαίτερο μικροκλίμα και έδαφος τους, αποτελούν τη μοναδική περιοχή στον κόσμο όπου παράγεται τόσο εξαιρετικής ποιότητας μαστίχα.Συστατικά. Γαρύφαλο, Μαστίχα Χίου, ΜοσχοκάρυδοΔιάθεση. ΑναζωογονητικήTaste profile. ΓλυκόFood pairing με σάμαλι- -8%Προσφορά!
Ron Barcelo Premium Blend 30 Years Rum 700ml
To Barcelo Imperial Premium Rum Blend είναι το αποτέλεσμα διπλής ωρίμανσης των παλαιών αποθεμάτων Imperial.Το συγκεκριμένο ρούμι ωριμάζει σε βαρέλια γαλλικής δρυός σε εξαιρετικές κλιματολογικές συνθήκες.Ξεχωρίζει για την εξαιρετική του γεύση.Σερβίρεται ιδανικά σε ποτήρι κονιάκ. 
Alginat Sosa 750g
Η Sosa Alginat είναι ένας εξειδικευμένος πηκτικός παράγοντας, βασισμένος σε άλατα αλγινικού οξέος, σχεδιασμένος για εφαρμογές σφαιροποίησης στη σύγχρονη γαστρονομία. Αποτελεί βασικό εργαλείο για chefs και bartenders που επιδιώκουν να δημιουργήσουν εντυπωσιακές υφές και καινοτόμες εμπειρίες.Όταν συνδυάζεται με ασβέστιο (calcium salts), δημιουργεί μια λεπτή μεμβράνη που επιτρέπει τον σχηματισμό σφαιρών με υγρό πυρήνα — την τεχνική που είναι γνωστή ως spherification. Το αποτέλεσμα είναι «χαβιάρι», pearls ή μεγαλύτερες σφαίρες που εκρήγνυνται στο στόμα, απελευθερώνοντας τη γεύση.Η ουδέτερη γεύση του επιτρέπει την εφαρμογή σε γλυκές και αλμυρές παρασκευές, χωρίς να επηρεάζει το τελικό προφίλ. Ιδανικό για fine dining, cocktail innovation και δημιουργίες υψηλής αισθητικής.Δεν είναι απλώς τεχνική — είναι εμπειρία.Τεχνικά Χαρακτηριστικά- Τύπος: Πηκτικός παράγοντας (αλγινικό νάτριο)
- Μορφή: Σκόνη
- Δοσολογία: ~0,5% – 1%
- Ενεργοποίηση: Με άλατα ασβεστίου (calcium)
- Ιδιότητες: Σφαιροποίηση, δημιουργία μεμβράνης
- Γεύση: Ουδέτερη
- Σφαιροποίηση (basic & reverse)
- Δημιουργία “caviar” & pearls
- Cocktail garnishes υψηλής αισθητικής
- Fine dining plating
- Molecular gastronomy
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Murano Ανθρακί Ανοιχτήρι Κρασιού
Murano Ανθρακί Ανοιχτήρι ΚρασιούΈνα πρακτικό και κομψό ανοιχτήρι, διαθέσιμο σε πολλά χρώματα. Η κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας χειρολαβή περιέχει ένα σιδερένιο πυρήνα σε όλο το μήκος του για εγγυημένη αντοχή, ενώ ο συνδιασμός του σκληρου ABS πλαστικού και του μη ολισθηρού μαλακού περιγράμματος καουτσούκ παρέχει μια πολύ άντετη λαβή. Ο πατενταρισμένος μηχανισμός διπλης σκάλας αποτελείται από δύο ανεξάρτητους και διακριτούς μοχλούς οι οποίοι λειτουργούν με αυτόματη ελεγχόμενη κίνηση. Το πρώτο στήριγμα έχει σχεδιαστεί για να ταιριάζει σε κάθε τύπο φιάλης
Murano Μαύρο Ανοιχτήρι Κρασιού
Ένα πρακτικό και κομψό ανοιχτήρι, διαθέσιμο σε πολλά χρώματα. Η κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας χειρολαβή περιέχει ένα σιδερένιο πυρήνα σε όλο το μήκος του για εγγυημένη αντοχή, ενώ ο συνδιασμός του σκληρου ABS πλαστικού και του μη ολισθηρού μαλακού περιγράμματος καουτσούκ παρέχει μια πολύ άντετη λαβή. Ο πατενταρισμένος μηχανισμός διπλης σκάλας αποτελείται από δύο ανεξάρτητους και διακριτούς μοχλούς οι οποίοι λειτουργούν με αυτόματη ελεγχόμενη κίνηση. Το πρώτο στήριγμα έχει σχεδιαστεί για να ταιριάζει σε κάθε τύπο φιάλης. Διαθέτει λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι.Βάρος: 65gr
