Αρχική >
Ypióca
Η Ypióca είναι μια από τις πιο γνωστές και παλαιότερες μάρκες cachaça στη Βραζιλία. Η cachaça είναι ένα παραδοσιακό βραζιλιάνικο απόσταγμα που παράγεται από ζυμωμένο χυμό ζαχαροκάλαμου και αποτελεί βασικό συστατικό στο κλασικό κοκτέιλ caipirinha.
Ιστορικό
Η ιστορία της Ypióca ξεκινά το 1846, όταν ο Δανός μετανάστης Théodore Théophilo ίδρυσε μια μικρή αποσταγματοποιία στη Βραζιλία. Η οικογένεια Théophilo είχε παράδοση στην παραγωγή ποτών και μετέφερε αυτή τη γνώση στη νέα τους πατρίδα. Το όνομα “Ypióca” προέρχεται από την ινδιάνικη λέξη “ypióca”, που σημαίνει “κόκκινο χώμα”, αναφερόμενο στο έδαφος της περιοχής όπου καλλιεργείται το ζαχαροκάλαμο.
Εξέλιξη και Καινοτομίες
Η Ypióca κατάφερε να αναδειχθεί και να εδραιωθεί ως μια από τις κορυφαίες μάρκες cachaça, χάρη στη δέσμευσή της στην ποιότητα και τις καινοτομίες. Το 1968, η Ypióca έγινε η πρώτη μάρκα cachaça που χρησιμοποίησε φιάλες PET, και το 1983, η Ypióca έγινε η πρώτη βραζιλιάνικη cachaça που εξήχθη στις διεθνείς αγορές.
Μια από τις καινοτομίες της είναι η χρήση βαρελιών από βραζιλιάνικο ξύλο για την ωρίμανση της cachaça, προσδίδοντας μοναδικά αρώματα και γεύσεις στο τελικό προϊόν. Η σειρά Ypióca Ouro (χρυσή) είναι χαρακτηριστική για την ωρίμανσή της σε βαρέλια από ξύλο amendoim, το οποίο δίνει στη cachaça έναν πιο απαλό και ώριμο χαρακτήρα.
Σύγχρονη Εποχή
Το 2012, η Ypióca εξαγοράστηκε από τον διεθνή κολοσσό Diageo, γεγονός που συνέβαλε στην περαιτέρω διεθνοποίηση της μάρκας και στην αύξηση της αναγνωρισιμότητάς της παγκοσμίως. Σήμερα, η Ypióca προσφέρει μια ποικιλία από cachaças, από τις πιο παραδοσιακές μέχρι τις πιο premium επιλογές, και παραμένει μια από τις πιο σεβαστές και γνωστές μάρκες cachaça στη Βραζιλία και παγκοσμίως.
Η Ypióca συνεχίζει να εκπροσωπεί την παράδοση και την ποιότητα της βραζιλιάνικης cachaça, ενώ παραμένει ένα σημαντικό κομμάτι της πολιτιστικής κληρονομιάς της Βραζιλίας.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -18%Προσφορά!
Motta coffee distributor black & white 6173/58mm
Motta Metallurgica coffee distributor black & white - διανεμητής / εργαλείο ισοκατανομής καφέ.Ένα απίθανο designάτο εργαλείο! για τους baristi που τους λύνει τα χέρια και «στρώνει το έδαφος» για εξαιρετικές εκχυλίσειςΣχεδιασμένο με τρεις πλάγιες γωνίες δημιουργώντας πτερύγια που μεταφέρουν ομαλά τον καφέ σε όλο το κλείστροΙσόποση κατανομή και ομοιόμορφη πυκνότητα του καφέ στο κλείστροΤέλεια επίπεδη επιφάνεια για tampingΔιασφαλίζει την υγιεινή του ροφήματος και την προστασία των χεριών του barista αφού δεν έρχονται σε επαφή με τον καφέ κατά την ισοκατανομήΡυθμιζόμενο ύψος για τέλεια εφαρμογή στο κλείστρο ανεξάρτητα από τα γραμμάρια της δόσης που χρησιμοποιούμεΔυνατότητα ρύθμισης ανάλογα με την κάθε δόση και τα χαρακτηριστικά του καφέOriginal price was: 43,00 €.35,48 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 35,48 €.Παράδοση 1 έως 3 ημέρεςQuick View - -9%Προσφορά!
Seedlip Garden Non Alcohol Drink
Ένα λουλουδάτο μείγμα από μπιζέλια συλλεγμένα με το χέρι και σπιτικά καλλιεργημένο χορτάρι από το αγρόκτημα του Ben Branson με παραδοσιακά αποστάγματα βοτάνων κήπου για τον εορτασμό της αγγλικής υπαίθρου.Απόσταγμα χωρίς αλκοόλ και προσθήκη ζάχαρης.Ιδανικό για όλες τις ώρες. 
Valrhona Chocolate Tablette Guanaja 70% | 70g
Η Valrhona Guanaja 70% είναι η εμβληματική μαύρη σοκολάτα της Valrhona, ένας αριστοτεχνικός συνδυασμός κόκκων από Τρινιντάντ, Δομινικανή Δημοκρατία, Τζαμάικα, Γκάνα, Ακτή Ελεφαντοστού και Μαδαγασκάρη.
Με 70% κακάο, η Guanaja ξεχωρίζει για την έντονη πικράδα της αλλά και για την ισορροπία της, αποκαλύπτοντας βαθιές, καβουρντισμένες νότες, νιφάδες κόκκου κακάο και μία ζεστή, “ξύλινη” αρμονία.
Είναι σχεδιασμένη τόσο για απόλαυση σκέτη όσο και για δημιουργίες υψηλής γαστρονομίας, ιδανική για παγωτά, ganache, mousses, coating και φόρμες.
Οι κατάλληλοι συνδυασμοί για να αναδείξεις την Guanaja; Κόκκινα φρούτα, τζίντζερ, Tonka bean, αλατισμένη καραμέλα, επιλογές που ενισχύουν τη θερμή, πικρή “φωνή” της σοκολάτας.
- -5%Προσφορά!
Kendall Jackson Vintners Reserve Cabernet Sauvignon 750ml
Το Kendall Jackson Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon είναι ένα δημοφιλές κρασί που παράγεται από την Kendall-Jackson, μία από τις κορυφαίες οινοποιητικές εταιρείες στην Καλιφόρνια.Ακολουθεί η περιγραφή αυτού του κρασιού:Χρώμα: Έντονο σκούρο πορφυρό.Μύτη: Πλούσια αρώματα από μαύρα φρούτα όπως βατόμουρο, κεράσι και δαμάσκηνο, συνοδευόμενα από νότες σοκολάτας, βανίλιας και μπαχαρικών.Γεύση: Στον ουρανίσκο, το κρασί προσφέρει πλούσια γεύση με καλή ισορροπία ανάμεσα στα φρούτα και τις τανίνες. Κυριαρχούν τα μαύρα φρούτα, ενώ οι νότες βελανιδιάς, καραμέλας και βανίλιας δίνουν μια απαλή και μακρά επίγευση.Υφή: Στρογγυλό και γεμάτο σώμα, με βελούδινες τανίνες.Συνδυασμοί: Ιδανικό για να συνοδεύσει κόκκινα κρέατα, μπριζόλες, πικάντικα τυριά και πλούσια πιάτα ζυμαρικών.Οινοποίηση: Το Kendall-Jackson Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια, τα οποία προσδίδουν στο κρασί τις χαρακτηριστικές νότες βελανιδιάς και μπαχαρικών.Χώρα: Ηνωμένες Πολιτείες (Καλιφόρνια).Αυτό το κρασί είναι ιδιαίτερα αγαπητό λόγω της πολυπλοκότητας και της ισορροπίας του, καθιστώντας το κατάλληλο τόσο για καθημερινή κατανάλωση όσο και για ειδικές περιστάσεις.Original price was: 37,08 €.35,23 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 35,23 €.Παράδοση 1 έως 3 ημέρεςQuick View
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
2 προϊόντα
- -7%Προσφορά!
Ypioca Reserva Carvalho (Ouro) 700ml
H Cachaca Ypioca Reserva Carvalho αποτελεί μία εξαιρετική επιλογή cachaca, που έχει παλαιώσει σε δρύινα βαρέλια, τα οποία αναδύουν αυτό το αξιομνημόνευτο αρωματικό προφίλ, με νότες από βανίλια, κόκκους καφέ και καραμέλας, που αντιλαμβανόμαστε καθώς την δοκιμάζουμε σκέτη.Επιπλέον, μπορούμε να την απολαύσουμε σε caipirinhas και σε πληθώρα άλλων cocktail που αναδεικνύονται μέσα από την τέλεια γεύση της .Η Cachaca Ypioca, είναι ο καρπός 4 γενεών αποσταγματοποιών της οικογένειας Telles από το 1846, όταν ο Dario Telles De Menezes έγινε ιδιοκτήτης του αποστακτηρίου. Η Cachaca Ypioca, είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός Cachaca, στην Βραζιλία βγάζοντας μια παραδοσιακή και εξαιρετικής ποιότητας Cachaca.Η υψηλή ποιότητα της, διασφαλίζεται τόσο από την προσεκτική επιλογή και διαλογή των ζαχαροκάλαμων, όσο και την χρησιμοποίηση μόνο 5 από τις ποικιλίες που υπάρχουν διαθέσιμες, οι οποίες αλέθονται προσεκτικά για 36 ώρες. Το στάδιο αυτό είναι καταλυτικό μιας και μετά από αυτή την διαδικασία, ζυμώνεται με σκοπό την πρώτη ανάπτυξη αλκοολικών βαθμών, ώστε να οδηγηθεί για την απόσταξη, απαραίτητη προϋπόθεση για την δημιουργία της Cachaca. Μετά την απόσταξη, η Cachaca Ypioca, παλαιώνει σε περίπου 20 διαφορετικούς τύπους βαρελιών, ώστε να αναπτυχθούν αλλά και να βελτιωθούν συνάμα, τα αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά της Cachaca. Τέλος η διαδικασία του Blending, είναι ένα καθοριστικό σημείο πριν την εμφιάλωση, για την διασφάλιση της συνέπειας του γευστικού προφίλ της Cachaca Ypioca. - -6%Προσφορά!
Ypioca Reserva Castanheira (Prata) 700ml
Είναι μια επιλογή από τις καλύτερες Silver Cachaca, με αρώματα από κάστανο, μπανάνα και ζεστών μπαχαρικών αναδύοντας μοναδική απαλότητα και ραφιναρισμένη γευστική αίσθηση.Η Cachaca Ypioca, είναι ο καρπός 4 γενεών αποσταγματοποιών της οικογένειας Telles από το 1846, όταν ο Dario Telles De Menezes έγινε ιδιοκτήτης του αποστακτηρίου. Η Cachaca Ypioca, είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός Cachaca, στην Βραζιλία βγάζοντας μια παραδοσιακή και εξαιρετικής ποιότητας Cachaca.Η υψηλή ποιότητα της, διασφαλίζεται τόσο από την προσεκτική επιλογή και διαλογή των ζαχαροκάλαμων, όσο και την χρησιμοποίηση μόνο 5 από τις ποικιλίες που υπάρχουν διαθέσιμες, οι οποίες αλέθονται προσεκτικά για 36 ώρες. Το στάδιο αυτό είναι καταλυτικό μιας και μετά από αυτή την διαδικασία, ζυμώνεται με σκοπό την πρώτη ανάπτυξη αλκοολικών βαθμών, ώστε να οδηγηθεί για την απόσταξη, απαραίτητη προϋπόθεση για την δημιουργία της Cachaca. Μετά την απόσταξη, η Cachaca Ypioca, παλαιώνει σε περίπου 20 διαφορετικούς τύπους βαρελιών, ώστε να αναπτυχθούν αλλά και να βελτιωθούν συνάμα, τα αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά της Cachaca. Τέλος η διαδικασία του Blending, είναι ένα καθοριστικό σημείο πριν την εμφιάλωση, για την διασφάλιση της συνέπειας του γευστικού προφίλ της Cachaca Ypioca.Original price was: 22,61 €.21,14 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 21,14 €.Παράδοση 1 έως 3 ημέρεςQuick View
