Αρχική >
Ypióca
Η Ypióca είναι μια από τις πιο γνωστές και παλαιότερες μάρκες cachaça στη Βραζιλία. Η cachaça είναι ένα παραδοσιακό βραζιλιάνικο απόσταγμα που παράγεται από ζυμωμένο χυμό ζαχαροκάλαμου και αποτελεί βασικό συστατικό στο κλασικό κοκτέιλ caipirinha.
Ιστορικό
Η ιστορία της Ypióca ξεκινά το 1846, όταν ο Δανός μετανάστης Théodore Théophilo ίδρυσε μια μικρή αποσταγματοποιία στη Βραζιλία. Η οικογένεια Théophilo είχε παράδοση στην παραγωγή ποτών και μετέφερε αυτή τη γνώση στη νέα τους πατρίδα. Το όνομα “Ypióca” προέρχεται από την ινδιάνικη λέξη “ypióca”, που σημαίνει “κόκκινο χώμα”, αναφερόμενο στο έδαφος της περιοχής όπου καλλιεργείται το ζαχαροκάλαμο.
Εξέλιξη και Καινοτομίες
Η Ypióca κατάφερε να αναδειχθεί και να εδραιωθεί ως μια από τις κορυφαίες μάρκες cachaça, χάρη στη δέσμευσή της στην ποιότητα και τις καινοτομίες. Το 1968, η Ypióca έγινε η πρώτη μάρκα cachaça που χρησιμοποίησε φιάλες PET, και το 1983, η Ypióca έγινε η πρώτη βραζιλιάνικη cachaça που εξήχθη στις διεθνείς αγορές.
Μια από τις καινοτομίες της είναι η χρήση βαρελιών από βραζιλιάνικο ξύλο για την ωρίμανση της cachaça, προσδίδοντας μοναδικά αρώματα και γεύσεις στο τελικό προϊόν. Η σειρά Ypióca Ouro (χρυσή) είναι χαρακτηριστική για την ωρίμανσή της σε βαρέλια από ξύλο amendoim, το οποίο δίνει στη cachaça έναν πιο απαλό και ώριμο χαρακτήρα.
Σύγχρονη Εποχή
Το 2012, η Ypióca εξαγοράστηκε από τον διεθνή κολοσσό Diageo, γεγονός που συνέβαλε στην περαιτέρω διεθνοποίηση της μάρκας και στην αύξηση της αναγνωρισιμότητάς της παγκοσμίως. Σήμερα, η Ypióca προσφέρει μια ποικιλία από cachaças, από τις πιο παραδοσιακές μέχρι τις πιο premium επιλογές, και παραμένει μια από τις πιο σεβαστές και γνωστές μάρκες cachaça στη Βραζιλία και παγκοσμίως.
Η Ypióca συνεχίζει να εκπροσωπεί την παράδοση και την ποιότητα της βραζιλιάνικης cachaça, ενώ παραμένει ένα σημαντικό κομμάτι της πολιτιστικής κληρονομιάς της Βραζιλίας.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -6%Προσφορά!
Παλαιωμένο Τσίπουρο ΜΑΝΙΦΕΣΤΟ Grego 700ml
Το τσίπουρο Μανιφέστο - Manifesto Grego, της οικογένειας Αποστολάκη, είναι ένα θαυμάσιο παλαιωμένο μονοποικιλιακό τσίπουρο το οποίο αποστάζεται φυσικά από στέμφυλα, που επιλέγονται αυστηρά και μόνο από εκλεκτούς θεσσαλικούς αμπελώνες, δίνοντάς του μοναδικά αρώματα.Πρώτη ύλη: Στέμφυλα Μοσχάτου ΑμβούργουΑπόσταξη: Πολλαπλή, παραδοσιακήΠαλαίωση: 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια 3 διαφορετικών τύπων(νέα αμερικάνικα, γαλλικά χρησιμοποιημένα για την παλαίωση κρασιών και νέα βαρέλια αποσταγμάτων)Χρώμα: Απαλή καραμελένια απόχρωσηΑρώματα: Ποικιλίας: (τριαντάφυλλο, φραγκοστάφυλο, φρούτα του πάθους, εσπεριδοειδή). Ωρίμανσης: (κακάο, βανίλια, σταφίδα και κανέλα) - -6%Προσφορά!
Whisky Port Askaig Single Malt 28 Years 700ml
Port Askaig Single Malt 28 Years old | Islay Scotch WhiskyΤο Port Askaig 28 χρονών εμφιαλώθηκε από τον Elixir Distillers, από μια μικρή, ειδικά επιλεγμένη παρτίδα ξαναγεμίσματος αμερικανικών δρυς hogsheads.Πολύπλοκο, παράκτιο και τύρφη, αυτό το βύνη Islay έχει βότανα αρώματα μέντας, καπνιστά φύλλα τσαγιού και πεύκο, μαζί με αμύγδαλα, τροπικά φρούτα και βανίλια.Ο ουρανίσκος προσφέρει νότες από φλούδα πορτοκαλιού, κρέμα και κανέλα, μαζί με αλμυρές, αλμυρές νότες - -8%Προσφορά!
The Busker Single Pot Still Whiskey 700ml
Το Busker Single Pot Still Whiskey προέρχεται από το Royal Oak Distillery στην Ιρλανδία. Παράγεται με τον παραδοσιακό και μοναδικό τρόπο για τον οποίο φημίζονται τα ιρλανδικά ''pot still'' ουίσκι. Έχει ωριμάσει σε δύο διαφορετικά είδη βαρελιών: Bourbon & Oloroso Sherry.Σκουρόχρωμο, ξεκινάει με ένα πλούσιο μπουκέτο αρωμάτων εσπεριδοειδών που συνεχίζει σε άνθη, μέλι και ελαφριά μπαχαρικά. Στο στόμα η ένταση του αυξάνεται και συναντάμε πιπεράτες και ακόμα περισσότερες μπαχαρώδεις νότες. Μακρύ πλούσιο και έντονο τελείωμα. Ζεστή και μακριά επίγευση μπαχαρικών.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -7%Προσφορά!
Ypioca Reserva Carvalho (Ouro) 700ml
H Cachaca Ypioca Reserva Carvalho αποτελεί μία εξαιρετική επιλογή cachaca, που έχει παλαιώσει σε δρύινα βαρέλια, τα οποία αναδύουν αυτό το αξιομνημόνευτο αρωματικό προφίλ, με νότες από βανίλια, κόκκους καφέ και καραμέλας, που αντιλαμβανόμαστε καθώς την δοκιμάζουμε σκέτη.Επιπλέον, μπορούμε να την απολαύσουμε σε caipirinhas και σε πληθώρα άλλων cocktail που αναδεικνύονται μέσα από την τέλεια γεύση της .Η Cachaca Ypioca, είναι ο καρπός 4 γενεών αποσταγματοποιών της οικογένειας Telles από το 1846, όταν ο Dario Telles De Menezes έγινε ιδιοκτήτης του αποστακτηρίου. Η Cachaca Ypioca, είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός Cachaca, στην Βραζιλία βγάζοντας μια παραδοσιακή και εξαιρετικής ποιότητας Cachaca.Η υψηλή ποιότητα της, διασφαλίζεται τόσο από την προσεκτική επιλογή και διαλογή των ζαχαροκάλαμων, όσο και την χρησιμοποίηση μόνο 5 από τις ποικιλίες που υπάρχουν διαθέσιμες, οι οποίες αλέθονται προσεκτικά για 36 ώρες. Το στάδιο αυτό είναι καταλυτικό μιας και μετά από αυτή την διαδικασία, ζυμώνεται με σκοπό την πρώτη ανάπτυξη αλκοολικών βαθμών, ώστε να οδηγηθεί για την απόσταξη, απαραίτητη προϋπόθεση για την δημιουργία της Cachaca. Μετά την απόσταξη, η Cachaca Ypioca, παλαιώνει σε περίπου 20 διαφορετικούς τύπους βαρελιών, ώστε να αναπτυχθούν αλλά και να βελτιωθούν συνάμα, τα αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά της Cachaca. Τέλος η διαδικασία του Blending, είναι ένα καθοριστικό σημείο πριν την εμφιάλωση, για την διασφάλιση της συνέπειας του γευστικού προφίλ της Cachaca Ypioca. - -6%Προσφορά!
Ypioca Reserva Castanheira (Prata) 700ml
Είναι μια επιλογή από τις καλύτερες Silver Cachaca, με αρώματα από κάστανο, μπανάνα και ζεστών μπαχαρικών αναδύοντας μοναδική απαλότητα και ραφιναρισμένη γευστική αίσθηση.Η Cachaca Ypioca, είναι ο καρπός 4 γενεών αποσταγματοποιών της οικογένειας Telles από το 1846, όταν ο Dario Telles De Menezes έγινε ιδιοκτήτης του αποστακτηρίου. Η Cachaca Ypioca, είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός Cachaca, στην Βραζιλία βγάζοντας μια παραδοσιακή και εξαιρετικής ποιότητας Cachaca.Η υψηλή ποιότητα της, διασφαλίζεται τόσο από την προσεκτική επιλογή και διαλογή των ζαχαροκάλαμων, όσο και την χρησιμοποίηση μόνο 5 από τις ποικιλίες που υπάρχουν διαθέσιμες, οι οποίες αλέθονται προσεκτικά για 36 ώρες. Το στάδιο αυτό είναι καταλυτικό μιας και μετά από αυτή την διαδικασία, ζυμώνεται με σκοπό την πρώτη ανάπτυξη αλκοολικών βαθμών, ώστε να οδηγηθεί για την απόσταξη, απαραίτητη προϋπόθεση για την δημιουργία της Cachaca. Μετά την απόσταξη, η Cachaca Ypioca, παλαιώνει σε περίπου 20 διαφορετικούς τύπους βαρελιών, ώστε να αναπτυχθούν αλλά και να βελτιωθούν συνάμα, τα αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά της Cachaca. Τέλος η διαδικασία του Blending, είναι ένα καθοριστικό σημείο πριν την εμφιάλωση, για την διασφάλιση της συνέπειας του γευστικού προφίλ της Cachaca Ypioca.
