Αρχική >
Yamazaki whisky
Το Yamazaki Whisky έχει μια πλούσια και σημαντική ιστορία, καθώς είναι το πρώτο και παλαιότερο αποστακτήριο της Ιαπωνίας, το οποίο έθεσε τα θεμέλια για τη βιομηχανία ιαπωνικού ουίσκι.
Η ίδρυση του Yamazaki
Η ιστορία του ξεκινά το 1923, όταν ο Shinjiro Torii, ο ιδρυτής της Suntory, αποφάσισε να δημιουργήσει το πρώτο αποστακτήριο ουίσκι στην Ιαπωνία. Εμπνευσμένος από τα σκωτσέζικα ουίσκι, ο Torii ήθελε να δημιουργήσει ένα ουίσκι που να αντανακλά το ιαπωνικό τοπίο και την κουλτούρα. Επέλεξε την περιοχή Yamazaki, κοντά στο Κιότο, για την τοποθεσία του αποστακτηρίου λόγω του καθαρού νερού και της κατάλληλης υγρασίας και θερμοκρασίας της περιοχής, ιδανικές συνθήκες για την ωρίμανση του ουίσκι.
Ο Torii έφερε τον Masataka Taketsuru, ο οποίος είχε σπουδάσει την τέχνη του ουίσκι στη Σκωτία, για να βοηθήσει στην ανάπτυξη του πρώτου ιαπωνικού ουίσκι. Ο Taketsuru ήταν σημαντικός για τα πρώτα χρόνια του Yamazaki, αν και αργότερα αποχώρησε για να δημιουργήσει το δικό του αποστακτήριο, τη Nikka.
Εξέλιξη και αναγνώριση
Τα πρώτα χρόνια ήταν δύσκολα, καθώς το ιαπωνικό κοινό δεν ήταν εξοικειωμένο με τη γεύση του ουίσκι. Ωστόσο, η επιμονή του Torii και η προσήλωσή του στην ποιότητα έφεραν σταδιακά την επιτυχία. Με τα χρόνια, το Yamazaki έγινε συνώνυμο της ποιότητας και της παράδοσης. Η ποικιλία και η πολυπλοκότητα που προέρχεται από τη χρήση διαφορετικών τύπων βαρελιών (όπως δρύς Mizunara, sherry και bourbon) προσέφερε έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα στο ουίσκι του Yamazaki.
Το Yamazaki Single Malt έγινε παγκοσμίως διάσημο και κέρδισε πολλές διακρίσεις, συμπεριλαμβανομένων βραβείων σε διεθνείς διαγωνισμούς. Το 2013, το Yamazaki 25 Year Old κέρδισε το χρυσό μετάλλιο στο International Spirits Challenge, ενώ το Yamazaki 12 Year Old και άλλες εκδόσεις έχουν καταφέρει να γίνουν αγαπημένα σε όλο τον κόσμο.
Σημαντικότητα στην Ιαπωνική και παγκόσμια σκηνή
Το Yamazaki Whisky έχει καταφέρει να ενσωματώσει τη φιλοσοφία της ιαπωνικής τελειότητας και την προσοχή στη λεπτομέρεια στην παραγωγή του, συνδυάζοντας την παραδοσιακή ιαπωνική τέχνη με την κλασική σκωτσέζικη τεχνική του ουίσκι. Σήμερα, το αποστακτήριο Yamazaki αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παίκτες στην παγκόσμια αγορά ουίσκι, και η ζήτηση για τα προϊόντα του αυξάνεται συνεχώς.
Το Yamazaki Whisky είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα και σεβαστά ιαπωνικά ουίσκι, συνδυάζοντας την παράδοση με την καινοτομία, και συνεχίζει να εντυπωσιάζει τους λάτρεις του ουίσκι σε όλο τον κόσμο.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
Hario Coffee Syphon TECHNICA 3 cups
Συσκευή εκχύλισης καφέ φίλτρου από χειροποίητο, πυρίμαχο φυσητό βοριοπυριτικό γυαλί, μέταλλο και ξύλο. Αποτελείται από δύο πυρίμαχα γυάλινα δοχεία, ένα ορθοστάτη, κάλυμμα του άνω δοχείου και λυχνία καύσης φωτιστικού οινοπνεύματος. To ζεστό νερό, με την πίεση που δημιουργείται από τον βρασμό του νερού στο κάτω δοχείο, περνά στο άνω δοχείο, ώστε να εκχυλίσει τον αλεσμένο καφέ εξάγοντας όλα του τα αρώματα. Στη συνέχεια και αφού απομακρυνθεί η εστία θέρμανσης, το εκχύλισμα καφέ επαναρέει στο κάτω γυάλινο δοχείο σερβιρίσματος με τη μέθοδο του αυτόματου σιφωνισμού Εντυπωσιακή μέθοδος παρασκευής καφέ που προσελκύει τα βλέμματα και έχει εξαιρετικό γευστικό αποτέλεσμα- -8%Προσφορά!
Curado Tequila Cupreata 700ml
Η Curado Tequila Cupreata είναι μια υψηλής ποιότητας τεκίλα που παράγεται από την αγαύη Cupreata, ένα είδος αγαύης που είναι ευρέως διαδεδομένο στην περιοχή του Μεξικού που ονομάζεται Guerrero. Αυτή η ποικιλία αγαύης δίνει στην τεκίλα ένα μοναδικό χαρακτήρα και γεύση. Η Curado Tequila Cupreata διακρίνεται για το έντονο αρωματικό προφίλ της, το οποίο περιλαμβάνει νότες από φρούτα, βότανα και μπαχαρικά. Η γεύση της είναι πλούσια και πολύπλοκη, με ένα ομαλό και βελούδινο φινίρισμα. Το γλυκό, ευχάριστο άρωμά της συνδυάζεται με μια ελαφρώς πικάντικη επίγευση, δημιουργώντας μια εκλεπτυσμένη εμπειρία γεύσης.Η Curado Tequila Cupreata είναι ιδανική για κατανάλωση σκέτη ή για χρήση σε κοκτέιλ, προσφέροντας έναν αυθεντικό και πλούσιο χαρακτήρα. Είναι ένα ποτό που αξίζει να δοκιμάσετε για να ανακαλύψετε την ποικιλία και την πλούσια γεύση της μεξικάνικης τεκίλας. - -7%Προσφορά!
Whisky Mars Single malt | Nature of Shinshu 700ml
Single Malt whisky Mars Nature of Shinshu | KomagatakeΤο Nature Of Shinano Tanpopo Dandelion 52% είναι ένα blend του οποίου τα ουίσκι έχουν παλαιώσει σε ένα μείγμα διαφορετικού τύπου βαρελιών Bourbon, λευκής βελανιδιάς και Sherry, από τα οποία μερικά είναι παλαιωμένα πάνω από 20 χρόνια. Αυτό το blend μπλέκει αρμονικά νότες από κόκκινα φρούτα, μαλακά μπαχαρικά και αρώματα από λουλούδια. - -13%Προσφορά!
Ascaso Steel Series DUO PLUS PID Black & Wood
Η Ascaso Steel Duo Plus PID Black & Wood είναι η υλοποίηση της τεχνικής αρμονίας και της αισθητικής εκλεπτυσμένης έντασης — ένα μηχάνημα που συνθέτει δύναμη και λεπτότητα στο ίδιο πλαίσιο. Το μαύρο φινίρισμά της συναντά το ζεστό ξύλο στις λαβές και στον μοχλό, δημιουργώντας μια αισθητική αντίθεση που αποπνέει κύρος.
Κάτω από την επιφάνεια, η Steel Duo Plus PID αποκαλύπτει ένα τεχνολογικό οικοσύστημα σχεδιασμένο για τους πιο απαιτητικούς. Με dual thermoblock (διπλά θερμομπλοκ) λειτουργεί αυτόνομα τα κυκλώματα για εκχύλιση και ατμό, ώστε να μπορείς να τραβάς espresso και να ζεσταίνεις το γάλα ταυτόχρονα — χωρίς συμβιβασμούς.
Η θερμοκρασία ελέγχεται με PID σε ακρίβεια ενός βαθμού, προσφέροντας συνέπεια και δυνατότητα “ψυχρής” ή “ζεστής” ρύθμισης. Η λειτουργία προέγχυσης και η προγραμματιζόμενη δοσομέτρηση (volumetric) υποστηρίζουν τήρηση σταθερών εκχυλίσεων.
Η Steel Duo Plus PID συνοδεύεται με εξαρτήματα υψηλών προδιαγραφών:
2 portafilter με λαβές από καρυδιά — double spout & bottomless
5 φίλτρα (7g, 14g, 18g, 21g + blind)
2 μπεκ-κεφαλές ακροφύσιων ατμού (1- και 3-οπών) για ευελιξία στο αφρόγαλα
Shower competition για ομοιόμορφη διαβροχή κόκκων
Θερμαινόμενη πλάκα φλιτζανιών (cup warmer)
Φωτιζόμενη επιφάνεια εργασίας
Ενεργειακή λειτουργία standby / ECO mode
Διαστάσεις και χαρακτηριστικά δείχνουν ότι αυτή η μηχανή έχει σχεδιαστεί για να υπηρετεί επαγγελματικά υψηλά στάνταρ μέσα σε περιορισμένους χώρους.
Κάθε espresso που φεύγει από αυτή τη μηχανή φέρει μαζί του την ακρίβεια, τη συνέπεια και την προσωπική σου σφραγίδα. Είναι η μηχανή για όσους δεν αποδέχονται συμβιβασμούς — ούτε στο στυλ, ούτε στη γεύση.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
The Yamazaki Distillers Reserve Whisky 700ml
Το The Yamazaki Distiller’s Reserve είναι ένα ιαπωνικό single malt whisky από το φημισμένο αποστακτήριο Yamazaki, το οποίο είναι το παλαιότερο της Ιαπωνίας και ανήκει στη Suntory. Αυτή η έκδοση αποτελεί φόρο τιμής στη μακρά ιστορία και τις παραδόσεις της Yamazaki, ενώ συγχρόνως έχει έναν σύγχρονο χαρακτήρα.
Το Yamazaki δημιουργήθηκε το 1923 και αποτέλεσε το πρώτο αποστακτήριο Malt Whisky στην Ιαπωνία. Είναι ο περήφανος πρωτοπόρος των Japanese Single Malts και χαρακτηρίζεται για την λεπτή, σύνθετη & εκλεπτυσμένη γεύση του.Έχει διακριθεί με πολλά διεθνή βραβεία.Χρώμα: Ανοιχτό χρυσό | Γευστικό προφίλ:Μύτη: Φρουτώδης και λουλουδάτη, με έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως κεράσια, φράουλες και δαμάσκηνα. Υπάρχει επίσης μια υποψία βανίλιας και καρυκευμάτων, με νότες ελαφριών ξύλων και δρυός.
Γεύση: Πλούσια και πολύπλοκη, με φρούτα όπως φράουλες και ροδάκινα να κυριαρχούν, καθώς και μια ντελικάτη αίσθηση βανίλιας και κανέλας. Υπάρχει επίσης μια διακριτική πικάντικη πινελιά.
Τελείωμα: Μέτριας διάρκειας, με γλυκά φρούτα και μαλακή βανίλια που παραμένουν, αφήνοντας μια αίσθηση ζεστασιάς και αρμονίας.
Αυτό το whisky είναι αποτέλεσμα ωρίμανσης σε βαρέλια από ιαπωνική βελανιδιά Mizunara, καθώς και σε βαρέλια κρασιού και sherry, δίνοντας στο απόσταγμα πολυπλοκότητα και βάθος. Η ισορροπία του ανάμεσα στις φρουτώδεις και πικάντικες νότες το καθιστά εξαιρετικά απολαυστικό τόσο για αρχάριους όσο και για πιο έμπειρους λάτρεις του whisky.
