Αρχική >
Wolfburn
Το αποστακτήριο Wolfburn είναι το βορειότερο αποστακτήριο της ηπειρωτικής Σκωτίας, και βρίσκεται στα άγρια και δυσπρόσιτα βόρεια Highlands. Στην περιοχή λειτουργούσε απο το 1821 αποστακτήριο με το ίδιο όνομα, του οποίου τα ίχνη χάθηκαν κάπου μεταξύ 1872 και 1877. Ωστόσο, το 2011 αγοράστηκε έκταση μόλις 300 μέτρα απο τα ερείπια του προηγούμενου αποστακτηρίου, και στις 25 Ιανουαρίου του 2013, στο νέο αποστακτήριο που χτίστηκε εκεί, κύλησε το πρώτο απόσταγμα. Ενδεικτικό μάλιστα είναι, οτι το νέο αποστακτήριο, χρησιμοποιεί την ίδια πηγή νερού με το παλιό. Ως προς την παραγωγή, οι μέθοδοι που χρησιμοποιούνται, είναι απο τους πιο παραδοσιακούς της βιομηχανίας whisky, με τη διάρκεια της ζύμωσης για παράδειγμα, να είναι απο τις μεγαλύτερες χρονικά σε όλη τη Σκωτία. Τίποτα δεν βγαίνει σε αλκοολικό βαθμό μικρότερο του 46 τοις εκατό, ενώ δεν υπάρχουν καθόλου πρόσθετα όπως καραμελόχρωμα, ούτε και πραγματοποιείται ψυχρή διήθηση, τεχνικές που ναι μεν επιτρέπονται απο τη σκωτσέζικη νομοθεσία, αλλά οι καλοί ποτοποιοί κατά τεκμήριο δεν χρησιμοποιούν
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- BEST SELLER
Absolut Vodka ELYX 700ml
Η Absolut Elyx είναι η premium εκδοχή της κλασικής Absolut Vodka, γνωστή για την εξαιρετική της ποιότητα και τη χειροποίητη διαδικασία παραγωγής. Η Elyx αναδεικνύει την τέχνη της απόσταξης και θεωρείται ως μια premium βότκα, η οποία διακρίνεται για την απαλότητά της και την αίσθηση “μεταξένιας υφής”.
Βασικά χαρακτηριστικά της Absolut Elyx:
Χειροποίητη Παραγωγή: Η Elyx παράγεται με παραδοσιακές μεθόδους, χρησιμοποιώντας χειροποίητους χάλκινους αποστακτήρες που χρονολογούνται από το 1921. Ο χαλκός παίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία, βοηθώντας στην αφαίρεση των ακαθαρσιών και προσδίδοντας στη βότκα την απαλή υφή της.
Πρώτες Ύλες: Χρησιμοποιεί σιτάρι μιας συγκεκριμένης ποικιλίας από έναν και μόνο κτήμα στη Σουηδία, διασφαλίζοντας έτσι απόλυτο έλεγχο στην ποιότητα. Το σιτάρι καλλιεργείται στο κτήμα Råbelöf, που είναι γνωστό για την εξαιρετική ποιότητα του εδάφους του.
Γεύση: Η Elyx έχει χαρακτηριστεί για την εξαιρετικά απαλή και πλούσια γεύση της. Συνδυάζει νότες από λευκή σοκολάτα, ξηρούς καρπούς και ένα ελαφρύ άγγιγμα δημητριακών, με μακρά και καθαρή επίγευση.
Διαδικασία Απόσταξης: Η μοναδική απόσταξη πραγματοποιείται σε μικρές παρτίδες (small batches), επιτρέποντας μεγαλύτερο έλεγχο στην ποιότητα και ακριβή έμφαση στις λεπτομέρειες κατά την παραγωγή.
Συσκευασία: Το μπουκάλι της Absolut Elyx είναι επίσης πολύ χαρακτηριστικό, με κομψή και μοντέρνα εμφάνιση που περιλαμβάνει μεταλλικές αποχρώσεις και αρχιτεκτονικές γραμμές, προσδίδοντας πολυτέλεια και στυλ που αντιπροσωπεύει το προϊόν.
Η Absolut Elyx συνήθως καταναλώνεται σκέτη, παγωμένη ή σε εκλεπτυσμένα cocktails, λόγω της εξαιρετικής καθαρότητας και της πολυτελούς γεύσης της. Στόχος της είναι να προσφέρει μια απόλυτα υψηλής ποιότητας εμπειρία στον κόσμο της βότκας.
- -7%Προσφορά!
Clase Azul Mezcal San Luis Potosí 700ml
Mezcal Clase Azul San Luis Potosí – Ένα Ονειρικό Ταξίδι Γεύσεων από το Σαν Λουίς ΠοτόσιΗ Mezcal Clase Azul San Luis Potosí είναι μια εξαιρετική δημιουργία που αναδεικνύει την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά του Σαν Λουίς Ποτόσι, μιας περιοχής του Μεξικού που συνδυάζει την έρημο με τα καταπράσινα δάση. Παρασκευάζεται με 100% agave salmiana, ένα σπάνιο είδος που ευδοκιμεί στις ημι-ξηρές περιοχές του Σαν Λουίς Ποτόσι. Η παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής και η χρήση φυσικών πηγών νερού προσδίδουν στο mezcal αυτό μια μοναδική γεύση και χαρακτήρα.Χαρακτηριστικά:•Προέλευση: San Luis Potosí, Μεξικό.•Βασικό Υλικό: 100% agave salmiana.•Παραγωγή: Απόλυτα παραδοσιακή, με χρήση φυσικών πηγών νερού και τεχνικών που σέβονται την ιστορία της mezcal.•Γεύση: Πλούσια και αρωματική, με νότες μαγειρεμένης αγαύης, καραμέλας, πράσινου τσίλι, γλυκών φρούτων και φρεσκοκομμένου χόρτου, με υποκείμενα αρώματα άγριων λουλουδιών.•Αρωματικά Στοιχεία: Αρώματα μαγειρεμένου αγαύη, καραμέλας, πράσινου τσίλι, γλυκών φρούτων και φρεσκοκομμένου χόρτου με υποκείμενα αρώματα άγριων λουλουδιών.Συνοδευτικά Προτάσεις:•Τυριά: Φρέσκο κατσικίσιο τυρί.•Φρούτα: Κόκκινο δαμάσκηνο.•Σοκολάτα: Λευκή σοκολάτα.Συσκευασία:Η φιάλη της Mezcal Clase Azul San Luis Potosí είναι χειροποίητη και διακοσμημένη με παραδοσιακά σχέδια από την πολιτιστική κληρονομιά του Σαν Λουίς Ποτόσι, προσφέροντας μια μοναδική αισθητική εμπειρία. - -6%Προσφορά!
JJ Whitley Nettle Gin 700ml
Ένα πρωτότυπο τζιν εμπνευσμένο από τους Βρετανικούς κήπους και φράκτες. Αυτό είναι σίγουρα ένα ασυνήθιστο gin με ξεχωριστή γεύση. Ιδανικό για ανάμειξη με ένα ξηρό τόνικ. Αγγίγματα άρκευθου εν αρχή στη μύτη και στη συνέχεια μια ισχυρή χλωρική μυρωδιά από τις τσουκνίδες. Νότες από εσπεριδοειδή και κόλιανδρο δένονται από μια λεπτή γλυκύτητα.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -7%Wolfburn whiskies & Samaroli
Wolfburn 10 Years Single Malt Whisky 700ml
Wolfburn 10 Years WhiskyΑυτό το single malt ηλικίας 10 ετών σηματοδοτεί ένα σημαντικό ορόσημο στην ιστορία του αποστακτηρίου.Είναι η πρώτη μόνιμη κυκλοφορία με δήλωση ηλικίας.Φτιαγμένο από απόσταγμα πλήρως παλαιωμένο σε επιλεγμένα χειροποίητα βαρέλια Sherry Oloroso, δεύτερης γέμισης, μια ολόκληρη δεκαετία σε ισπανική βελανιδιά sherry οδήγησε σε ένα απολαυστικά γλυκό και πολυτελές ουίσκι, μια κατάλληλη απόδειξη για την ικανότητα, την αφοσίωση και την υπομονή των κορυφαίων αποστακτηρίων της Wolfburn.Γευστικές σημειώσεις.Στη μύτη, η απαλή γλυκύτητα του σέρι συγχωνεύεται με σύκα και σταφίδες. Υπάρχει επίσης μια υπέροχη νότα βανίλιας και βελανιδιάς.Στον ουρανίσκο, Το βάθος της γεύσης είναι τεράστιο. Οι τολμηρές γεύσεις σοκολάτας και σκούρων φρούτων αφθονούν, με τόνους καραμέλας και βανίλιας, όλα συνοδευόμενα από απαλές νότες μοσχοκάρυδου και καπνού βελανιδιάς.Στο τελείωμα, Οι μεταξένιες τανίνες δημιουργούν ένα όμορφο φινίρισμα. Υπάρχει μια υπολειπόμενη γλυκύτητα με αποξηραμένα φρούτα και γεύσεις καραμέλας που παραμένουν μέχρι το τέλος. - -6%Wolfburn whiskies & Samaroli
Wolfburn Quarter Cask Whisky Father’s Day Limited Edition 700ml
Wolfburn Quarter Cask Single Malt Scotch Whisky Father's Day 700mlA limited release of 980 bottlesThe 2021 edition of Wolfburn's Father's Day Limited Release, which arrives in very small quantities into Australia.A run of just 980 bottles worldwide, this was created from second-fill ex-bourbon quarter casks that had matured in Warehouse #1.Nose: Sweet fruit fragrance meets fresh sea air. Zest of lemon and lime is also present, and just a gentle hint of peat smoke.Palate: Hints of grapes and honey are overlaid with soft hazelnut and oak. Wolfburn's classically floral flavours abound, augmented with hints of dried fruit and cinnamon.Finish: There's a surprising sweetness at the end, with hints of toffee and brown sugar coming to the fore. Traces of peat smoke remain to give a beautiful lingering finish.Wolfburn is located in Thurso and was originally founded in 1821. Details are scarce but its production is believed to have been intermittent at best and likely non-existent during the period from 1850s-1870s. Reduced to ruins, a private company revealed plans to rebuilt the distillery in 2012 and spirit ran off the stills at Wolfburn once again in January 2013 after some 150-odd years of silence. - -7%Wolfburn whiskies & Samaroli
Wolfburn Greek Revolution Single Malt Whisky 700ml
Wolfburn Greek Revolution 1821 - 2021 Single Malt Whisky Limited Edition.Μια μοναδική και ταυτόχρονα ιστορική εμφιάλωση για την Ελλάδα.Ένα και μοναδικό βαρέλι sherry oloroso, εμφιαλώθηκε σε cask strength 57.8 , δίνοντας ένα σπουδαίο γευστικό αποτέλεσμα, έστω κι αν αυτό έρχεται σε δεύτερη μοίρα σε σχέση με τη σημειολογική σημασία αυτής της εμφιάλωσης.Γιορτάστε με στυλ την επέτειο των 200 χρόνων της Ελληνικής Επανάστασης, απολαμβάνοντας γεύσεις και αρώματα μαύρων φρούτων, ξηρών καρπών και γλυκών μπαχαρικών.Αυστηρά περιορισμένες φιάλες...Οι προπαραγγελίες έχουν ξεκινήσει ήδη...Η διανομή του θα ξεκινήσει από μέσα Απριλίου | 2021. - -7%Wolfburn whiskies & Samaroli
Wolfburn Landskip Single Malt Whisky 700ml
Εξαίσια αρώματα φρουτοσαλάτας, βανίλιας και φρεσκοψημένου κέικ σοκολάτας.Στον ουρανίσκο μαύρη και λευκή σοκολάτα, ξανά βανίλια και ένα υπέροχο και ζεστό παρατεταμένο τελείωμα, με γλυκιά αίσθηση καραμέλας.Εκπληκτικό whisky, χωρίς ψυχρό φιλτράρισμα και χωρίς προσθήκη καραμελοχρώματος, όπως και όλα τα whisky του αποστακτηρίου. - -7%Wolfburn whiskies & Samaroli
Wolfburn Morven Single Malt Whisky 700ml
Wolfburn Morven Scotch single malt whisky | Light PeatedΤο Morven προέρχεται από το βορειότερο αποστακτήριο στην ηπειρωτική Σκωτία.Αυτή η έκφραση καλύπτει απόλυτα τα Highlands, την περιοχή του αποστακτηρίου, η οποία διαθέτει επίσης την ετικέτα Northland Single Malt και το όμορφο Sherried Aurora Single Malt, δείχνοντας ότι το σχετικά νέο αποστακτήριο έχει πολλά να προσφέρει ήδη. Αυτό το βελούδινο και γλυκόπιοτο whisky, παράγεται από βύνη κριθαριού που εγχέεται με καπνό κατά τη διαδικασία της ξήρανσης.Η γεύση που προσδίδεται από τον καπνό αντικατοπτρίζει την ιστορία του Wolfburn, σύμφωνα με την οποία το αρχικό αποστακτήριο του 19ου αιώνα χρησιμοποιούσε σε μεγάλο βαθμό την τύρφη και έγινε γνωστό με αυτό το χαρακτηριστικό.Η απαλή απόσταξη ακολουθείται από ωρίμανση στις σκοτεινές αποθήκες του αποστακτηρίου και το αποτέλεσμα είναι ένα όμορφα ομαλό και στρογγυλό ουίσκι.Αρχικά καταλαβαίνει κάποιος τον καπνιστό του χαρακτήρα, που συνυπάρχει αρμονικά με φρούτα, βανίλια και νότες δρυός και μια αίσθηση θαλασσινής αύρας που εκτοξεύει την αρωματική του παλέτα.Στο στόμα διακρίνουμε ανθικές νύξεις που ακολουθούνται από ίχνη σταφίδας, ελαφρά μπαχαρικά και μια γλυκιά αίσθηση μελιού που διαρκεί μέχρι την επίγευσή του. - -6%Wolfburn whiskies & Samaroli
Wolfburn Aurora Single Malt Whisky 700ml
Wolfburn Aurora single malt Scotch whiskyΑσημένιο μετάλλιο Highland Single Malt 2017, International Wine and Spirit Competition.Γλυκάδα από sherry, αποξηραμένα φρούτα και βύνη στη μύτη.Ζεστό, σεράτο, με φθινοπωρινά φρούτα στη γεύση. Γλυκιά επίγευση, με καρύδια. Και σπουδαίες κριτικές κοινού. - -7%Wolfburn whiskies & Samaroli
Wolfburn Northland Single Malt Whisky 700ml
Wolfburn Northland Scotch single malt whiskyΠολύ φρέσκο στη μύτη, με αρώματα ώριμων μήλων, λίγο μπανάνα, αμύγδαλα και μια ιδέα καπνό.Ξύσμα πορτοκαλιού, δημητριακά, μαύρη ζάχαρη, καραμελωμένα φουντούκια, συνθέτουν ένα πολύπλοκο πακέτο γεύσης. Μακρύ τελείωμα, με ελαφρά παρουσία μελιού στον ουρανίσκο.Η παλαίωση σε quarter casks.Εξαιρετικό.
