Αρχική >
Yamazaki whisky
Το Yamazaki Whisky έχει μια πλούσια και σημαντική ιστορία, καθώς είναι το πρώτο και παλαιότερο αποστακτήριο της Ιαπωνίας, το οποίο έθεσε τα θεμέλια για τη βιομηχανία ιαπωνικού ουίσκι.
Η ίδρυση του Yamazaki
Η ιστορία του ξεκινά το 1923, όταν ο Shinjiro Torii, ο ιδρυτής της Suntory, αποφάσισε να δημιουργήσει το πρώτο αποστακτήριο ουίσκι στην Ιαπωνία. Εμπνευσμένος από τα σκωτσέζικα ουίσκι, ο Torii ήθελε να δημιουργήσει ένα ουίσκι που να αντανακλά το ιαπωνικό τοπίο και την κουλτούρα. Επέλεξε την περιοχή Yamazaki, κοντά στο Κιότο, για την τοποθεσία του αποστακτηρίου λόγω του καθαρού νερού και της κατάλληλης υγρασίας και θερμοκρασίας της περιοχής, ιδανικές συνθήκες για την ωρίμανση του ουίσκι.
Ο Torii έφερε τον Masataka Taketsuru, ο οποίος είχε σπουδάσει την τέχνη του ουίσκι στη Σκωτία, για να βοηθήσει στην ανάπτυξη του πρώτου ιαπωνικού ουίσκι. Ο Taketsuru ήταν σημαντικός για τα πρώτα χρόνια του Yamazaki, αν και αργότερα αποχώρησε για να δημιουργήσει το δικό του αποστακτήριο, τη Nikka.
Εξέλιξη και αναγνώριση
Τα πρώτα χρόνια ήταν δύσκολα, καθώς το ιαπωνικό κοινό δεν ήταν εξοικειωμένο με τη γεύση του ουίσκι. Ωστόσο, η επιμονή του Torii και η προσήλωσή του στην ποιότητα έφεραν σταδιακά την επιτυχία. Με τα χρόνια, το Yamazaki έγινε συνώνυμο της ποιότητας και της παράδοσης. Η ποικιλία και η πολυπλοκότητα που προέρχεται από τη χρήση διαφορετικών τύπων βαρελιών (όπως δρύς Mizunara, sherry και bourbon) προσέφερε έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα στο ουίσκι του Yamazaki.
Το Yamazaki Single Malt έγινε παγκοσμίως διάσημο και κέρδισε πολλές διακρίσεις, συμπεριλαμβανομένων βραβείων σε διεθνείς διαγωνισμούς. Το 2013, το Yamazaki 25 Year Old κέρδισε το χρυσό μετάλλιο στο International Spirits Challenge, ενώ το Yamazaki 12 Year Old και άλλες εκδόσεις έχουν καταφέρει να γίνουν αγαπημένα σε όλο τον κόσμο.
Σημαντικότητα στην Ιαπωνική και παγκόσμια σκηνή
Το Yamazaki Whisky έχει καταφέρει να ενσωματώσει τη φιλοσοφία της ιαπωνικής τελειότητας και την προσοχή στη λεπτομέρεια στην παραγωγή του, συνδυάζοντας την παραδοσιακή ιαπωνική τέχνη με την κλασική σκωτσέζικη τεχνική του ουίσκι. Σήμερα, το αποστακτήριο Yamazaki αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παίκτες στην παγκόσμια αγορά ουίσκι, και η ζήτηση για τα προϊόντα του αυξάνεται συνεχώς.
Το Yamazaki Whisky είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα και σεβαστά ιαπωνικά ουίσκι, συνδυάζοντας την παράδοση με την καινοτομία, και συνεχίζει να εντυπωσιάζει τους λάτρεις του ουίσκι σε όλο τον κόσμο.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -7%Προσφορά!
Two Stacks Single Pot Still Red 100ml | Dram in a Can
Two Stacks Red Dram – Single Pot Still Irish Whiskey (100ml Can, 43%)Μικρό σε μέγεθος, τεράστιο σε χαρακτήρα. Το Two Stacks Red Dram επαναπροσδιορίζει την έννοια του ουίσκι on-the-go, προσφέροντας έναν αυθεντικό single pot still ιρλανδικό θησαυρό, σε μια ευρηματική μεταλλική συσκευασία 100ml. Μην ξεγελαστείτε από το μέγεθος, κάθε σταγόνα του κουβαλάει βάθος, ιστορία και τόλμη.Ακολουθεί τη διπλή παλαίωση: πρώτα σε βαρέλια bourbon για κλασική, βελούδινη βάση και στη συνέχεια σε ex-Rye casks, που του χαρίζουν ζωντάνια, πικάντικο χαρακτήρα και μια ανεπαίσθητη δρυώδη πολυπλοκότητα.ΆρωμαΖουμερά κόκκινα φρούτα, βανίλια και διακριτικές νότες από καραμελωμένο ξύλο. Υπόνοιες μελιού και ψημένων μπαχαρικών.ΓεύσηΠλούσια, βελούδινη υφή με ισορροπημένη ένταση. Νότες από φρεσκοψημένο ψωμί, αποξηραμένα βερίκοκα και ελαφρύ πιπέρι. Ένας παιχνιδιάρικος διάλογος ανάμεσα σε γλύκα και πικάντικο.ΕπίγευσηΚαθαρή, ζεστή και μακρά — με υπόβαθρο από καβουρδισμένο ξύλο και κακάο. Αφήνει πίσω της έναν κομψό, γήινο ψίθυρο.Γιατί να το διαλέξεις;Για την καινοτομία – ένα ποιοτικό ουίσκι σε κουτάκι, χωρίς συμβιβασμούς.Για την ευκολία – ιδανικό για δώρο, δοκιμή ή απόλαυση οπουδήποτε.Για την αυθεντικότητα – ένας σπάνιος εκπρόσωπος του ιρλανδικού single pot still σε μοντέρνα μορφή.Two Stacks Red Dram: Για εκείνους που εκτιμούν το καλό ουίσκι, ακόμα και στα πιο απροσδόκητα σχήματα. - -30%Προσφορά!
Eurogat K10 Master Conic
• Επαγγελματικός μύλος άλεσης καφέ με διανεμητή δόσης • Μεταλλική κατασκευή • Διανεμητής δόσης από αλουμίνιο με ενσωματωμένο πατητήρι • Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενος ανεμιστήρας για κρύα άλεση του καφέ • Διπλό σύστημα εξαερισμού: 1 ανεμιστήρας κάτω από το μοτέρ και 1 στο επάνω μέρος του μύλου για μεγάλη παραγωγικότητα και κρύα άλεση του καφέ • Δόση καφέ σε γραμμάρια 5-9 • Μικρομετρική ρύθμιση άλεσης χωρίς προκαθορισμένες διαβαθμίσεις • Πατενταρισμένο σύστημα κλειδώματος της ρύθμισης “Parallel Assurance” • Δοσομέτρηση ακριβείας (μεγίστη απόκλιση +/- 0,2gr) • Κύκλος λειτουργίας: Συνεχής λειτουργία 2min οn–10min οff • Σύστημα αυτόματου γεμίσματος του διανεμητή δόσης • Στροφές ανά λεπτό 342,5
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
The Yamazaki Distillers Reserve Whisky 700ml
Το The Yamazaki Distiller’s Reserve είναι ένα ιαπωνικό single malt whisky από το φημισμένο αποστακτήριο Yamazaki, το οποίο είναι το παλαιότερο της Ιαπωνίας και ανήκει στη Suntory. Αυτή η έκδοση αποτελεί φόρο τιμής στη μακρά ιστορία και τις παραδόσεις της Yamazaki, ενώ συγχρόνως έχει έναν σύγχρονο χαρακτήρα.
Το Yamazaki δημιουργήθηκε το 1923 και αποτέλεσε το πρώτο αποστακτήριο Malt Whisky στην Ιαπωνία. Είναι ο περήφανος πρωτοπόρος των Japanese Single Malts και χαρακτηρίζεται για την λεπτή, σύνθετη & εκλεπτυσμένη γεύση του.Έχει διακριθεί με πολλά διεθνή βραβεία.Χρώμα: Ανοιχτό χρυσό | Γευστικό προφίλ:Μύτη: Φρουτώδης και λουλουδάτη, με έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως κεράσια, φράουλες και δαμάσκηνα. Υπάρχει επίσης μια υποψία βανίλιας και καρυκευμάτων, με νότες ελαφριών ξύλων και δρυός.
Γεύση: Πλούσια και πολύπλοκη, με φρούτα όπως φράουλες και ροδάκινα να κυριαρχούν, καθώς και μια ντελικάτη αίσθηση βανίλιας και κανέλας. Υπάρχει επίσης μια διακριτική πικάντικη πινελιά.
Τελείωμα: Μέτριας διάρκειας, με γλυκά φρούτα και μαλακή βανίλια που παραμένουν, αφήνοντας μια αίσθηση ζεστασιάς και αρμονίας.
Αυτό το whisky είναι αποτέλεσμα ωρίμανσης σε βαρέλια από ιαπωνική βελανιδιά Mizunara, καθώς και σε βαρέλια κρασιού και sherry, δίνοντας στο απόσταγμα πολυπλοκότητα και βάθος. Η ισορροπία του ανάμεσα στις φρουτώδεις και πικάντικες νότες το καθιστά εξαιρετικά απολαυστικό τόσο για αρχάριους όσο και για πιο έμπειρους λάτρεις του whisky.
