Αρχική >
Yamazaki whisky
Το Yamazaki Whisky έχει μια πλούσια και σημαντική ιστορία, καθώς είναι το πρώτο και παλαιότερο αποστακτήριο της Ιαπωνίας, το οποίο έθεσε τα θεμέλια για τη βιομηχανία ιαπωνικού ουίσκι.
Η ίδρυση του Yamazaki
Η ιστορία του ξεκινά το 1923, όταν ο Shinjiro Torii, ο ιδρυτής της Suntory, αποφάσισε να δημιουργήσει το πρώτο αποστακτήριο ουίσκι στην Ιαπωνία. Εμπνευσμένος από τα σκωτσέζικα ουίσκι, ο Torii ήθελε να δημιουργήσει ένα ουίσκι που να αντανακλά το ιαπωνικό τοπίο και την κουλτούρα. Επέλεξε την περιοχή Yamazaki, κοντά στο Κιότο, για την τοποθεσία του αποστακτηρίου λόγω του καθαρού νερού και της κατάλληλης υγρασίας και θερμοκρασίας της περιοχής, ιδανικές συνθήκες για την ωρίμανση του ουίσκι.
Ο Torii έφερε τον Masataka Taketsuru, ο οποίος είχε σπουδάσει την τέχνη του ουίσκι στη Σκωτία, για να βοηθήσει στην ανάπτυξη του πρώτου ιαπωνικού ουίσκι. Ο Taketsuru ήταν σημαντικός για τα πρώτα χρόνια του Yamazaki, αν και αργότερα αποχώρησε για να δημιουργήσει το δικό του αποστακτήριο, τη Nikka.
Εξέλιξη και αναγνώριση
Τα πρώτα χρόνια ήταν δύσκολα, καθώς το ιαπωνικό κοινό δεν ήταν εξοικειωμένο με τη γεύση του ουίσκι. Ωστόσο, η επιμονή του Torii και η προσήλωσή του στην ποιότητα έφεραν σταδιακά την επιτυχία. Με τα χρόνια, το Yamazaki έγινε συνώνυμο της ποιότητας και της παράδοσης. Η ποικιλία και η πολυπλοκότητα που προέρχεται από τη χρήση διαφορετικών τύπων βαρελιών (όπως δρύς Mizunara, sherry και bourbon) προσέφερε έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα στο ουίσκι του Yamazaki.
Το Yamazaki Single Malt έγινε παγκοσμίως διάσημο και κέρδισε πολλές διακρίσεις, συμπεριλαμβανομένων βραβείων σε διεθνείς διαγωνισμούς. Το 2013, το Yamazaki 25 Year Old κέρδισε το χρυσό μετάλλιο στο International Spirits Challenge, ενώ το Yamazaki 12 Year Old και άλλες εκδόσεις έχουν καταφέρει να γίνουν αγαπημένα σε όλο τον κόσμο.
Σημαντικότητα στην Ιαπωνική και παγκόσμια σκηνή
Το Yamazaki Whisky έχει καταφέρει να ενσωματώσει τη φιλοσοφία της ιαπωνικής τελειότητας και την προσοχή στη λεπτομέρεια στην παραγωγή του, συνδυάζοντας την παραδοσιακή ιαπωνική τέχνη με την κλασική σκωτσέζικη τεχνική του ουίσκι. Σήμερα, το αποστακτήριο Yamazaki αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παίκτες στην παγκόσμια αγορά ουίσκι, και η ζήτηση για τα προϊόντα του αυξάνεται συνεχώς.
Το Yamazaki Whisky είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα και σεβαστά ιαπωνικά ουίσκι, συνδυάζοντας την παράδοση με την καινοτομία, και συνεχίζει να εντυπωσιάζει τους λάτρεις του ουίσκι σε όλο τον κόσμο.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -7%Προσφορά!
Onegin Vodka Gift Pack 700ml
Onegin Vodka Gift Pack.Ο Alexander Pushkin, εμβληματικός Ρώσος ποιητής του 19ου αιώνα, ολοκλήρωσε το αριστούργημά του με όνομα “Eugene Onegin” το 1831. Το ποίημα έγινε σύμβολο για ολόκληρη την Χρυσή εποχή της Ρωσίας.Η ONEGIN VODKA είναι μια luxury αυθεντική Ρωσική vodka κλασσική του 21ου αιώνα, ένα πραγματικό αριστούργημα απόσταξης και ανάμιξης. Κρυστάλλινα νερά αναμιγνύονται με ένα απόσταγμα αποκλειστικά από σιτάρι. Φιλτράρισμα μέσα από τρία φίλτρα άνθρακα. Εγχύσεις αμυγδάλων, αποστάγματος μελιού και Bourbon βανίλιας. Η παραγωγή είναι μικρών παρτίδων και χωρίς προσθήκη ζάχαρης.Όσο αφορά την γεύση της: Ελαφριά γλυκύτητα στις πρώτες νότες με νότες αμυγδάλου και μελιού, που τις ακολουθεί ένα κομψό, ξηρό-πικρό φινίρισμα.Τέλεια ισορροπία απαλότητας και ξηρότητας. Εξαιρετική καθαρότητα της εκλεκτής κλασικής γεύσης - -10%Προσφορά!
Cutlery Holder 60mm White CLK-211 KINTO Ceramic Lab
Στην αυθεντική γραμμή Ceramic Lab της KINTO, κάθε αντικείμενο είναι μια ωδή στη διακριτική πολυτέλεια και την ιαπωνική τελειότητα. Το Cutlery Holder CLK-211 σε λευκό χρώμα είναι ένα μικρό αριστούργημα κεραμικής τέχνης, δημιουργημένο στην κοιλάδα Hasami, εκεί όπου η παράδοση της πορσελάνης συναντά τον μοντερνισμό της καθημερινότητας.
Με υφή που θυμίζει την αγριάδα της γης και γυαλιστερό φινίρισμα που αντανακλά το φως σαν σκιά σε πέτρα, φιλοξενεί μαχαιροπίρουνα ή εργαλεία κουζίνας με στιβαρότητα και αισθητική ισορροπία.
Η χειροποίητη διαδικασία καθιστά κάθε κομμάτι μοναδικό, καμία απόχρωση δεν επαναλαμβάνεται, κανένα ίχνος δεν είναι τυχαίο. Πρακτικό, ανθεκτικό και κομψό, αποτελεί διακριτική δήλωση γούστου για όσους αντιλαμβάνονται την κουζίνα ως χώρο τέχνης και όχι απλής λειτουργίας.
TODDY Commercial cold brew system THM
TODDY Commercial cold brew system THMModel - THMΤο Cold Brew System είναι ο αρχικός πρωτοπόρος της κρύας παρασκευής, μια καφετιέρα που παράγει ένα λείο, πλούσιο συμπύκνωμα καφέ για μια απαράμιλλη κρύας γεύση στο σπίτι. Επιτρέποντας χρόνο για να αντικαταστήσει τη θερμότητα, η παραπλανητικά απλή διαδικασία φιλτραρίσματος κρύου νερού της Toddy εξάγει την πραγματική γεύση του κόκκου καφέ, αφήνοντας πίσω μεγάλο μέρος της ανεπιθύμητης οξύτητας.Το συμπύκνωμα που παρασκευάζεται στο Σύστημα Κρύας Παρασκευής Toddy® είναι το τέλειο θεμέλιο για παγωμένα ποτά. Το ευέλικτο σύστημα χωρίς BPA μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την κρύα παρασκευή χειροποίητου τσαγιού- -7%Προσφορά!
Plantation Australia 2007 Rum 700ml
Plantation Australia 2007 RumΗ µεγάλη αρωµατική πολυπλοκότητα του Plantation Australia 2007, οφείλει την προσωπικότητα του, αφενός στην µακρόχρονη παράδοση 150 χρόνων παραγωγής ρουµιών και φυσικά στις ζύµες που χρησιµοποιούνται κατά την ζύµωση.Το ρούµι ζυµώνεται για 12 ηµέρες σε Schizosaccharomyces ποµπέ, µία πολύ σπάνια µαγιά στο χώρο του ρουµιού. Έπειτα ακολουθεί ζύµωση τριών ηµερών µε ζαχαροµύκητες Saccharomyces. Αποστάχθηκε το 2007, και ωρίµασε για 13 χρόνια σε ex bourbon βαρέλια στα κελάρια του Beenleigh Artisan Distillery στην Αυστραλία.Τα 21 βαρέλια που επιλέχθηκαν από τον Alexandre Gabriel ταξίδεψαν µέσω θαλάσσης µέχρι το Javrezac της Γαλλίας όπου το ρούµι ωρίµασε επιπρόσθετα για ένα χρόνο στον οίκο Ferrand σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.Στη µύτη έχουµε έντονα αρώµατα από ροδάκινα, βερίκοκα, βανίλια, καρύδα, σταφίδες και λουλούδια.Μαγειρεµένα φρούτα και εσπεριδοειδή, µαζί µε απαλό κακάο, συµπληρώνουν το γευστικό του προφίλ.Το τελείωµα του έχει νότες από εξωτικά φρούτα, βανίλια και µικρή υποψία ξύλου.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
The Yamazaki Distillers Reserve Whisky 700ml
Το The Yamazaki Distiller’s Reserve είναι ένα ιαπωνικό single malt whisky από το φημισμένο αποστακτήριο Yamazaki, το οποίο είναι το παλαιότερο της Ιαπωνίας και ανήκει στη Suntory. Αυτή η έκδοση αποτελεί φόρο τιμής στη μακρά ιστορία και τις παραδόσεις της Yamazaki, ενώ συγχρόνως έχει έναν σύγχρονο χαρακτήρα.
Το Yamazaki δημιουργήθηκε το 1923 και αποτέλεσε το πρώτο αποστακτήριο Malt Whisky στην Ιαπωνία. Είναι ο περήφανος πρωτοπόρος των Japanese Single Malts και χαρακτηρίζεται για την λεπτή, σύνθετη & εκλεπτυσμένη γεύση του.Έχει διακριθεί με πολλά διεθνή βραβεία.Χρώμα: Ανοιχτό χρυσό | Γευστικό προφίλ:Μύτη: Φρουτώδης και λουλουδάτη, με έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως κεράσια, φράουλες και δαμάσκηνα. Υπάρχει επίσης μια υποψία βανίλιας και καρυκευμάτων, με νότες ελαφριών ξύλων και δρυός.
Γεύση: Πλούσια και πολύπλοκη, με φρούτα όπως φράουλες και ροδάκινα να κυριαρχούν, καθώς και μια ντελικάτη αίσθηση βανίλιας και κανέλας. Υπάρχει επίσης μια διακριτική πικάντικη πινελιά.
Τελείωμα: Μέτριας διάρκειας, με γλυκά φρούτα και μαλακή βανίλια που παραμένουν, αφήνοντας μια αίσθηση ζεστασιάς και αρμονίας.
Αυτό το whisky είναι αποτέλεσμα ωρίμανσης σε βαρέλια από ιαπωνική βελανιδιά Mizunara, καθώς και σε βαρέλια κρασιού και sherry, δίνοντας στο απόσταγμα πολυπλοκότητα και βάθος. Η ισορροπία του ανάμεσα στις φρουτώδεις και πικάντικες νότες το καθιστά εξαιρετικά απολαυστικό τόσο για αρχάριους όσο και για πιο έμπειρους λάτρεις του whisky.
