Αξεσουάρ

Το μεταλλικό Mixing Glass είναι ένα καινοτόμο glass κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι, συμπαγές και ατόφιο.Τα μονωμένα, διπλά τοιχώματά του εγγυώνται την τέλεια θερμοκρασία κατά την προετοιμασία ενός ποτού. Η ποιότητα κατασκευής του αντιπροσωπεύει την αριστεία για κάθε barman.Η τεχνική χρήσης αποτελείται από το γέμισμα του Mixing Glass με πάγο, όπου προστίθονται τα συστατικά, και με τη βοήθεια ενός barspoon αναμειγνύονται και παγώνουν.

To Napoleon Mixing Glass χρησιμοποιείται για την παραγωγή κοκτέιλ με τη μέθοδο Stir & Strain. Έχει πόδι στη βάση του για μεγαλύτερη σταθερότητα και το εσωτερικό του είναι καμπυλόγραμμο για ταχύτερη ανάδευση. Είναι ελαφρύ, αλλά ιδιαίτερα ανθεκτικό.Το γυάλινο υλικό του επιτρέπει τόσο στον barman όσο και στον πελάτη να παρακολουθεί τη διαδικασία και τα υλικά που χρησιμοποιούνται.Όταν χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με πάγο, κουτάλι ανάδευσης (barspoon) και σινουά (strainer), συμβάλλει στο πάγωμα του ποτού (όπως ένα Manhattan ή ένα Dry Martini) με τη μέθοδο stir and strain ώστε να αποτραπεί η γρήγορη αραίωση του με το νερό του πάγου.